A. 南瓜怎么做出松软香甜的南瓜奶酪蛋糕
南瓜奶酪蛋糕：
将融化的奶油、奶酪、黄油和蛋黄、熟的南瓜泥放入碗中，用搅拌机搅拌均匀，蛋白打至湿性和中性发泡之间，和奶酪糊拌均匀。然后倒入烤碗里面，把烤碗放进140°的烤箱，蒸烤50分钟。早上吃一份软嫩可口的南瓜奶酪蛋糕，再喝一碗南瓜粥，就觉得整个的世界都完美了 。
小贴士：
1、南瓜泥可以多准备一些，多出来的可以按照同样比例做成装饰小南瓜既好看又好吃
2、制作小南瓜时，南瓜泥需要过筛，否则会表面不光滑，注意一定要炒的干一些，并且要冷却后再使用，否则会粘手
3、装饰用小南瓜的大小不必一致，大大小小各不相同看起来会更可爱，如果没有葵花籽的话也可以用其他形状类似的食物替代，也可以将一小部分南瓜泥加抹茶粉（或可可粉）后揉成瓜蒂的形状安装到小南瓜上
4、肉桂奶酪糖霜的糖量比较大，有一部分原因是为了定型更好，有些童鞋可能会觉得偏甜，如果不介意表面定型的话可以减少糖量
B. 什么食物松软香甜，护胃补锌，家人都喜欢吃呢
先前我给各位分享过很多糕点甜点，用的全喊明是那时候适合自己的食物制做的，例如豌豆黄这些，我感觉每个季节的天气不一样，心情不一样，特色美食也需要不一样，每天都要过的不一样，日常生活才有挑战性，秋季来临，又有一个新的食物发布，例如金灿灿的南瓜，我是超喜欢南瓜的味儿，香甜软糯，无论怎么做都好吃，因此下面给各位分享一道南瓜奶酪蛋糕。
南瓜奶酪蛋糕，制成品绵软甘甜，作为早饭或是下午茶时间全是爽口的美味可口，不但味儿没有挑，食用价值也非常高，南瓜带有丰富多彩的锌含量，经常吃能够促使成长发育，家中有小宝宝的好朋友能够给孩子常做南瓜，不仅仅是大孩子可以吃，南瓜还能够作一岁以上婴儿辅食添加，与此同时南瓜中包含一定量的阿拉伯胶，能够保护胃黏膜，促进消宏渗蔽化，胃不好的好朋友一定要看来，话不多说，大家一起来看这道南瓜奶酪蛋糕的详尽作法吧。
C. 南瓜轻奶酪蛋糕怎样做
材料
主料：鸡蛋3个、低筋面粉55g；
辅料：奶油奶酪80g、牛奶150g、黄油40g、南瓜泥60g、糖60g、白醋几滴
南瓜轻奶酪蛋糕
1
模具涂油洒粉后置于冰箱冷藏
小贴士
TIPS:
1、轻奶酪蛋糕要趁热脱模，室温冷却后再置入冰箱冷藏
2、牛奶的用量要根据南瓜泥的含水量适当调整，我的南瓜泥由老南瓜制成，含水量较少
D. 芋泥南瓜芝士蛋糕
芋泥南瓜芝士蛋糕
南瓜芝士蛋糕绵软绵密配上顺滑细腻的芋泥~
1.(蒸熟的)荔浦芋头100克、脱脂牛奶30克、紫薯粉适量(我放了2克)、零卡糖/代糖5克搅打成粘稠的泥状（喜欢扎实一点少放点奶）。
2.铺在模具底部，尽量压实一点，
3.蒸熟的老南瓜80克(沥水后的重量)压成泥后，放凉，
4.一个鸡蛋约45克和南瓜泥混合均匀，
5.过滤的酸奶80克搅拌均匀（or油奶酪+浓稠酸奶），
6.零卡糖 10克(甜度与白砂糖1:1)、香草精2滴搅拌均匀，
7.过筛去除南瓜纤维（细腻的关乱亏键）
8.倒入芋泥上振几下排气泡，
9.烤箱预热 180度30分钟冷却后放入冰箱冷藏，
10.蒸熟的芋头50克、代糖/零卡糖适量、脱脂牛奶约30克凹下去的地方用细腻顺滑的芋泥填上(材料穗陪谈搅打均匀后，过筛!)
