Ⅰ 想开个蛋糕房去哪里可以学到技术
答: 你可以直接去蛋糕店学习呀,建议你去好利来,有点名气的。网上经常招聘学徒的。
Ⅱ 蛋糕店开在什么位置好
蛋糕店的选址需要注意以下几点:
1、蛋糕店最好选择在区域中心地带附近,可以根据自己的实际情况选择二级商圈内的店铺,面前视野开阔,路面平坦,前后左右尽量要避免车流量大、车速快的情况,最好选择与公路有一定距离的店面;
2、店内空间要便于规划,室内设计的隔音效果要好。装修面积应在80㎡以上,所处位置要求周边环境、治安都很好,并具有一定经济消费能力的居民区或商业区。店面的选择最好在小区或者人流量大且慢的地方,使人们有时间驻足欣赏一下店面的摆设,店面的装修最好温馨一点,以暖色调为主。
3、装修店面得选择要与自己的经营能力和后备资金相匹配的。如果自己的后备资金与经营能力跟不上,租金又很高,蛋糕房又无很好的收入,其结果可能会得不偿失。
4、在同一条街道两侧选择位置时,以客流量多、能见度高、交通不易堵塞的位置为佳。
温馨提示:以上解释仅供参考,投资有风险,选择需谨慎。
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Ⅲ 怎么开一家蛋糕店
哎,要手把手,那不如我自己州键去做,还要你干吗?当然,这里是网络知道,我很乐意教导一下你,虽然我没有经营过蛋糕店?你就把这当做参考吧。 1、首先说你的观念很好,不加盟 2、你知道你的城市有多少蛋糕店吗?你应该还不知道,找个较长的时间,把你们城市的蛋糕店都去实地了解一下。这是个很大的工程量。不过你可以调查你所希望的区域的蛋糕店。而调查的内容是,他们卖什么,价钱什么样,进货源,樱缺他们一天的客流量,这样就可以初步了解他们一天的营业额。人数X人均消费。其次,还要了解他们的顾客大多是从哪里来的。这些调查是必须的,同时,你要有重点的调查生意比较好的蛋糕店。从中你不仅可以初步了解蛋糕店是怎么运营的,而且你也知道你的竞争对手。 3、准备工作。首先,你的资金充分准备好了吗?现金流是最基本的。其次, 选址 。综合你的调查,你就可以知道哪里做蛋糕店最好。然后是你的经营范围,你要做什么样的蛋糕店。传统的?DIY的?还是其他的。接着是VI设计,这个你可以到威客网站上找,可以以很低的价钱找到很好的设计,蛋糕店的表面设计是很重要的。再次,你的原材料在哪里进?最后,你要请多少工人。要不要设店长等等。哦,忘了你可以先做一个网站。到威客找人帮你建。网络时代网站是很重要的。你还要开一个博客,专门讲蛋糕的。 4、一些经营的策划。价格,产品,渠道,促销, 市场营销里的4P,4C,4R都了解一下。这里我就不多说了。可能说了你也不明白。 5、开始运营后,成本的记录控制,以及工人的管理,这些都是要不同情况不同分析。 以上仅供参考,开店有风险,还有,你册颂巧不要太过相信别人。
Ⅳ 蛋糕店开在哪里比较好,有没有好的建议
现在人们的消费习惯在改变,网购、网上订餐、网上社交,一切日常所需都可以在网上解决。人们去逛街的次数减少,因此开在社区里成为一种新的商业模式。
Ⅳ 想开一家蛋糕店去哪里学蛋糕技术好
可以到专业的院校,技术有保证,另外也有 创业开店指导培训。
蛋糕目前来说是一个非常 时尚 的行业,未来的发展也绝对好的很,对于一个初学者来说,学蛋糕找一个好一点的学校,是非常重要的,没有扎实的基础就没有未来的发展。
学习这个技术,建议到专业的学校
这样才能学习的系统全面,出去之后才能有一个好的发展
多去参考,多做对比,相信会选择到适合你的好的学校的
目前学蛋糕大致有几种方式:
1、网上看视频自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的朋友,自己喜欢做,就不需要多严谨,照着网上的教程学个皮毛,会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习,网上的教学很多配方也不准确,导致你做不出来好的产品。
