Ⅰ 在哪里可以学做蛋糕
1、把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内,然后把蛋黄单独捞出放到另一个盆(有蛋黄分离器更好了),但是蛋白里一定不能混有蛋黄,否则蛋白不能打发。
(1)海口哪里有招做蛋糕学徒扩展阅读
做蛋糕的技巧
1、牛奶不能加得太多,水份多了好难烘干,也影响口感。
2、砂糖一定要用细砂砂糖,太粗很难溶于蛋白和蛋黄中,牛奶放砂糖也可以适加加热,把糖全部溶化才放更好。
3、面粉一定要选用低筋粉,这样做出来的蛋糕才细腻,孔小。高筋粉适合做面包和包子。市面上买的面粉一般是中筋粉,低筋粉可到烘培店找就可以了。
4、蛋白打发很关键的,没有打到冒尖挺拔状态提前收工,蛋糕就发不起来;如果打发过度了,蛋白没有放在蛋黄糊都可以看到蛋白在回缩了,加热后蛋糕膨胀了,但是最后还是坍塌的。
5、如果想做蛋糕没有烘箱、打蛋器、面包机也没有,只有微波炉,那可以参考以下的参考资料,看微波炉专用粉来做蛋糕的方法。
Ⅱ 想学习做生日蛋糕哪里有教
你好,想学习做生日蛋糕的话,你可以到蛋糕店去做学徒,从那里学起,如果只是自己刚开始玩一下,你可以在家里看一下那些平台有教程。
Ⅲ 我打了几年工,现在想学做蛋糕,请问那里招做蛋糕学徒,请认真回答
如果到大一点旳西点店去学徒....见识到旳会全面一些
我也正准备去,关键靠自己旳能力
态度
学不学会没侑确切的时间。关键是要对自己有信心
对这行有兴趣。加油噻............
Ⅳ 哪里有蛋糕培训
蛋糕培训学校挺多的。各个地区不同,学校也是不同的。例如欧米奇西点培训学院。欧米奇西点西餐教育品牌旗下共计设有35所直营院校,包括:上海、北京、沈阳、武汉、苏州、杭州、西安、厦门、南京、广州、江西、山西、成都、郑州、云南、重庆、贵阳、哈尔滨、合肥、长沙、甘肃、天津、石家庄、呼和浩特、乌鲁木齐、宁波、青岛、济南,以及多所筹备院校,包括:银川、海口、深圳、大连、烟台、长春、福州等,常年为社会培养输送近万名优秀且专业的西点西餐人才。
欧米奇西点西餐教育有短期、中期、长期课程,学员年龄覆盖16-45岁。专业群涵盖烘焙、甜点、西餐、咖啡、调酒等多个类型国际主流西式餐饮培训专业,学制按照学习日(3个月、6个月、9个月、15个月...... )划分。
欧米奇西点西餐教育(omick western catering college)隶属于中国东方教育(股票代码00667.HK),是集团在西点西餐培训领域创办的高端品牌,旨在引进纯正欧洲工艺,服务更多社会精英人群和行业从业者。
欧米奇为学生提供真实的职场模拟培训,采用情景式教学与互动式实训相结合的模式,帮助学员培养实用技能及第一手工作经验,以解决现实工作中所遇到的困难。
欧米奇拥有国际级西点大师头衔的师资团队,引进全职外教授课并配有专职翻译,大部分教师在行业内拥有逾10年的从业经验,并多次在大赛中获得奖项及荣誉。
Ⅳ 我想在海口找一份做蛋糕的学徒工作,请问哪里有
蛋糕房很多,一般都招的女生。1000多衫前一个月吧。都是这价格。吃住就不销盯知道了,海口很乱。人的素质也不行。你要或斗清小心啊
Ⅵ 我想学做蛋糕哪些地方有得教人
我知道个学校就在天河区的中山大道车陂龙口大街,地铁是四号线的车陂站的刘清蛋糕学校,你是可以从D出口出来比较近,往东圃的方向(出口直走)五六十米,就在我们东景花园旁边。他们对于研究这些蛋糕西点满可以的,之前朋友去练习一段时间,确实有长进!一般的蛋糕店可以学了,做学徒吧,你想学做蛋糕你就跟做蛋糕师傅学就可以了,在蛋糕店学我想是最理想的哦,做学徒是不用交学费的,在哪都一样能做要有兴趣才行的上海铜川职业培训学校上海市普陀区真南路926号 02162505481、62500841 西式面点师 50天 1~4(白班)/1~5(晚班)主要传授西式面点的原料使用和营养及成本核算,西式面点的设备工具使用的保养,包教会面包类,蛋糕,饼干类及生日蛋糕的制作和设计。 西点进修班 60天 5~日(白班)是在初级的基础上加以强化教学,各种面包蛋糕清酥类干点等制品及十二生肖的艺术标花。 初级西餐 60天 1~3 (白班)/1~3 (晚班) 主要传授欧美等西方各国菜肴,基础汤,各种沙司,西式早餐,冷房菜肴和目前咖啡厅流行的系列商务餐,以及原料加工,成本核算,厨房英语等。 中级西餐 90天 4~6 (白班) /4、5(晚班)传授现代创意两餐菜肴,西式汤菜,开胃菜,各式早餐,冷(热)沙司,冷房菜肴,单点,套餐,自助餐,另设厨房英语,餐厅服务,烹饪营养与烹饪化学等西餐烹饪基础知识。
Ⅶ 请问海口去蛋糕房做学徒,工资多少钱一个月啊,包吃住吗。我想找份这样的工作。请问哪里有招人啊。
海口消费高,工资低,但蠢碧空气好,蛋糕房学徒工资应该1800左右,这行业都是包吃住带乱举的,你可以去澳&泽烘&焙陪饥那里看看,貌似挺不错的。
Ⅷ 想在海口学蛋糕去哪里好
如果想去海口学蛋糕,最好还是去海口的蛋糕房里面,应当地的红跑车蛋糕应该是非常的合适的
Ⅸ 附近有招蛋糕面包学徒工吗
附近有三个糕蛋糕店或宫迋糕点店需要招募蛋糕丶面包学徒工,基本条件:学历,至少要初中毕业生;年龄:必须年满16周岁;男女不限,身体健康。