Ⅰ 南瓜蒸糕的做法有哪些
前言
我买了糯米粉，准备自己在家做南瓜饼，但是没做过啊，心里没底。我就用和好的南瓜糯米粉做了几个小南瓜的形状，放在蒸锅上蒸熟了。蒸过十分钟后，我打开了锅盖，哇塞一个个小南瓜好可爱啊！
材料
主料：糯米粉150g；
辅料：油适量、南瓜适量、蜂蜜适量
南瓜蒸糕
1
老南瓜切成小块
2
放入盘子里用微波炉叮五分钟
3
用勺子捣成南瓜泥
4
又放入了一点蜂蜜
搅合好
5
放入糯米粉
搅拌
6
和成面团
静置30分钟
7
搓成长条
8
分成大小一致的小剂
9
用筷子在上面一个小坑
再用塑料的刮刀做成南瓜的形状
10
用抹茶粉
和的面团做一下装饰
11
做好的样子
12
放入蒸锅中
蒸十分钟
13
蒸好了
14
很可爱吧
小贴士
南瓜泥比较稀
不用再放入水和面了
和好的面团有点粘手
可放些白面做补面
蒸锅的吸油纸
刷一点油
再放入南瓜胚否则蒸好的南瓜很粘
不好取下
Ⅱ 蒸蜂蜜南瓜蛋糕怎样做
材料
南瓜，面粉，淀粉，糖，蜂蜜，鸡蛋，酵母，奶酪，黄油。
1.3份南瓜蒸熟压成泥，和1个鸡蛋，2份面粉1份淀粉，黄油(室温融化)，糖，一茶匙酵母，搅拌均匀。放温暖的地方发酵一下。
2.平底锅抹上一层薄薄的油。舀大一勺，摊成圆饼状，尽量摊圆点。开小火。一面煎金黄的时候翻面继续煎到金黄。出锅，把奶酪均匀的撒在面饼上，然后按着同样的方法再煎两块和第一块一样大小的面饼。第二块煎好取出后就直接盖在刚刚撒了奶酪的面饼上。第三块用同样的方法。
3. 三块都做好了后就可以装盘切块啦
Ⅲ 做无水蜂蜜南瓜蛋糕用什么添加剂
南瓜蓉或者是南瓜香精来替代。
Ⅳ 蜂蜜南瓜蛋糕怎么做，求解
材料:南瓜200克，鸡蛋两个，面粉40克，白糖45克做法:1.南瓜切成块，放在微波炉转熟。然后过滤200克2.蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡，打蛋盆倒扣不倒3.南瓜泥加入两个蛋黄4.搅拌均匀后，再加入过筛的面粉5.搅拌均匀6.再加入蛋白7.用刮刀自下而上成均匀的面糊8.倒入活底蛋糕模具中9.上蒸笼，盖上保鲜膜，蒸38分钟左右10.蒸好后，会涨高一点11.取出从蛋糕底部将蛋糕取出来小诀窍:牛奶的量依照面糊的滋润度增减，所以一开始可以只放50g。 南瓜蛋糕由于南瓜泥含水分，所以烤出来很润，非常润！O(∩_∩)O~
做法一把南瓜，山芋去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂成泥。
然后就加玉米粉（适量），糖（随自己喜好），鸡蛋（一两个）到面团不沾手,盆光,面光.取一小块,捏成自己喜欢的形状，然后入锅炸（煎也行）！炸到外表为金黄色为止。
做好之后，可以在上面涂点炼奶、糖或糖浆等等。
简单、脆甜、可爱！！！ [编辑本段]做法二原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。
制作：
①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。 [编辑本段]做法三芝麻南瓜饼的做法
材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成
软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。 [编辑本段]做法四主料:南瓜,糯米粉.
配料:白糖,糖米粉(将白糖和粳米一起磨成粉).
做法:将南瓜除去皮瓤,切成块蒸熟捣碎加入糯米粉,白糖,然后揉成团,先做成小剂子，再压成小圆饼，再沾上一层薄薄的糖米粉,放入油锅里炸至金黄色即可. [编辑本段]做法五南瓜馅饼（Pumpkin Pie）
Ⅳ 蒸糕的做法，南瓜蒸糕怎么做好吃，南瓜蒸糕的家常做法
1.老南瓜切成小块
2.放入盘子里用微波炉叮五分钟
3.用勺子捣成南瓜泥
4.又放入了一点蜂蜜 搅合好
5.放入糯米粉 搅拌
6.和成面团 静置30分钟
7.搓成长条
8.分成大小一致的小剂
9.用筷子在上面一个小坑 再用塑料的刮刀做成南瓜的形状
10.用抹茶粉 和的面团做一下装饰
11.做好的样子
12.放入蒸锅中 蒸十分钟
13.蒸好了
Ⅵ 怎么制作蜂蜜蛋糕，用美的的烤箱！还有要注意什么！
材料
配料：低筋面粉80克(2/3 cup)，鸡蛋100克（2个中等大小的鸡蛋），蜂蜜40克(1/4 cup)，细砂糖40克(1/4 cup)，色拉油(无味植物油)30ML
烘焙：烤箱中层，上下火190度 （375F)，15分钟。
做法
1、将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中
2、在碗中打入鸡蛋
3、锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发。
4、在打发好的蛋糊里筛入低筋面粉。
5、用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡。（面粉最好分两次筛入，将第一次的面糊拌匀以后，再筛入第二次面粉。）
6、在拌好的面糊里倒入30ML的植物油，也采用翻拌的形式搅拌均匀，成为蛋糕糊。
7、把蛋糕糊倒入模具里，1/2到2/3的厚度。将蛋糕模具放入预热好190度的烤箱，烤焙1分钟左右，表面金黄色即可出炉。
注意：翻面粉与蛋糊的时候的手法，小心消泡。 蛋糕容易烤焦最后的几分钟最好是看着它，有金黄色了就可以出炉了