A. 北京好吃的食物
1、全聚德烤鸭，北京最有名的烤鸭店，去北京必吃的一道美食；
2、门框胡同百年卤煮，北京人最爱的小吃；
3、幸福蛋糕坊的梦龙卷，巧克力控的最爱；
4、爸爸糖的手工吐司面包脑袋去哪都吃；
5、南小蟹的蟹黄拌面，螃蟹爱好者必吃。
B. 蛋黄糊太稠怎么办
首先这是个很专业的问题那么就让我来给你解决，我们先来把蛋糕分几大类了解一下
蛋糕分类：
一面糊蛋糕
面糊蛋糕是以油脂，砂糖和面粉为主料，通过油脂与砂糖的搅拌，拌入足够空气后没加入少量无铅泡打粉，就能达到膨松的效果。
例如：甜甜蛋糕，马芬蛋糕等
二乳沫蛋糕
乳沫蛋糕以蛋，砂糖和面粉为主材料，通过蛋和砂糖的打发，拌入充分空气，从而使蛋糕达到膨松的效果。
例如：海绵，天使蛋糕等
三戚风蛋糕
它综合了面糊和乳沫的两种做法，改变了上述两种蛋糕的质地，从而优化了上述两种口感，充分达到组织膨松，口感细腻的效果。
例如：生日蛋糕胚，浮云卷，梦龙卷等
综合上述所说，可以判定你是在做戚风分蛋法，所以才会有蛋黄糊粘稠，那么蛋黄糊粘稠的话其实很简单，根据我多年做蛋糕的经验来说，可以直接在蛋黄糊里加入少量牛奶调试到我们想要的状态。状态ok后就可以混合我们的蛋白部分，最后附上一款戚风蛋糕制作方法
戚风蛋糕制作方法：
鸡蛋 3枚
色拉油 20克
牛奶 80克
低筋面粉 40克
白砂糖 30
1，先把鸡蛋的蛋黄和蛋清部分分离，蛋清部分要用一个干净没有水油的容器装，首先来制作蛋黄糊，蛋黄，牛奶，色拉油搅拌均匀后，放入过筛后的面粉搅拌均匀，我们的蛋黄部分就做好了。
2，再来做蛋白部分，蛋白和白砂糖直接用打蛋器打发至硬性发泡就可以了、
3，把蛋黄糊和蛋白糊分次混合就可以装模具，放入烤箱烘烤，温度150度一个小时，出炉倒扣凉凉就可以了。
最后希望我的回答可以帮打你。
C. 梦龙巧克力蛋糕卷
梦龙巧克力蛋糕卷
梦龙巧克力蛋糕卷怎么做呢？喜欢吃蛋糕和巧克力的小伙伴千万不要错过这款蛋糕卷啦，细腻的口感，加上巧克力和果仁的点缀，让人蠢蠢欲动，胃口大增。下面跟我一起来看看梦龙巧克力蛋糕卷吧！
梦龙巧克力蛋糕卷1
食材清单
蛋糕卷
蜂蜜20g
色拉油30g
牛奶30g
鸡蛋3枚
低筋面粉40g
可可粉10g
细砂糖50g
巧克力奶油
黑巧克力30g
淡奶油280g
细砂糖15g
巧克力淋面
黑巧克力90g
椰子油50g
榛子碎5g
制作步骤
步骤1、制作可可戚风蛋糕卷：将蛋白蛋黄分离，蛋黄加入蜂蜜、色拉油、牛奶混合搅拌均匀。
步骤2、将低粉和可可粉混合均匀，筛入牛奶混合液中，翻拌均匀。
步骤3、“Z”字型搅拌，这样不容易起筋。
步骤4、50g砂糖一次加入蛋白，打发至小弯钩状态。
步骤5、取三分之一的蛋白霜中加入蛋黄糊，翻拌均匀。
步骤6、加入到剩下的蛋白糊中，继续翻拌均匀。
步骤7、将拌好的面糊倒入铺好高温油布的方形烤盘上抹平，轻震一下，放入上下火预热170℃的烤箱烘烤15分钟左右。烤好后取出，将油布一起取出放在烤架上放凉待用。2-3分钟后，盖上一块新油纸，翻个面撕掉高温油布，再盖上保湿。
步骤8、制作巧克力奶油：在煮锅中倒入30g淡奶油，加入黑巧克力，小火加热搅拌至完全融合，关火冷却巧克力淡奶油。
步骤9、在250g淡奶油中加入15g细砂糖，打发至出现纹路但依然流动的状态。
步骤10、加入放凉的巧克力淡奶油，继续打发至硬挺有形状。
