Ⅰ 寿字祝寿蛋糕(含寿桃做法)怎样做才好吃的做法步骤
用料
圆形戚风蛋糕胚
红色果占
2个2寸蛋糕胚 做寿桃用
动物奶油
寿字祝寿蛋糕(含寿桃做法)的做法
圆形蛋糕胚分成2片(这款蛋糕对蛋糕的尺寸要求不大,7-14寸的蛋糕都可以做),这次我用的是7寸寿字祝寿蛋糕(含寿桃做法)的做法 步骤1
用牙签在蛋糕表面写出寿字(如果不会写,可以找一个喜欢的寿字图案,像画画一样,照着画下来)寿字祝寿蛋糕(含寿桃做法)的做法 步骤2
沿寿字边缘,把多余的蛋糕胚裁切掉寿字祝寿蛋糕(含寿桃做法)的做法 步骤3
把裁切好的蛋糕放在第二片蛋糕上,依照第一片裁切好寿字祝寿蛋糕(含寿桃做法)的做法 步骤4
把蛋糕放在托板上,加水果,抹奶油(因为这次我做的是双层,就直接把蛋糕放在抹好的蛋糕上了)寿字祝寿蛋糕(含寿桃做法)的做法 步骤5
加好水果,蛋糕外抹一层薄奶油寿字祝寿蛋糕(含寿桃做法)的做法 步骤6
侧面挤2层奶油玫瑰花,或者其他什么你喜欢滴花边边~~寿字祝寿蛋糕(含寿桃做法)的做法 步骤7
用牙签在蛋糕上写一个寿字寿字祝寿蛋糕(含寿桃做法)的做法 步骤8
用红色果占写寿字,裱花口稍微剪大点,笔画写粗一些(我用红梅果占,实体店买的),不要用那种很稀饱和度很低的果胶,不好看~寿字祝寿蛋糕(含寿桃做法)的做法 步骤9
奶油挤好围边,寿字空白处 挤星星寿字祝寿蛋糕(含寿桃做法)的做法 步骤10
可以加一些装饰,食用金箔或者银珠金珠之类寿字祝寿蛋糕(含寿桃做法)的做法 步骤11
寿桃做法:2个2寸圆形戚风胚寿字祝寿蛋糕(含寿桃做法)的做法 步骤12
修成如图的样纸~萌萌哒~寿字祝寿蛋糕(含寿桃做法)的做法 步骤13
蛋糕托板上挤2坨奶油,把桃子放在上面(防滑)寿字祝寿蛋糕(含寿桃做法)的做法 步骤14
用刚才围边剩的奶油,直接挤在桃子上寿字祝寿蛋糕(含寿桃做法)的做法 步骤15
用刮刀抹平寿字祝寿蛋糕(含寿桃做法)的做法 步骤16
桃子前面我们人工制造出一个凹陷寿字祝寿蛋糕(含寿桃做法)的做法 步骤17
喷上红色(我用喷粉,也可以用喷枪,或者直接抹粉色奶油,这一步比较随意)寿字祝寿蛋糕(含寿桃做法)的做法 步骤18
用刮刀把桃子移到寿字旁边寿字祝寿蛋糕(含寿桃做法)的做法 步骤19
加一些小花装饰寿字祝寿蛋糕(含寿桃做法)的做法 步骤20
挤上叶子寿字祝寿蛋糕(含寿桃做法)的做法 步骤21
完成
Ⅱ 奶油蛋糕上的寿桃是怎么做出来的
如果是整个是桃子,那么是需要蛋糕师慢慢抹,每一个位置都需要精心刻画。如果只是在蛋糕上挤一个桃子有专用的裱花嘴,圆嘴上带有一个向圆心挑出的尖角,挤的时候向下压一下,再边拉边挤就可以。蛋糕上有桃子多半是给老寿星的,有长命百岁的寓意。
Ⅲ 生曰蛋糕里的寿桃用裱花嘴怎么做的
小寿桃:可以用寿桃嘴,在圆口上有一边带个尖,在挤寿桃时将花嘴离面约0.3 厘米,先挤圆球再向上提起奶油带出尖,即为寿桃的制作。
大寿桃:蛋糕胚体顶部倾斜削出尖端,侧边用到挖出一个v形,不要太深,然后奶油抹好形状起来,外表抹平,淋上草莓酱,注意不要太用力,奶油调绿色,剪出V形状,挤在线条两边,挤叶子,向上提。
用于定型奶油形状的圆锥形工具,一般是铁质或不锈钢材料制作,装入圆锥形裱花袋使用,裱花嘴有很多种形状,可以使奶油挤出不同的形状。
直花嘴:可以用来拉线,也可以用来制作月季花,拉线的时候手要抖动,也可以将花嘴倾斜45度,这样拉出来的线是斜的,也蛮好看的。月季花就不多说了,和玫瑰的制作方法是一样的。
尖形花嘴:这个花嘴需要两种颜色的奶油,把双色奶油各放入裱花戴内,手不需要抖动,直接用力就会达到这种效果,一般都是装饰蛋糕壁的时候使用。也可以单手用力,往前推一下,往后拉一下,就好了。
