以前，没有出现婴儿米粉的时候，鸡蛋对于小宝宝们来说，几乎成了辅食的第一选择。鸡蛋因价格亲民，营养丰富，易于吸收，富含铁等成分，是婴儿辅食的不二之选。
但是最近这些年，由于婴儿营养米粉逐渐被大众接受，由于环境污染，食物污染等因素的影响，婴幼儿患婴儿湿疹的越来越多。鸡蛋中，因其含有异种蛋白，很容易造成婴幼儿过敏。
在给宝宝添加辅食的时候，鸡蛋已然不是可以随意添加的，需要观察宝宝是否对鸡蛋过敏，鸡蛋黄和鸡蛋白的添加也开始有讲究了。
蒸鸡蛋羹因口感好，入口即化，是比较适合作为宝宝的辅食的。但是给宝宝做蒸鸡蛋羹的时候，也是有许多需要注意的：
第一，给宝宝添加鸡蛋，最好是在宝宝8个月之后再添加，先吃鸡蛋黄。这就是说，8个月之后的宝宝，做蒸鸡蛋羹的时候，仅用蛋黄做就可以了。
如果宝宝吃鸡蛋黄不过敏，以后可以继续给宝宝做。除了蒸鸡蛋羹，也可以给宝宝吃煮鸡蛋的蛋黄等。
第二，给宝宝做全鸡蛋做的鸡蛋羹，要在宝宝一岁之后添加。这是因为鸡蛋白中含有的蛋白成分容易让宝宝过敏，为了避免宝宝对鸡蛋过敏，全蛋最好在宝宝一岁之后，消化吸收能力都完善后再添加。
第三，一岁之内，给宝宝做蒸鸡蛋羹时，油盐等调料都不要放。鸡蛋羹做好之后，可以稍微添加一些芝麻油。一岁之后，可以稍微加一些盐，做好之后再加些芝麻油即可。
给宝宝做蒸鸡蛋羹，主要是观察宝宝对鸡蛋是否过敏，如果宝宝吃完后没有出现不适的情况，以后都是可以给宝宝继续吃的。
⑵ 给七个半月的宝宝蒸鸡蛋糕怎么蒸
宝妈不要给宝宝吃蛋清呀。蒸鸡蛋羹时只要蛋黄，因为1岁之前的宝宝消化系统还未发育完善，吃蛋清会导致宝宝下滑不良的。 蒸蛋黄时一个鸡蛋加大约半个鸡蛋黄的水，搅拌均匀。放点香油一起蒸。 最好不要放盐，因为盐会破坏钙质。影响宝宝长高的。 祝宝宝健康~！
⑶ 宝宝鸡蛋糕怎么蒸好吃
宝宝的鸡蛋糕就是把鸡蛋打散加一点点盐。然后放到碗里加点水蒸
⑷ 很多孩子喜欢吃蒸鸡蛋糕，但火候很难把握，好吃的蒸鸡蛋糕到底该怎么做
很多孩子喜欢吃蒸鸡蛋糕，但火候很难把握，好吃的蒸鸡蛋糕到底该怎么做？鸡蛋糕这个美食很多的孩子都特别喜欢吃，我们在吃饭的时候可以来一上这个美食，好吃极了。家里的老人孩子们甭提多么高兴了，这个还是比较容易做的，也不是很费时间，我们简简单单的就可以做好一顿美食了，这个真的不错，喜欢吃的赶紧学起来，然后做给自己的家人朋友们来吃。
⑸ 婴儿鸡蛋糕怎么蒸好吃还嫩
婴儿鸡蛋糕怎么蒸好吃？还是水喝多天适当地就能蒸的出，很。很好吃的
⑹ 给孩子蒸鸡蛋糕怎么做好吃
方法：一个蛋黄制作蛋羹。制作方法是先用刀尖在鸡蛋一端刻一个小口，慢慢把蛋清倒出，再打破鸡蛋，取出蛋黄，用筷子打匀，加入差不多同等量的凉白开水（用凉白开水蒸出的蛋羹滑嫩，蒸熟后没有气孔），再次打匀。将调好的鸡蛋上锅旺火蒸5-7分钟，当看到鸡蛋已凝固，基本上就蒸熟了。这个阶段宝宝的味觉还不是很发达，在做蛋羹时不用加盐或香油。 切忌，宝宝发烧时不要吃鸡蛋羹！忌:(1) 忌加生水和热开水。(2) 忌猛搅蛋液。(3) 忌蒸前加入调味品。蒸熟后用刀将蛋羹划几刀，加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。蒸制时间忌过长，蒸气不宜太大。(5) 一定要用盖子或保鲜膜盖上蒸，(6) 蒸鸡蛋羹锅盖不要盖严
