1. 咸奶油蛋糕的做法
材料：
a.饼干底：消化饼干80克 融化黄油35克 牛奶10克
b.蓝纹奶酪80克 奶油奶酪120克 糖35克 盐1克 酸奶120克 鸡蛋1个大杏仁碎15克
c.表面装饰：鲜奶油适量 苏打饼干两片 大杏仁10颗
做法：
1.将消化饼干擀碎，加入融化的黄油和牛奶搅拌均匀，倒入模具底部，用勺子压平实，然后放入冰箱冷冻10分钟使饼干底固定。烤箱预热160度。
2.蓝纹奶酪和奶油奶酪切小块加入糖(室温低时可以采用隔水加热让奶酪变软，更好操作)，用打蛋器搅打至软顺没有颗粒。
3.接着倒入酸奶并搅拌均匀，然后将杏仁碎放入，最后将鸡蛋加入拌匀成芝士糊。
4.将芝士糊倒入冻好饼干底的模具中，放入烤箱中下层，160度，上下火，烘烤45分钟左右至表面凝固，然后将温度调高至180度，再烤10分钟至表面颜色变深即可。
5.烤好后放凉冷藏后口感更好吃，表面涂抹些鲜奶油，再用苏打饼干杏仁碎装饰即可。
以上就是对咸奶油蛋糕的做法详细介绍，在对它制作的时候，完全都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在制作这类蛋糕的时候，要现在把需要的食材准备好，这样制作的时候，才不会出现有缺少食材的现象。
2. 台湾拨丝蛋糕的做法及配方或者视频
锅内放300ml油，
炒锅内倒入细砂糖，清水，用小火烧至溶化。
糖浆的水快烧干了，泡泡变的大了。
小火大约烧2分钟，糖浆由白色转为黄色了。
即可下做好的蛋糕，快速用铲子翻炒均匀裹上糖浆即可。
3. 咸蛋糕的制作方法
如果是糖尿病那就不行了 因为即使味道是咸的 蛋糕里还是有糖 有糖就有热量
可以做木糖醇的蛋糕
就是单纯不喜欢甜的可以多加点盐 但不要加的太多 会影响蛋糕的口感
我做面点已有10年的经验
4. 咸鸡蛋糕的做法
1.咸蛋和皮蛋去壳。
2.咸蛋和皮蛋切碎。
3.打入鸡蛋。搅拌一下。
4.硅胶蛋糕模。
5.搅拌好的蛋液倒进模中。
6.上锅蒸20分钟左右。
7.蒸熟的蛋糕放到微热。
8.去模。
9.装饰一下。
10.切开看全熟了，吃起来Q弹。
5. 请教大师台湾香酥蛋糕的做法
起酥蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心
口味：甜味 工艺：烤 起酥蛋糕的制作材料：主料：小麦富强粉200克,小麦面粉200克
辅料：奶油580克,牛奶135克,鸡蛋450克,鸡蛋黄20克,起酥油165克,乳化剂20克
调料：白砂糖225克,盐3克 教您起酥蛋糕怎么做，如何做起酥蛋糕才好吃 1. 高筋面粉、低筋面粉制成酥皮面团；
2. 将酥皮面团，用擀面棍擀成长宽各42×42厘米的正方形酥皮面皮，再静置松弛30分钟备用；
3. 将全蛋（400克）和细砂糖（200克）一起搅打至细砂糖溶解；
4. 再加入高筋面粉（100克）、低筋面粉（100克）拌匀，继续再加入乳化剂打发；
5. 接着将牛奶、奶油分次加入搅拌均匀，再倒入长方形烤模中；
6. 放入烤箱以上火200℃、下火100℃烤约40分钟，即为蛋糕体；
7. 取酥皮面皮并在上面刷上全蛋液后，再把做好的蛋糕体放入酥皮中并加以卷起；
8. 最后在表面处刷上一层蛋黄液后，再戳出数个小细洞，放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤约30分钟即可。起酥蛋糕的制作要诀：酥皮制作方法：
1. 面团搅拌整型成圆型并松驰后，使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮；
2. 并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚；
