❶ 去哪里可做糕点
我觉得你可以去一些蛋糕店学习,因为他们那边都是比较正规的,而且这个学习的内容非常的多,而且他的口味非常的正宗基本上只要你有这些食材,自己也是可以在家里操作的,所以这个比较干净,卫生又特别的好吃。
❷ 自己做蛋糕需要哪些材料在哪里买
鸡蛋、盐、糖
、牛奶、面粉、油
这些东西基本在菜市场都有
❸ 如果做蛋糕要哪些材料,在哪里买
做蛋糕需要购买和准备的原料有鸡蛋、低筋面粉、纯牛奶、玉米油、白砂糖、烤箱、打蛋盆、打蛋器、面粉筛、硅胶刮刀、蛋糕模具。烘焙工具材料专卖店可以买到。
蛋糕做法如下:
蛋黄糊:牛奶90克、蛋黄90克、玉米油50克、低筋面粉100克
蛋白霜:蛋白190克、细砂糖80克、盐1克
步骤一:准备好蛋糕材料,牛奶和玉米油倒进干净的容器,用蛋抽搅拌均匀,直至看不到明显的油浮在表面,让两者充分乳化。
❹ 哪里可以自己做蛋糕
自己做蛋糕需要哪些材料?及做蛋糕步骤、
❺ 盐味脆皮蛋糕怎么做
欧式脆皮蛋糕配方:
鸡蛋18个,糖1.8斤。低粉0.8斤,高粉0.8斤 不用蛋糕油、泡打粉
制作;先将蛋,糖打发,最后加粉。入模7成满
上火190。下火200
水果欧式蛋糕:
A(薄力粉45克、发酵粉1/4小匙)黄油40克、砂糖35克、鸡蛋1个、葡萄干30克、
朗姆酒1/2大匙。
制作方法:
①A的原料掺合到一起放到小筛子里。
②葡萄干粗粗弄碎、洒上朗姆酒。
③黄油放到铁碗里,搅拌成冰淇淋状,加上砂糖后充分混合。
④鸡蛋搅散,一点点加到③中,再把
①②按顺序放进去,大致搅拌一下。
⑤将锡纸裁成20厘米ⅹ20厘米,将④的1/6放到锡纸中央包起来根据要领作成6个。
⑥放到蒸具中,由中火改强火蒸约20~25分钟即可。
蜂蜜蛋糕的做法:
材料:(可做10-12个)
A、3个全蛋
B、80克糖
C、香草精1/4小匙(没有也可不放)
D、100克低筋面粉
E、2大匙油,3大匙蜂蜜(根据面糊的浓稠可调整)
以上大匙是15ml的,小匙是5ml
做法:
1、先将A+B混和加热到40度左右,电动打蛋器打发(就是标准打发状态,蛋沫浓稠松发,手指勾起约两秒滴一滴);
2、再加入C继续打至拌匀(不用很长时间)
3、分次加入油和蜂蜜(一定要一匙加入后拌匀再加下一匙,可以直接用电动打蛋器低速搅拌)(此步骤和传统的海绵蛋糕方子比,我改动了,先放了油、蜂蜜,然后才筛入的面粉,我个人觉得这样更容易让湿性物质均匀。另外因为前面蛋液已经是打发的,所以不要打时间过长,均匀即可)
4、筛入低筋面粉拌匀,没有橡皮刀就用手拌,抄底像翻书一样拌,一定要轻轻的搅拌拌匀,不能过度搅拌以免出筋;拌好的面糊比较浓稠,消泡不是很多,然后就用勺倒入纸杯3/4满。
为更好吃,还可以放入一些泡好的葡萄干。在面糊倒入1/4高时放入葡萄干,然后再继续倒
❻ 杭州哪里有做非常可爱的蛋糕的蛋糕店
浮力森林。。。
浮力森林平海总店
地址: 杭州 平海路70号
标签: 餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 蛋糕/甜点 早餐 面包甜点 甜点 情侣约会 面包
简介: 浮力森林平海总店,主打德国的烘焙美食,新产品比较休闲的蛋糕咖啡店,可以堂吃,也可以带走 蛋糕、咖啡、各类点心
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浮力森林临平店
地址: 杭州 西大街80号
标签: 餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 蛋糕/甜点
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浮力森林惠民店
地址: 杭州 惠民路31号
标签: 餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 蛋糕/甜点 点心 甜点 蛋糕
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浮力森林南肖端口店
地址: 杭州 太平门直街174号
标签: 餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 蛋糕/甜点 蛋糕
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浮力森林蛋糕临平分店
地址: 杭州 临平大酒店旁边
标签: 餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 蛋糕/甜点