⑺ 给孩子蒸鸡蛋糕的时候，都有什么小技巧
蒸鸡蛋羹，既好吃又有营养，所以很多宝妈都喜欢用鸡蛋羹给宝宝做主食或是辅食，刚出锅的鸡蛋羹软软的滑滑的，吃到嘴里蛋香浓郁，很是美味。
蒸鸡蛋羹时最好一直有人在旁边看着，否则很容易蒸成蜂窝眼
小编建议，在蒸鸡蛋羹的时候，您就在旁边等着，因为如果蒸的过时间了，可能就多一分钟，鸡蛋羹都会变成蜂窝眼，所以大家最好就一直看着锅，看到鸡蛋液已经逐渐变成鸡蛋羹了，就可以拿出来了，因为蒸的时间并没有一个很准确的数字。
给宝宝做鸡蛋羹，既又注意营养，也要注意味道，如果只是给孩子蒸一个特别纯粹的鸡蛋羹，可能宝宝的接受度就不会高，适当加一点其他的料调味，是很重要的。
⑻ 怎么给宝宝蒸鸡蛋糕
亲，你好。
1．把一个鸡蛋打在碗里充分打散,再倒入半袋纯牛奶(加奶蒸出来更嫩，营养也更好．也可以用水,水和鸡蛋的比例约为1.5:1)；
2．在铁锅里倒入凉水,淹至碗的3/4处(以防水开时溢进碗里）．
3．好了，打开火；
4．看着表，等待五分钟（最多最多六分钟，千万别超时），关火；
5．让它在锅里静置3－5分钟（静置时间不易过长，否则偏老点），让水的余热把烫熟，取出；
6．这样蒸出的蛋羹是没味的，如要吃甜的，在牛奶中加好糖再倒入打好的蛋液中．要吃咸的，在蒸好的蛋羹上倒点蚝油，既有味，又有营养．据我的经验，多数孩子更愿意吃加蚝油的。
⑼ 给宝宝怎样蒸鸡蛋糕急急！！
呵呵,说到蒸鸡羹,我可是高手呢,蒸得比豆腐脑还嫩呢! 方法如下: 1．把一个鸡蛋打在碗里充分打散,再倒入半袋纯牛奶(加奶蒸出来更嫩，营养也更好．也可以用水,水和鸡蛋的比例约为1.5:1)． 2．在铁锅里倒入凉水,淹至碗的3/4处(以防水开时溢进碗里）． 3．好了，打开火吧！ 4．看着表，等待五分钟（最多最多六分钟，千万别超时），关火！ 5．让它在锅里静置3－5分钟（静置时间不易过长，否则偏老点），让水的余热把烫熟，取出． 6．这样蒸出的蛋羹是没味的，如要吃甜的，在牛奶中加好糖再倒入打好的蛋液中．要吃咸的，在蒸好的蛋羹上倒点蚝油，既有味，又有营养．据我的经验，多数孩子更愿意吃加蚝油的． 试试吧，蒸一两次，你就可以掌握好火候和技巧了． 另外：六个月大的孩子有可能吃不完一个鸡蛋，另半碗蛋羹不防慰劳一下自己吧．
⑽ 妈妈们如何给小宝宝蒸鸡蛋羹
宝宝一天天的长大了，长到五六个月以后光吃奶水营养已经不能满足孩子营养的需求了，可以适当的做一些辅食来为孩子增加营养。
下面我来给大家介绍一下做鸡蛋羹的做法。
五六个月大的孩子一个鸡蛋就足够了，把鸡蛋打到碗中，用筷子顺时针的把鸡蛋打开，要想鸡蛋羹蒸的好，加水是关键。
一个鸡蛋加150克水就好了，并且要加温水，如果加凉水的话，时间短了蒸不熟，时间长了又蒸老了，有点儿发硬了，孩子不爱吃。
五六个月的孩子蒸鸡蛋糕最好不要放盐，可以适当的加一点儿白糖，这样蒸出来的鸡蛋糕又香又甜，孩子特别爱吃。
加好水之后就可以上锅蒸了，蒸鸡蛋羹时间不能太长，最好在开锅之后六七分钟就可以了，不能时间太长了，时间太长，鸡蛋羹就会出现像蜂窝眼儿状的小窟窿眼儿，就不好吃了。
掌握好时间蒸出来的鸡蛋羹，又嫩又滑，晶莹透亮，孩子吃了也容易消化，而且又很有营养，是孩子最好的辅食佳品。