3. 再将裹入油整形至面团中央部位的大小，放入面团的中央处；
4. 让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态，这样就完成包油的动作了。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
香蜂起司蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家 甜品/点心 增肥食谱
口味：甜味 工艺：其他 香蜂起司蛋糕的制作材料：主料：奶酪300克
辅料：牛奶90克,吉利丁4克,奶油200克,香蜂草10克
调料：赤砂糖100克,白酒100克,柠檬汁10克 教您香蜂起司蛋糕怎么做，如何做香蜂起司蛋糕才好吃 1. 柠檬挤汁、香蜂草洗净以研磨机磨成粉末状备用；
2. 奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化；
3. 加入细砂糖、牛奶一起拌至呈无颗粒状；
4. 再加入薄荷酒搅拌均匀；
5. 吉利丁用冰水泡软沥干，倒入奶油起司中一起拌匀；
6. 动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时，倒入奶油起司中；
7. 再加入香蜂草粉一起搅拌均匀；
8. 最后把奶油起司倒入圆形小烤模中，以刮刀抹平；
9. 最后放入冷冻库中，以-18℃冻藏约30分钟即可。
小帖士-食物相克：
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
6. 咸味蛋糕怎么做
腌制咸鸭蛋的方法
咸鸭蛋又叫腌鸭蛋，是城乡民众爱吃的食物，但其腌制方法大有讲究，腌制得法，风味更好。
1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。
2、饱和食盐水腌制法。水和盐的用量按鸭蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态（浓度约为20%）。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸭蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸭蛋，蛋黄出油多，味道特别香。
3、面糊腌制法。取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鸭蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层食盐，放入坛中，密封坛口。食盐与面糊融和在一起，让盐分渗入蛋内，25天后即可取出煮食。
4、白酒浸制法。按每5公斤鸭蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。浸腌时先将晾干的鸭蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处，约30天即可取出煮食。
5、辣味咸蛋的腌制。备辣酱精盐各一碗，洗净的新鲜鸭蛋若干个，腌制时将瓷罐用清水洗净，并用开水烫刷后擦干，把鸭蛋逐个在辣酱中均匀蘸一下，再在精盐中滚一遍，然后轻放进瓷罐里，顶上层撒精盐少许，加盖并用牛皮纸严格密封，放置在阴凉通风处，30-40天后即可开罐煮食。
6、辣咸酒味蛋的腌制。取稠辣酱、白酒，按8:2的比例调拌均匀，把洗净晾干的鸭蛋逐个放入均匀滚蘸后，再在精盐中滚一遍，然后放入瓷罐内，严密封口，腌制70-90天即成。这种腌鸭蛋呈辣红色，酒香四溢，咸中微辣，味美宜人。
