1. 红枣除了煲汤外，还有哪些烹饪方法更受大众喜欢
枣糕一直很受欢迎。有一段时间，他们满大街都是。刚烤好的蛋糕，香味诱人，远远就能闻到，所以蛋糕房门口经常排着队。以前做不到，买了很多次。感觉这个蛋糕很好吃，又甜又香。自从你开始烘焙，你就很少在市场上买蛋糕和面包，你可以放心地自己做食物。
提示：
1.蛋糕的制作方法是戚风蛋糕的做法，鸡蛋蛋糕味道更软。也可以用全蛋做海绵蛋糕，口感更扎实。如果喜欢核桃，调好面糊后放一点核桃仁。
2.枣泥不加任何东西，就是红枣水煮后碎。
3.烤箱的温度和烘烤时间必须根据你自己烤箱的脾气来决定。
2. 枣泥核桃糕的做法
主料：红枣80克、核桃仁90克、桂圆干30克、麦芽糖100克、枸杞30克
辅料：水50克、黑芝麻50克、红糖20克
1、准备好食材。
3. 请教红糖发糕的美味做法
1、红糖溶解，放凉至温；放入酵母搅拌，红枣洗净切碎；将红糖酵母水和面粉和成较稀的面团，发至两倍大。
2、取一个小点的容器，撒上一些熟芝麻和蔓越莓干，将稀面团倒入涂油的模具里，表面撒些红枣粒；微波炉高火不加盖烤1.5分钟即可。
4. 蛋糕粉怎么做红枣蒸糕
红枣蒸糕的做法步骤：
1.
全蛋与二砂糖先打发，加入乳化剂后，再打至泡沫细绵状。
2.
低筋面粉、中筋面粉与发粉一同过筛，红枣桂圆剁碎，两者一同加入作法1拌匀。
3.
桂圆红枣茶与橄榄油拌匀后，先与部分作法2混合稍拌，再倒回剩余面煳拌匀。
4.
作法3装入模型，于表层置上切碎的红枣桂圆肉作装饰，移入蒸笼，以中小火蒸约20分即可。
5. 桂洲村桃酥的桂圆红枣蛋糕好不好吃
用料
红枣 100g
桂圆 50g
牛奶 200g
低粉 110g
食用油 60g
白芝麻 少许
红糖 20g
白糖 40g
鸡蛋 5个
红枣桂圆蛋糕的做法
材料大集合！
小贴士
两块红枣桂圆蛋糕配上一杯牛奶，包你安心入眠！
6. 请问一下桂圆红枣膏的经典做法
桂圆红枣糕的原材料就是桂圆，红枣 。
还可以放红糖和蜂蜜 。
桂圆剥去壳，取下肉 ，红枣去核 ，然后一起放进料理机里打成糊 。
把这个糊加热，并放入红糖和蜂蜜炼成糖浆 。
7. 红枣点心的做法~!
红枣布丁的做法(点心食品)
[制作原料]
红枣250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。
[烹饪方法]
1． 将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用；
2． 把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块；
3． 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀；
4． 冷却后放入冰箱中待用。
特点：深红色泽，细嫩柔软。
备注：淡奶可用鲜奶代替效果更好，此品色泽深红，有补脾健胃之功效。
炸红枣的做法
炸红枣的制作材料：
主料：枣（干）250克
调料：淀粉(豌豆)50克,小麦面粉50克,植物油75克
炸红枣的特色：
色泽金红，口味香甜。
炸红枣的做法：
1.将干枣泡制回软后去核，掰成两瓣备用。
2.将淀粉加面粉和水调成糊状（成稠米汤状），把大枣倒入糊中拌匀；炒锅放油烧至六成热时，下入枣炸至金黄色时捞出，待油温升至七成热时，将炸好的枣全部下入油中炸至金红色时捞出，装盘即可食用。
炸红枣的制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。
桂圆红枣果冻的做法(点心食品)
[原料/调料]
材料：桂圆50克、去籽红枣30克民、水600克、吉利T—15克、细冰糖
模型：冰淇淋盒子、盖子约2组
[制作流程]
1．将桂圆与红枣稍微洗净，加水用小火煮约30分钟上，至汤汁变成琥珀色即可。