11.芋泥“奶猜碰油"顶花纹造型自由发挥，
12.冷藏之后会有点出水，南瓜可以把水再沥得干一点，底部的芋泥可以少放点牛奶，做得更扎实一点~
顶部细腻顺滑的芋泥和绵软的南瓜伪芝士口感和味道都很搭配。
南瓜芝士还有些小气孔，但不影响吃起来细腻~
E. 请问一下南瓜奶酪派皮蛋糕怎么做
做法
A.派皮制作:塩/糖/过筛低筋粉入盆中混合；加入奶油，用手将材料抓成松散状
倒入蛋液，用手掌以按压方式混合成面团（不要过度操作产生筋性影响口感）:用保鲜膜或塑胶袋包好入冰箱冷藏半小时烤盒底部涂抹奶油，再洒满低筋粉，倒出多余粉，置冰箱冷藏备用派皮取出并摊开保鲜膜，在派皮上再铺上一层保鲜膜；用杆面棍杆成约22cm大圆片；将上层保鲜膜小心撕除，派皮倒放在烤盒上，再撕下上层保鲜膜；将四周派皮压入烤盒中，用手指沾些粉轻轻按压整形成厚度一致，用叉子在表面戳小孔
预热烤箱180度c:烤盒放进已预热好的烤箱，烘烤约12分钟；取出、表面涂抹一层蛋白，再烘烤约3分钟，取出放凉备用B.南瓜奶酪饀制作:南瓜刷洗干净，连皮切小块，入电锅蒸熟，取270g放凉备用；烤箱以200度预热；
CreamCheese(奶油奶酪)置室温放软；切小块，以电动搅拌器低速搅打成乳霜状依序加入砂糖/南瓜泥/蛋/低筋/橙皮混合（一样拌匀后再加另一样；蛋一个拌匀再加另一个）将酒渍葡萄干均匀摆放在派皮上
把南瓜奶酪饀倒入，抹平表面；拿起烤盒轻敲桌面几下把8吋烤盒放进另一个较大的盒子中；再放在一深盘中；注入1cm高的热水放入烤箱先以200度烘烤10分钟，再转150度烤50分钟烤盒拿出完全放凉（暂不脱模）；套上保鲜膜或盖上盖子，入冰箱冷藏3-4小时；再用小刀延着烤盒四周划一圈脱模即可食用
F. 南瓜有哪些吃法
南瓜有很多种吃法，可以做成南瓜饼，南瓜粥也可以做成南瓜薯仔菜，所以说南瓜是有很多种吃法，而且营养丰富
南瓜有很多种吃法，可以做成南瓜饼，南瓜粥也可以做成南瓜薯仔菜，所以说南瓜是有很多种吃法，而且营养丰富南瓜有很多种吃法，可以做成南瓜饼，南瓜粥也可以做成南瓜薯仔菜，所以说南瓜是有很多种吃法，而且营养丰富南瓜有很多种吃法，可以做成南瓜饼，南瓜粥也可以做成南瓜薯仔菜，所以说南瓜是有很多种吃法，而且营养丰富南瓜有很多种吃法，可以做成南瓜饼，南瓜粥也可以做成南瓜薯仔菜，所以说南瓜是有很多种吃法，而且营养丰富南瓜有很多种吃法，可以做成南瓜饼，南瓜粥也可以做成南瓜薯仔菜，所以说南瓜是有很多种吃法，而且营养丰富
G. 怎么做好吃的南瓜奶酪蛋糕呢
简介
这道甜点是三年前父亲帮Shan过生日时，在餐厅吃到的甜点，因为家人喜欢，所以在家里试做了好几次，才调整成家人喜爱的口味，如果喜欢更甜一些可以加重砂糖部分。
材料
南瓜 1颗,鲜奶 750cc,鲜奶油 250cc,吉利丁 7片,砂糖 40g
做法
1、南瓜于蒂头往下1/3处剖开，用汤匙刨除内膜与籽。将切下的蒂头盖回南瓜上方入蒸锅蒸15-20分钟，即可放凉备用。※蒂头盖回去可避免蒸锅水气滴到南瓜盅里。
