❶ 上海哪有卖榴莲蛋糕或榴莲芝士蛋糕
华润百佳
❷ 上海市内做芝士蛋糕的芝士哪里有卖
麦德龙,上海有三家麦德龙,他们的芝士奶酪的品种是最齐全的,而且都是欧美知名品牌.你可以去他们商场的精制品部门看看.臭芝士的品种也有很多种,不知道你要的是哪一种
南京西路2号线地铁站下来1号出口出去，在伊势丹不到点地方有个小店，号称上海最好吃的。你可以去看下
材 料
1、 全麦粉饼干：100克
2、 无盐黄油： 45克
3、 粉状明胶： 10克
4、 奶油奶酪： 200克
5、 精制砂糖： 80克
6、 蛋黄： 1个
7、 酸奶： 100克
8、 柠檬汁： 2大匙
9、 鲜奶油： 200毫升
9：直径18厘米圆模型一个
准备工作：
1、 使奶酪在室温下变软
2、 在耐热容器中放入6大匙水，筛入明胶浸泡
3、 在耐热容器中放入黄油，用微波炉加热30秒，使其熔化
第一步：
1、 在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移到容器中
2、 加入熔化的黄油，用小铲子搅拌均匀
3、 填满模型底部，放入冰箱冷冻。
第二步：
1、 在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜，微波加热30秒
2、 在容器中放入奶酪，用打泡器搅拌至白色膏状，加入砂糖，充分搅拌。
3、 按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁，搅拌均匀。
第三步：
1、 将鲜奶油放入一个容器，用打泡器打到6分程度（用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度）
2、 将其一点一点地加入奶油奶酪中，用小铲子缓缓混合
第四步：
加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态
最后：从冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。
编辑本段芝士蛋糕热做法
1.把芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约半小时到一小时；
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要是逐次，这样才能充分混合）；
3.在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂；
4.把芝士糊倒进蛋糕模，用消化饼碎镶边，放进烤炉烤半小时后取出降温；
5.等完全冷却后放进冰箱，继续冷却4到5小时；
6.最后取出装饰，美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。
编辑本段芝士蛋糕冷做法
1.把芝士条切片，再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约半小时到一小时；
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要是逐次，这样才能充分混合）；
3.把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷冻；
4.冷冻约四至五个小时后，即可取出装饰，可随意放上自己喜欢的水果或者饼干、巧克力；
5.美味的的芝士蛋糕就这样新鲜出炉了！
编辑本段制作芝士蛋糕的芝士
制作芝士蛋糕的芝士一般有如下几种：
一、CREAM CHEESE（奶油芝士），做90%以上的芝士蛋糕用的都是它，最常用的一种。是用牛奶制成的一种鲜奶油芝士，以细菌发酵而成，味道清淡，口感光滑柔软，是制作芝士蛋糕的完美材料。一般国内常见的品牌有安佳、卡夫、MG等。其中卡夫的价格最高。安佳的使用最普遍。MG的最便宜~
