Ⅰ 同事每天用藕粉代替正餐，真的可以减肥吗
可以减肥，不过需要注意一点，长期食用容易长胖，要适量不能过量。
1，每天用藕粉代替正餐，可以减肥。首先，爱美之心人皆有之，女孩子都喜欢保持苗条身材，总是动不动就说减肥，瘦身，同事说减肥时吃藕粉代替正餐，可以减肥。但是需要注意的是，不能一天3餐都吃藕粉，可以选择一天1到2餐搭配，比如，选择晚餐时间，有时候午餐和晚餐都吃藕粉，需要代替1到2餐正餐会有比较明显的减肥效果。
藕粉是一种生活中常见的一道小吃，它的营养价值很丰富，有着丰富的蛋白质纤维含量和多种维生素，还有被身体所需的其他矿物质等营养成分，可以养胃，上火的时候喝一杯还有清热解毒的效果。关键是藕粉属于淀粉类食物，淀粉就有糖分，能量热量还是比较高的，减肥期间一般是不建议吃的，最好少吃或者不吃。
Ⅱ 小糕点做法
一、藕粉桂花糕
做法：
1.250克牛奶中加入2克发酵粉，搅匀化开。
2.加入藕粉210克，澄面100克，白砂糖30克，桂花糖50克。
3.搅匀。
4.将糊糊倒入模具。
5、放到温暖的地方发酵。
6、蒸40分钟。
二、酸奶紫薯泥
做法：
1.紫薯洗净放锅里蒸10分钟，去皮，切小块；
2.紫薯里加炼奶和蜂蜜捣成泥；
3.干果切碎，把碎干果和葡萄干放紫薯泥里搅拌均匀；
4.用模具整理出你喜欢的图形，（我用的是一个心形的小碗，碗里事先放一块保鲜膜再放紫薯泥，压实，拿出来的时候提起保鲜膜就很容易脱模了，形状还非常完整，如果放冰箱冷藏一下口味更佳；
5.淋上酸奶即可。吃的时候撒上些巧克力碎装饰一下，浪漫又好吃的一道甜品就可享用了。
三、 椰丝红薯芋头糯米糍
做法：
1.芋头与红薯上锅蒸熟,分别放2个大碗里压成泥;
2.红薯泥里加糯米粉揉成面团,芋头泥里加糖和牛奶搅匀;
3.像包汤圆一样包好皮和馅,蒸廉上抹上一层薄油,大火蒸10分钟
4.趁热放入椰丝或椰蓉里滚(稍微凉一点就沾不上了),放凉就可以享用啦~
四、 超级简单的蒸牛奶冻
原料：奶100ml， 糖15克，面15克，粟粉20克，淀粉15克 椰蓉少许。
做法：奶和糖混合后加入各种粉，搅拌、过滤均匀，上火蒸15分，放入冰箱冷藏。一个小时后切块，撒上一点椰蓉装饰。
五、 凤凰奶
材料:牛奶250g,鸡蛋清100g,鸡蛋黄20g,白砂糖50g;
做法:
1.将牛奶、蛋白、白糖和一个蛋黄混合,用力搅匀;
2.分成5小碗,放入盛有适量水的锅内,隔水加热蒸15分钟;
3.炖熟端起,即为凤凰奶;
4.若在未炖之前,加入一个蛋黄叫单黄凤凰奶,加入两个叫双黄凤凰奶~
六、奶味香蕉蛋羹
美味又营养，它香味浓郁、嫩滑可口，简单易做，假期可以试试。
原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。
做法：
1 香蕉去皮用勺子压成泥。
2 鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
3 往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。
4 蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可~
七、 椰汁西米糕
做法：
1.西米煮至透明；
2.煮好捞出冲凉沥干；
3.西米放入10g白糖搅匀，平铺容器底部；
4.锅中倒200ml椰浆、25g白糖，小火煮化；
5.放入冷水泡软、挤干水份的吉利丁片2片搅化；