2、吉利丁剪成小片后用冰水泡软。
3、将鲜奶与鲜奶油及砂糖用小火加热，搅拌煮至砂糖溶解即可离火。※切勿煮至沸腾
4、捞起泡软的吉利丁加入【步骤3.】，搅拌至溶解即完成奶酪部份。
5、将奶酪放置室温30分钟降温，再倒入南瓜盅里，放入冰箱冷藏6小时。
6、待凝固后取出切片即完成。
H. 我没有没想到南瓜有这么多功效！
今天，我我想给你介绍一种瓜，它是西方每年万圣节的主角。它这也是中国人经常吃的一种蔬菜。它s南瓜。南瓜含有高淀粉和碳水化合物，因此被列为主食。事实上，唐不要低估南瓜。它这可不是普通的家常菜，而且还有南瓜背后隐藏着一个连医生都不知道的秘密我不能告诉你。
南瓜的营养作用
1、消肿
南瓜是一种高钾低钠的蔬菜。丰富的钾可以改善水肿和疲劳。同时《中华本草》记载南瓜有解毒消橘银笑肿的作用，《滇南本草》认为吃南瓜可以利尿。
2、养胃
小米南圆含瓜粥也是典型的养胃食品。南瓜容易消化，不会增加胃的负担，其中所含的果胶还能保护胃黏膜，促进溃疡愈合，帮助消化。
3.滋润皮肤
南瓜含有丰富的类胡萝卜素、维生素C、维生素E和叶酸，可以帮助皮肤抗氧化，改善粗糙、暗沉，帮助皮肤恢复光泽。
4、血
古人认为南瓜是补血的佳品其补血作用来自于铁，其中叶酸、维生素B12、锌、钴都是构成血液或促进红细胞合成的物质。同时在《本草纲目》中记载南瓜有补中益气的功效，能起到补气血的作用。
5.缓解眼睛疲劳
现代工作者常有眼睛干涩、怕光、流泪、结膜炎、视力模糊等现象。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素A，这两种物质都能起到维护眼睛健康的作用。
6.保持肠道健康。
便秘和痔疮是肠道健康的杀手。南瓜中的膳食纤维分为可溶性果胶和不溶性粗纤维，可以改善便秘。
煮南瓜豆浆有奇效。
南瓜营养丰富，含有蛋白质、糖、脂肪、纤维素、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等。
可用于预防和治疗退行性膝关节炎和降低血糖。
取豆浆一碗，南瓜一碗，南瓜去皮洗净，带籽切成小块，将豆浆和南瓜放入锅中，量杯加八分水，大火煮。
南瓜的更多美味吃法
01
蒸南瓜蛋
成分：
南瓜、鸡蛋、白糖
1.将南瓜洗净，切去顶部，挖出南瓜籽。
2.用勺子沿着内壁刮一些果肉，这样南瓜就容易熟了。内壁厚度应为0.6厘米。Don 不要刮得太薄，会影响口感。
3.将南瓜带盖放入开水锅中，中火蒸15分钟。
4.蒸南瓜时，将鸡蛋打入碗中，加入白糖，充分打散。
5.然后加入适量的温水，蛋液和温水的比例是2:1。
6.取出蒸熟的南瓜，放凉，用细网筛将蛋液过滤到南瓜碗里。
7.用保鲜膜包好，用南瓜盖放入锅中，继续中火蒸10分钟左右。
8.出锅，鸡蛋蒸的嫩滑，像布丁一样。
02
南瓜派
成分：
