⑴ 求柯基抖臀蛋糕做法
柯基饥答抖臀蛋森肢卜糕此穗如下：
⑵ 能解释一下什么是抖臀蛋糕吗
抖臀蛋糕就是拍一下她，她会不停的颤动，感觉弹性特别好，这样的蛋糕。
⑶ 网红抖臀蛋糕那么漂亮，到底是怎么做出来的
.将鸡蛋清分离出来，加入柠檬汁打发至泡沫状。然后，再一次性倒入备好的白砂糖，继续打发让其体积变大。最后，加入玉米淀粉继续打发，打发到提起打蛋器能粘起三角状的蛋蛋清四个柠檬汁3-4滴细砂糖20克玉米淀粉20克蔓越莓少许点缀蛋清里滴入柠檬汁，打蛋器一档低速打出鱼眼泡，加三分之一白砂糖，转中速打发。
⑷ 抖臀蛋糕到底是怎样的蛋糕为何深受网友宠爱
很多女生都非常喜欢吃蛋糕这种甜食，现在的蛋糕种类更是非常多种多样，有戚风蛋糕、有海绵蛋糕、有古早味蛋糕、有芝士蛋糕等等，这些蛋糕也让人们有了更多的选择，而且每种蛋糕都有自己独特的风味。很多商家也会制作独特的美味蛋糕来吸引食客，后来更是有一种“抖臀蛋糕”逐渐在市场上流行开来。这种“抖臀蛋糕”被人们戏称为柯基犬的臀部，是因为这样的蛋糕非常有弹性，能够小幅度晃动抖动，看上去就和柯基可爱的模样一模一样。
作为一种古早味蛋糕，“抖臀蛋糕”的做法其实也还是非常简单的，但是在制作的过程中，也有很多需要注意的地方。由于这种蛋糕的湿度非常高，所以在打发蛋白的时候一定不能打发过头，只要打发到湿性发泡就可以了。另外，“抖臀蛋糕”的湿度高也是因为制作方法中使用了烫面法，也就是油份在使用之间，是需要先进行加热的，而“抖臀蛋糕”的油是需要加热到七十度左右的温度才可以使用，在加热油的过程中也需要使用温度计随时测量温度。最后，在烤制蛋糕的时候，“抖臀蛋糕”也是使用了水浴法，就是在烤箱中加入一定程度的热水，来增加蛋糕的湿度。
⑸ 网红抖臀蛋糕热量
以麦艺森林的网红抖臀蛋糕为例，它的热量为398大卡（100克）。
网红抖臀蛋糕热量的热量较高，多由鸡蛋、小麦粉、牛奶制成，但做蛋糕途中会加入很多的玉米油，所以减肥的人员尽量不吃或者少吃。
网红抖臀蛋糕是来自台湾的网红古早蛋糕，轻轻一拍就抖个不停，左右摇晃像极了柯基的屁屁，由此得名。它既有芝士蛋糕的香甜绵滑，又有戚风蛋糕的柔软弹嫩，如此单纯质朴，却又回味悠长。
⑹ 抖臀蛋糕一时之间大火，你知道用电饭锅的制作方法吗
抖臀蛋糕在最近一段时间内是深受大家的喜爱，但是有时候购买却很困难，要排队很久，而且一般上班族没有太多的时间去购买，那今天给大家带来一个自己动手就可以做简单易学的抖臀蛋糕。用到的最主要的东西就是电饭锅了，只要家中有电饭锅，那么你就能做出网友口中的抖臀蛋糕。步骤简单易学，快来跟着做给家里人尝一尝吧。之后掀开盖子可以先用筷子从蛋糕的正中间缓缓插下去再拿出来，如果筷子上不会沾有任何的蛋液，那说明蛋糕就可以了。如果发现筷子上沾有没有干的蛋液，那么可以再让它在锅中闷一会儿。具体的时间可以自行斟酌。
这个样子做出来的蛋糕比外面卖的蛋糕口感还是要好一点的，而且非常嫩滑，老人和小孩吃都非常的不错的，拿起蛋糕来之后整个都是可以抖动的，又好吃又好玩，希望喜欢动手的朋友可以试一试百试百灵不会出错的。
⑺ 抖臀蛋糕可以不用玉米油吗
抖臀蛋糕可以不用玉米油。
没有玉米油也是可以用色拉油有代替的。现在购买食材一般都比较方便。如果一时不能备齐比较合适玉米油，家里有色拉油也是可以的。
网红抖臀蛋糕，也叫作水浴烫面戚风蛋糕，是结余芝士蛋糕和戚风蛋糕之间的一种口感的蛋糕。常在网上看到，切成块的蛋糕轻轻一动，左右摇晃，就好像果冻摇晃一样，口感软绵，味道香甜，看着就很有食欲。
抖臀蛋糕制作方法：
1、首先取4个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，把蛋清放入冰箱中冷冻，再在蛋黄中打入一个全蛋，把低筋面粉筛入一个大一点碗里，倒入45克80度的玉米油，搅拌至顺滑状态，再倒入50克牛奶搅拌均匀，接着倒入4个蛋黄1个全蛋搅拌均匀。
2、蛋清中加入50克细砂糖，打发至五分发，即有尖角，但是没有弯钩的状态。
3、先加三分之一的蛋白霜到蛋黄碗中，快速的翻拌均匀，再把翻拌的好的面糊倒入蛋白霜的碗里，再次翻拌均匀。
4、吐司模具中提前铺上一层油纸，倒入面糊，轻轻的震几下，把气泡震出来。
5、烤箱提前预热，把烤盘放在下层，倒入一些70度左右的热水，吐司盒置于中层，140度烘烤70分钟。出烤箱之后立即取出蛋糕，放凉之后即可切片。口感细润绵密，入口即化。
⑻ 巴斯克蛋糕和抖臀蛋糕区别
巴斯克蛋糕是一种传统的西班尺消牙蛋糕，它由柠檬馅料和糖浆制成，外表呈现出金黄色的晶莹外观，口陪明感温和，带有柠檬的香气。
抖臀蛋糕是一种传统的英国蛋糕，它由面包屑、牛奶、黄油、糖、蛋和香芦困告料制成，外表呈现出金黄色的晶莹外观，口感香甜，带有甜蜜的香气。
⑼ 哪里订蛋糕
1、西树工房
西树工房的泡芙非中亮常出名，抹茶、香草、可可、榴莲等口味都很好吃。除此以外，还有熔浆巧克力、摩提、华夫饼等。人均：16元。
2、面包新语卖者宽
芝士蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕；菠萝包、海苔卷、甜甜圈、提拉米苏，面包新语的甜品面包种类很多，口味不错，价格也还挺嫌弊实惠的。人均：20元。
3、有甜西点
店里装修简单而精致，适合小聚喝下午茶。泡芙、蛋糕、马卡龙等等都有售卖，每一款的颜色和造型都很漂亮，当然，口味也很不错。可以订蛋糕，也有团购，价格还算实惠。
人均：25元
(9)哪里有屁股蛋糕呀扩展阅读
1、哈根达斯
各色甜品让你挑花眼，款式丰富颜色鲜艳非常貌美，看起养眼吃起甜蜜。约上闺蜜这里小聚也是别有一翻滋味。用团购，会优惠一些。
人均：50元
2、Rikuro瑞可爷爷の店
起司蛋糕和凹蛋糕比较出名，现在还出了抹茶凹蛋糕和神仙膏，品种也逐渐增多。蛋糕萨法浓浓的香味儿，一份两个人吃绰绰有余。
人均：38元