步骤11、制作蛋糕卷：将蛋糕平整的一面朝下，用锯齿刀在蛋糕两头边缘斜切一刀，斜切口朝上，可以使卷起后的收口处平整一些。
步骤12、将打好的巧克力淡奶油均匀地抹在蛋糕上，两侧奶油一定要饱满这样卷起来两侧才好看。
步骤13、从斜切的一边开始卷起蛋糕，利用擀面杖帮助收紧，卷好后可以切掉两侧多余的地方修整形状，然后放入冰箱冷冻15分钟。
步骤14、制作淋面：打蛋盆中放入150g可可脂54.5%的黑巧克力、50g椰子油，隔水加热搅拌至完全融化。
步骤15、加入榛子碎搅拌均匀，将淋面放至25℃-40℃左右就可以浇淋面了。
步骤16、将定型好的蛋糕卷放在网架上，均匀地浇上淋面后，放入冰箱冷藏至外层凝固即可。
小贴士
1.成品可以冷藏保存三天左右，记得及时吃完哦。
2.没有用完的淋面也可以收集起来，下次隔水化开即可继续使用。
3.淋面用的巧克力是可可脂54.5%的黑巧克力哦！
梦龙巧克力蛋糕卷2
蛋糕卷的用料
鸡蛋 4个
糖粉 70g
牛奶 25g
低筋面粉 40g
可可粉 15g
玉米油 40g
巧克力香堤奶油：
淡奶油（混合巧克力） 40g
巧克力 20g
淡奶油（单独打发） 120g
糖粉 15g
梦龙脆皮层：
黑巧克力 110g
可可脂 35g
坚果碎 15g
蛋糕卷的做法
步骤1、准备好所有需要的`食材，分离蛋白蛋黄，分别放入两个无油无水的打蛋盆中，蛋黄坐温水，边隔水加热边高速打发蛋黄。
步骤2、打发到明显蓬发，划八字也不会轻易消失就可以准备打发蛋清。（蛋黄打发时间比较蛋白要长非常非常久一定要有耐心！）
步骤3、可可粉过筛，提前和玉米油混合至无颗粒状态备用。（低筋面粉也要过筛）
步骤4、分三次加入糖粉至蛋白，打发蛋清至八分发，打蛋头提起有直立的坚挺尖角，备用。
步骤5、先挖三分之一打发好的蛋白至蛋黄糊中拌匀，再把蛋黄糊倒回蛋白中，十字法轻柔快速的翻拌均匀备用。
步骤6、混合好的蛋白蛋黄糊，分三次筛入低筋面粉翻拌均匀后，倒入先前提前搅拌好的可可玉米油，混合均匀后，最后倒入牛奶拌匀。
步骤7、烤箱提前180度预热，28×28的金盘中垫油纸，倒入可可海绵蛋糕糊，刮平，烤盘在桌面上轻嗑两下震出大气泡，烤箱160度20分钟，烤到烤箱飘出蛋糕香气，牙签戳进去没有附着物熟透立刻取出，嗑一下，立即连着油纸取出蛋糕坯在烤网上晾凉备用。
步骤8、现在做巧克力香缇奶油，小奶锅，加热40克淡奶油，淡奶油微微沸腾，放入法芙娜巧克力，静置等待巧克力融化，搅拌均匀放凉备用。
步骤9、120克淡奶油，加入糖粉，打发至硬挺备用。打发好的淡奶油，混合刚刚放凉的甘纳许。
步骤10、巧克力香缇奶油。
步骤11、晾凉的海绵卷，三分之二抹上巧克力香缇奶油，借助油纸，卷起，卷紧。
步骤12、放进冰箱冷藏30分钟左右定型。
步骤13、可可脂融化混合黑巧克力备用。
步骤14、倒入切碎的坚果碎混合均匀。
步骤15、冷藏好的海绵蛋糕卷取出，均匀淋上刚刚到梦龙脆皮酱，放入冰箱冷藏5分钟左右使酱变成脆皮。
步骤16、冰冰凉凉浓香醇厚美貌味正。
D. 梦龙卷和瑞士卷有什么区别
梦龙卷和瑞士卷区别如下：
>梦龙卷配方分为三部分——蛋糕卷，夹心奶油，巧克力脆皮淋面。
>瑞士卷是海绵蛋糕（spongecake）的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松软的海绵质感的卷蛋糕。
>这是两者之间的不同。