二、GOUDA CHEESE（高德芝士）
以荷兰南部的一个小镇命名的芝士。滑腻又结实，外壳裹有黄色石蜡封层，甜味中带有生果的味道。
三、COTTAGE CHEESE
这种芝士是不经发酵的，口感很清淡，适合制作清淡又略带酸味的芝士蛋糕。
四、PARMESAN CHEESE（帕尔马芝士）
选用意大利帕尔马牛奶来加热，置于铜器皿中凝固，凝固后切开，再压入模子里，置于芝士房中大约2年时间直至成熟，才推出市场售卖。
此外，超市里那种三角再制奶酪，和一些软质的再制奶酪，也都可以替代CREAM CHEESE来制作芝士蛋糕，不过口感会有所不同，可以灵活掌握。不过，不要用有特殊味道的芝士，水果口味的还好，如果你用的是大蒜或者烟熏味的芝士，做出的芝士蛋糕的味道就不是一般人能接受得了的。
❸ 上海有哪些值得一去的面包店
提起上海面包店，相信会有无数美味的面包一股脑的涌入大家脑海，但要说起那些店面值得一去，可能一时又想不起来，那么，就和健识君一起看看，那些性价比较高的面包店吧！
红宝石
推荐理由：奶油细腻软滑，甜度刚好，不肥不腻，最受推崇的是奶油小方，上面的奶油裱花很是朴实，奶油的味道淡淡，不会让人觉得甜腻，下面的蛋糕中间还夹了层菠萝粒。
静安
推荐理由：外皮金黄松脆、内质精白甜香、入口柔绵软韧的长棍迷倒了多多少少上海老克勒，性价比较高。
85度C
推荐理由：最受好评的是凯撒大帝，里面的起士放的足够多，底皮是起层的酥酥口感，上面配料很足，口感层次很丰富。
食之秘
推荐理由：蛋糕上的奶油很浓郁，榴莲芝士蛋糕味浓纯，绿茶红豆蛋糕吃在嘴里甜度适中，绿茶的清香，红豆的粉糯，具有层次感。
面包新语
推荐理由：人非常多，要排队，最受好评的是肉松蛋糕和酸奶。
诺心LE CAKE
推荐理由：味道很不错，有层次感。雪域牛乳芝士最受网友好评，奶味浓郁芝士不会腻的咽不下去，有一种入口即化的感觉。
美仕唐纳滋
推荐理由：甜甜圈种类多到眼花缭乱，而且随着季节永远走马灯似的换，此外同一种食材可以做出N种甜甜圈，绵绵圈有酸奶口感，经济实惠。
宜芝多
推荐理由：店不大但是东西全，香橙巧克力香橙很多，几乎掩盖了巧克力味，面包也很松软。
山崎面包
推荐理由：稍贵，但因产品质量好客人很多。开了几年，面点的做工水准一点都没下降。皇后吐司是招牌，分甜咸两种，都很好吃。
缘崎西点
推荐理由：看上去很不起眼，但是经济实惠。蛋糕纯正浓郁的牛乳，唇齿留香的奶香味，令人回味无穷，香甜可口，奶味十足。
上海面包店满大街都是，今天要推荐的当然不是85度C、巴黎贝甜这些流水线作坊，今天来推荐两家精品面包店，从面包到环境都可以打四星以上！
81BAKERY
81Bakery开在小资气息浓郁的大学路上，店外郁郁葱葱的绿植、诱人的面包香气、摩登简约的美式工业风格，吸引着来往的白领人士和学生。极简风是81Bakery一直所坚持的，简约不是少，而是没有一点多余。
这是一家综合性的Bakery，提供新鲜烘焙、低糖低脂的优质欧陆面包，再配上新鲜营养的色拉和三明治类轻食。同时店内提供选用100%阿拉比卡咖啡豆，口感香醇，馥郁宜人，风味十足，与美味的面包香得益彰。
地址： 杨浦区 大学路180号
人均： 35元
人气推荐： 碱水包，德国结，原味贝果，羊角，芝士碱水
Sunday Smile
每次经过都人头攒动，听说是安福路sunflour的姐妹店，所以一定要来光顾一下。店里一直有有面包、奶酪蛋糕和泡芙试吃，每有面包新鲜出炉，店员们就会一齐大声吆喝下。面包都是现烤的，一进门整个屋子里都充斥着烤面包的香气！整个人都要沉醉在其中了~
刚出炉的枫糖面包，飘散着枫糖的甜香，松软而略带湿润的口感，好吃的不要不要的。店里的招牌阳光全麦就是一个大太阳，特色好吃，尖尖的太阳是脆脆的很香的蔓越莓，里面还有核桃。小资君在里面吃出了陈皮的味道，给面包的干带了一些味觉的缓和和点缀，很喜欢。
地址： 徐汇区 天钥桥路580号星游城F1-08-09室(近零陵路)
人均： 40元
人气推荐： 阳光全麦，天然红豆，半熟奶酪，森之核桃，手指泡芙
