‘壹’ 安顺十大面包店排行榜:沁园上榜,第四是拔丝蛋糕
安顺十大面包店排行榜如下:
- 纽罗宾蛋糕房:位于贵州省安顺市普定县中兴大道凯旋城五区,是安顺热度最高的一家面包店,店内可以定做网红造型的生日蛋糕。
- 上海面包房:位于贵州省安顺市西秀区玉龙北路的车城菜场口,知名度较高,装修风格好看,提供各种小甜品。
- 沁园:位于贵州省安顺市平坝区兴平路和科技路交叉口,非常受学生们欢迎,店内小甜品多且价格实惠。
- 车记拔丝蛋糕:位于贵州省安顺市西秀区市府路翡翠花园,非常有特色,拔丝蛋糕独门秘方制作,可以拔丝。
- 宜家欢糕点房:位于贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县滨河东路,有着复古风格,喜欢吃老式糕点可以去这家店。
- 杏记甜品:位于贵州省安顺市西秀区图书路,在附近街坊邻居中人气较高,装修风格小清新,受学生喜爱。
- 景色甜食:位于贵州省安顺市西秀区中华东路,性价比高,店内软软糯糯的欧包非常受欢迎。
- 关岭县沙营镇米苏西点:位于贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县文化路和474县道交叉口,比较受欢迎,但位置有点难找。
- 南洋大师傅:位于贵州省安顺市西秀区建国路972栋,在街坊中小有名气,店内面包又松又软。
- 马家饼屋:位于贵州省安顺市普定县园丁北路和富强路交叉口,门面较小,但味道和品质都非常不错。
‘贰’ 拔丝蛋糕起源于哪里
山东济南,这一座历史悠久的城市,不仅孕育了众多文化瑰宝,还诞生了独具特色的传统小吃——拔丝蛋糕。拔丝蛋糕,又名拔丝糕或黄金拔丝蛋糕,是济南小吃中一颗璀璨的明珠。它由糖、鸡蛋、面粉、玉米淀粉等多种优质原料精心烹制而成,口感细腻,甜而不腻,老少皆宜。与肉松相比,它不仅质地更为柔软,还散发出淡淡的清香,令人回味无穷。
更令人着迷的是,拔丝蛋糕将拔丝与蛋糕完美融合,每一口都能品尝到丝丝相连的美味,仿佛是无法抵挡的诱惑。蛋糕个头虽小,却十分便于食用,让人爱不释口。制作过程中,每一粒原料都经过精心挑选与烹制,确保了蛋糕的品质。
拔丝蛋糕的名字来源于其独特的制作工艺。当糕点被掰开时,中间会有一条条长长的糖丝相连,宛如艺术的结晶,让人惊叹不已。这不仅是一种美食,更是一种视觉与味觉的双重享受。
拔丝蛋糕不仅仅是一种甜点,它承载着济南的历史与文化。每当人们品尝它时,仿佛能感受到济南这座城市的温暖与美好。它不仅是济南的一张名片,更是济南人对生活的热爱与追求的体现。
‘叁’ 拔丝蛋糕怎么制作和配方
黄金拔丝蛋糕配方。
食材 主料鸡蛋300g低粉55g辅料糖50g黄油55g
步骤 1.低粉过筛备用 2. 黄油切成小块加热至烧沸,离火 3.分两次筛入面粉,拌成黄油面糊
4.分离四个鸡蛋,蛋白放在无油无水的盆中 5. 四个蛋黄与另外一个全蛋打在四个蛋黄里,打散成蛋黄液,
6.牛奶加热至温热,倒在蛋黄液里 7. 牛奶蛋黄液倒在黄油面糊里拌匀, 8.四个蛋白加糖打发至湿性发泡 9.与之上的面糊翻拌均匀,
10.拌好的面糊 11.装入模具(我用了三个小水果条),大力摔下模具,震出气泡 12.烤箱预热,中层,190度10分钟后转150度15分钟, 13. 烤好的蛋糕摔下震出热气,倒扣至凉, 14.脱模后切成片