『壹』 蛋糕上面撒了一層粉是什麼
1. 蛋糕上面撒的粉有不同的顏色和種類。如果是白色的粉，那麼通常是糖粉；綠色的粉是抹茶粉；巧克力色的粉是可可粉；黃色的粉則是黃豆粉。
2. 蛋糕是一種歷史悠久的西式點心，通常通過烤箱製作。它的主要原料包括雞蛋、白糖和小麥粉，而輔助原料則有牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉等。
3. 糖粉，英文稱為icing sugar，是一種白色的粉末狀糖類。它的顆粒非常細，並且通常含有3到10%的澱粉混合物（例如玉米粉），這使得它不僅可以作為調味品，還能用於製作各種美味的小吃。糖粉具有防潮和防止糖粒糾結的作用。
4. 糖粉可以通過網篩過濾，直接篩在西點成品上作為表面裝飾，增添美觀。
『貳』 黃油薄脆怎麼撒在蛋糕側面上
製作蛋糕時，可以在蛋糕側面上撒上一層黃油薄脆，為蛋糕增添獨特的口感和外觀。具體做法如下：
首先，您可以使用刮刀或刷子將黃油薄脆均勻塗抹在蛋糕側面上。塗抹時，動作要輕柔，以避免破壞蛋糕的整體結構。同時，按壓黃油薄脆，幫助它們更好地粘附在蛋糕上。
另外一種方法是將黃油薄脆裝入裱花袋中，擠出各種花紋，然後再用刮刀或刷子將其均勻塗抹在蛋糕側面上。這樣不僅能夠創造出美觀的外觀，還能使蛋糕更加美味。
在操作過程中，可以根據個人喜好調整黃油薄脆的用量，以達到最佳的口感和美觀效果。如果您希望蛋糕更加精緻，還可以嘗試不同的花紋和圖案。
無論是使用刮刀還是刷子，塗抹黃油薄脆都需要保持手部的清潔，以確保蛋糕的衛生。此外，在塗抹黃油薄脆之前，最好先確保蛋糕表面平整，這樣能夠更好地展現黃油薄脆的獨特魅力。
總之，通過巧妙地撒上一層黃油薄脆，您可以為蛋糕增添更多的風味和層次感。不論是家庭聚會還是朋友聚餐，這樣的蛋糕都能成為餐桌上的亮點。