说到吃很多，上海的甜点店是我觉得最保持产地品质的美味，固执的没有被上海口味同化的 美食 ，不得不感谢上海广大甜点师的坚持，多亏有你们对初心的坚持，才让我们生活在上海的老百姓们的甜食品味也五花八门，我很喜欢吃上海的甜点面包房呢，既然问到这个我就来跟大家说说那些我吃过的好吃的伤害面包甜点店…
1-蔡嘉法式甜品~它的榴莲蛋糕和拿破仑是最美味的，造型美饼脆香，奶油不甜腻，陪着红茶入口吃了会感觉很清爽不腻，也特别适合有小资情怀的人去吃。
2-红宝石面包房~它的小方蛋糕是上海最出名最实惠的奶油蛋糕了，也是属于不甜腻价格又亲民的甜品，红宝石的面包做的都不如这款小方有价值！
3-巴黎贝甜~这个面包房因为离我家很近，所以我是常客，它的推陈出新的速度是我特别佩服的，而且都很好吃，我最喜欢它的羊角面包，我一直相信如果能把最简单的羊角面包做好，那这个面包房也一定能做好其他的产品！
4-静安面包房~是上海人老熟悉的一家面包房了，我最爱它的芝士条蛋糕，但它其他的糕点面包一般，而且创新能力不足，中规中矩，无功无过的生产着。
5-老香港手工蛋糕~开在路边一家家都是手工作坊一样的店，但是很香港口味，而且一点也没有因为它没有大气的门面而改变它港台口味，我非常喜欢吃，价格实惠而且味道好，蛋糕细腻不油腻，我特别怕甜品油腻，所以85 C我很少吃，因为太甜，吃完总觉得满嘴糖，所以这家作坊蛋糕店，我特别推荐哦( ﹡ˆoˆ﹡ )
6-哈尔滨食品厂~这个牌子的小蝴蝶酥有多出名，我就不说了，吃过的都赞不绝口，我也是忠实粉丝！
结尾：其他甜品店面包店，上海还有很多很多，什么凯司令、星巴克、苹果园……好多好多，如果有机会我建议大家可以慢慢品尝 ，当然请做好发胖的准备，唉！果然，减肥是项终身事业啊，特别对吃货来说，甜品太有诱惑力！( ﹏ )ง
刚才吃了冰激凌了，默默哀伤一分钟！准备减肥！
全家便利店的面包就不错。便宜好吃。
长阳路288号“糕潮烘焙坊”，去看看，坐坐，尝尝。……不会让你失望！
明明可以靠颜值，却更关注品质的面包甜品店，MadebyL
MadebyL. 的地理位置真的有点偏，不够老板小白真的是位美女，还有顾客特地跑来专程看美女老板的。小白老板非常开朗健谈，容易沟通，愿意分享。
图文内容来自于 走起App Se7en
店里的布置算是简约风格，一字型的房型结构，让人一眼就被店铺深处的透明玻璃房所吸引。小白老板说，当初的设想就是想让顾客可以看到面包制作的过程，让顾客更放心。
图文内容来自于 走起App Se7en
面包师现场制作麻薯咸蛋黄面包，正在往面包上洒粉。
图文内容来自于 走起App Se7en
面包师从烤箱里取出刚刚烘烤好的富士山。
图文内容来自于 走起App Se7en
正在冷却，等待装袋送往顾客家中的富士山。
图文内容来自于 走起App Se7en
Se7en算是看出来了，老板没想把钱花在装潢上，而是更关注在产本身——原材料的选择，传统天然发酵，不添加防腐剂，新产品的研发，产品口味的不断精进。就连店里的咖啡机选的也是LA MARZOCCO。这个品牌的咖啡机一直引领着意式咖啡机的一系列的 科技 创新与变革，也成为了咖啡从业者和咖啡爱好者心目中的一个标准——顶级咖啡机的标志，一个象征——追求极致意式咖啡的象征。诞生于1927年的LA MARZOCCO可谓是咖啡机中的劳斯莱斯，其半自动机曾是星巴克的标配品牌机。而今，LA MARZOCCO已变成精品咖啡店的标配机型。
图文内容来自于 走起App Se7en
今天的咖啡师Zoe正在制作咖啡。
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除了对咖啡豆的挑选，店主对咖啡搭配的牛奶也是挑选优质品牌。
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小白老板非常推荐气泡水，尤其是非常具有特色的樱花气泡水。