2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式,大多数人这么认为,又能学技术,还能赚钱,一举两得。但是我认为这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟,饿死师傅”,所以你去当学徒的话,精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的,大多时候都是让你打杂,即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱啊,有打杂的时间去参加个培训,出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。
3、专业的地方去学习。主要教蛋糕制作技术,这类学校多以蛋糕技术教学为主,为了满足想要开店创业人士的刚性需求。纯教技术结合市场的变化,教授最新的蛋糕技术,因为是要开店的,传统的蛋糕制作技术不实用的就会被淘汰。适合想要开店创业的人士。
现在一二线城市,无论是店还是私房,都已经饱和,所以三四线反而生意更好做,而且现在全国物价都很高,三四线价格和一二线差不多。我的推荐是一二线做低端,三四线做高端,都有钱赚。另外不鼓励自学,浪费时间,浪费材料。如果没时间学习,倒不如好好研究三四款蛋糕,就做这几款就够了。太多太杂你自己累,回头率也不一定好。不自学的话,可以去培训学校去学,想飘飘香之类的小吃培训机构,这个在全国都有学习基地的。或者自己加盟开一家店,迪卡烘焙啊,澳麦多伦啊都可以的,一般加盟的话除了蛋糕技术会教之外,开店选址装修设计开店运营等方面都会给你很多的帮助的!
如果是上班族想学习烘培技术怎么办啊
蛋糕或者糕点之类的技术,你最好是去实体店学习,其实很多实体店都招收学徒。
我店铺隔壁邻居(曾经换了三个地方隔壁都是做糕点的)就是做糕点的,他说他当初是去某知名技校去学习的,十几年前还花了接近两万。
然后回家后始终做不好,因为有个关键技术始终做不好,然后又去别人实体店,交了两万块钱,人家就告诉他几句话就搞定了…
还一个邻居说,如果想学会市面上几乎能见到的所有品种,想做好,起码要半年。当初她就是在别人实体店边打工边学习。
具体你是只想做蛋糕,还是其他糕点一起,我不知道,但是我们想一下就明白了,如果你想品种多。你去培训机构根本没有那么多实践机会,所以你应该去实体店学习,要么交学费,要么边打工边学习,不要想着速成。
长沙,知麦烘焙实训
西点烘焙创业全能套餐,包括生日蛋糕+裱花、面包、小西点三大部分,还赠送咖啡饮品课、创业指导课、 美食 摄影课,专业教学,一键获取开店所需。
可以去蛋糕店打工,跟老板谈,或者免费打几个月工来抵扣学费。毕竟人家不会免费教你哦!
女生的话,个人觉得学些轻松点的专业比较好,干净的,高雅的,层次也高,个人推荐学习西点蛋糕,很适合女生学习的,女生学习起来也很轻松,毕业出来了,找工作也容易。成都新东方的西点专业很不错,在行业里都很有名,学校的老师都是行业里的名师,教的都是很前沿的技术,而且毕业的时候是直接推荐就业的。
去你家附近找一家生意好的蛋糕店去找老板给他做小工,然后跟他说明你的来意,一般是要收费的
Ⅵ 我想开一家蛋糕店,去哪里学做蛋糕呢
建议选择专业的西点学校系统的学习,专业的西点学校会给你提供材料,不只是理论知识,学校开设很多实训课程,学生不仅能系统的学习,更能很好的操作,可以先去实地考察下。
Ⅶ 面积窄的蛋糕店怎么装修设计图纸
建议你找装修公司设计。蛋糕店装修设计要注意很多,不能马虎。
空间合理布置是至关重要态团的事项,我们一定要合理的设计各个功能区的位置。如:西点展示区、散点裱花蛋糕展示区、裱帆厅橘花操作间、现烤区、收银吧台、等候休闲区等等。另外,在空间的布置上遵循以下三个原则伏液:
1.展示区必须往外放,而休闲区则要往里放,让经过的顾客能对我们的产品一目了然,从而产生购买的欲望,这也是面包店提高营业额的重要法宝。
2.裱花间则可安排一个相对独立的空间,让来往的顾客都能看到我们裱花师的精心制作过程,这样也能满足许多顾客的好奇心而增加客单率。
