⑴ 在哪里可以学做蛋糕
1、把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内，然后把蛋黄单独捞出放到另一个盆（有蛋黄分离器更好了），但是蛋白里一定不能混有蛋黄，否则蛋白不能打发。
(1)做陶艺蛋糕哪里好扩展阅读
做蛋糕的技巧
1、牛奶不能加得太多，水份多了好难烘干，也影响口感。
2、砂糖一定要用细砂砂糖，太粗很难溶于蛋白和蛋黄中，牛奶放砂糖也可以适加加热，把糖全部溶化才放更好。
3、面粉一定要选用低筋粉，这样做出来的蛋糕才细腻，孔小。高筋粉适合做面包和包子。市面上买的面粉一般是中筋粉，低筋粉可到烘培店找就可以了。
4、蛋白打发很关键的，没有打到冒尖挺拔状态提前收工，蛋糕就发不起来；如果打发过度了，蛋白没有放在蛋黄糊都可以看到蛋白在回缩了，加热后蛋糕膨胀了，但是最后还是坍塌的。
5、如果想做蛋糕没有烘箱、打蛋器、面包机也没有，只有微波炉，那可以参考以下的参考资料，看微波炉专用粉来做蛋糕的方法。
⑵ 手工蛋糕蛋糕培训班哪里好，90后女生学什么技术好
适合女生学习的技术还挺多的，
不过这次我还是推荐一下西点吧，女生心里手巧，适合学习一些DIy手工，而且西点的工作环境相对于其他的职业工作环境是很不错的，未来的西点师的岗位需求还是很大的，技术好的话肯定会有很好的发展，薪资待遇是可以的；也可以考虑创业，自己开烘焙店，也是很有发展前景。
⑶ 陶艺蛋糕与普通蛋糕有什么区别
就是特点上的不同以及用的材料上的不同可能陶艺蛋糕会好一些，