‘壹’ 榴莲蛋糕怎么做最简单
生产制作编辑
1.备好材料。
2.将幼糖及香草精加入蛋黄混合均匀。
3.轻轻拌入筛过的面粉将面糊混合拌匀不要有颗粒。着加入牛奶及油拌均。 （一样一样分次加入）备用。
4.将蛋白和塔塔粉打至起泡。
5.分两次加入幼糖，打至硬性发泡。
6.将一半的蛋白倒入蛋黄面糊里从下捞轻压的方式搅拌。
7.最后整份的面糊倒入另一半的蛋白里以同样的方式搅拌到面糊完全均匀。
8.用一点面糊调入色素拌均。
9.随意画自己个人喜爱的图案在已经铺上烤纸的烤盘里。放入于预热的烤箱。150度，5分钟转上下火。取出。
10.将剩余的面糊倒入烤盘里抹平。把蛋糕放入烤箱预热190-200度，烤10-15分钟。
（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
11.将烤好的蛋糕翻面，去掉油纸冷切。把奶油打法加入榴莲泥拌均即可。
12.把奶油抹在蛋糕体上。
13.从窄的那一边收纸拉起向前卷即可。放入冰箱冷藏1个小时可取出切块。
‘贰’ 榴莲轻奶酪蛋糕怎么做
榴莲轻奶酪蛋糕的做法
1.奶油奶酪切小块隔水溶化加入榴莲肉搅拌均匀顺滑。
2.加入一半的糖和50g牛奶拌均后加入蛋黄拌均。
3.低粉和玉米粉过筛加入奶酪糊里拌均。加入溶化的黄油拌均
4.取另一个干净无油无水的盆加入蛋白用电动搅拌器打至鱼眼泡分3次加入细砂糖打至湿性发泡（提起搅拌器呈现小弯勾。)
5.勺1/3蛋白加入奶酪糊里切拌均匀（勿打转搅拌），然后全部到回蛋白盆里切半均匀。
6.倒入预先垫好纸的烤模中，送入预热烤箱150•c水浴烤60-70分钟。如表面不上色，再转上火烤一会儿，一上色即可关火取出。
7.待凉后包上保鲜纸，放入冰箱。冷藏后的榴莲轻奶酪好吃得飞起来了^
‘叁’ 自制榴莲蛋糕的做法
奶油打发和糖粉10:1打发尖峰状
2
榴莲去核.肉备用
3
一层蛋糕胚体一层奶油.一层榴莲夹心
4
顶部收平.侧边挂锯齿.
5
边缘粘草莓味的松露.粘成弧形
6
顶部用圆花嘴挤球.向里带一下
7
红提对半切开.背面向上
8
摆一圈猕猴桃中间摆放草莓一颗
9
撒防潮糖粉即可
10
摆拍
‘肆’ 榴莲奶油蛋糕怎么做
又香又臭的榴莲奶油蛋糕的做法步骤
1
备好所需材料。
2
把海绵混合粉，鸡蛋和水加入搅拌容器里。
3
用中速拌打至松发。
4
加入葵花油继续搅拌完全均匀。
5
面糊到入铺了油纸的烤盘。
6
放入预热好的烤箱， 180°C，40分钟。 （个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
7
蛋糕考好后，冷却脱模。等分切2蛋糕片。
8
把鲜奶油打发,备用。
9
把淡奶油打法加入榴莲泥拌均。
10
加入融化好的鱼胶粉搅拌均匀。（事前鱼胶粉加点水，隔热水搅拌完全融化。）
11
取1片蛋糕片，抹上一层厚厚的榴莲奶油馅。再放上榴莲肉在上。
12
再抹上上一层厚厚的鲜奶油。
13
放上第2片蛋糕片，把打法的鲜奶油涂抹蛋糕表层。
14
蛋糕边上挤花放上杏仁果,撒些巧克力粒和心型巧克力即可。
‘伍’ 猫山王榴莲千层，的做法步骤图，怎么做好吃
榴莲千层蛋糕的做法步骤
榴莲千层蛋糕的做法图解11.
所有材料准备好
榴莲千层蛋糕的做法图解22.
两个鸡蛋打入打蛋盆里
榴莲千层蛋糕的做法图解33.
把糖a中的40克白砂糖倒入打蛋盆里，搅拌均匀
榴莲千层蛋糕的做法图解44.
倒入牛奶，搅拌均匀！
榴莲千层蛋糕的做法图解55.
将低筋面粉用筛子筛入蛋糊中，搅拌均匀！
榴莲千层蛋糕的做法图解66.
将黄油软化后，倒入蛋糊中，搅拌均匀！
榴莲千层蛋糕的做法图解77.
搅拌好后的样子！
榴莲千层蛋糕的做法图解88.