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浮力森林浙大店
地址: 杭州 浙大路
标签: 餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 蛋糕/甜点 甜点 无车位
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浮力森林玉泉店
地址: 杭州 玉古路141号(浙大对面)
标签: 餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 蛋糕/甜点 早餐 面包甜点 抹茶蛋糕 下午茶 甜点
简介: 浮力森林玉泉店,抹茶蛋糕、cheese蛋糕、好小子、白面包、A里面包
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浮力森林银泰店
地址: 杭州 延安路530号银泰百货B1
标签: 餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 蛋糕/甜点
简介: 浮力森林银泰店, 主打德国的烘焙美食,新产品 比较休闲的蛋糕咖啡店蛋糕、各类西点、咖啡
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浮力森林(清吟店)
地址: 杭州 上城区清吟街78号(近马市街)
电话: 0571-87046968
标签: 餐馆 面包西点 面包甜点 浮力森林
简介: “杭州最牛的面包房”之一。店名“很有创意”,“令人难忘”;环境“温馨”,“充满了阳光”;各种面包、蛋糕样子“精美”、“别致”,吃起来“细滑可口”,“香醇”又“不腻”,包装更是“..
在以下城市找到浮力森林相关结果35条
新乡市 杭州市
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浮力森林元华店
地址: 杭州 延安路179号元华商城1楼(解放路口)
标签: 餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 蛋糕/甜点 早餐 面包甜点 甜点 酒吧 面包西点
简介: 浮力森林元华店,抹茶蛋糕、cheese蛋糕、好小子、白面包、A里面包
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浮力森林人民路店
地址: 杭州 人民路132号(大樟树旁边)
标签: 餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 蛋糕/甜点 面包店
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浮力森林凤起店
地址: 杭州 凤起路95号
标签: 情侣约会 甜点 早餐 餐厅 面包西点 餐饮休闲 餐饮美食 面包甜点 糕点 月饼 蛋糕/甜点
简介: 浮力森林凤起店,主打德国的烘焙美食,新产品、咖啡可以堂吃也可带走蛋糕各种西点、咖啡
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浮力森林三塘店
地址: 杭州 香积寺路74号
标签: 甜点 餐厅 餐饮休闲 餐饮美食 无车位 蛋糕/甜点
简介: 浮力森林三塘店, “杭州最牛的面包房”之一。店名“很有创意”,“令人难忘”;环境...
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浮力森林文二店
地址: 杭州 文二路219号
标签: 餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 蛋糕/甜点 早餐 文化活动 面包甜点 下午茶 餐饮美 甜点 送餐
简介: 浮力森林文二店,面包、面点
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浮力森林(玉泉店)
地址: 杭州餐厅 西湖区玉古路141号(浙大对面) 西湖北线/黄龙 面包甜点
电话: 0571-87994618
标签: 西湖区 面包西点 面包甜点(128) 抹茶蛋糕(44) 下午茶(33) 早餐(19) 情侣约会(13) 朋友聚餐(4) 显示更多
简介: “很童话的蛋糕店”,“各种手绘图案”在不经意间会跃入眼帘。西点“品种挺多”,“不断有新的风味面包推出”;抹茶类的东东是“大爱”,泡芙里的馅“好好吃”。包装都“美美的”,经常东西..
