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蛋糕醬加什麼好吃

發布時間: 2022-05-23 22:19:18

Ⅰ 麵包抹什麼醬好吃

冬季吃早餐,吐司就配橘子醬,酸甜開胃,簡單三步就能在家做

為什麼說冬季吃早餐,吐司要搭配橘子醬呢?那是因為橘子醬相對來說清新美味,口感酸甜,並且顏色也是非常漂亮,看起來就很好吃的樣子,吐司搭配橘子醬也更開胃。在冬季,橘子醬對別的水果來說也是最為便宜的,並且冬季橘子本身的口感也非常好,所以趕緊跟著小編學做橘子醬吧,簡單三步就能在家做。

【橘子醬】

准備材料:橘子、檸檬、白糖、冰糖

具體步驟:

第一步,處理橘子。首先將橘子的皮全部剝掉,然後開始剝離果肉,果肉外層的透明皮層和白色的經絡都不要,剝好的果肉放入碗中,然後加入適量的白糖進行腌制。白糖要適量。

第二步,煮橘子。准備干凈的鍋,將腌好的橘子果肉放入鍋中,大火燒開,因為腌制之後橘子本身就有水分流出,所以不需要加水。換小火不停地攪拌,然後加入一點點冰糖,熬煮大概半小時即可。

第三步,調味。檸檬切半之後將汁水擰入鍋中,加入檸檬能夠讓橘子醬更加酸甜清香,當然也可以嘗一下口感再放,免得太酸。橘子醬需要涼透之後才能裝入密封罐哦!

Ⅱ 蛋糕果醬怎麼

製作草莓醬需要准備一些新鮮草莓,清洗干凈,再放到鍋裡面,用大火煮開,再改成小火,慢慢的熬煮,加入適量的冰糖,喜歡吃甜的話就可以多放一些,喜歡吃酸味就可以不放,熬到粘稠狀就應該用鏟子不停的攪拌,攪拌到厚重的狀態,就可以趁熱的時候裝在密封瓶子裡面保存。

藍莓醬,先把檸檬一切為二,再榨成汁,藍莓清洗干凈,水分瀝干,放到鍋裡面加入一些檸檬汁攪拌均勻,再用中火煮上5分鍾,煮好以後改成小火,加入適量的麥芽糖,再煮三分鍾左右,不停的攪拌,然後再加一些細砂糖,一邊煮一邊攪拌,一直到果醬濃稠,趁熱的時候裝進容器裡面密封保存,放涼以後再放進冰箱裡面冷藏保存就可以了。

芒果醬,先把芒果肉取出切成小塊狀,檸檬的汁液擠出來,芒果肉和檸檬汁一起放進鍋裡面煮開,再改成小火,加入適量的麥芽糖,一直煮到融化,加入白砂糖,繼續煮到濃稠以後就可以把火關掉,趁熱把果醬裝進消過毒的瓶子裡面,瓶蓋擰緊以後倒扣。

菠蘿醬,需要先把菠蘿的皮去除,放到鹽水裡面浸泡一會,再清洗干凈,菠蘿切成小塊,要轉放到容器中,放一層菠蘿,添加一層冰糖,全部放完後放進冰箱冷藏裡面,腌制幾個小時,再把它倒進不粘鍋中,用小火慢慢的熬,大概30分鍾左右,就需要用鏟子不停攪拌,讓它受熱均勻,等到變濃稠狀的時候,就可以關火,加入適量的檸檬汁,趁熱裝進玻璃瓶裡面,再倒扣放涼,放進冰箱裡面冷藏保存。

還可以製作櫻桃醬,需要把檸檬清洗干凈,把櫻桃放到鹽水裡面浸泡一下,然後把櫻桃的核去除,檸檬榨成汁,根據自己的喜好添加適量的蜂蜜,把檸檬汁,櫻桃以及蜂蜜混合在一起攪拌均勻,放到冰箱裡面冷藏一個晚上,第2天就可以把櫻桃連同汁水一起放到鍋裡面熬煮,適當的添加一些冰糖,大火熬10分鍾,把白沫去除,改成小火再熬煮60分鍾,不停攪拌,然後關火冷卻以後,裝到瓶子裡面,再放到冰箱中保存就可以了。

Ⅲ 蛋糕 番茄醬怎麼做好吃

番茄醬蛋糕卷

材料
蛋白4個,細砂糖60克,白醋5克,蛋黃4個,細砂糖20克,牛奶60克,色拉油60克,鹽少許,低粉80克
做法
1.將蛋白打在無油無水的盆子里,加入白醋,等起大泡泡的時候,加入三分之二的白糖,繼續攪打,當蛋白變細膩後,加入剩下的白糖,打至濕性發泡(拉起的蛋白有彎溝),放冰箱待用。
2.麵粉,香橙粉,鹽過篩。
3.將蛋黃攪散,分次加入細紗糖,油和牛奶攪拌均勻。切勿用力攪拌,以免麵粉出筋。
4.將打發的蛋白分1/3倒入已經攪拌好的蛋黃麵糊中,從底部向上翻著攪拌,切記不得畫圈哦,否則會出現消泡的情況。
5.預熱烤箱170度。
6.再盛1/3的蛋白,倒入麵糊中攪拌。
7.將攪拌好的麵糊,倒入剩餘的1/3蛋白中,繼續從底部向上翻著攪拌至均勻。
8.將麵糊加入模具,震去氣泡,上下火170度25分鍾。
9.在烤好的蛋糕上抹番茄醬,冷卻後捲成卷,切塊即可。