7、五香咸鸭蛋的腌制。取花椒、桂皮、茴香、生姜、精盐，用等量水煮沸20分钟，倒入一瓷坛内，将洗净的鸭蛋泡入，封严坛口，40天后即可煮食。这种鸭蛋香味浓郁，微咸可口。
7. 咸蛋糕的做法和配方
用面包机也能做出美丽的法式咸蛋糕看得出来里面料满满吗？我喜欢它的原因是无时无刻总能为我变化出与众不同的独特美味。将所有b材料切成易入口大小, 培根、洋葱、红椒切丝，栗地瓜、菠菜切小块。接着先将b材料中的洋葱、培根、红椒，依序下锅拌炒至洋葱软化, 香气出来, 撒上胡椒、盐调味。然后放凉一下。先将a材料内的低筋面粉、全麦粉、泡打粉过筛后，与豆浆、橄榄油、鸡蛋一同投入面包机内容器中。接着选取面包机内建品项‘24(蛋糕)’行程，按"开始"。待面包机完成第一次揉面搅拌时会响起哔哔声(有15分钟开盖整理周围面粉的时间), 这时可开盖投入所有的b材料，盖上盖子再按一次"开始", 面包机就又会再度进行2次搅拌。最后进入"烘烤"前的醒面阶段时, 再开盖一次在表面均匀铺上起司丝，然后再盖上盖子让它烤到完成。烘烤完成待哔哔声响起即可取出, 待凉后切片享用。法式咸蛋糕适合做早餐或午后点心，温热吃很美味, 放凉吃也有另一种风味！
炸酱咸蛋糕
这是一道很古早味的蛋糕 让我想起了啊嬷的好手艺！将蛋稍微冲洗。用一点米酒刹菌，家里刚好没有米酒，我用了其他料理酒取代。(此步骤可省略，因为盐巴也有刹菌效果将盐水煮到盐完全融化后放凉。。将蛋放入容器中，倒入煮好放凉的盐水，可以放一只小碟子在蛋上面，让蛋完全浸泡在盐水中。30-40天后，取一鸡蛋稍微摇一摇，感觉蛋黄是否变硬了接着将蛋白与蛋黄分开，取容器，先放入蛋白打至溼性发泡，再加入细砂糖及蛋黄继续打至细砂糖完全溶化。将作法1的面粉慢慢撒入作法2中，用橡皮刮刀搅拌成均匀的面糊，倒入抹油的烤模中铺平，表面均匀撒上红葱头及略炒过的虾。将作法3放入水已煮滚的电锅中，蒸至蛋糕中心熟透模糊状就可以取出脱模。谁说蛋糕一定要吃甜的？世界上最好吃的3种咸味蛋糕的做法！你喜欢哪一种呢？
8. 跪求咸味蛋糕的配方，
晕，多放点盐不就可以了，要适当放
9. 如何做成咸蛋糕，有步骤吗
1.胡萝卜、绿彩椒、黄彩椒洗净，控干水分切小丁，培根切块，烤箱120度烘10分钟
2.全蛋打入干净盆中，用打蛋器充分搅拌均匀
3.加入牛奶，继续搅拌均匀
4.加色拉油搅拌均匀
5.把面粉、泡打粉和芝士粉充分拌匀，在过筛入盆中
6.加入适量的盐和白胡椒粉，加入胡萝卜和黄彩椒，搅拌均匀
7.模具底部和2侧垫油纸，先倒入一半的面糊，铺一层绿彩椒
8.绿彩椒上面铺一层烤好的培根，2边要有缝隙哦，中间放奶油奶酪
9.倒入剩下的一半面糊，轻震让面糊均匀，填满缝隙，表面装饰圣女果和圆葱，在撒一些芝士粉
10.烤箱提前预热，上下火模式，上下火180度，放入烤箱
11.烘烤55分钟，取出凉凉即可，有点温度吃口感最好
10. 咸味蛋糕怎么做
咸味蛋糕的做法
1.胡萝卜、绿彩椒、黄彩椒洗净，控干水分切小丁，培根切块，烤箱120度烘10分钟
2.全蛋打入干净盆中，用打蛋器充分搅拌均匀
3.加入牛奶，继续搅拌均匀
4.加色拉油搅拌均匀
5.把面粉、泡打粉和芝士粉充分拌匀，在过筛入盆中
6.加入适量的盐和白胡椒粉，加入胡萝卜和黄彩椒，搅拌均匀
7.模具底部和2侧垫油纸，先倒入一半的面糊，铺一层绿彩椒
8.绿彩椒上面铺一层烤好的培根，2边要有缝隙哦，中间放奶油奶酪
9.倒入剩下的一半面糊，轻震让面糊均匀，填满缝隙，表面装饰圣女果和圆葱，在撒一些芝士粉
10.烤箱提前预热，上下火模式，上下火180度，放入烤箱
11.烘烤55分钟，取出凉凉即可，有点温度吃口感最好