6.倒入底部铺有西米的容器中，入冰箱冷藏至凝固，取出倒扣切小块即可~
八、 玫瑰糯米糍
材料：玫瑰茄 玉米淀粉 面包屑 糯米粉 豆沙
作法：
1.将玫瑰茄泡水直水发红；
2.80克糯米粉和20克玉米淀粉混合，加入玫瑰水（若想颜色深，可将玫瑰茄多浸泡，等到颜色变深）搅拌揉直不粘手；
3.把糯米团均匀切几小段，放入蒸锅蒸约5分钟（透明即可）；
4.拿出稍微放凉，带一次性手套（抹点油）把豆沙放入蒸过的玫瑰团里，捏合拢，沾上少点面包糠（随意可不沾），下平底锅稍煎即可。
九、紫薯茶巾
原料：紫薯2个，豆沙馅儿适量，保鲜膜
做法：
1 紫薯洗净去皮，切成块
2 开水蒸制15分钟
3 取出容器用擀面杖捣烂成泥
4 用保鲜膜垫底挖一勺子紫薯泥
5 擀扁后放上适量豆沙馅儿
6 将保鲜膜收口并纽紧口，拆开保鲜膜即可 紫薯茶巾做起来挺简单的，完全天然。
Ⅲ 水果甜点怎么做
水果甜点的做法
准备5个鸡蛋，面粉80克，白糖30克和20克一份加在蛋黄里，20克！加在蛋白里是30克！食用植物油10克！这里植物油我倒出来的量多，你们不要比我图片上的量哦！你们要做一定要用电子称，称，不能偷懒，要精确才能做好蛋糕哦！
准备的的用具必须～都是无油无水哦！把蛋白和蛋黄分离
蛋黄分离后开始加入……牛奶50克.白糖20克，植物油10克，低筋面粉80克！如果有筛子，把低筋面粉筛筛最好！用硅胶铲子拌均匀
拌好后就成这样的细腻的稠糊糊了！
开始打蛋白啦，先打成这种泡泡的时候加入一些白糖
第二次放白糖！《有条件的用糖霜》不过我从来没有用过糖霜，照样把蛋糕做的很漂亮
蛋白打发后，倒置不掉下来，打蛋器上会有个拉出来的尖角！纹路也比较清晰！就算打发好了
拿出三分之一的蛋白出来，放到刚才拌好的蛋黄面糊糊里，像平时炒菜的时候一样快速翻拌！
把翻拌好的全部倒入打发的蛋白里，快速像炒菜一样翻拌
翻拌好的就是这样的
倒入准备好的蛋糕磨具里，用刮子刮平，端起磨具震一下，消灭气泡！我用的是蛋糕盘！蛋糕盘可以做蛋糕卷！
烤箱预热上170度，下190度，把刚刚做好的蛋糕磨具放进去！定时35分钟
烤箱里刚放进去的蛋糕和磨具！
35分钟后，出炉啦
抹上事先打发的奶油，切块装盘啦
把切好的蛋糕上面抹上打发的奶油，和草莓酱，加上买来的樱桃！放到盘子里！就好啦
Ⅳ 藕粉Q弹戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
主料
无糖藕粉100g 木薯淀粉40g
白糖35g 凉白开140g
蜜豆适量
Q弹藕粉蜜豆糕的做法步骤
Q弹藕粉蜜豆糕的做法图解11. 准备食材
Q弹藕粉蜜豆糕的做法图解22. 将除蜜豆之外的食材放一起搅拌至无颗粒。
Q弹藕粉蜜豆糕的做法图解33. 将搅拌好的粉浆糊倒入刷油的模具中，并放入蜜豆，入蒸锅，水开后中火蒸20分钟。
Q弹藕粉蜜豆糕的做法图解44. 取出脱模，淋上蜂蜜开吃吧！
Q弹藕粉蜜豆糕的做法图解55. Q弹，爽口，很好吃哦！
Ⅳ 藕粉是不是只用来冲水喝下的
西湖桂花藕粉
主料 西湖藕粉250克，白糖500克。
辅料 糖桂花5克，玫瑰花瓣20瓣。
将藕粉分为10份，分别放入10只小碗内，每碗先用25克凉开水化开，然后冲入225克沸水，边冲边搅（搅至粉呈玉色并且没有粉粒时），加入白糖（50克），再将糖桂花（0.5克)均匀地撒在藕粉上，最后将玫瑰花瓣（二瓣）捏碎后均匀地撒在藕粉上即成。
桂花藕粉丸子
这是上海地道甜品，以藕粉做的表皮晶莹通透，入口烟韧，虽然制此甜品工序繁复，但味道清香细致，花点时间也值得。
