A. 可以用五谷杂粮粉做蛋糕怎么做
主料：黑米500g，黑豆500g，黑芝麻200g，玉米片300g，小麦500g，红豆500g
辅料：白砂糖50g
步骤：
1.将所有原材料洗净分别用小碗装好备用，将洗净的黑豆倒入炒锅中。
2.用小米慢慢炒，至水干，豆熟。
3.将炒熟的黑豆尝试一下，看熟了没有，没熟继续炒，熟了的黑豆表皮有点开裂，黑豆的香味飘满屋。将熟了的黑豆装入一个大空盆当中备用。
4.将洗净沥干水的黑芝麻倒入炒锅中小火炒。
5.黑芝麻鼓鼓的，香味飘溢，同样也尝试一下看熟了没有，没熟继续小火炒，熟了就可以倒入盆中倒用。
6.将洗净的黑米倒入炒锅中炒到表面开花，吃一点熟了就可以装入盆中了。
7.玉米片放入烤盘送到预热好的烤箱中，100度烤20分钟，可以在炒黑米的时候进行，因为黑米有些难炒。烤好的玉米片很脆，很香。
8.将小麦放入100度的烤箱烤20分钟后取出放入炒锅中接着炒。
9.炒好的小麦表面焦黄，小麦的香味飘满屋。
10.将洗净的红豆放入炒锅中小火炒制。
11.炒好的红豆颜色成深红色，很脆。
12.将所有的原材料倒入盆中混合均匀，放入磨粉机中磨粉装盒。
13.磨好的粉很香，早晨当早餐吃。
B. 预拌粉蛋糕的做法步骤图，预拌粉蛋糕怎么做
预拌粉蛋糕的做法
全蛋液打入搅拌桶中
C. 粗粮蛋糕怎么做好吃
粗粮蛋糕做法
材料
中筋面粉200公克，杂粮粉100公克，泡打粉5公克，小苏打粉1公克，植物性奶油80公克，奶水220cc，黑糖60公克，枫糖30公克，燕麦片30公克，核桃适量，南瓜子适量，黑芝麻粒适量，白芝麻粒适量
做法
1.植物性奶油放室温软化备用。
2.取一钢盆，将黑糖过筛后，加入作法1，以电动打蛋器拌打至松发，再加枫糖用直型打蛋器拌匀。
3.奶水分次加入作法2中拌匀。
4.将中筋面粉、杂粮粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛后，加入作法3轻轻拌匀成面煳，再把核桃、南瓜子、燕麦片一起加入拌匀。
5.将作法4的面煳倒入模型里，表面撒上黑芝麻粒、白芝麻粒，再放入烤箱以上下火200℃烘烤约30分钟即可。
D. 蛋糕预拌粉怎么做
预拌粉蛋糕的做法
全蛋液打入搅拌桶中
预拌粉过筛，撒入蛋液里
加入17g水
水、预拌粉手动慢速搅拌1分钟
然后快速搅拌3-5分钟，至面糊光亮
使用电动打蛋器快速打发，花了近8分钟，仍发不起来
慢速分3次加入植物油，搅拌均匀约2分钟
将蛋糕糊倒入模具6分满。进入烤箱前，用两手将装有蛋糕糊的蛋糕模震动几下，排出蛋糕糊里的气泡
将烤箱预热。烤箱温度150℃，烘烤40分钟
烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即将蛋糕倒扣在冷却架上直到冷却，即可脱模
E. 蛋糕预拌粉这种东西为什么可以直接做成蛋糕
因为蛋糕预拌粉里面除了低筋面粉外还含有一定比例的泡打粉，加入糖，奶，蛋，油搅拌，加热后会让面糊变蓬松。就变成蛋糕啦。
F. 各种蛋糕的配方、做法、炉火
1、焦糖荷兰蛋糕 原料配方：鸡蛋300克，色拉油300克，水300克，荷兰蛋糕预拌粉（原味）1000克。 砂糖80克，开水10克。 制作过程： 1、将A部分原料放入搅拌缸内，用扇形搅拌器中速拌匀即可。 2、将B部分的砂糖放入平底锅内用中火使糖完全溶解,变成焦色,用木勺搅拌,再放入10克的开水搅匀。（由于糖的温度过高，放入开水时当心烫伤。） 3、最后装烧好的焦糖，倒入己拌匀的A部分原料后马上拌匀。 4、装入380克面糊到模具内，进炉烘烤。 5、烘烤温度：上火170℃，下火190℃；烘焙时间：约35分钟。
2、 咖啡巧克力蛋糕 原料配方： 鸡蛋300克，色拉油300克，水300克，荷兰蛋糕预拌粉（原味）1000克，咖啡香油40克，巧克力碎150克。 制作过程： 1、将所有原料放入搅拌缸内，用扇形搅拌器中速拌匀即可。 2、装入400克面糊到模具内，进炉烘烤。 3、烘烤温度：上火170℃，下火190℃；烘焙时间：约35分钟。
