㈠ 椰蓉海绵纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
低筋面粉 42g
细砂糖 30g
鸡蛋 60g
玉米油 12g
牛奶 24g
椰蓉 适量
椰蓉纸杯蛋糕的做法
鸡蛋加入细砂糖,并放入装热水的盆中,用手动打蛋器不断搅拌;
小贴士
1. 配方中的玉米油可用色拉油及无味的植物油代替,花生油、橄榄油味道太浓,影响口感;
2. 翻拌手法很重要,切忌划圈搅拌导致消泡。
㈡ 椰蓉小蛋糕怎么做
1.
低筋粉过筛两次
2.
玉米油放入奶锅加热至有纹路
3.
倒入低筋面粉,快速搅拌均匀
4.
鸡蛋黄用手抽打散
5.
加入牛奶搅拌均匀
6.
把放凉的烫面糊倒入鸡蛋液内,用手抽之字型拌匀
7.
拌匀后
8.
细砂糖分三次加入蛋白内打发
9.
打至蛋白九成发即可
10.
取1/3蛋白放入蛋黄糊内翻拌均匀
11.
拌好的蛋糊倒入蛋白内
12.
翻拌均匀
13.
放入裱花袋挤入纸杯内九分满,放入预热好的烤箱中层170度18分钟左右即可
㈢ 椰丝蛋糕的做法
这款蛋糕的配方里有香蕉,建议不要省略,用香蕉和鸡蛋做的蛋糕,实在太香了。蛋糕用到的油也非常少,而且没有其他的添加剂,吃起来没有任何负担,营养也更高。
主料2人份
香蕉230克
玉米油60克
牛奶70克
全蛋液150克
细砂糖80克
低筋面粉165克
辅料
椰丝20克
步骤1椰丝香蕉蛋糕的做法大全
备好模具:我用的是学厨6寸椭圆蛋糕模;如果你的模具不防粘,使用前需抹油
步骤2椰丝香蕉蛋糕的做法图解
香蕉剥皮,放进无油无水的容器里,再捣成香蕉泥;可将香蕉装入食品袋里,用手或擀面杖压成泥,这样效果更好
步骤3椰丝香蕉蛋糕的家常做法
香蕉盆里放入玉米油、牛奶,搅拌均匀;让它们充分融合
步骤4椰丝香蕉蛋糕的简单做法
另备一个容器:称入鸡蛋液、细砂糖
步骤5椰丝香蕉蛋糕怎么吃
蛋盆隔着温水,用电动打蛋器打发至能划8字,划痕不轻易消失
步骤6椰丝香蕉蛋糕怎么做
蛋液同香蕉泥混合,上下翻拌均匀;切勿划圈搅拌
步骤7椰丝香蕉蛋糕怎么炒
将低筋面粉筛入到蛋糊里
步骤8椰丝香蕉蛋糕怎么煮
用刮刀上下翻拌均匀;拌好的面糊浓稠均匀,无大气泡;切勿划圈搅拌
步骤9椰丝香蕉蛋糕怎么炖
将蛋糊倒入不粘模具,9分满即可
步骤10椰丝香蕉蛋糕怎么煸
撒上椰丝
步骤11椰丝香蕉蛋糕怎样煸
将模具放入烤箱中层
步骤12椰丝香蕉蛋糕怎样做
烤箱上下火180度预热;预热结束后,烘烤25分钟
步骤13椰丝香蕉蛋糕怎样炒
程序结束后,取出蛋糕;【椰丝香蕉蛋糕】就做好啦。
成品图
烹饪技巧
调料可根据个人口味调整
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㈣ 椰蓉蛋糕做法 椰蓉可以搅拌在蛋糕里面拿去烤吗我没有泡打粉 用普通面粉 可以加生粉吗
普通面粉加20%的玉米淀粉可以配制成低粉,避免面糊搅拌时上劲。
㈤ 怎样用椰蓉做蛋糕
㈥ 椰蓉蛋糕的做法烤箱