E. 深圳有哪些好吃又不贵的餐厅
在深圳这个高消费的城市，如何节约生活成本太重要了，对于一个吃货来说，总是能找到一些物美价廉，好吃不贵的餐厅，以下是我推荐的几个：
1. Manner Coffee(万象食家店)
轻食店近几年在各个大中城市流行起来，这些餐厅的最大特点是环境清新，吃食低盐，低糖，低油，食物原料以蔬果为主。
Manner Coffee好吃又便宜，适合对环境有要求，好吃又担心长胖的小仙女～
推荐抹茶冰淇淋拿铁、绿野仙踪、美式香酥鸡柳 、墨西哥牛肉芝士薄饼 、新加坡叻沙汤粉 、川香风味烤鸡
位置：梅园路71号华润万象食家1层131号
人均：50左右
F. 梦龙蛋糕卷梦龙是什么意思
梦龙蛋糕卷梦龙是一款好吃的蛋糕。蛋糕卷外皮与梦龙的脆皮一样，松脆的巧克力外皮搭配酥香的杏仁碎，一口咬下去就给你惊艳。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋，白糖，小麦粉为主要原料。
蛋糕的相关介绍
以牛奶，果汁，奶粉，香粉，色拉油，水，起酥油，泡打粉为辅料。经过搅拌，调制，烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。
蛋糕的材料主要包括了面粉，甜味剂通常是蔗糖，黏合剂一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替，起酥油一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替，液体牛奶，水或果汁，香精和发酵剂例如酵母或者发酵粉。
鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡，低脂，营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
G. 太原哪里有烘焙材料卖
太原贝壳儿烘焙原料 有进口淡奶油 安佳总统黄油 奶酪 面粉糖等披萨蛋挞饼干蛋糕西餐原料
有淘店，在小店区长风小区西8号楼404 自提优惠
H. 好吃的餐厅
1、莱德伯里
坐落在伦敦诺丁山，莱德伯里是一个现代的法国餐厅，它把顶级品质的食材结合了厨师的高超厨艺，如果你去过一次你会爱上它！除了美味的餐点，莱德伯里的位置也是绝佳卖点之一。
2、阿利亚
阿查茨被称为艺术家，而不仅仅是一位厨师。这家餐厅的创意令人惊叹，在这里你会有真正前沿的饮食体验，包括口味，食物的服务方式，以及整个浪漫氛围，而这些正是我们大多数人梦寐以求的一种饮食体验！
3、圣塞巴斯蒂安
这家西班牙餐馆以其现代的、科学的经典食谱重新设计而闻名，他们说，最好的方法是了解一家餐厅的质量，最好的方法是看它在当地人中有多受欢迎，显然，当地所有的居民都去过这家餐馆。
4、圣保罗D.O.M.
成为巴西和亚马逊地区的翘楚是它一贯的目标，餐厅坐落在雨林里一片美丽的棕榈和木薯丛中，这里经营精美的欧洲菜，但来餐厅光顾的客人也喜欢亚马逊地区的特色水果，木薯茶和野菜汁。这在很大程度上要归功于它的美味，要想真正领略巴西和亚马逊雨林的味道，这是一个不错的去处！
5、Mugaritz
这家餐厅的一切都是为了让食客感到震惊和惊喜——从看起来不可食用的食物到充当中心部件的破碎盘子。这创造了一种全新的饮食体验，它会点燃每一种感官，而不仅仅是味蕾!