2．吉利T与细砂糖干拌混合，加入煮好的桂圆红枣茶中拌匀，续煮至砂糖与吉利T完全溶解
3．将做法2的果冻液趁热倒入模型中，待冷却后放入冰箱冷藏
4．取出后将杯盖的果冻放入杯中即可
挂霜红枣
挂霜红枣的制作材料：
主料：枣（干）250克
调料：芝麻25克,白砂糖200克,糖桂花15克
挂霜红枣的特色：
红枣洁白如霜，别有风味。
挂霜红枣的做法：
1.先将红枣用开水稍烫，去核备用；芝麻炒熟。
2.锅内加入少许清水，放入白糖、桂花，用中火熬至水将干，快要出丝时，倒入红枣，边翻边撒芝麻，翻匀后倒出，凉后即成挂霜红枣。
芝麻大枣
用料: 红枣 酒 白糖 蜂蜜 芝麻
做法:
红枣2杯、酒1大勺、白糖1/4杯、蜂蜜1大勺、芝麻1/2—1大勺
芝麻含有许多维生素E，既能防止皮肤的干燥，有能增强对湿疹或漆疮等皮肤病的抵抗力。大枣微蒸一下，放在白糖和糖稀里煮出来。
做法：
1、把大枣洗净，洒点酒并放在蒸锅里蒸至柔软。
2、芝麻暂时泡在水里，用手撮掉皮并炒出来。
3、放与白糖同量的水、蜂蜜后做糖希
4、把蒸好的红枣放在糖稀里拌，并撒炒的芝麻再拌出来。
8. 重阳糕制作步骤
[桂花重阳糕]
【所需材料】：粘米粉200g、糯米粉200g、水180g、细糖100g、红豆沙500g、桂花适量、红枣、葡萄干适量
【烹饪过程】：
步骤1
把我们做重阳糕的材料都准备出来，我们会用到糯米粉200g、粘米粉200g、水180g、细糖100g、桂花适量、红豆沙500g、葡萄干、红枣适量，准备好之后就可以开始做啦！
步骤2
拿一个盆，盆里放入粘米粉和糯米粉再加上适量的白砂糖，把面粉和白糖混合均匀后，把水慢慢的少量的加入到面粉里面，用刮刀把面粉搅拌到半干半湿的状态，用手捏一下能把面粉捏成团但是比较容易散开的状态就可以了，放到一边静置一会让面粉把水分吸收一下。
步骤3
面粉静置好了之后用手把面粉中的小疙瘩都搓开搓散。
步骤4
搓好之后咱们把面粉过一下筛，过筛的时候要用粗一点的网，因为面粉里面有面疙瘩所以筛的时候会比较困难，但是大家一定要有耐心哦！大家还可以用勺子或者刮刀把面粉往下压一下，面粉过筛之后是那种比较松散的状态，大家不要去按压，一旦按压面粉就又会结块了，就白过筛了。
步骤5
我们取一个蒸笼，把纱布用水打湿，把纱布铺在蒸笼里面，大家没有蒸笼可以用其他的模具，在内壁涂上一层油防粘，然后把筛好的粉铺在蒸笼上一层，然后用刮板把面粉刮平。
步骤6
把蒸笼放入到蒸烤箱里或者蒸锅上蒸上个15分钟左右定型。
步骤7
把面粉蒸好之后拿出来，把豆沙馅铺在面粉上面铺上薄薄的一层，再把面粉筛上一层在豆沙馅上面，用刮刀轻轻地刮平，再次放入到蒸烤箱或者蒸笼里面，再蒸上个15分钟左右。
步骤8
然后还可以多弄几层，每次的面粉和豆沙馅都不要过厚，每放一两层都要蒸一下，在最后一层的表面撒上适量的红枣和葡萄干再放上适量的桂花，还可以放一点自己喜欢的干果，我放了一颗核桃。
步骤9
最后一层面粉弄完之后把蒸笼放入到蒸烤箱或者蒸笼里面，蒸上个30-40分钟。
步骤10
时间到了之后把重阳糕从蒸锅中拿出来，趁热吃更好吃，非常的香，很软很糯，大家也可以切成块，如果要切成块就需要冷却之后脱模之后再切，热的时候切很黏很难成型。
9. 想要做出红枣桂圆蛋糕，需要知道哪些正确步骤
红枣桂圆糯米蛋糕的美味做法，超简单，特美味！一直觉得网红的东西过于速食化，但试过网红粑粑糕，也叫糯米蛋糕，有点改变我对这两字眼的看法；外表酥脆里面软糯的糯米蛋糕是用糯米粉代替面粉做出来，口味一点也不比面粉差，并且更有层次感，让喜欢糯米美食的人增加多一种舌尖上的享受！
30分钟后，红枣桂圆糯米蛋糕就可能出炉了，看这蛋糕的切面就知道组织不错吧，很细腻，口感超好，隔一夜后，表面不脆了，但软糯感一点都没变，好吃