裱花、糕点、面包都是包括在西点里面的。
学习西点有两种途径，一是学校，二是蛋糕店里做学徒
因为我自己都对比过，还是觉得学校更靠谱些。因为做学徒，更多的时间是在做一些琐碎的工作，师傅能教你的时间特别少，在学校只用花一年就能拿学完的，做学徒要花两年。而且会学得很杂，不像学校那么系统。
沧州有什么学校，我不太清楚，不过我在贵阳的omick，好像全国都有，你也看看你们那边有没
❷ 请问沧州有教做蛋糕的学校都有哪个学校教的好学费多少啊在蛋糕
如果有失业证，有一个学校是免费的。是哪我忘了，你可周三，六，去人才市场那看看，我上次在那看到的，还问了一下。
❸ 在沧州学做生日蛋糕到哪里的机构比较好呢
在常州学做生日蛋糕，到哪里的机构比较好？我认为去专业技术学校去学习，我相信那里应该好，或者是你到生日蛋糕店的边干边学也可以
❹ 沧州的蛋糕烘焙培训哪里教的好就业好
刚报了个班，之前我也是在一家烘焙店做学徒，每天累得不行，工资也很低，生活费都不够，每天重复着打蛋，和面，洗盘子这些零碎的事情，一度怀疑自己是不是入坑了，事实证明是入坑了，呆了三个月没学到啥，就烤蛋糕胚倒是学到了，抹蛋糕都抹不好，看着师傅做的时候记在脑子里，但是上手的机会太少了，抹胚裱花这些都师傅自己来，所以没学到什么。想辞职，合同里写了没待够时间辞职需要补缴学费，气得我不行，后面和老板闹，消极怠工，老板也知道师傅没教我啥，才放过了我，可怜巴巴的。还是报个班好一些，不用到处受气，可以安安心心地把技术学好。找了一阵子的学校，味觉烘焙还比较对我的胃口。当时去了解的时候，学生刚刚做好的泡芙，闪电泡芙，老师随便拿了一块给我尝，是我吃过的最好的泡芙了，看着我好像还不满足的样子，老师又去冰箱里拿了一块磅蛋糕给我尝，真的好吃，哇哇哇，一边码字一边馋。加上学费不贵，学西点全品类，我看其他学校动辄两三W，这才1W多点，就心动了，看了下其他方面，还包学会包就业的包学杂费的，就敲定了这里，合同签了，明天入学，希望能学有所成，得偿所愿！还有希望在学西点的过程中不要长胖了，我怕做得太好吃了控制不住自己！这是老师发我的部分课程：
这位童鞋，从事烘焙行业的我来回答一下吧，结论见仁见智，不喜勿喷。
曾经带人去参观过中部某省最大的蛋糕工厂，也是连锁企业，他们公司省会及附近所有的蛋糕基本上都是在工厂制作，然后用冷链车配送的。
在 蛋糕工厂里面，蛋糕制作会分为很多流程，如：配料，搅拌，烘焙，冷却，抹胚，装饰，包装等等。 这个工厂二楼进行配料，搅拌，烘焙，冷却，然后冷胚会被送到一楼进行抹胚装饰，流程上面都是传送带，整个流程有条不紊，但是也有暴露在空气中的安全风险，大的企业相对安全做的比较好。
工人们统一穿着白大褂，至少我们参观时，是带着口罩的。整个流程，严格按照流程，配料按照比例和顺序依次加入。他会有烤炉或者烤箱，温度设定好了，只要放进去就好了，如同机器一般。所以参观下来，你会觉得根本学不到太多的技能。说的直白一点，就是流水线上的普通工种，没有多大技术含量。
所以如果想学真本事，还是要去小店锻炼吧，老板把你一个人当两个人用，用不了一年，基本就全会了（如果先去机构培训一下，会提升更快，基础会更扎实）。然后再去进修提升一下，技能就更好了。