材料：藕粉500克、豆沙1碗、冰糖1片、糖桂花2汤匙。
做法：1、将藕粉捣匀，把豆沙搓成约直径3厘米的小球，放到开水中半分钟，捞起，以冷水冲洗，略为沥干，再沾上一层藕粉，再过冷河，如是者重复约7、8次，直至表皮有大概1毫米厚。2、以1碗水煮溶片糖及糖桂花，直至糖浆状态，约需3分钟，最后把糖浆淋在丸子上即可。
贴士：现成即用的豆沙可在大型超市中买到；切忌贪快一次性沾上厚厚的藕粉，否则表皮很难熟透，而且也会不够烟韧。
功效：桂花能润喉、化痰、散于等功效。
“藕粉圆子”的做法比较复杂，是江苏盐城的地方特产。首先要制馅，馅料要求特别讲究，取松子仁、瓜子仁、核桃仁炒熟碾碎；金橘饼斩碎；芝麻酥饼碾细；将以上各馅料连同桂花、白糖、猪油一道擦匀，揉成面团，再搓成一个个小球待用；藕粉用面杖碾细成面，取一小竹，将小球放里，洒上藕粉，滚匀，下沸水锅烫一下，立即捞起再下到里，洒上藕粉滚匀，再下锅，这样连续三至四次，藕粉圆子便做成功了。食时，放清水锅里漫漫煮至浮起，加白糖、桂花即可。“藕粉圆”也可叫“桂花藕粉圆”或“五仁藕粉圆”，改变烹法还可做“脆皮藕粉圆”或“拔丝藕粉圆”等。
藕粉糕
蛋清2000克，白糖1000克，蛋糕油200克，牛奶50克，藕粉加面粉1000克。
1.鸡蛋清、白糖、蛋糕油放入搅拌机里搅匀，再加入牛奶、藕粉、面粉，将原料搅拌4分钟后取出。
2.上蒸锅蒸25分钟取出，晾凉，切成菱形小块即可食用。
藕粉圆子
【所属菜系】 江苏菜
【特点】 形似鸽蛋，色泽棕红，质地软糯，入口甜爽。
【原料】
藕粉400克。 红绿丝5克、金桔5克、蜜枣15克、桃仁10克、松子仁5克、麻粉7.5克、糖油丁50克。绵白糖75克、桂花1克。
【制作过程】
将红绿丝、金桔、蜜枣、桃仁、松子仁碾碎，加上芝麻粉、绵白糖和糖油丁和成馅心，搓成弹子大的馅心待用。藕粉碾碎过筛放入小筐内。再放入馅心滚上一层藕粉，取出装入爪篱中入沸水锅中烫过，再放入小筐滚一层藕粉，依次反复多次，使之成为大的圆子。锅里加清水，下入圆子。煮熟捞入放有糖桂花的原汁汤中，即成。
Ⅵ 藕粉可以做什么点心 藕粉点心的做法大全
用料：糖藕粉175克、蜜红豆50克、水250毫升、糖75克
藕粉红豆糕的做法
称量好食材。
小贴士：成品切菱形块；红豆的量根据个人口味，喜欢可以多放一些；要趁热吃，凉了口感会有点硬；我用的是无糖藕粉，蜜红豆也是自己做的不是很甜，如果是用市售的含糖藕粉和蜜红豆，需要酌情减糖量。
Ⅶ 简单的水果甜品怎么做
简单的水果甜品做法如下：
一、材料
糯米粉适量、水果适量、藕粉1包、白糖2勺。
二、做法
1.糯米粉加适量热水揉合成柔软面团，搓成小圆子。
2.各种水果洗净去蒂去皮切小丁。藕粉用凉水调开成藕粉水备用。
3.锅中放水煮开，放入小圆子用勺子顺一方向推开，避免粘锅。煮至浮起即是熟了。加两勺白糖化开。
4.让锅中保持滚开状态，把藕粉水呈细线型倒入锅中，边倒边搅拌，至全部倒完，推匀关火
5.装入碗中，撒上各色水果丁拌匀即可食用
Ⅷ 西湖藕粉粥的制作方法和配料
莲藕∶莲藕清脆美味，用来作菜煮汤，十分可口。莲藕经过加工，制成莲藕粉，冲泡后加冰糖饮用， 清凉退火，开胃止渴，当肠胃不舒服，或肝火上升，可以冲点藕粉渴，可以健胃整肠。生的莲藕可以消瘀凉血、清热止渴、开胃。妇女产后生冷皆忌，只有莲藕不忌，因为能够消瘀血的缘故。熟的莲藕，性温和，可以补脾胃，有养胃滋阴的功效。
莲香饭
材料:荷叶1片,莲子1碗,长山米,香菇,猪肉,虾仁,盐,胡椒粉少许