3、巧克力坚果蛋糕 原料配方： 鸡蛋200克，水200克，巧克力坚果蛋糕预拌粉1000克。 制作过程：
1、将巧克力坚果蛋糕预拌粉、鸡蛋、水放入搅拌缸内，用扇形搅拌器中速拌匀即可。 2、装入400克面糊到模具内，进炉烘烤。 3、烘烤温度：上火170℃，下火190℃；烘焙时间：约35分钟。
4、乡村水果蛋糕
原料配方： 鸡蛋250克，色拉油250克，水250克，乡村水果蛋糕预拌粉1000克。 制作过程： 1、将乡村水果蛋糕预拌粉、色拉油、鸡蛋、水放入搅拌缸内，用扇形搅拌器中速拌匀即可。
2、装入400克面糊到模具内，进炉烘烤。 3、烘烤温度：上火170℃，下火190℃；烘焙时间：约35分钟。 5、 热带水果意式奶酪蛋糕 原料配方： 热带水果意式奶酪慕斯粉100克，饮用水（30℃）200克，打发鲜奶油250克。
制作过程： 1、将热带水果意式奶酪慕斯粉和饮用水拌匀。 2、最后拌入打发的鲜奶油即可。
6、绿茶红豆蛋糕 原料配方： 百分比为烘焙百分比 高筋粉80%，低粉20%，糖15%，盐1.5%，酵母2%，加码改良剂0.5%，超软乳化剂2%，黄油15%，水约45%。 制作过程： 1、先将称好的酵母放入水中拌匀。 2、将所有原料放入搅拌缸内先慢速搅拌3分钟，再快速搅拌5分钟,搅拌至8成筋度。 3、将打好的面团放入冰箱内冷冻至面团中心温度为0℃。 4、包入600克大理石馅，3折一次,压到需要的厚度。 5、卷成细长条,切出2条放入皇后吐司模内,发酵约70分钟即可烘烤。 6、烘烤温度：上火190℃，下火200℃；烘焙时间：约35分钟。
7、巧克力泡芙蛋糕 原料配方A、泡芙： 鸡蛋450克，黄油（溶化）70克，水（30℃）200克，泡芙预拌粉250克。 原料配方B、香橙卡式达奶油： 巧克力卡式达粉200克，饮用水500克，打发鲜奶油100克。 A部分制作过程： 1、将所有原料放入搅拌缸内，先慢速拌匀，再快速拌打4分钟即可。 2、将面糊装入挤花袋内，挤在烤盘上进炉烘烤。 3、烘烤温度：上火190℃，下火170℃；烘焙时间：约20分钟。 B部分制作过程： 1、将巧克力卡式达粉和饮用水放入搅拌缸内，快速拌打4分钟，静止5分钟。 2、拌入己打发的鲜奶油即可。
8、红茶网格卷蛋糕 原料配方： A、杏仁网格皮（40*60两盘量）
原料配方： （1）鸡蛋360克，中筋粉100克，杏仁蛋糕预拌粉480克。 （2）水350克，糖80克，蛋白霜预拌粉。 （3）黄油60克。 制作过程： 1、将（1）部分原料放入搅拌缸内，中速搅拌3分钟。 2、将（2）部分原料放入搅拌缸内，用球形搅拌器打发。 3、把2/3的打发蛋白霜拌入（1）中拌匀，再拌入1/3的打发蛋白霜。 4、最后轻轻拌入已溶化的黄油。 5、取出100克面糊放入5克的红茶粉拌匀后再加入约10克的已溶化的黄油拌匀。 6、将面糊倒入不沾布，在网格上刮出花纹，静止10分钟后倒入面糊刮平进炉烘烤。 7、烘烤温度：上火190℃，下火170℃；烘焙时间：约8分钟。 9、 超软海绵蛋糕（40*60一盘量） 原料配方： 鸡蛋460克，糖180克，盐2克，低粉160克，蛋糕油20克，水70克，色拉油45克，乳化油 制作过程： 1、将鸡蛋、糖、盐放入搅拌缸内中速拌匀，使糖完会溶解。 2、加入低粉中速拌匀直到面糊内没有颗粒状即可放入蛋糕油打发。 3、中速加入水拌匀。 4、最后慢慢加入色拉油和乳化油，拌匀即可。 5、烘烤温度：上火180℃，下火160℃；烘焙时间：约18分钟。
10、红茶巧克力蛋糕 原料配方： 鸡蛋300克，色拉油300克，水300克，荷兰蛋糕预拌粉（原味）1000克，红茶粉25克，巧克力碎150克。 制作过程： 1、将所有原料放入搅拌缸内，用扇形搅拌器中速拌匀即可。 2、装入400克面糊到模具内，进炉烘烤。 3、烘烤温度：上火170℃，下火190℃；烘焙时间：约35分钟。