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浮力森林((惠民店))
地址: 杭州 上城区惠民路31号(近华光路) 吴山广场/河坊街
电话: 0571-87017996
标签: 餐厅 面包西点
简介: “很童话的蛋糕店”,“各种手绘图案”在不经意间会跃入眼帘。西点“品种挺多”,“不断有新的风味面包推出”;抹茶类的东东是“大爱”,泡芙里的馅“好好吃”。包装都“美美的”,经常东西..
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浮力森林(平海店)
地址: 杭州餐厅 上城区平海路70号(近浣纱路) 湖滨 面包甜点
电话: 0571-87910522
标签: 上城区 面包西点 面包甜点(1329) 甜点(446) 蛋糕(316) 面包(247) 早餐(224) 情侣约会(96) 一次性筷(8) 显示更多
简介: “很童话的蛋糕店”,“各种手绘图案”在不经意间会跃入眼帘。西点“品种挺多”,“不断有新的风味面包推出”;抹茶类的东东是“大爱”,泡芙里的馅“好好吃”。包装都“美美的”,经常东西..
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浮力森林(银泰店)
地址: 杭州餐厅 武林广场
标签: 下城区 面包甜点
简介: “很童话的蛋糕店”,“各种手绘图案”在不经意间会跃入眼帘。西点“品种挺多”,“不断有新的风味面包推出”;抹茶类的东东是“大爱”,泡芙里的馅“好好吃”。包装都“美美的”,经常东西..
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浮力森林(葵巷店)
地址: 杭州 上城区建国中路76号 城站火车站
电话: 0571-87088060
标签: 餐厅 面包西点 面包甜点
简介: “很童话的蛋糕店”,“各种手绘图案”在不经意间会跃入眼帘。西点“品种挺多”,“不断有新的风味面包推出”;抹茶类的东东是“大爱”,泡芙里的馅“好好吃”。包装都“美美的”,经常东西..
浮力森林(德加店)
地址: 杭州 西湖区文二西路327号(竞州路) 古墩路沿线
电话: 0571-88278155
标签: 餐厅 面包西点
简介: “很童话的蛋糕店”,“各种手绘图案”在不经意间会跃入眼帘。西点“品种挺多”,“不断有新的风味面包推出”;抹茶类的东东是“大爱”,泡芙里的馅“好好吃”。包装都“美美的”,经常东西..
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浮力森林(文三西路店)
地址: 杭州餐厅 西湖区文三西路510号藕花洲大酒店对面(近古墩路) 古墩路沿线 面包甜点
电话: 0571-88973793
标签: 西湖区 面包西点 面包甜点(9)
简介: “很童话的蛋糕店”,“各种手绘图案”在不经意间会跃入眼帘。西点“品种挺多”,“不断有新的风味面包推出”;抹茶类的东东是“大爱”,泡芙里的馅“好好吃”。包装都“美美的”,经常东西..
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浮力森林(采荷店)
地址: 杭州 江干区庆春东路15-2号 城东
电话: 0571-86966500
标签: 餐厅 面包西点 面包甜点
简介: “很童话的蛋糕店”,“各种手绘图案”在不经意间会跃入眼帘。西点“品种挺多”,“不断有新的风味面包推出”;抹茶类的东东是“大爱”,泡芙里的馅“好好吃”。包装都“美美的”,经常东西..
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浮力森林(下沙店)
地址: 杭州 江干区下沙经济技术开发区6号路M6-3-4
电话: 0571-86911608
标签: 餐厅 面包西点 面包甜点
简介: “很童话的蛋糕店”,“各种手绘图案”在不经意间会跃入眼帘。西点“品种挺多”,“不断有新的风味面包推出”;抹茶类的东东是“大爱”,泡芙里的馅“好好吃”。包装都“美美的”,经常东西..
