为了制作一款纯粹的水果生日蛋糕,以下步骤将指导您完成这一美味的甜点:
**材料准备:**
- 鸡蛋:3个
- 牛奶:50克
- 低筋面粉:50克
- 细砂糖:50克
- 玉米油:30克
- 盐:1克
- 淡奶油:300克
- 细砂糖(用于淡奶油):15克
- 橙子:1个
- 火龙果:1个
- 苹果:1个
- 弥猴桃:1个
- 圣女果:适量
- 花生碎:30克
- 黑巧克力:8片
**制作步骤:**
1. 首先,准备好所有材料。将牛奶、20克细砂糖和盐、30克玉米油放入一个碗中。
2. 将蛋黄和蛋白分离。
3. 把蛋白打至起泡,然后分三次加入30克细砂糖,继续打至硬性发泡,蛋白能立起三角形即可。
4. 蛋黄加入牛奶碗中,搅拌均匀。
5. 向蛋黄糊中筛入低筋面粉,继续搅拌至无颗粒。
6. 取三分之一打发的蛋白,加入蛋黄糊中,翻拌均匀(切勿划圈搅拌,以免蛋白消泡)。
7. 将混合好的蛋糊倒入模具中,在桌面上震几下,以排除大气泡。
8. 将模具放入预热至150度的烤箱中,中层上下火烤20分钟,然后转170度继续烤制25分钟。
9. 烤好后,立即倒扣在烤网上,待30分钟左右脱模。
10. 准备蛋糕装饰材料,将水果切成所需形状。
11. 淡奶油加入15克细砂糖打发至出现纹路。
12. 将蛋糕切成三片。
13. 取一片蛋糕放在蛋糕盘上,下面放一个转盘(我使用的是过年的糖果盒作为转盘)。
14. 在蛋糕上抹一层奶油,摆上水果片,再抹上一层奶油。
15. 重复以上步骤,放上第三片蛋糕。
16. 在蛋糕表面加入奶油,抹平,边缘也抹平。
17. 用刮刀在蛋糕边缘刮出花纹,然后摆上水果和巧克力装饰。
**烹饪技巧:**
水果可以根据个人喜好进行选择,随意摆放即可。花生碎需要提前炒熟并弄碎,巧克力花也要提前制作。苹果切片后,应使用盐水浸泡5分钟,以防止氧化变色。蛋糕表面我添加了一层透明果冻光泽,这是将透明果冻溶化后浇在蛋糕上的,使之光泽诱人,当然这一步可以省略。
2. 奶油生日蛋糕与水果生日蛋糕,哪个既经济又实惠
1. 蛋糕的类型主要包括奶油、鲜奶和欧式三种。其中,欧式和鲜奶蛋糕因其制作工艺和材料成本较高,价格相对较贵。
2. 奶油蛋糕因其材料简单,制作成本较低,价格相对实惠。而水果蛋糕在蛋糕胚中加入了新鲜水果,不仅口感更加丰富,而且更加健康养生。
3. 虽然水果蛋糕的价格相比奶油蛋糕稍高,但差距并不大。因此,若要选择既经济又实惠的蛋糕,建议直接选择水果蛋糕。
3. 订一个水果生日蛋糕需要多少钱
一、十寸水果蛋糕的价格大约在80元到90元之间。
二、十二寸水果蛋糕的价格大约在100元到130元之间。
三、十四寸水果蛋糕的价格大约在140元到200元之间。
(以上价格是郑州和河南地区的平均价格。)
4. 适合男士的生日蛋糕
心形的水果蛋糕:心形是丘比特爱神的象征,将你们的爱情紧紧相连,甜蜜的味道令人陶醉,是恋爱中情侣的理想选择。
黑森林蛋糕:这款蛋糕背后有一个传说,每当黑森林地区的樱桃丰收,农妇们会将多余的樱桃制成酱料,并将其融入蛋糕之中。这种独特的制作方法,使得蛋糕拥有了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦以及樱桃酒的香醇,每一口都寓意着甜蜜和喜悦。
提拉米苏蛋糕:提拉米苏的名字寓意着“带我走”和“记住我”,关于它的故事有许多温馨的版本。这款蛋糕不仅仅希望被人记住,更希望带给人们“带我走”的浪漫情怀。
果嘉年华蛋糕:虽然名为“果嘉年华”,但它实际上是一款鲜奶蛋糕。富有想象力的设计是这款蛋糕的一大特色,看似随意的 fruit placement actually requires careful consideration, creating a visually striking and tastefully fulfilling dessert.
清风有信元祖慕斯蛋糕:蛋糕小语传达了一种愿望,即使迷失在森林深处,也能被醇厚的香甜和甜蜜的氛围所包围,让人心生向往。
5. 男孩子喜欢什么样的生日蛋糕
男孩子喜欢的生日蛋糕主要有以下几种类型:
1. 新颖创意类蛋糕 这类蛋糕设计独特,外观吸引人,能够满足男孩子对新鲜事物的好奇心,让他们感到开心和惊喜。
2. 人物英雄类蛋糕 男孩子普遍对英雄形象有着崇拜心理,如漫威电影中的超级英雄。这类蛋糕能够激发他们的英雄梦,让他们感到兴奋和满足。
3. 游戏主题蛋糕 如果男孩子喜欢玩游戏,那么游戏主题的蛋糕会是一个不错的选择。这类蛋糕通常以热门游戏中的角色或场景为设计元素,能够引起他们的共鸣和喜爱。
4. 水果蛋糕 水果蛋糕不仅健康美味,而且外观多样,可以根据男孩子的喜好进行定制。它既实惠又不失档次,是一个比较稳妥的选择。
5. 拟物蛋糕 这类蛋糕根据物体形状制成,如游戏手柄、足球等。如果男孩子对某个特定物体或兴趣有特别的喜爱,那么这类蛋糕能够精准地满足他们的需求。
6. 动漫类蛋糕 男孩子中有很多动漫迷,他们喜欢海贼王、柯南等热门动漫角色。这类蛋糕以动漫角色为设计元素,能够赢得他们的喜爱和认可。
综上所述,为男孩子选择生日蛋糕时,可以结合他们的兴趣和喜好进行选择,以确保他们能够度过一个愉快的生日。