11、黑加仑泡芙蛋糕 原料配方A、泡芙： 鸡蛋450克，黄油（溶化）70克，水（30℃）200克，泡芙预拌粉250克。
原料配方B、香橙卡式达奶油： 黑加仑卡式达粉200克，饮用水500克，打发鲜奶油100克。 A部分制作过程： 1、将所有原料放入搅拌缸内，先慢速拌匀，再快速拌打4分钟即可。 2、将面糊装入挤花袋内，挤在烤盘上进炉烘烤。 3、烘烤温度：上火190℃，下火170℃；烘焙时间：约20分钟。 B部分制作过程： 1、将黑加仑卡式达粉和饮用水放入搅拌缸内，快速拌打4分钟，静止5分钟。 2、拌入己打发的鲜奶油即可。
12、黑加仑意式奶酪蛋糕
原料配方： 黑加仑意式奶酪慕斯粉100克，饮用水（30℃）200克，打发鲜奶油250克。 制作过程： 1、将黑加仑意式奶酪慕斯粉和饮用水拌匀。 2、最后拌入打发的鲜奶油即可。
13、草莓泡芙蛋糕 原料配方A、泡芙： 鸡蛋450克，黄油（溶化）70克，水（30℃）200克，泡芙预拌粉250克。 原料配方B、香橙卡式达奶油： 草莓卡式达粉200克，饮用水500克，打发鲜奶油100克。
A部分制作过程： 1、将所有原料放入搅拌缸内，先慢速拌匀，再快速拌打4分钟即可。 2、将面糊装入挤花袋内，挤在烤盘上进炉烘烤。 3、烘烤温度：上火190℃，下火170℃；烘焙时间：约20分钟。 B部分制作过程： 1、将草莓卡式达粉和饮用水放入搅拌缸内，快速拌打4分钟，静止5分钟。 2、拌入己打发的鲜奶油即可。
14、荷兰杂粮蛋糕
原料配方： 鸡蛋300克，色拉油300克，水300克，荷兰蛋糕预拌粉（杂粮味）1000克。 制作过程： 1、将荷兰蛋糕预拌粉、色拉油、鸡蛋、水放入搅拌缸内，用扇形搅拌器中速拌匀即可。 2、装入400克面糊到模具内，进炉烘烤。 3、烘烤温度：上火170℃，下火190℃；烘焙时间：约35分钟。
16、绿茶长崎蛋糕 原料配方： 全蛋1200克，糖550克，盐10克，低粉600克，绿茶粉60克，泡打粉5克，快速75蛋糕油50克，奶水160克，酥油400克，超软乳化剂50克。 制作过程： 1、将蛋、糖、盐放入搅拌缸内中速拌匀使糖完全溶解。 2、放入过筛的低粉、泡打粉、绿茶粉拌匀，使面糊中没有颗粒即可。 3、放入奶水中速拌匀。 4、放入快速75蛋糕油快速打发。 5、将酥油溶化，加入超软，拌匀冷却，慢速加入面糊中即可烘烤。 烘烤温度：上火170℃，下火160℃；烘焙时间：约45-50分钟。 6、出炉后冷却，翻身，抹上栗子酱，用尺切出条形花纹，再次进炉烘烤。 烘烤温度：上火210℃，下火0℃；烘焙时间：约10分钟。 7、出炉后冷却，刷上果胶，切长条形即可。
G. 预拌粉怎么做蛋糕
新手预拌粉做蛋糕的做法
蛋清蛋白分离（忘记拍照了），把蛋清放一边，注意打发蛋清之前，装蛋清的盆和打蛋器不能有水或油，要不然就不好打发了，（我做的双份的）把蛋黄、水、油放一起搅拌均匀
H. 预拌粉戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
戚风蛋糕预拌粉 200g
全蛋液 240g
水或纯牛奶 30g
植物油 40g
预拌粉戚风蛋糕的做法
戚风蛋糕预拌粉，全蛋液，水，植物油备齐。预拌粉戚风蛋糕的做法 步骤1
预拌粉中倒入全蛋液预拌粉戚风蛋糕的做法 步骤2
倒入水或牛奶预拌粉戚风蛋糕的做法 步骤3
油一定要打发再加，油要选择无味的植物油，比如大豆油，玉米油，葵花籽油等。接下来就是打发了，这个过程有点漫长，打发体积约为原来的三倍。预拌粉戚风蛋糕的做法 步骤4
加入植物油，快速搅拌均匀。倒入模具中，轻率两下，振出面糊中的气泡，使蛋糕组织更均匀。预拌粉戚风蛋糕的做法 步骤5
烤箱预热180度，中层烤35分钟，我的烤箱偏低十度，根据自己烤箱温度来烤。出炉后轻摔倒扣在烤网上放凉即可食用啦
I. 预拌粉如何做海绵蛋糕的做法
预拌粉蛋糕
烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即将蛋糕倒扣在冷却架上直到冷却，即可脱模