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今天小白店主为我们准备的“福利”隆重登场啦！然后再来一一细致介绍。
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冰屋+白熊冰屋的造型非常特别，做蛋糕的模具是小白老板在法国旅行时发现的，并人肉背回来的。小白熊的脸非常可爱，不过再可爱也只能眼睁睁的看着自己被“瓜分”。
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拿破仑非常扎实的一款拿破仑，即便拿刀切也很费劲，而且脆脆的酥皮四处飞溅。将奶油和酥皮放入口中，酥皮与奶油交织碰撞，呈现美妙的口感。
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提拉米苏平凡朴实的正方体，从侧面看黑白分明，还能闻到淡淡的咖啡香，入口时奶油厚厚的，蛋糕胚很湿润。
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红桃皇后粉色的外表，流程的线条，一款颜值超高的蛋糕，草莓慕斯口感更是女生们的心头好。
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冰淇淋羊角热热的羊角，表皮酥脆，一层层的酥皮有嚼劲，里面夹的是冰淇淋，冰与火的完美组合。
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咸蛋黄肉松麻薯面包近年来咸蛋黄俨然成了网红食品的一大法宝，有了咸蛋黄怎么能少了肉松，而小白老板更是别出心裁的加入了麻薯，整个面包除了有料还是有料，而且是非常有料。
图文内容来自于 走起App Se7en
北海道吐司MadebyL.的明星产品，绝对是实至名归。面团经过漫长的冷发酵，刷上一层料，再送进烤箱烘烤，新鲜出炉后，奶香四溢，不甜不腻，入口奶味十足。本以为这么大一只面包肯定要吃好久，其实不到24小时就吃完了。小白老板说，北海道吐司最好的吃法就是用手撕着吃，也可以沾冰淇淋吃，或是抹花生酱、巧克力酱也可以。
图文内容来自于 走起App Se7en
奉上本次的特约门童“路飞”，乖巧伶俐，身姿矫健。
图文内容来自于 走起App Se7en
MadebyL的软肋就是地理位置偏了点，藏在地铁十号线殷高东路站附近的星汇广场里；不过店家的官方号可以直接在线订购，还是能让吃货朋友们一饱口福。
如果你住在松江九亭，就来虬泾路916号象屿都城门口的一粒麦子面包坊吧！吃了这家以零添加和 健康 为宗旨的面包和蛋糕，才知道什么是真正好吃的面包了
还没有那家店宣称只用动物黄油做面包，用人造奶油的，通通一票否决。
徐家汇乐食米铺
我觉得茂名北路的石窑面包也非常好吃
❹ 买回来冷冻的千层榴莲蛋糕怎么吃
买回来的冷冻的千层榴莲蛋糕不可以立即就食用，可以选择放在常温状态下自然解冻一到两个小时左右。这样吃起来的味道口感会更好，而且对身体健康，尤其是肠胃也有保护作用。
❺ 冷冻榴莲一手货源去哪里进货
广东广州，禧鑫生鲜供应链黑刺榴莲精品果，一手货源，口感丝滑，出肉率高，一件代发。
❻ 冷冻榴莲肉最大的批发市场
并没有专门的冷冻榴莲肉批发市场。
榴莲食谱
榴莲炖鸡
一、主料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克）
二、配料：姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许
三、做法：
1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，大火烧开，小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。榴莲飘香的季节，买榴莲的时候不妨把榴莲壳也带回家，熬上一锅汤，补气健脾，还很养颜的。
四、窍门：