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浮力森林(解百店)
地址: 杭州 上城区解放路251号解百大厦B1楼 湖滨
电话: 0571-87033160
标签: 餐厅 面包西点 面包甜点
简介: “很童话的蛋糕店”,“各种手绘图案”在不经意间会跃入眼帘。西点“品种挺多”,“不断有新的风味面包推出”;抹茶类的东东是“大爱”,泡芙里的馅“好好吃”。包装都“美美的”,经常东西..
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浮力森林(元华店)
地址: 杭州餐厅 上城区延安路179号元华商城B1楼(解放路口) 湖滨 面包甜点
电话: 0571-87155080
标签: 上城区 面包西点 面包甜点(30)
简介: “很童话的蛋糕店”,“各种手绘图案”在不经意间会跃入眼帘。西点“品种挺多”,“不断有新的风味面包推出”;抹茶类的东东是“大爱”,泡芙里的馅“好好吃”。包装都“美美的”,经常东西..
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浮力森林(江城店)
地址: 杭州 上城区江城路651号 城站火车站
电话: 0571-86816919
标签: 餐厅 面包西点 面包甜点
简介: “很童话的蛋糕店”,“各种手绘图案”在不经意间会跃入眼帘。西点“品种挺多”,“不断有新的风味面包推出”;抹茶类的东东是“大爱”,泡芙里的馅“好好吃”。包装都“美美的”,经常东西..
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浮力森林(百大店)
地址: 下城区延安路546号杭州百货大楼b1楼
电话: 0571-85055946
标签: 餐厅 武林广场
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浮力森林(金茂大厦店)
地址: 杭州 近郊市心中路金茂大厦398-7号 萧山区
电话: 0571-82815989
标签: 餐厅 面包西点 面包甜点
简介: “很童话的蛋糕店”,“各种手绘图案”在不经意间会跃入眼帘。西点“品种挺多”,“不断有新的风味面包推出”;抹茶类的东东是“大爱”,泡芙里的馅“好好吃”。包装都“美美的”,经常东西..
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浮力森林(武林店)
地址: 浙江省杭州市武林路353 下城区 武林广场
电话: 0571-85054526
标签: 餐厅 面包西点 面包甜点 早餐
简介: “很童话的蛋糕店”,“各种手绘图案”在不经意间会跃入眼帘。西点“品种挺多”,“不断有新的风味面包推出”;抹茶类的东东是“大爱”,泡芙里的馅“好好吃”。包装都“美美的”,经常东西..
浮力森林(孩儿巷店)
地址: 杭州餐厅 下城区中山北路106号(孩儿巷口) 凤起路沿线 面包甜点
电话: 0571-87551540
标签: 下城区 面包西点 面包甜点(49)
简介: “很童话的蛋糕店”,“各种手绘图案”在不经意间会跃入眼帘。西点“品种挺多”,“不断有新的风味面包推出”;抹茶类的东东是“大爱”,泡芙里的馅“好好吃”。包装都“美美的”,经常东西..
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浮力森林(三塘)
地址: 杭州 拱墅区 大关
标签: 餐厅 面包西点 面包甜点
简介: “很童话的蛋糕店”,“各种手绘图案”在不经意间会跃入眼帘。西点“品种挺多”,“不断有新的风味面包推出”;抹茶类的东东是“大爱”,泡芙里的馅“好好吃”。包装都“美美的”,经常东西..
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浮力森林(采荷店)
地址: 杭州 江干区庆春东路15-2号
电话: 0571-86966500
标签: 餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 蛋糕/甜点 甜点 无车位
简介: 浮力森林采荷店,主打德国的烘焙美食,新产品 比较休闲的蛋糕店,可以堂吃,也可以带走 蛋糕西点
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浮力森林(三塘)
地址: 杭州 拱墅区香积寺路74号(众安电影大世界斜对面)
标签: 餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 蛋糕/甜点 面包西点
简介: 浮力森林三塘,“杭州最牛的面包房”之一。店名“很有创意”,“令人难忘”;环境“温馨”,“充满了阳光”;各种面包、蛋糕样子“精...
