‘壹’ 芋泥味道的甜品好吃软糯，都有哪些方便制作
好吃又好看的芋头糊馅，紫色是一种很好看的颜色。在这里，我们用自制的紫薯和芋泥制作简单的芋泥蛋糕，味道很棒，制作超级简单。喜欢芋头糊的话，赶紧试试。
价值高又好吃，做超级简单的糯米糕，又软又好吃，而且很简单。准备必要的材料：6个蛋挞，自制芋头馅，1个蛋黄，和一点黑芝麻。
这种甜糯米加甜红糖，每粒均匀裹上黄豆，再淋上糖汁，撒上芝麻面。它闻起来很香。可以说糯米，黄豆红糖汁，芝麻真的一样。他们混在一起的滋味可想而知。
‘贰’ 台湾芋泥蛋糕卷怎么做
这是台湾买得很火的一款蛋糕卷，松软的蛋糕包着绵密的芋泥真的很好吃！！
用料
鸡蛋4个
砂糖适量
玉米粉2小匙
泡打粉1小匙
低筋面粉70g
沙拉油（或者牛油）50g
牛奶50ml
椰奶适量
芋头
台湾芋泥蛋糕卷的做法 蛋黄+20g糖稍微搅拌一下，然后再加入牛奶和沙拉油继续搅拌台湾芋泥蛋糕卷的做法 步骤1面粉类全部加入搅拌均匀
蛋白+40g砂糖打发至企身台湾芋泥蛋糕卷的做法 步骤3
蛋白和蛋黄糊混均台湾芋泥蛋糕卷的做法 步骤4
烤盘垫上牛油纸，把蛋糊加进，烤箱180烤15min台湾芋泥蛋糕卷的做法 步骤5
饭锅把芋头蒸熟，加入3大匙糖，带上手套捏至没有块状就ok
加入3大勺椰浆，把芋泥混合
把芋泥铺上蛋糕片台湾芋泥蛋糕卷的做法 步骤8
蛋糕卷起，用牛油纸包着放冰箱冷冻一下方便切开台湾芋泥蛋糕卷的做法 步骤9
小贴士
蛋糕卷放冰箱最好冷冻1个小时
‘叁’ 网红蛋糕在家怎么制作
网红真芋泥蛋糕，自己在家做来，其实并不复杂，拆分来看，是三个部分：蛋糕层、奶油层和芋泥层。
最关键的一步，就是芋泥馅料的制作。
芋头尽量选粉糯的，比如荔浦芋头，做出来更接近原版的口感。
自己做的好处就是，可以依据个人喜好来操作：想要颗粒感比较重的，压成泥的时候可以保留芋头小块；不喜欢咬到芋头块的可以压细腻些。
[ 食谱 ]
芋泥制作
1.荔浦芋头洗净冷水下锅煮50-60分钟，煮至筷子可轻易插入
整个芋头水煮，做出来的芋泥馅更湿润，也可去皮切成小块，蒸20-25分钟
2.芋头去皮，放入大碗碾压成泥，然后加入20g奶粉、70g淡奶油、20g融化的黄油、60g砂糖、5g紫薯粉搅拌均匀，芋泥馅完成，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用
喜欢吃到芋头颗粒的，不需要压太碎
3.350g淡奶油加入10-20g细砂糖，打发至出现微微纹路，再加入120g芋泥馅，低速打发均匀，芋泥奶油完成，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用
戚风蛋糕片
1.分离蛋黄和蛋白，将蛋白装入无油无水的容器里，放入冰箱冷冻
蛋白冷冻至边缘结薄冰，打发出来更稳定不易消泡
2.大碗加入40g玉米油、50g牛奶，用蛋抽搅拌融合至无浮油状态
如果牛奶是从冰箱取出的，需要先放入微波炉，高火加热10-20s，温热的牛奶分子更小，更易于乳化
3.筛入50g低筋面粉，用一字手法（左右来回划动）混合均匀，再加入蛋黄搅拌均匀
4.冷冻过的蛋白加入少许柠檬汁或白醋，分三次加入50g细砂糖，用电动打蛋器先高速后低速，打至细腻的中性发泡
出现鱼眼泡后加入1/3的糖，打至蛋白出现纹路后再加入1/3的糖，打至能明显感到蛋白的阻力时加入剩下的糖