作法:
(1)米泡水2小时,蒸熟备用
(2)莲子煮熟备用
(3)起油锅将香菇,猪肉,虾仁爆香,加入(1)+(2)+调味料拌匀
(4)荷叶包饭入锅蒸20分钟,取出上桌,翻开荷叶用汤匙舀食
凉拌脆藕
材料：莲藕1斤,醋3汤匙,糖4汤匙,辣椒,盐
作法：
(1)莲藕去皮,切薄片放入冷开水中
(2)川烫藕片捞起放入冷开水中,待凉沥干水份加少许的盐入味,再入醋,蒜头切末,辣椒,糖,香油搅拌即可食用
(注:素食者可将蒜末改成嫩姜末)
由糕点、蜜饯和小吃等组成，带有浓郁的民族特色和乡土气尾是我国人民几千年来辛回劳动的成果和智慧的结晶，也是反映我国饮食文化特色的一支奇葩。各地流行的荷点心风味各异，品种繁多。如：糕点有莲子糕、莲茸马拉糕、莲茸夹心糕、莲茸月饼、鲜奶椰丝莲子月饼、莲苔饼、莲蓉酥、莲蓉酥角、莲蓉酥饼、莲蓉莲花蛋、莲子茸酥盒等；蜜饯有糖莲心、糖藕片等；小吃更多，有包河藕粥、西湖藕粥、西湖莲手汤、冰糖湘莲、枸杞莲子汤、江米藕、桂花糖藕、清炖冰莲、蜜汁甜藕、糖耕、糯米甜藕、糕粑藕粉、糯米藉饺饵、附油莲心、孝感炸藕夹、荷叶包子、出水莲蓬、荷叶八宝饭、烯水藕粉圆、冰糖藕丸、炸藕丸、荷叶肉等。
荷叶粥：济南小吃。制法是：大米淘净，下砂锅内，待煮开后加入白糖，把荷叶盖在砂锅口上，压紧，用小火敖成粥，揭开锅，取下荷叶即成。特点是：粥淡绿色，香甜凉爽。具清热解暑，开发清阳的功效。
银耳莲子羹：武汉小吃。制法是：白木耳洗净盛碗，注入清水上蒸笼用旺火蒸1小时，通心莲放清水锅中煮烂捞出。将煮好的白木耳人锅，加入莲子、桔瓣、白糖、水，用旺火烧沸，勾芡即成。特点是：色泽洁白、银耳软润、莲子粉糯。具益气和血，补脑强心的作用。
糖藕：杭州小吃。制法是：鲜藕洗净，以藕节分段，每段藕切下4cm的藕盖，露出藕孔。将洗净的糯米塞人藕孔，盖上藕盖，用牙签钉牢。藕段放锅中竹算上，加食碱，上铺荷叶，加水浸过藕面，旺火烧沸后改小火煮4小时至藕酥烂，削皮切片装盘，撒上白糖即成，特点是：色泽光亮，软糯甜香。具健脾开胃，开发清阳，通络补血的功效。
附油莲心：贵州小吃。制法是通心莲上覆盖一层冰糖碎末，再盖猪板油，上笼蒸熟即成，特点是色白味甜，油而不腻。
荷叶八宝饭：杭州小吃。制法是：粳米洗净，浸透，与虾米拌匀，上宠蒸熟，将熟香肠、水发香菇、熟笋、熟咸肉及蛋糕切成小片，葱切粗末，蒸好的饭加猪油、味精、盐及上述配料拌匀，放在一张洗净的荷叶上包拢，上展蒸熟即成，特点是：柔软鲜美，清香爽口。具清"热解暑，开发清阳的功效。
藕粉饺：江苏小吃。制法是：藕粉碾碎与面粉拌匀揉透，做成俊皮，包上由金桔饼、青梅、枣泥、荤油豆沙、糖玫瑰堵油做成的馅心，捏成饺形，上笼旺火蒸四五分钟即熟。特点是：人口爽滑。柔软细腻，味美香甜，富于营养。
鲜藕丝糕：制法是：鲜藕去皮切丝，入白矾水浸泡以防变色，藕丝放沸水中煮至九成熟后取出沥去水分。琼脂、白糖和水熬成清冻，再加蛋清、蜜玫瑰和少量红色素成淡红，放八月清水调好的藕粉成浓汁，加熟藕丝和匀倒盘内晾凉，待凝后切成长方块即成。特点是：甜润爽口，嫩滑细腻，色泽美观，藕香浓郁，营养丰富。
莲子糕：北京糕点。制法是：通心莲蒸熟做成莲子茸，再煮化，放入白糖、糖桂花，用微火熬，再将蒸化的琼胭入和匀，继续熬几分钟，舀出盛于盘中晾凉食时切片即成。特点是：色泽乳白，甜软爽口，莲香浓郁。具安心养神，益肾固精的作用。
糖莲心：广式蜜饯。以莲子为原料，经去皮、通心理坯、烧煮等工序，特点是：肉质微感透明，晶莹如工，甜香酞糯。