参考资料裱花嘴的基本用法及样品图大全
Ⅳ 生日蛋糕上的奶油怎么抹
用特用的蛋糕刀的刀背花纹部分抹上奶油,仔细的涂在表面(要均匀)。
如果是挤奶油的话,用一次性塑料手套,在食指剪开一个洞,袋子里装入奶油,(八分满)。要买花机器,插在蛋糕上,再喷上奶油,就可以了。
不一定行,试试吧
Ⅳ 挤在蛋糕上面的奶油怎么调
挤在蛋糕上面的奶油不用调的,一般都是直接拿植物奶油然后用机器打发起来的。如果你是想说调颜色的话,加一点点食用色素下去就可以调出颜色的。
Ⅵ 蛋糕上的奶油是怎么挤出来的怎么做的 回答好给30分!还有怎么做蛋糕
裱花有专门的方法,不同的裱花头可以挤出不同形状的花,要买很多工具,你可以查查裱花方法教授视频(因为你说的什么圆圈太抽象了,至少该附个图什么的)。你若只想做一次,可以找当地蛋糕DIY店,那里工具齐全,而且有人指导,比较实惠。你若是想学烘焙,就要花大手笔了。先去看看基础烘焙用具:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100cper.html(这个“君之”博客十分专业,喜欢烘焙的话要好好了解一下。)
接下来是做蛋糕,其实现在的蛋糕胚都是用柔软的戚风蛋糕做成,再抹上奶油,裱花装饰就好了。自己做的网址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01009gi7.html(这里有超级详细零失败制作方法)。
我是烘焙爱好者,如果你平时有空闲时间,而且热爱烘焙我建议你就去买一下全套材料,自己做蛋糕可以调节甜度,经济实惠又健康,还可以享受乐趣,花一次大钱挺值得的。但如果你真的只想做一次,千万不要这么破费,太不绿色低碳了。去当地蛋糕DIY店,交一次钱,做一个蛋糕,简单实惠,他们材料齐全,也省去很多麻烦。
先祝你生日快乐,做蛋糕成功!喜欢烘焙的话,以后可以多交流~~
PS:裱花袋可以去当地烘焙店买到,不贵。或可用吸油纸卷成圈自制。若不用裱花头的话,也可直接用保鲜袋减去一口,挤出即可。
Ⅶ 急求裱花蛋糕各种花边的挤法,还有一些蛋糕裱花的注意事项
1、用奶油,用大圆嘴挤的。至于果膏,在抹好的坯上先一圈圈挤好比如草莓光亮膏,然后抹平,再用装有大圆嘴的裱花袋装好奶油,插入表面再慢慢慢上拉挤出圆球,再在每个圆球顶部满挤几圈果膏,再转动转盘使果膏自然流滑下来履盖圆球即可。
2、圆形蛋糕抹面收尾,将转盘从左向右快速转动,右手握紧抹刀,刀头向上呈70度左右,轻靠蛋糕边棱,先收表面边棱上显毛刺的奶油,使蛋糕表面边缘有一小斜面。再不停转动转盘,再握坚抹刀,刀面垂直于蛋糕表面,刀锋呈水平从外向里推进,刮去蛋糕表面的薄薄一层奶油,以蛋糕表面边角从斜面成为直角,表面平滑即完成。
Ⅷ 圣诞老人用奶油怎么挤
你好,希望以下方法可以帮到你
圣诞老人奶油蛋糕的做法
1 淡奶油加奶粉细砂糖打发到合适硬度,适合裱花。
2 再拌入些朗姆酒混合均匀
3 戚风分三片,先在一片上放上水果,抹上奶油
4 放上第二片,稍微压紧一下放水果,抹奶油
5 放上第三片
6 最后将顶层和侧面都抹上奶油
7 用圆孔裱花嘴挤出一条圣诞老人的眉毛,再挤出胡子,接着放上草莓等做装饰。
Ⅸ 祝寿生日蛋糕怎么做
你好,每个地区的都不一样喽!我的看法是你查看关于祝寿生日蛋糕的用料、注意事项等信息,步骤图、以及用什么菜和祝寿生日蛋糕搭配,这些是比较好的呦
Ⅹ 寿婆蛋糕怎么做
寿婆蛋糕
用料
淡奶油
新鲜水果
戚风蛋糕胚
寿婆蛋糕的做法
先准备一个戚风蛋糕胚
抹面后裱花边,用水果装饰,写寿字,放寿婆。完工