如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。
榴莲香蕉披萨
食材明细
主料
榴莲适量
香蕉一根
高粉半杯
橄榄油10g
盐1g
清水适量
辅料
酵母2g
调料
马苏里拉奶酪适量
步骤
高粉，酵母，盐和橄榄油，全部放入盆里。
慢慢少量多次加入清水。
揉成光滑软硬适中的面团。
盖上盖子，常温发酵一个小时左右。
直到面团两倍大。
取出面团，撒少许干面粉排气。
排气后静止十分钟。
擀开。
放入披萨模具，整理好形状，用叉子叉上小洞。
放入花生米，压着它，放入烤箱175℃，烤10分钟定型。
这时候来处理榴莲和香蕉，分别用勺背压成泥。
烤定型的披萨丕取出，去掉花生米。
撒一层马苏里拉奶酪。
用勺子舀入一层香蕉泥。
再撒一层马苏里拉奶酪，再放一层榴莲泥。
用勺背整理均匀。
最后撒一层马苏里拉奶酪，放入烤箱175℃，烤到奶酪表面上色，即可。
榴莲酥
食材明细
主料
榴莲150g
蛋挞皮8个
辅料
芝士20g
鸡蛋1个
步骤
榴莲成熟尾部会自动裂开，稍微掰一下就开了。
用多少，吃多少就开多少。
八个蛋挞皮用一个包的榴莲即可。
榴榴莲肉去壳，放入保鲜袋中，压成泥。
把榴莲泥挤入蛋挞皮中，不需要太多，1/3即可。
加入少量芝士（没有可以不加）
轻轻捏合。
间隔摆盘。
放入烘箱180度烘烤10分钟。
拿出来稍微冷却，去掉蛋挞盒。
❼ 榴莲冻芝士蛋糕怎么做
前几天的榴莲芝士蛋糕很受大家欢迎，看来喜欢重口味的人还不少。想不想再尝试一款更适合夏天的榴莲冻芝士蛋糕呢？不经过烘烤的榴莲芝士，每一口都清凉爽滑，不变的，只有榴莲那浓郁而独特的滋味，完全可以这么来形容它：小清新的外表，重口味的内心！
1. 首先制作海绵蛋糕底。将边长为6英寸的方形活底蛋糕模的底托放在铺了油纸或油布的上，用筛网沿着底托薄薄的筛一层面粉。一共筛出两个方框。
2. 拿掉底托，油布上就出现了与底托同样大小的方框。按照松脆海绵蛋糕的做法制作蛋糕面糊。将面糊装入裱花袋，在事先筛出的方框里挤出。
3. 挤好的面糊，放入预热好上下火180℃的烤箱，中层，烤10分钟左右，直到表面金黄色即可出炉。冷却后备用。
4. 蛋黄、朗姆酒、牛奶、糖倒入碗里。
5. 锅里倒水小火加热，将碗放入水里隔水加热并不断用手动打蛋器搅打。
6. 碗里的蛋黄混合液会在加热及搅打过程中变成乳沫状。搅打3-5分钟，完全变成乳沫状以后，就可以从水里取出来了。
7. 稍冷却后备用。
8. 榴莲肉放入小碗里，用微波炉高火加热1分钟（或盖上保鲜膜用蒸锅蒸5分钟）。
9. 将第7步的蛋黄混合液和加热后的榴莲肉一起放入食品料理机，搅打成细滑的榴莲泥。
10. 奶油芝士室温软化后，用打蛋器搅打至细滑无颗粒的状态。
11. 在奶油芝士里分2-3次加入榴莲泥，并搅打均匀，成为榴莲芝士糊。
12. 吉利丁片用冷水浸泡5分钟，泡软后，倒掉水。
13. 把泡软的吉利丁片用微波炉加热十多秒，或隔水加热搅拌，使它溶化成吉利丁溶液。将吉利丁溶液倒入榴莲芝士糊里，搅打均匀。
14. 这时候的混合物如果比较稀，放入冰箱冷藏片刻，直到混合物变得浓稠。
15. 动物性淡奶油用打蛋器搅打至出现纹路的状态
16. 将打发的淡奶油和冷藏后的榴莲芝士糊混合，用从底部往上翻拌的方法拌匀（不要画圈搅拌）。
17. 在边长为6英寸的方形蛋糕模具底部铺一片海绵蛋糕片。
18. 倒入一半的榴莲芝士糊，放上另一片海绵蛋糕片。倒入剩下的榴莲芝士糊。
19. 倒完后，将表面抹平，放入冰箱冷藏4个小时以上或者过夜。待凝固后，用电吹风在模具周围吹一吹，或者用热毛巾捂一捂，就很容易脱模了。
20. 制作抹茶榴莲酱。榴莲肉、水、糖一起放入料理机里打成泥，将榴莲泥倒入小锅里，煮至沸腾。
21. 关火，加入抹茶粉拌匀，冷却即可（也可以在一开始将抹茶粉一起放入料理机打成泥后煮沸。不喜欢抹茶味道的童鞋，可省略抹茶粉，这样制作的榴莲酱就是淡黄色的了。）
22. 把蛋糕切成小块，顶上涂抹一层抹茶榴莲酱，就可以享用了！