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浮力森林文二西路店
地址: 杭州 文二西路327号(文二西路与竞舟路的交叉口)
标签: 餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 蛋糕/甜点
❼ 能有有盐黄油做蛋糕吗
盐黄油是可以做蛋糕的
用盐黄油制作蛋糕的做法:
1.、在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态;
2、蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,继续低速打至可呈现纹路的状态;
3、最后把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态;
4、在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和20克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅;
5、再边搅拌边加入50ml盐黄油,再边搅拌边加入50ml牛奶,最后筛入90克低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒;
6、蛋黄糊搅拌完毕后,取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀;
7、再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀;
8、蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,翻拌均匀至光滑细腻;
9、把面糊倒入蛋糕模中;
10、 烤箱预热几分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中下层,上下火标准模式40分钟;
11、时间到了取出即可。
❽ 想知道: 盐城市盐城红宝石蛋糕店有七家分别在哪
人民路和毓龙路交界处,向东在汉庭快捷酒店(人民中路32号)东边;
还有一家在解放北路,浠仓商业街东边入口。
❾ 怎么自制海盐芝士蛋糕
用料 鸡蛋(戚风蛋糕)5个 牛奶(戚风蛋糕)80克 玉米油(戚风蛋糕)50克 低筋粉(戚风蛋糕)65克 砂糖(戚风蛋糕)55克 柠檬汁(戚风蛋糕)几滴 蛋黄(卡仕达酱)2个 砂糖(卡仕达酱)20克 玉米淀粉(卡仕达酱)25克 牛奶(卡仕达酱)250克 奶油奶酪(芝士酱)100克 砂糖(芝士酱)10克 酸奶(芝士酱)40克 海盐(芝士酱)2克 淡奶油(芝士酱)100克 炼乳(芝士酱)20克
海盐芝士蛋糕的做法
步骤1
制作戚风蛋糕:将玉米油和牛奶混合,搅拌至乳化。
步骤2
放入低筋粉拌匀。
步骤3
将鸡蛋蛋黄和蛋清分离,蛋黄放入面粉糊中,蛋清放入干净无水的盆中。
步骤4
面粉糊中的蛋黄拌匀放一边备用。
步骤5
将砂糖分三次放入蛋清中打发,形成蛋白霜。
步骤6
先取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中拌匀,再将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中拌匀。
步骤7
拌成有流动性的糊状。
步骤8
倒入方形烤盘中。烤箱预热后,放入烤盘,上下温度160度,时间为15分钟,根据烤箱型号不同相应调整时间。
步骤9
中间抹上奶油后卷起,放冰箱冷藏定型。
步骤10
制作卡仕达酱:蛋黄2个放入牛奶、糖放到锅中烧开后,再放入玉米淀粉搅拌。
步骤11
拌至粘稠,但需要有一定的流动性。
步骤12
制作芝士酱:先将芝士隔热水拌至顺滑状态,再放入砂糖、海盐搅拌至融化。将盆从热水中拿出后,放入酸奶、淡奶油、炼乳搅拌均匀。
步骤13
将芝士酱放到卡仕达酱中拌匀,提起有缓慢滴落的状态。
步骤14
将蛋糕卷切成小段。
步骤15
裱花袋装入芝士酱和卡仕达酱的混合液体,挤在蛋糕卷表面,再放上少许脆片装饰。美味的海盐蛋糕卷完成了。放入冰箱冷藏后口味更佳。
❿ 自贡哪里可以自己做蛋糕
电饭锅做蛋糕原来如此简单!!
留着,做给父母吃,做给爱的人吃。
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
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按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
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三根筷子准备打蛋清
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打两下就这样了
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为了突出甜,放一点点盐
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一勺糖
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继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打
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大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
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蛋黄里放两勺糖
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3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶
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搅拌好
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倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
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倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
[/B]
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
[/B]
开盖咯
[/B]
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来