⑴ 想去学做蛋糕,烘焙去,在附近有家蛋糕店招收学员,可是要3000元的学费,可靠吗
想要学习西点烘焙,建议去专业的学校学习,有意向您可到校参观实地考察。
正规的西点学校主要需要考察:
1、师资力量及教学设施
专业的师资团队教授课程学生学习到的技能会更加专业,一流的教学设施带给学生高品质的学习体验。
2、课程理论及实操的占比
西点烘焙属于动手技能,如果整个学期下来理论的时间挤压掉实操的时间,是非常不合理的,建议选择实操技能更多的学校,讲师演示学员练习,发现问题手把手指导教学,可反复练习。
3、收费是否明确
学校收费是否一费制,某些院校在学生上课时,会另外收取材料费等一系列其他费用,这部分一定要甄别。
4、是否有完备的创就业帮扶
学生毕业后是否有专业的创就业帮扶指导,会给学生对接哪些优良的创就业渠道及方法。
想要学习西点的学生,建议去专业的学校学习,有机会可到校参观实地考察!
徐州师大有多个校区。
以泉山校区为例,铜山区文中路文泰康城商业街13-112铺、铜山新区铜山街道师大公寓泊客街A座5号楼、海河西路7-6号、铜山街道海河路师大泊客街E5号都有的。
蛋糕,是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
简单做法
原料
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),啫喱粉、液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
制作过程
用三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了,为了突出甜,放一点点盐一勺糖继续打,继续打,到有点稠时再放一勺糖,继续打大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打,蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,搅拌好,倒入一半奶油状的蛋清(注意:上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。)按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出,锅有点热就可,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。倒入搅拌好的东西,然后摔几下锅,把气泡震出来。
按下煮饭键,2分钟左右,会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就好了,开盖后,锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕,蛋糕制作完毕。
家庭做法
材料
1.低筋面粉:120克
2.糖:45克
3.塔塔粉:2克
4.泡达粉:2克
5.食用油:75ML
6.鲜奶:90ML
7.鸡蛋四只。
做法
1.先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2.将油、奶搅成奶昔状
3.将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免面粉出筋,都搅拌湿即可
4.将蛋白、蛋黄分开
5.蛋黄中加入一半糖搅匀,然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6.将蛋白打发,打成粗泡时加入塔塔粉(没有也可以)和剩下的一半糖(如果是手动打应把糖分成三次打),直到打面鸡尾状即可,打发蛋白是个最关键的过程喔
7.将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8.将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下搅匀,不要太久也不要打圈,以免消泡喔
9.将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震出气泡,在此之前先预热烤箱喔
10.上下火6分钟,然后加上锡纸,以免蛋糕的表面糊了,然后转下火15分钟,再转上火15分钟就OK了。
⑶ 桂林理工大学附近有什么好吃的蛋糕店
不知道提问者说的是理工大哪个校区,同样是七星区的咖啡糕手蛮好吃,里面环境不错,适合情侣约会,亲子互动的好场所。在解放桥乐山乐水酒店楼下。bibibi
⑷ 想知道: 吕梁市 吕梁教育学院附近哪有蛋糕店
你好!
我不知道你说的教育。旧地址的面包店是挺好看的,有糕点师教育学院在文化路,稍远点,去步行街中断有一个很好的面包店。新的地址,也就是说,吕梁学院老校区,在河对岸,糕点,往西走,后瓦车道的面包店。
打字不易,采纳哦!
⑸ 谁知道这附近有没有蛋糕店啊
东直路和道口街一带蛋糕店
⑹ 湖南工学院酃湖校区附近哪里有蛋糕店 在哪
学校对面门口就有 麦香蛋糕店
⑺ 青岛科技大学附近有蛋糕店吗
当然有啦.
老校区附近我知道的就有四个,最好的是丹香,不过挺贵.丹香对面就有一家小的.
新校区在那条很宽的马路上有一家,其他地方不记得了.呵呵.5年前我第一个自己在外面过的生日就是从那买的蛋糕.
之后到老校区就在丹香对面那家买.
⑻ 宝鸡御品轩蛋糕店有几个店面分别在哪还有电话分别多少
据我所知有 高新区城市新天地楼下一家
宝商家美佳陈仓园店一家
宝鸡河滨公园旁边一家
炎帝园公园向南50米一家(外国语旁边)
其他参考楼上的
⑼ 哪里有专门做蛋糕的地方
哪里有专门做蛋糕的地方,做蛋糕的地方是蛋糕店,现在在的蛋糕店好多,我认为好利来的蛋糕最好吃,如果买蛋糕就到这家连锁店吧。