❽ 榴莲冻芝士蛋糕怎么做如何做好
榴莲冻芝士蛋糕
用料
奶油奶酪 250g
吉利丁片 20g
奥利奥饼干 130g(一整袋）
黄油 40g
淡奶油 250ml
牛奶 70ml
蛋黄 一个
糖粉 70g
柠檬汁 15ml
可可粉 适量
酸奶（可要可不要） 50g
朗姆酒 一勺
榴莲 160g
榴莲冻芝士蛋糕的做法
奥利奥饼干放保鲜袋里用擀面杖碾碎，和软化的黄油混合成饼底，记得压实。放冰箱冷藏备用（很多人做饼底的时候都是把奥利奥和夹心分开，为了省事儿这一步省了）。吉利丁片泡凉水里软化备用。
奶油奶酪切丁，和糖粉放入容器里隔温水打发，打至光滑状态
加入蛋黄、朗姆酒、柠檬汁拌匀
把榴莲和酸奶放入容器里，用打蛋器打成糊状（这部有两种处理方法，详见简介）
把榴莲酸奶糊倒入之前的芝士糊中拌匀
把之前备好的吉利丁片放入牛奶中，在微波炉里加热（差不多30秒就可以了），再混入淡奶油拌匀。分三次倒入步骤5中
最后倒入模具里，轻震几下，磕出气泡。放冰箱冷藏四小时以上即可
❾ 榴莲有几种吃法
榴莲皮的食用则是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。 用榴莲皮煮水喝，也能缓解口干，有润肺的功效，还能降火...
2021-06-06回答者:叫佳佳啦5个回答12
榴莲有几种吃法？怎么吃好吃呀
答：榴莲周身是宝：榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，据说其果核的营养价值和药用价值更是了得，被产地人视为珍宝，但一次不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收，而且榴莲性温，吃多易上火。榴莲果肉中含淀粉 11% ，糖分 13% ，蛋白质 3% ，...
2020-04-02回答者:萧丹粘娟1个回答5
榴莲除了直接吃，还有哪些吃法？
答：说起榴莲，它的气味独特，爱的人说它香，吃了欲罢不能，流连忘返；不喜欢的人说它“臭”，绕着它走，敬而远之。 它的营养丰富，富含多种人体所需氨基酸和矿物质；富含糖分，能迅速补充能量和营养，民间也有“一只榴莲十只鸡&rdqu...
2020-10-29回答者:Zzzzzkkkk45个回答
榴莲除了直接吃，还有哪些吃法
答：爽口——榴莲酸奶沙冰榴莲吃起来口感甜，而且富含维生素C、钙等维生素和矿物质。如果直接吃接受不了那种味道，夏天可以尝试用榴莲做冰沙吃，先将榴莲肉冷冻，然后做成刨冰，再与酸奶混合在一起，做好的水果冰沙爽口香甜，没有太浓重的“臭味”，大...
2017-09-22回答者:fringslinke5个回答1
榴莲除了直接吃还有什么吃法？
00:23
回答: 奶牛小厨
时间: 2020年04月16日
获赞: 787次
不爱吃榴莲的小伙伴们可以试试这种做法，绝对让你瞬间爱上榴莲
榴莲的吃法有哪些
00:15
回答: 葡萄1230射手
时间: 2020年03月08日
详情请查看视频回答
榴莲除了果肉可以吃以外,还有什么可以吃?有什么别...
问：榴莲肉很好吃,但那么大的榴莲只吃果肉实在太可惜了,除了果肉,榴莲还有什...
答：.飘香榴莲酥： 主料：油酥面50克。 辅料：榴莲肉20克，鲜奶10克。 味型：松脆，有香浓的榴莲味。 制作步骤：把面粉、猪油和成油心，面粉内放入水、糖，和匀，搓至成水皮，把水皮包住油心，捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状，再压扁卷起，擀成圆...
2013-07-16回答者:知道网友5个回答
榴莲怎么吃
答：常见的有榴莲炖鸡 主料：榴莲250克、鸡(土鸡，家养)500克 调料：山核桃25克、枣(干)20克、枸杞子3克、榴莲核30克、黄酒2茶匙、姜3片、水1500毫升、食盐5克 做法步骤： 1、榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效...
