A. 网红冰皮月亮蛋糕有没有食谱自己在家里做
做网红冰皮月亮蛋糕，方法如下，准备食材小麦粉、鸡蛋、油、牛奶、糖、雪媚娘粉、糖、黄油、淡奶油。选用的小麦粉要用进口的优质小麦粉，它的筋度更低一些，制作蛋糕时不容易起筋，成功率高一些，做出来的也会非常饱满，口感松软，吃起来非常的过瘾。
冰皮月亮蛋糕里面的牛奶是有丰富的营养物质的，牛奶又叫鲜奶，是从母乳牛身上边挤下来的，在不同的国家，牛奶也有不同的分类，我们国内常见的牛奶就是低脂牛奶、脱脂牛奶和全脂牛奶，经常喝全脂牛奶的人会更瘦一些，并且身体里的维生素D也不会缺乏，所以不一定就只喝低脂牛奶会变瘦。牛奶中含有大量的矿物质、脂肪、蛋白质、无机盐。牛奶可以提高人的免疫力，缓解胃酸，还可以使血管收缩，止血的功效，牛奶不光是做冰皮月亮蛋糕，还可以做草莓奶昔、牛奶布丁、鸡蛋牛奶羹等。
B. 冰皮蛋糕做法
准备材料
冰皮月饼粉 200g / 开水 200g / 鸡蛋 5个
低粉 80g / 糖 40g / 牛奶 80g
玉米油 20g / 柠檬 少许 / 果酱 适量
制作步骤
1.将冰皮月饼粉倒入盆中，配比好的比较简单，也可以自己用澄粉和粘米粉糯米粉来调配冰皮，将烧开的水倒入冰皮中， 一边倒一边搅动。
2.揉成光滑的面团晾凉，放入保鲜袋中，放冰箱冷藏。
3.烤盘中放上油纸。
4.鸡蛋的蛋黄和蛋白分开两个干净无油的的盆中。蛋黄加入一半的糖，奶和玉米油搅匀。
5.蛋清加入另一半的糖。
6.搅匀的蛋黄糊筛入低粉翻拌无干粉的顺滑面糊备用。
7.蛋清里滴几滴柠檬汁搅打至硬泡。
8.分次加入面糊中切拌均匀。
9.倒入烤盘中抹平表面。
10.烤箱175度预热，放入中层烤25-30分钟左右表面上色按上去没有沙沙声即可。
11.取出蛋糕撒开周围的油纸晾凉。
12.将蛋糕倒过去撒掉所有的油纸，再切成几个均匀的长条，两块长条中间抹一些果酱合在一起。
13.冰皮取出分成两份上下都盖上保鲜膜，擀成长片。
14.放入蛋糕卷起包好，再包好保鲜膜后放冰箱冷藏后切块食用。
Tips：冰皮蛋糕卷好后要冰藏让其变得稍硬一些才容易切块。可以在表面撒些手粉更容易不粘好切
C. 怎么做蛋糕
步骤10
做好的蛋糕放进冰箱冷藏三个小时以后食用。
步骤11
冷藏好的蛋糕。切的时候形状比较好。
D. 冰皮蛋糕在哪里买
冰皮蛋糕购买可以直接从电商平台下单购买，比如：天猫、淘宝、京东等平台。
冰皮蛋糕是一款美味糕点菜品，主要材料是富强粉，粟粉。
冰皮蛋糕一般都需要放到冰箱冷藏保存，其实我觉得冰皮蛋糕确实挺好吃的，味道和口感都很好，关于冰皮蛋糕的做法其实也不难，一般跟着教程去做就可以的，其实很多人都喜欢吃冰皮蛋糕，不过冰皮蛋糕跟冰皮月饼的做法其实不一样，吃起来的感觉也是不一样的。
冰皮蛋糕做法：
先将打擦好的蛋浆分成10盘(盘内垫底纸)，烤熟后每盘分成三条蛋糕，卷成长条，然后将皮擀薄与卷蛋糕长宽相等，把卷蛋糕卷入，按规格切件即成。 质量标准 色泽雪白，入口香甜软滑。