首先你可以将椰蓉加点点鸡蛋加点点面粉进行搅拌,搅拌之后放在烤箱里面烤15分钟到20分钟左右就可以吃了,特别的好吃哦。
㈦ 椰蓉蛋糕的做法
椰蓉蛋糕是很普遍的,对它的挑选能够安心开展,吃椰蓉蛋糕对人体没有危害,但是对这种生日蛋糕吃的情况下,一定要适当开展,它的发热量和人体脂肪比较多,过多的挑选对人体没有一切协助,并且会引起肥胖症状况,那椰蓉蛋糕的作法怎样呢,制做椰蓉蛋糕也不是难以,对它制做全是非常简单的。
椰蓉蛋糕的作法一:
原材料
香蕉苹果椰蓉蛋糕:(6寸圆模)
生产原材料疫苗:香蕉泥210克 食用油75克 低筋粉175克 鲜奶油75克 生鸡蛋3个 糖80克 椰丝适当
作法
1、生鸡蛋打进盆里,放糖,隔开水打成滴下的蛋黄液在盆中不容易马上消退的情况。
2、蛋黄液中添加食用油搅拌匀称。
3、倒进鲜奶油搅拌匀称。
4、添加香蕉泥翻拌。
5、筛入低筋粉搅拌匀称。
6、拌好的面浆倒进生日蛋糕模中,上面撒椰丝。
7、电烤箱下一层,左右火170度烤45分钟上下!
作法二:
原材料
黄金椰丝2匙,椰浆粉2匙,鸡蛋1颗,白糖2匙,薏仁粉4匙,低筋面粉4匙,婴儿奶粉2匙,香草粉1小勺,发孝粉半小勺,水3匙
作法
1、海碗中放进薏仁粉4匙、低筋面粉4匙、白糖2匙、婴儿奶粉2匙、椰浆粉2匙、香草粉1小勺和发孝粉半小勺,用汤匙拌匀。
2、添加3匙水并打进1颗鸡蛋用力动电动打蛋器拌匀。
3、添加黄金椰丝2匙用汤匙拌匀。
4、将步骤(3)倒进磨具,震动几下将气泡震出。
5、电烤箱加热165度18分钟。
以上便是椰蓉蛋糕的作法,制做椰蓉蛋糕的情况下,全是能够依据以上方法开展,可是需要留意对椰蓉蛋糕制做尺寸上,一定要适当,在家里制做那样生日蛋糕过大得话,吃剩,置放时间过短,会让它的口味改变,并且吃的情况下也不是很好吃。
㈧ 椰蓉炼乳蛋糕怎么做
加了炼乳的小蛋糕更加的具有浓郁的奶香味,而且还更加的口感细腻,绵绵软软的,都不舍得用手使劲捏,生怕把它弄坏了,因为放了炼乳,所以放了很少的糖,这样也更为健康啦,很喜欢这样的小蛋糕,软的让人生怜,甚是可爱。放了鸡蛋和少许的面粉,孩子在早上当早餐真是不错的搭配。
材料
主料:炼乳50g、低筋面粉50g、鸡蛋4个;
辅料:色拉油35g、细砂糖45g
炼乳椰蓉小蛋糕
1
备好所有的材料按上表称好
2
油直接放在奶锅里称,并加热到沸,关火
3
准备好五十克面粉
4
筛入热油里
5
油的余热会把面烫熟,并拌均
6
倒入炼乳
7
切拌均
8
打入四个鸡蛋,三个蛋清分开
9
把三个蛋黄一只全蛋打散
10
倒入面粉锅里切拌均
11
开始打发蛋白
12
白糖分三次分别加入,打至八分钟左右
13
出现直立的尖角即可
14
取三分之一的蛋白放入蛋黄里切拌均
15
再取三分之一的一样切拌,然后把蛋糊倒在蛋白里切拌均
16
这是拌好的蛋糕糊
17
把小杯子放放烤盘
18
把蛋糕糊放入
19
洒上椰子碎,放入烤箱160度中层25分钟
20
新鲜出炉
小贴士
烤箱一定要事先预热,时间最好按自已的情况来定,注意观看蛋糕色。