糯米粉、粘米粉、南瓜、白糖、面粉、碎花生、红豆、红糖、面包屑、植物油。
1.将糯米粉和粘米粉搅拌均匀。
2.南瓜去皮，切块，放入碗中，入锅蒸10分钟。
3.熟南瓜加入白糖、糯米粉、面粉，压成南瓜泥。
4.将南瓜泥倒入粘米粉和糯米粉盆中，搅拌并揉成光滑的面团。
5.将碾碎的花生、红豆和红糖搅拌成馅。
6.将面团分成大小相同的面团，压平，加入适量红豆沙，压成饼状。
7.将南瓜饼粘在面包屑上，锅中倒入适量植物油，放入南瓜饼，小火煎至两面金黄。
03
南瓜西米
成分：
南瓜，西米，牛奶，蜂蜜
1.南瓜去皮，切成小块，蒸熟。
2.西米在锅里煮到西米中间没有白点，就算熟了，取出沥干。
3.将蒸熟的南瓜和牛奶倒入搅拌机中搅拌。
4.将西米和南瓜酱混合在一起，加入蜂蜜搅拌均匀。你可以吃热的或冷的。
04
脆南瓜条
成分：
南瓜，鸡蛋，盐，面粉，淀粉，面糊，面包屑，青椒，红椒
1.南瓜去皮切成长条，入锅蒸10分钟。
2.鸡蛋打散，加盐搅拌均匀，加入适量面粉和淀粉，搅拌成蛋糊。将青椒和红椒切件。
3.让蒸好的南瓜晾一会儿，挂上面糊，用面包屑、青椒、红辣椒片包好，放锅里炸至金黄。
4.出锅的南瓜条可以直接吃，也可以蘸酱吃。总之按照自己的口味来就好！
05
南瓜奶酪蛋糕
成分：
奶油，奶酪，黄油，蛋黄，南瓜泥，蛋白
1.把室温软化的奶油和奶酪，融化的黄油，蛋黄和熟南瓜泥放在一起，用搅拌机打均匀。
2.将蛋白打至湿润和中性起泡，与奶酪糊混合均匀。
3.倒入烤盘，将烤盘放入烤盘，烤盘加入冷水，烤箱预热至140度，蒸烤50分钟。
06
南瓜山药粥
成分：
南瓜、山药、小米、枸杞
1.南瓜、山药去皮切块，放入锅中煮沸。
2.加入洗净的小米，然后用大火煮开。
3.转小火慢炖20分钟，直到粥变得粘稠。
4.加入枸杞，关火，盖上锅盖，小火焖一会儿。
07
南瓜海鲜汤
成分：
虾仁、南瓜、料酒、盐、淀粉、黄油、嫩豆腐、青豆、味精。
1.大虾去皮，开背，去肠泥，南瓜去皮切片。
2.在大虾中加入一些料酒、盐和淀粉，搅拌均匀备用。搏察
3.开小火，锅中加入黄油，转中火将南瓜片倒入锅中翻炒。
4.加水盖住锅，煮3分钟。
5.用水倒入搅拌机，然后倒入锅里煮。
6.将嫩豆腐切成小块放入锅中，然后加入四季豆和腌制的大虾。
7.放一勺盐等汤烧开，然后继续煮虾变色，加点味精出锅。
I. 创意蛋糕店殿堂挑战高分攻略大全
创意蛋糕店中殿堂挑战还是很困难的，那么高分挑战到底要怎么完成呢？希望下面这篇创意蛋糕店殿堂挑战高分攻略大全能帮到大家。
如果客人提出“冰激凌”要求，则制作的甜品中必须含有“3”及以上的“奶油值”才能满足条件，这个“奶油值”相当于奶油的量，特别注意，不同食材奶油的量是不同的！
奶油
基底类：
香草冰激凌
泡芙
奶油蛋糕
布丁（小）
提拉米苏
鲜奶冻
巴伐利亚布丁
稀有奶酪蛋糕
瑞士卷
食材类：
鲜奶油
栗子奶油
星星曲奇（虽然制作时算砂糖系，但是殿堂挑战里算1份cream）