Ⅳ 蛋糕醬好吃嗎

好吃

不開裂的蛋糕卷,不用像戚風那樣糾結蛋白的打發。
卡仕達醬,蛋黃加牛奶,更健康。
此方子簡單、易操作,適合新手。



用料

蛋黃

3個

細砂糖

7.5g

玉米油

30g

純牛奶

30g

低筋麵粉

30g

蛋白霜

蛋白

3個

細砂糖

22g

卡仕達醬

蛋黃

1個

細砂糖

10g

純牛奶

75g

低筋麵粉

7.5g




新手做不開裂蛋糕卷,內配卡仕達醬,味道棒棒的的做法

  • 首先,混合蛋黃糊:
    蛋黃依次加入糖、油、奶,用手動打蛋器打勻;最後篩入低筋麵粉,用刮刀拌勻至光滑無顆粒,不怕懶得朋友最後過篩一下。

  • 第二步,製作蛋白霜:
    細砂糖分3次加入蛋白中,第一次低速打至粗泡出現(如圖);第二次打至小細泡。


  • 小貼士

    1.我用的雞蛋就是普通雞蛋,約60g/個。
    2.卡仕達醬建議做濃稠點,不然夾蛋糕卷里容易稀。
    3.本人純新手一枚,如有做的不好的,還請大家多多提建議。這個方子我也是第一次,但是不開裂,味道好,所以特地拿來跟大家分享。

Ⅳ 蛋黃醬搭配什麼吃最合適

蛋黃醬搭配麵包或者是三明治就很好吃。蛋黃醬抹在麵包上或者是三明治上,味道非常鮮香。尤其是很多人喜歡蛋黃醬和麵包結合的那種口感,非常有滿足感。再加上麵包里可以加上一些培根丁的話就更好吃了。三明治大家都知道,配料是比較豐富的,所以加入一些蛋黃醬以後可以增加調味的作用。三明治雖然配料豐富,但是調料卻不多,這種情況下加一些蛋黃醬就顯得十分重要了。

綜上所述,蛋黃醬配麵包或三明治、配薯條等油炸食品、也可以配沙拉,都很不錯。大家可以根據自己的愛好去選擇搭配,我個人覺得蛋黃醬是那種百搭的醬,其實配上米飯吃也是可以的。

Ⅵ 香橙果醬蛋糕怎麼做

香橙果醬蛋糕

主料

雞蛋3個、果醬20克、低筋麵粉65毫升

輔料

油40克、鹽適量、白糖30克、牛奶30克

步驟

1.三個雞蛋全蛋打發加入麵粉

2.加入玉米油

3.加入牛奶

4.加入香橙醬

5.攪拌均勻

6.然後模具准備好

7.倒入雞蛋液

8.上烤箱180克

9.烤18分鍾

10.烤好的

Ⅶ 一般做蛋糕用什麼果醬

藍莓醬 草莓醬 這是比較受歡迎的。

Ⅷ 花生醬蛋糕如何做才能外酥里嫩、香甜可口

做花生醬蛋糕的方法如下,首先做花生醬蛋糕的最主要的最關鍵的就是花生醬,做花生醬蛋糕,首先我們准備食材雞蛋、砂糖、白糖、油、花生醬、牛奶、麵粉、泡打粉。方法一把雞蛋打在碗中,放入白糖攪拌均勻後打發,放入一些油攪拌用打蛋器打發。最後放上一些花生醬、牛奶。二把打發好了的雞蛋糊放入泡打粉和麵粉,攪拌均勻後放置15分鍾左右。花生醬的做法材料最主要的就是花生,一我們把烤箱預熱到180度的時候,把花生放進去烤半個小時左右。二晾乾後把它的皮搓掉,烤熟的已經熟了的花生是非常容易去皮的,兩個手捧起一把,一搓就能掉了。三把花生放在豆漿機里打每十秒打一次,直到出油。我們在放一些油來調節它的黏稠度,要不然就打不好,影響口感。四把剛才做好的花生醬放到罐子中,罐子一定要沒有水,沒有油,密封好用保鮮膜包起來放置一個星期內,必須得吃完,打的的時候可以添加一些白砂糖,更加的純正健康,喜歡味道濃的時候也可以放入黃油。對於年齡大一點的寶寶,會非常的喜歡。

Ⅸ 蛋糕醬怎麼做

材料
蛋3個,中筋麵粉2/3杯,細砂糖3大匙,香草粉1/2大匙,模具6~8個,優酪藍莓醬1/3杯
做法
1.)先將蛋白與蛋黃分開。
2.)用打蛋器將蛋白打發,使空氣進入,打到蛋白呈固體狀,容器倒立而蛋白不會掉落為止。
3.)將麵粉過篩備用。
4.)取一容器,先倒入細糖,再加入蛋黃,用打蛋器拌勻後,將打蛋器取出,取出時,要注意不可殘留蛋液在打蛋器上,必須全部刮到容器內。
5.)將篩好的麵粉分次加入,用橡皮刀慢慢拌勻,再加入香草粉,繼續拌勻後,倒入模型中,每個約8分滿即可。
6.)將烤箱預熱至180℃,放入裝好蛋糕的模型,烤20~25分鍾後,蛋糕呈現金黃色,取出放一會兒略涼後再脫模,吃時沾優酪藍莓醬食用即可。

Ⅹ 花樣蛋糕中的蛋糕醬都有什麼

藍莓醬、草莓醬、香橙果醬、巧克力淋醬、七彩糖珠、巧克力彩針