Ⅰ 怎么做没有奶油的超鸡蛋糕
做没有奶油的超级蛋糕，这个可以不放奶油，然后把这些蛋糕发酵放入鸡蛋，然后抹上黄油，在烤箱里烤一下就好了。
Ⅱ 鸡蛋糕的做法
材料：鸡蛋、黄油、糖、低筋面粉、无铝泡打粉、牛奶适量
制作方法：
1、容器中放入融化的黄油、鸡蛋、白砂糖。
Ⅲ 老式鸡蛋糕的家常做法烤箱
老式鸡蛋糕的家常做法用烤箱 这个时间你一定要掌握好 如果时间不掌握好的话 蒸出的鸡蛋糕就会很老
Ⅳ 糯米鸡蛋糕没有淡奶油可不可以不用
蛋糕的几个关键成分是糖，油。面粉和鸡蛋，有这几种就能做了，奶酪，奶油，果酱，坚果，巧克力等等都是调口味的可以加也可以不加。
Ⅳ 鸡蛋糕怎么做好吃，儿童鸡蛋糕的家常做法
食材明细
鸡蛋两个
尖椒碎适量
酱油适量
香油适量
盐适量
白开水适量
原味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度
蒸鸡蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋两个备用。
2
把鸡蛋打散。
3
加入等量的白开水。
4
加少许盐。
5
用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散，均匀一点。
6
打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。
7
用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。
8
蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。
9
蒸个12分钟左右。
10
把鸡蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很轻松看到已经熟了，倒入适量酱油。
11
加入几滴香油。
12
在上层撒上一层尖椒碎即可。
Ⅵ 鸡蛋糕怎么做好吃的家常做法窍门
材料/工具
鸡蛋1个、盐少许、色拉油少许、水50g、少许葱花
方法
1
把一个鸡蛋与与少许盐同放在小碗里打散，打均匀备用。
Ⅶ 传统鸡蛋糕的做法
鸡蛋糕其实这蛋糕做了好几次,非常非常简单,...但是喜欢它的原因不是因为容易做,是因为吃起来味道实在太像外面卖的鸡蛋糕啦!!!让我可以一解思乡情啊!
材料:4
颗蛋(蛋黄蛋白分开)1/2~3/4
杯细砂糖(3/4杯会比较甜,我都用介于两者间的量)1/2
小匙香草精1/2
杯self-raising
flour
(可用1/2杯中筋面粉+1小匙泡打粉代替)1/2
杯玉米粉
作法:
1.
将蛋白打发后慢慢加入砂糖继续打至光亮
2.
加入蛋黄跟香草精继续打.
3.
将过筛混合好的粉加入用刮刀拌匀
4.
200℃烤约8-10分钟或待表面呈金黄色真的又香又好吃啊!!!而且也不油喔~~鸡蛋糕作法材料:
1.全蛋1个.
2.细砂糖60g.
3.B.P1/4茶匙.
4.低筋粉60g.
5.香草粉1/4茶匙.
6.溶化奶油20g.
作法:
1.1~2项打至完全松发.
2.将3~6项加入拌匀...鸡蛋糕其实这蛋糕做了好几次,非常非常简单,...但是喜欢它的原因不是因为容易做,是因为吃起来味道实在太像外面卖的鸡蛋糕啦!!!让我可以一解思乡情啊!
材料:4
颗蛋(蛋黄蛋白分开)1/2~3/4
杯细砂糖(3/4杯会比较甜,我都用介于两者间的量)1/2
小匙香草精1/2
杯self-raising
flour
(可用1/2杯中筋面粉+1小匙泡打粉代替)1/2
杯玉米粉
作法:
1.
将蛋白打发后慢慢加入砂糖继续打至光亮
2.
加入蛋黄跟香草精继续打.
3.
将过筛混合好的粉加入用刮刀拌匀
4.
200℃烤约8-10分钟或待表面呈金黄色真的又香又好吃啊!!!而且也不油喔~~鸡蛋糕作法材料:
1.全蛋1个.
2.细砂糖60g.
3.B.P1/4茶匙.
4.低筋粉60g.
5.香草粉1/4茶匙.
6.溶化奶油20g.
作法:
1.1~2项打至完全松发.
2.将3~6项加入拌匀即可.
3.鸡蛋糕模型刷上少许油.将2.料倒入即可
Ⅷ 鸡蛋糕的制作方法
工具：电饭锅一个
材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖
制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）
将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，鸡蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦
Ⅸ 鸡蛋糕的做法
宜丰鸡蛋糕：宜丰传统名点之一，具有色黄味美、香甜酥口、入口消融、入口消融、四季可食等特点。用上等面粉500克、白糖250克、猪油75克、鸡蛋1个、苏打5克为佐料。将面粉置于案板上，放入猪油、白糖、鸡蛋、苏打和适量水拌匀后，做成长5－6公分、宽3公分、厚0.7公分的小块。待猪油或清油烧到三四成热时下锅油炸，再用小火烧到八成热时起锅，凉后即可食用。特点是酥软有弹性（指压起窝，指放复平），滋润，不腥不腻，半月不减其新鲜颜色。 湖北鸡蛋糕 ]原料： 鸡蛋250克，精粉、白糖各式各125克，果酱30克，可可粉10克制法： ①将取洗净擦干的汤碗1只，将鸡蛋液和白糖放入碗内；面粉筛在一张较厚的洁净纸上。可可粉用少许冷水调成稠浆状；烤盘洗净擦干水渍，盘底垫上一张刷好油的纸，烤炉预热至七成左右。 ②用筷子将鸡蛋和白糖在大碗内快速搅打约10分钟，然后将纸上面粉徐徐倒入，边倒边搅拌均匀即成蛋糕浆。 ③将烤盘中线用一张硬纸或用豆沙馅等隔开，将其一半拌好粉的蛋浆倒入烤盘的一边，另一半蛋浆则加入调好的可可粉迅速拌匀，然后倒入烤盘的另一边，再稍加整理，入炉烤约10分钟，至蛋糕熟了即可出炉。 ④将蛋糕退出烤盘，再用刀从中间切开成两块呈不同颜色的蛋糕坯。最后将果酱涂在可可色蛋糕上，然后将本色糕翻叠其上面，稍压紧即成双色蛋糕，再用刀将蛋糕对切成4块，每块对角切成三角形蛋糕即可。 鸡蛋糕，我们都知道．它以方便省时，营养丰富，口感细腻被广大的老百姓们所喜爱，但是蒸它时却不会那么如意，时常会出现蜂窝，这样既破坏了它的外观又影响了它滑嫩的口感．不过大家不用着急，今天我就给大家介绍一种非常方便的方法，可以避免蜂窝的出现！ 1.首先大家把鸡蛋放入碗里，再加入适量的水（最好是凉白开）。 2.找一个可以完全盖住碗的盘子，盖上（这点很重要噢，这是使鸡蛋糕不出现蜂窝的关键一步）。 3.把盖好盘子的碗放入蒸锅内。 这样就可以了，用这样的方法蒸出来的鸡蛋糕别提有多”秀色可餐”了。 湖北一部分地区春节做的鸡蛋糕（和湖北东部的肉糕类似）： 猪肉剁碎加入作料，加入淀粉和鸡蛋清并搅拌均匀。 做成形状后蒸熟，拿出来前将鸡蛋黄均匀的抹在表面！ 吃的时候一般都切成小块放入火锅。