5.取1/3蛋白霜跟蛋黄糊翻拌均匀，再全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀
剩余蛋白糊用蛋抽搅打后，再加入蛋黄糊，可防止形成大的蛋白结块
6.倒入28*28方盘，用刮刀抹平，再震出大气泡，放入预热好的烤箱中层，180度烤22分钟，晾凉后备用
火力较猛的小烤箱，正面卷是170度烤25-30分钟；反面卷是160度烤32-35分钟（低温慢烤）
7.取6寸慕斯方模，将戚风蛋糕片等分为4片，接着在方模底部包好保鲜膜，按蛋糕片-芋泥奶油-杏仁片-芋泥-杏仁片-芋泥奶油-蛋糕片顺序放入方形模具
杏仁片铺在油纸上，放入烤箱中层170度烤5分钟，不喜欢杏仁片可忽略
组装完成的蛋糕，轻轻压实后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟脱模，就可以切开来食用啦！
松软的蛋糕，粉糯细腻的芋泥，和香甜顺滑的芋泥奶油，入口甜而不腻，吃下去让人有种去春游的愉快感。
‘肆’ 芋泥蛋糕卷怎么做
做法
事先做好芋头泥；芋头切块用电锅蒸熟，趁热捣成泥，并加入糖、奶油、牛奶拌匀备用。备齐所有材料，低筋面粉过筛，深烤盘垫上白报纸。烤箱预热180/160。
准备一锅，将植物油小火加热至油纹出现，放入一半过筛的低筋面粉，迅速搅拌，熄火后再加入另一半低筋面粉快速拌匀。
分次加入牛奶拌匀。
分次加入全蛋及六颗蛋黄拌匀。
面糊呈现均匀的黄色乳状体。
接着开始准备打蛋白霜，当打到蛋白有大泡泡时放入1/3糖粉及少许柠檬汁。
陆续将2/3糖粉分次加入续打，将蛋白打字尾端有弯曲晃动的湿性发泡状态时即可。
先去1/3蛋白霜与面糊拌匀。
再将拌好的面糊倒回蛋白霜中，轻柔地由下往上捞起拌匀。
将拌匀的面糊放入深烤盘中抹匀，轻敲几下让气泡出来。放入预热完成的烤箱中。烤箱上火180/下火160烤7分钟，再转上火180/下火100烤15分钟，再上火180/下火0烤10分钟。
当蛋糕表面摸起来有沙沙的感觉时即是完成。取出放凉。
将芋头泥放入蛋糕体中卷起，放入冰箱至蛋糕体固定即可。
‘伍’ 芋泥清水蛋糕的美味做法
大芋头2个，削去外皮，洗干净，切成大片。放入蒸锅里大火蒸熟。取出晾凉，用勺子将芋头片撵成细细的芋泥，根据自己的口味可以添加一些炼乳。
‘陆’ 能否介绍下芋头蛋糕怎么做
我真的超喜欢吃芋泥，经常做芋泥空口吃，芋泥馅像芝士口感，很过瘾，很好吃。今天有空，用喜欢的芋泥做一款芋泥蛋糕，蛋糕松软，芋泥香醇，搭配起来就是神仙美味啊，大家一定要试试。
注意事项
如果你有喜欢吃的其他东西，也可以加上去。
蛋糕胚可以切开加入一些水果颗粒，做成夹心蛋糕，更加美味。
‘柒’ 布丁芋泥奶油蛋糕应该怎样做
‘捌’ 可可芋泥低卡蛋糕，你知道制作方法吗
家里没有淡奶油...但挡不住我一颗想吃甜品的心，不仅口感上完全不输，而且更低脂不是吗？芋头真的是很好的饱腹食品，好吃又低卡，哪个女生不爱呢~这款芋泥蛋糕的内馅不用加鲜奶油，操作上更方便，而且吃起来也很清爽，搭上蛋糕真的好吃呦！
蒸熟的芋头250克；砂糖30克；牛奶2大匙；无盐奶油40克；低筋面粉60克；蛋黄3个；全蛋1个；蛋白3个。
做法：
1、制作芋泥馅。将蒸熟的芋头趁热压成泥状，再加入砂糖和牛奶拌匀备用