❶ 甜甜的电饭锅巧克力蛋糕怎么做好吃又简单
用料
鸡蛋 4个
巧克力(黑巧克力最好) 半个宝马车
盐 小半勺
糖 5勺
牛奶 120克
面粉 6勺
甜甜的电饭锅巧克力蛋糕的做法
巧克力半块,放到牛奶中。最大火微波45秒。
❷ 电饭煲巧克力蛋糕怎么做如何做好吃
用料
主料
低筋面粉130g
可可粉30g
鸡蛋4个
白糖110g
调料
色拉油
45ml
有机厨房天然超大葡萄干
适量
电饭锅版巧克力蛋糕的做法
1.色拉油、切碎的葡萄干。
2.鸡蛋磕入干净无油盆里,放到热水盘中加热到40C°左右。
3.放入沙糖,用电动打蛋器快速搅打6分钟,打到体积膨大到5倍。
4.低粉和可可粉过筛。
5.倒入筛好的粉。
6.快速翻拌均匀。
7.倒入色拉油拌匀。
8.倒入电饭锅中,撒上葡萄干。通上电源,按一下煮饭键。
9.15分钟后葡萄干下沉的样子。
10.40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。
11.取出来,倒扣钢丝架上晾凉。切块装盘。
❸ 电饭锅怎么做巧克力蛋糕
食材
电饭锅巧克力蛋糕的做法步骤
1.准备所有食材。
2.将蛋黄蛋清分离,没有分蛋器,打开鸡蛋左右倒几下就行。
3.蛋黄里加入3o克白砂糖。
4.用筷子轻轻打散,加入4o克食用油。
5.加入4o克水。
6.筛入面粉和可可粉。
7.用筷子搅拌均匀。
8.开始打蛋白加入几滴醋,(加醋是去鸡蛋的腥味。)打至起粗泡时加入2O克白砂糖,最后分2次加入。
9.然后打发到蛋白直立即可。
10.将三分之一的蛋白加入蛋黄糊里,用刮刀轻轻拌匀,不能转圈拌,从底往上翻,像炒菜一样。
11.把刚拌好的再倒回到蛋白盆里,继续搅拌均匀。
12.把蛋糊倒入内胆(电饭锅要预热),再用力震几下,震出气包。
13.按煮饭键,出气口盖块湿布,煮40分钟,再保温20分钟就好了。
14.保温中。
15.发的很好哦。
16.倒扣凉一凉
❹ 怎么用电饭煲巧克力做蛋糕
制作过程:
主料:鸡蛋4个、低筋面粉4勺、巧克力150g
辅料:黄油20 、塔塔粉5g 、牛奶150ml 米醋2滴
砂糖4勺
电饭锅巧克力蛋糕的做法步骤:
1. 准备一个无油无水的大碗,滴两滴醋,加入塔塔粉,把蛋清与砂糖打发到硬挺备用;
2. 巧克力加黄油和牛奶隔水融化;
3. 蛋黄分四次加入面粉搅拌至顺滑无颗粒;
4. 把2中的巧克力糊加入到3中的面粉糊中拌匀;
5. 1中的蛋白分两次倒到4的糊糊中拌匀;
6. 预热电饭锅,加入少量黄油,把5倒到电饭锅中盖上锅盖,湿布盖住出气,闷20分钟;
7. 按下煮饭键,跳到保温就ok。
❺ 电饭煲怎样做巧克力蛋糕
首先呢,要准备以下材料:
1.鸡蛋---3个
2.白砂糖---6茶匙
3.黑巧克力--75g
4.低筋面粉--50g
5.可可粉---20g
都买得到喔
下面是步骤:
1.将蛋清和蛋黄分离,分别放入两个容器(容器要大一点)内。 要注意噢,蛋清里面绝对绝对不能有蛋黄(老师说的!)
2.在蛋黄内放入3匙白砂糖,搅拌到整体泛白就OK 了
3.将巧克力融化,(可用隔水融化法)(不过书上说要加无盐黄油)倒入2中搅拌。
4.再在3中加入低筋面粉和可可粉,搅拌
5.轮到打蛋清了。这一步很重要喔, 就是用鸡蛋搅拌器(打蛋器)将其打至呈泡沫状,这个要花时间,(如果用打蛋器沾一点抬起来,泡沫不下垂,成立体的话,就成功了!
6.将5和4混合
7.放入电饭煲(最好里面放黄油,要不然会沾住噢)像平常煮饭一样,可以是快煮。 但待电饭煲跳到保温后,还要再等一会才能拿出来
这样就OK拉
❻ 怎样用电饭煲自制巧克力蛋糕
以前那种传统的电饭煲做蛋糕我记得蛮麻烦的。。。所以就买了个飞利浦那个巧膳的电饭煲,他那个21种美食菜单里就包括做蛋糕的,现在我每天都好自己做蛋糕吃了~~~不过也不能吃太多。。胖死了