搅拌好的蛋糊用筛子过滤一下，然后包上保鲜膜，在冰箱冷藏半个小时，待用！
榴莲千层蛋糕的做法图解99.
准备4瓣榴莲
榴莲千层蛋糕的做法图解1010.
将胡去掉，用铲子将榴莲肉砸成泥状！
榴莲千层蛋糕的做法图解1111.
然后，将奶油打发待用，加入糖b中的白砂糖！
榴莲千层蛋糕的做法图解1212.
半小时后，从冰箱取出蛋液！
榴莲千层蛋糕的做法图解1313.
找一个平底不粘锅，在锅底刷点油，然后找一个模具，不要太大的，我用的是6寸模具，舀一勺蛋液在模具里，用小火煎！
榴莲千层蛋糕的做法图解1414.
摇晃均匀，待蛋皮形成，关火
榴莲千层蛋糕的做法图解1515.
将所有蛋皮做好，晾在案板上，我大概做了十几张！
榴莲千层蛋糕的做法图解1616.
然后铺一张蛋皮，抹点奶油，奶油别太多，尽量别太往边缘涂！
榴莲千层蛋糕的做法图解1717.
然后在铺垫榴莲，以此类推，一张蛋皮，抹奶油，放榴莲，一直重复！
榴莲千层蛋糕的做法图解1818.
我给自己做的量足足哒，看着就很美味！
榴莲千层蛋糕的做法图解1919.
做好后的成品
‘陆’ 榴莲酸奶蛋糕怎么做
榴莲酸奶蛋糕的做法
事先把6寸模具里的活底用锡纸包好，模具内壁用黄油薄薄的抹一下，模具外面用锡纸包好备用。（如图）
分离蛋黄和蛋清，5个蛋黄用干净的碗盛放并盖保鲜膜室温放置备用，4个蛋清用无水无油打蛋盆盛放并入冰箱冷藏备用。
榴莲肉160克--180克+120克酸奶用料理棒打细腻称为A备用。
料理盆放黄油40克隔热水融化，加入A拌匀，筛入35克低粉拌匀，加入5个蛋黄拌匀，过筛二遍称为蛋黄糊备用。
冰箱取出蛋清滴入三四滴柠檬汁，电动打蛋器高速把蛋清打出鱼眼泡，加入40克糖的一半，高速打发蛋清到四分状态，（此时烤箱预热180度，烤箱自带烤盘放最底层并加三分之二热水，在烤盘同层插入烤架），加入另一半糖和10克玉米淀粉，中速打发蛋清到7分状态，拎起打蛋头蛋清呈大弯钩，称为蛋白霜。
取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊里切拌法拌匀，再倒回蛋白霜盆里，右手手持刮刀从2点进去兜底翻从8点出来，然后一定是切拌(刮刀是垂直的)，同时左手逆时针转打蛋盆，反复重复此动作，直至蛋黄糊和蛋白霜完全混合呈现细腻浓稠(称蛋糕糊)
将蛋糕糊举高离模具30公分左右，倒入模具完毕后，端着模具离地面10公分左右，水平的向地面扔几下，震出大气泡，送入烤箱。
模具放在烤架上，这是隔水法，不用担心水会进入蛋糕里。此时烤箱设置165度烤35分钟，再转150度烤30分钟，烤制时间到了关火后，蛋糕在烤箱里放置30分钟左右再取出。
从烤箱取出蛋糕放置室温后脱模，再放入冰箱冷藏一夜后口感更佳。
‘柒’ 榴莲纸杯蛋糕怎么做
榴莲纸杯蛋糕的做法
一：材料
鸡蛋4个，低筋面粉120克，牛奶60克，白糖60克+80克，调和油60克，泡打粉5克，榴莲粉1克，塔塔粉1克，盐2克
二：做法
1.蛋清蛋黄分离分装；
2.蛋黄搅散后加入小份糖、牛奶、调和油。
3.搅至糖融化没有颗粒。
4.筛入低筋粉、泡打粉、榴莲粉。
5.搅拌均匀即为面糊。
6.蛋清里加入塔塔粉、盐，用打蛋器打至蛋白起大泡，加入大份白糖的三分之一。
7.续打到蛋白成细泡泡，再加入三分之一白糖，再续打至打蛋器在蛋白中移动时感到有一点阻力时，加入剩下的三分之一白糖继续打至干性发泡。
8.取三分之一打发的蛋白放面糊里拌匀，再将剩下的蛋白合部倒进面糊中混合搅拌均匀。
9.将面糊倒入纸杯。
10.放入已预热的烤箱的中层，上下火170度烤约15分钟。
三：小贴士
1烤箱一定要预热。
2面糊不要太稀。