3.现烤区则要时刻保持通风,干净明亮,让顾客能感受到“分分钟出炉,秒秒钟新鲜好卫生措施”的氛围。干净明亮的环境将会帮你赢得顾客。请专业的消防设计公司来设计,一般的装修公司是不能设计消防的,要看他们的设计资质。就算设计了,也是不能用过消防审图和验收的。
Ⅷ 开个蛋糕店请问要做些什么准备先呢技术去哪学
你肯定要有自己的打算,光靠网上问不行的,还要在生活中去请教有经验的熟人,来济南美味学院看看,学得西点方面技术再创业不迟。
我从事这行10年了,觉得基本流程是这样的,仅供浏览一下。
1 请师傅,现在糕点师傅比较难找,负责任的师傅更难找,所以要先找好师傅
2 估计你店面是找好了,所以就是装修,现在有那种专门从事装修糕饼店的专业人士,是按多少钱一个平方,也不会很贵,但他们很会设计,会做的比较好
3 宣传现在就可以开始了,没装修也可以宣传,接着就买设备。雇人不论是雇徒工,还是服务员,应该早点开始准备,也可以起到宣传的作用。店规嘛,自己心里有准备,开业前几天就可以宣布;
呵呵暂时就这些,有什么问题可以来济南美味学院看看,学得西点方面技术再创业不迟。
目前开家西点店具体流程如下:
第1步:筹备资金并确定规模,是产销一体经营,还是产销分开经营;
第2步:准备技术来源和聘请员工,也可以自己做一份工作;
第3步:选址。确定开在商业区、闹市区,还是居民小区;
第4步:市场调研。针对区域食品市场需求、消费现况、消费能力、市民的饮食习惯和同业竞争状况等作一个详细的调查;
第5步:可行性分析。产品和服务是否大家能接受?是否较同业的更好?机会点又在哪里?
第6步:进行营业额和市场占有率评估。确定准备投入的规模,再预估目标市场的规模。计算竞争者的数量及营业额,比较自己与竞争者的状况,预估自己的营业额及市场占有率;
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第7步:装修和办理证照。装修符合国家规定,门面最好采用暖色调装修,要有自己的特色又不过于花哨。
第8步:购买设备。烘焙业经营设备的厂家越来越多,不妨征询总部意见。
第9步:设计一个特殊、有趣、清晰易记又有含义的商标,最好去注册,为将来打响品牌,创造名牌产品铺路;
第10步:设计产品包装,包装要实用和经济;
第11步:选购原材料,这是一个很关键的环节,要视经营产品的档次来选择,并联系好一个原料经销商。其实经销商知道你要开业了,早找上门来了。原料的选用是很关键的,它直接影响产品的质量,不妨选择一些产品质量稳定又提供售后服务厂家的产品。
Ⅸ 想开个蛋糕房去哪里可以学到技术
目前学蛋糕这三种方式比较合适,可以看哪种更适合自己,自己衡量:
1、网上看视频自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的朋友,自己喜欢做,就不需要多严谨,照着网上的教程学个皮毛,会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习,网上的教学很多配方也不准确,导致你做不出来好的产品。
2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式,大多数人这么认为,又能学技术,还能赚钱,一举两得。但是小编认为这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟,饿死师傅”,所以你去当学徒的话,精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的,大多时候都是让你打杂,即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱啊,有打杂的时间去参加个培训,出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。
3、专业的地方去学习。主要教蛋糕制作技术,这类学校多以蛋糕技术教学为主,为了满足想要开店创业人士的刚性需求。纯教技术结合市场的变化,教授最新的蛋糕技术,因为是要开店的,传统的蛋糕制作技术不实用的就会被淘汰。
Ⅹ 谁可以告诉我哪里可以找到DIY蛋糕房
北京七里庄的华堂商场一层就有DIY蛋糕房