2020-04-25回答者:BLACKPINK_罗捷9个回答
榴莲分几种？哪种好吃？
问：为什么有的时候我买的同样的榴莲味道不一样 听说分了好几种 郁闷~
答：泰国榴莲有200多个品种，而普遍种植的有60~80种。众多品种中以金枕为上品。 市面上常见的榴莲品种 1、榴莲的品种之“金枕头” “金枕头”是目前最受欢迎的一种，肉多且甜，果肉呈金黄色，经常其中有一瓣比较大，称为“主肉”，因为气味不太浓，很适合...
2019-11-09回答者:小小洁洁洁12个回答109
榴莲肉有哪些吃法或做法
答：先用刀把榴莲底部的凸起部位切离，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手掰开，取出榴莲肉瓣食之即可。食后九小时内禁忌饮酒。用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。 选购指南：从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般...
❿ 冻榴莲芝士蛋糕怎么做好吃
榴莲冻芝士蛋糕的做法步骤
1. 首先制作海绵蛋糕底。将边长为6英寸的方形活底蛋糕模的底托放在铺了油纸或油布的上，用筛网沿着底托薄薄的筛一层面粉。一共筛出两个方框。
2. 拿掉底托，油布上就出现了与底托同样大小的方框。按照松脆海绵蛋糕的做法制作蛋糕面糊。将面糊装入裱花袋，在事先筛出的方框里挤出。
3. 挤好的面糊，放入预热好上下火180℃的烤箱，中层，烤10分钟左右，直到表面金黄色即可出炉。冷却后备用。
4. 蛋黄、朗姆酒、牛奶、糖倒入碗里。
5. 锅里倒水小火加热，将碗放入水里隔水加热并不断用手动打蛋器搅打。
6. 碗里的蛋黄混合液会在加热及搅打过程中变成乳沫状。搅打3-5分钟，完全变成乳沫状以后，就可以从水里取出来了。
7. 稍冷却后备用。
8. 榴莲肉放入小碗里，用微波炉高火加热1分钟（或盖上保鲜膜用蒸锅蒸5分钟）。
9. 将第7步的蛋黄混合液和加热后的榴莲肉一起放入食品料理机，搅打成细滑的榴莲泥。
10. 奶油芝士室温软化后，用打蛋器搅打至细滑无颗粒的状态。
11. 在奶油芝士里分2-3次加入榴莲泥，并搅打均匀，成为榴莲芝士糊。
12. 吉利丁片用冷水浸泡5分钟，泡软后，倒掉水。
13. 把泡软的吉利丁片用微波炉加热十多秒，或隔水加热搅拌，使它溶化成吉利丁溶液。将吉利丁溶液倒入榴莲芝士糊里，搅打均匀。
14. 这时候的混合物如果比较稀，放入冰箱冷藏片刻，直到混合物变得浓稠。
15. 动物性淡奶油用打蛋器搅打至出现纹路的状态。
16. 将打发的淡奶油和冷藏后的榴莲芝士糊混合，用从底部往上翻拌的方法拌匀（不要画圈搅拌）。
17. 在边长为6英寸的方形蛋糕模具底部铺一片海绵蛋糕片。
18. 倒入一半的榴莲芝士糊，放上另一片海绵蛋糕片。倒入剩下的榴莲芝士糊。
19. 倒完后，将表面抹平，放入冰箱冷藏4个小时以上或者过夜。待凝固后，用电吹风在模具周围吹一吹，或者用热毛巾捂一捂，就很容易脱模了。
20. 制作抹茶榴莲酱。榴莲肉、水、糖一起放入料理机里打成泥，将榴莲泥倒入小锅里，煮至沸腾。
21. 关火，加入抹茶粉拌匀，冷却即可（也可以在一开始将抹茶粉一起放入料理机打成泥后煮沸。不喜欢抹茶味道的童鞋，可省略抹茶粉，这样制作的榴莲酱就是淡黄色的了。）
22. 把蛋糕切成小块，顶上涂抹一层抹茶榴莲酱，就可以享用了！