❶ 红豆蛋糕最简单的做法
❷ 请介绍下海绵红豆蛋糕的常见做法
海绵红豆蛋糕的常见做法
主料
6
倒入模具中，震出大气泡之后，放入红豆粒，烤箱预热后150度35分钟 。
7
烤好了，不需要倒扣，也没有回缩，挺好的。
❸ 红豆戚风蛋糕怎么做
蛋黄3个，油30克，红豆水40克，低粉50克，蛋白3个，糖50克，辅料：蜜红豆60克，低粉一大勺
做法
准备工作：
1. 红豆水：将红豆泡一夜后，加入稍多一些的水，高压10分钟（具体时间要根据红豆的量而不同，量多时间要加长．煮好的红豆如果要做蜜红豆，需要控制时间保持红豆的颗粒状），将红豆和水分开，红豆充分沥净水分，加入白糖，腌制成＂蜜红豆＂，红豆水备用．
2. 低粉过筛．
3. 蛋白和蛋黄分开，将蛋白打入无油无水的盆中，将油和红豆水一起加入蛋黄中．
4. 将蜜红豆沥干糖汁，加入一大勺低粉，混合均匀，然后筛掉多余的粉．（此步是为了让蜜红豆在蛋糕糊中不沉底，
做法：
1. 蛋白，分三次加糖，打发至能拉出尖端直立的长三角状（偏干性发泡），放置一边备用．
2. 用电动打蛋器直接低速打匀蛋黄液．
3. 筛入低粉，用电打低速打匀即可，最后用刮刀将盆边刮下，拌匀．
4. 取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，拌匀．
5. 将所有蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀．
6. 倒入处理过的蜜红豆，轻轻拌匀．
7. 倒入模具中，抹平表面，震出气泡．
8. 长帝CDRF25烤箱，174度预热，烘烤33分钟左右．
9.取出倒扣至凉透后，切块食用．
: )
❹ 红豆蛋糕的做法烤箱
用料
B高筋粉 60g
C新西兰奶油 200g
D红豆 250g
A鸡蛋 350g
A绵白糖 200g
B低筋粉 220g
B蛋糕油 20g
红豆蛋糕的做法
先将A拌至糖化（2-3分钟）红豆蛋糕的做法 步骤1
加入B先慢速拌匀，在快速充分打发红豆蛋糕的做法 步骤2
再慢慢加入融化的C拌匀红豆蛋糕的做法 步骤3
最后加入D搅拌均匀红豆蛋糕的做法 步骤4
入模230克一个红豆蛋糕的做法 步骤5
在表面挤上奶油，呈十字形红豆蛋糕的做法 步骤6
入炉以上下火200/180℃，约烤25分钟至表面金黄色即可红豆蛋糕的做法 步骤7
❺ 可可红豆蛋糕怎么做
可可红豆蛋糕的做法
分离蛋清蛋黄
蛋黄中加入白糖(15克)，淡奶油，植物油，水，搅拌均匀。再加入低粉，玉米淀粉，可可粉，搅拌均匀
蛋清里滴几滴柠檬汁，边用打蛋器打发，边分三次加入白糖(每次15克)，打蛋器低速到高速，打至蛋白呈直角，倒扣不会流动。
将打发的蛋白和前面混合好的面糊用橡皮刮刀上下翻拌，混合均匀
在烤盘中铺上吸油纸，吸油纸要超出烤盘一小截。将前面混合的蛋面糊倒入烤盘，用刮刀整平
放入预热好的烤箱，160度，中层，上下火，20分钟
❻ 红豆天使蛋糕怎么做
主料未知
鸡蛋清270克（6个）
辅料
糖60克
低粉60克
蜜红豆60克
不含油脂更健康哦——红豆天使蛋糕步骤1
蛋白和蛋黄分离开，装蛋白的容器一定要无油无水。蛋白分两次加入白砂糖，用打蛋器打至九分发，即出现大弯钩即可
步骤2
将低粉筛入打发的蛋白里，用刮刀翻拌均匀
步骤3
加入蜜红豆，用刮刀略微拌匀
步骤4
将拌好的面糊装入模具，用力震几下，去除里面的气泡，用刮板将面糊刮平整
步骤5
放入预热好的烤箱，190度，中层，烤18分钟
步骤6
烤好的蛋糕不用倒扣，晾凉后用刮刀沿着边缘转一圈，倒扣着摔几下即可将蛋糕取出模具
烹饪技巧
天使蛋糕全部采用蛋白，稳定性比较好，打至九分发即可
天使蛋糕有韧劲，切的时候要用面包齿形刀来切