① 双拼蛋糕怎么做
双拼蛋糕的做法
先准备两个打蛋碗 将蛋白和蛋黄分别打在不同的碗里
首先将蛋黄打散 然后加入适量白糖 再次将蛋黄打匀 最好分次加入白糖 然后加入牛奶 玉米油 将其彻底打混合 充分融合之后加入过筛的面粉 接着打 直到蛋黄液细腻
在蛋白中加入适量的白糖打发 然后再加入适量的白糖再次打发 直到蛋白打发之后能立出一个小角之后就可以
取三分之一的蛋白加入到蛋黄中 进行上下翻动 切勿转圈混合 然后将蛋黄液倒去剩余的蛋白液中 也用上下翻动的方式将蛋白和蛋黄混合
将混合后的蛋液到入8寸模具 上下震动两下 将里面的空气震出
烤箱150度预热10分钟 然后将蛋糕放入烤箱 上下火150度烤30分钟 若上面有焦面可将上面的温度调低 然后再150多烤30分钟
出锅
将蛋糕切两半 中间抹上奶油和水果 进行奶油裱花
然后根据自己的喜欢 放上自己想吃的水果 就可以了
② 如何自制浓郁松软的奥利奥蛋糕呢
在西方国家，圣诞节可谓非常重要，它意味着一家人团聚。在中国，我们团聚的日子主要在春节、中秋和冬至。圣诞节不过就是个和“狐朋狗友”们一起嗨的日子，毕竟圣诞节是一年当中的最后一个大节日啦！
每年圣诞笋笋都会做一些应景的甜品和朋友们分享，好友相聚怎能少了美食相伴呢！最近笋笋特别喜欢吃蛋糕，变着法子做了许多款式。
前几天在家附近的蛋糕店发现了一款奥利奥奶油蛋糕，据说是“网红款”，味道着实不错。
经过笋笋的改良，在奶油中加入了海盐，蛋糕体也换成了可可味，造型直接做成了杯子蛋糕，浓浓的可可味加上咸甜的奶油味，口感蓬松，甜度适中，清新不腻的特别感觉。难得我们家先生这个不爱吃奶油的人也觉得好吃，黑白相间的颜值也很贴合圣诞节的氛围呢，小巧精致，很适合圣诞派对或当做伴手礼送人哦。
1、配方可以做12个小蛋糕，是一个基础的戚风蛋糕配方，具体做法详见为什么你做的戚风蛋糕总是失败？掌握这九大技巧就能做出美味
2、在制作蛋糕体的时候淡奶油可以先放冰箱冷藏，打发的时候隔冰水会更容易成型。
3、没有纸杯的还可以做成盒子蛋糕的形式，一层可可蛋糕一层奥利奥咸奶油，不用拘泥于造型。
③ 奥利奥饼干蛋糕怎么做
1取8寸戚风一块，中间切开，备用
2
打发奶油，奶油夏季打发很麻烦，建议开空调降低室温，然后用冰袋垫在奶油盆下面，再来打发奶油。（奶油打发程度请自行网络，我就不啰嗦啦）。打发好的奶油可以放冰箱冷藏备用。
3
将奥利奥夹心去掉（保持饼干不要碎掉噢）然后取三分之一奥利奥（这里可以用掉不小心碎掉的饼干）装进干净塑料袋里，用擀面杖研磨碎，备用。
4
取戚风中间涂一层奶油，再加红豆沙。喜欢果酱或者水果的加入也可以。
5
将切开另一半戚风盖上去，整体涂抹奶油。
6
开始装饰了。周围贴奥利奥饼干，上面撒饼干末。
7
加彩虹糖装饰。
④ 制作生日蛋糕奥利奥味不用吉利丁片
不用，直接拌入打发的奶油中就可以
⑤ 奥利奥奶酪蛋糕的做法
你好
手工奥利奥奶油芝士蛋糕。方子做的是6寸的，分量很足。这个是6寸的蛋糕哈，分量也是足足的。喜欢吃奥利奥的话就跟方子一样多放点奥利奥，可能看上去稍微粗糙一些，但是我们就是要的这种朴实无华，重点是好吃！太特么好吃...
奥利奥奶油芝士蛋糕的用料
砂糖55g
奶油奶酪200g
淡奶油230g
水55g
吉利丁片8g
黄油45g
奥利奥饼干碎(饼底用)100g
利奥饼干碎（蛋糕糊用）80g
奥利奥奶油芝士蛋糕的做法
步骤1
准备所有食材。 家里的奥利奥饼干太多了，所以我都是把馅儿抠掉，直接用的饼干，没有用现成的那种饼干碎。 接下来把吉利丁片剪碎放入55g水中泡软
步骤2
分了两次敲的饼干碎。因为饼底要细些，蛋糕糊里的可以粗一些，颗粒感强的更有层次。
步骤3
融化45g黄油倒入饼干碎中搅拌均匀。倒入6寸模具中，压实饼干底，放入冰箱冷冻半小时
步骤4
找一容器，打发淡奶油，只要稍微出现纹路即可。备用
步骤5
找一容器，把糖放入软化好的奶油奶酪中打至顺滑
步骤6
刚刚泡软的吉利丁片放入微波炉叮成液体状。之前泡在里面的水也不需要倒掉，直接加热就行
步骤7
加热好的吉利丁片倒入刚刚的奶油奶酪中，继续打至顺滑
步骤8
把打发好的淡奶油倒入奶油奶酪中，搅拌均匀。
步骤9
搅拌均匀的芝士奶油糊
步骤10
把剩下的饼干碎倒入芝士奶油糊中，稍微拌一下就可以。
步骤11
把搅拌好的糊倒入模具中，冰箱冷藏5小时，也可以冷冻2小时以上。我是直接冷冻了一小时再冷藏一下午
步骤12
趁它没凝固成型，多余的饼干就放在上面装饰啦！
步骤13
冷藏好的蛋糕脱模，用吹风机沿着磨具一圈吹热或者用热毛巾捂着模具一周，就可以成功脱模了。
步骤14
一下子都吃掉的话太罪孽，切一小块过个嘴瘾啦
⑥ 奥利奥咸奶油怎么做
用料
淡奶油 250g
糖 15g
盐 1g
奥利奥 2块
奥利奥咸奶油蛋糕的做法
准备工作：
烤好的4寸戚风蛋糕2个（我用的彩味家4寸加高款）或者一个6寸蛋糕，分成3片或4片。
奥利奥去掉夹心，放保鲜膜里用擀面杖碾碎。奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤1
淡奶油加糖和盐打至6分发后加入奥利奥碎，转低速打发至抹面状态。奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤2
转台上放一片蛋糕，倒上咸奶油，均匀抹平，边角多的抹到四周。每层都抹平了蛋糕就比较美观。依次将所有蛋糕片抹好组装。奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤3
装饰请随意。我就是简单的用8齿花嘴在边上围一圈，铺上奥利奥碎（分量外），插上奥利奥和巧克力片。底边也撒了奥利奥碎（分量外）。
冷藏一晚口感最佳，不过南方的冬天就完全不需要冷藏了，哈哈。