紫薯泥
装饰冰淇淋
牛奶蛋糊
奶油值为2的有：
装饰奶油
打泡鲜奶
因此用泡芙+打泡鲜奶可以直接满足“冰激凌”的要求。
奶油值为3的有：
3层蛋糕
超大布丁
此外，由于大芭菲和马卡龙塔出场率太低，没有得到具体值，不过其他的所有食材除了废翁杯解锁的客人给的无糖鲜奶油以外应该都是0。
巧克力
这个游戏有非常迷之结算方法，殿堂和平时的分类有很大的区别，例如“浓缩巧克力”是可以满足殿堂挑战的“巧克力要求”但是平时只能算作精华系。
“巧克力”要求成品有“2”及以上的“巧克力值洞悔汪”，概念和“奶油值”类似。
巧克力值为1的有：
基底：
巧克力蛋糕
提拉米苏
大芭菲
圣诞树蛋糕
食材类：
巧克力板
超级巧克力
巧克力
巧克力棒
巧克力卷
巧克力喷剂
薰衣草巧克力
巧克力值为2（可以直接满足）的有
萨赫蛋糕
歪罗蛋糕
（基底只有这两个）纳仔
食材：
巧克力加工_极
抹茶巧克力
浓缩巧克力
（终极巧克力目前还没测试到，很难出现在殿堂挑战，还有一个非修改玩家基本上得不到的顾客会给“巧克力_技”，那个也不清楚）
水果
要求“水果值≥2”
“水果值”为1的基底：
奶油蛋糕
大芭菲
食材有：
大草莓
三瓣草莓
哈密瓜
蓝莓（无论是点缀还是酱汁都是1）
整颗栗子
栗子奶油
葡萄
樱桃
水果可丽饼
草莓酱
椰奶
木莓酱
水果值为2的有：（基底没有）
水果山前裤
很多草莓
香蕉
猕猴桃
（或许还有南瓜商人客人会给的南瓜汁，那个不确定，但是其他的乃至椰果和猕猴桃酱和热带水果酱竟然都是0，一定要注意）
J. 南瓜芝士蛋糕的常见做法南瓜芝士蛋糕怎么做才好吃南瓜芝士蛋糕的制作方法和配料
菜肴及功效：甜品/点心青少年食谱增肥食谱口味：甜味工艺：制作烤南瓜芝士蛋糕的材料：配料：芝士314g辅料：鸡蛋模竖35g，玉米粉(黄色)25g，牛奶126g，奶油31g，南瓜157g调料：白糖63g教你怎么旦饥大做南瓜芝士蛋糕，南瓜芝士蛋糕怎么做才好吃。1.2.放入搅拌罐中，加入细砂糖，搅拌至无颗粒；3.将整个鸡蛋打散，加入奶油芝士拌匀；4.继续加入过筛的玉米粉，一起搅拌；5.将牛奶和动物鲜奶油倒入玉米糊中，一起搅拌，直到奶酪糊变得光滑、细腻、流动；6.加入南瓜馅，肢团搅拌均匀，倒入烘焙模具中；7.放入烤箱，180加热，180加热50分钟左右。
南瓜芝士蛋糕制作小技巧：南瓜馅：将南瓜煮熟，过筛。小奶酪——食物：奶酪：奶酪不宜与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。鸡蛋：与鹅肉同食，损伤脾胃；与兔肉、柿子同食，导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶叶同食。玉米粉(黄色):玉米不宜与田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。