‘壹’ 焦糖香堤奶油蛋糕怎么做
用料
细砂糖 125克
水 50克
淡奶油 150克
淡奶油(7分发) 300克
8寸蛋糕胚 3片
水果 适量
焦糖香堤奶油蛋糕的做法
准备好3片蛋糕胚！
将糖和水放入小锅中，以中火加热，煮至深褐色后关火！
将150克奶油放入微波炉叮一下，分2次倒入焦糖中混合均匀！
焦糖奶油酱待凉备用！
300克奶油打至7分发！
与冷却后的焦糖奶油酱混合均匀！
然后打至8分发即可！
‘贰’ 焦糖榛子的做法步骤图，焦糖榛子怎么做好吃
用料
榛子 60克
细砂糖 50克
清水 15克
焦糖榛子的做法
榛子剥去外壳放在烤盘里，放到烤箱中层150度上下火烤10分钟。
小贴士
榛子也可以不烤，烤过以后更香一点。
‘叁’ 榛果奶油蛋糕（6寸）怎么做
用料
60%法芙娜榛果酱 54g
淡奶油 450克
细砂糖 22g
榛子屑 些许（夹层用）
6寸戚风蛋糕 1份
榛果奶油蛋糕（6寸）的做法
450g淡奶油中加入54g法芙娜榛果酱，用打蛋器打发，打发过程中分次加入细砂糖继续打匀。
打发到用抹刀提起奶油时不掉落的状态，千万不要过度打发，容易油水分离。
榛子酱比较粘稠，与淡奶油的打发过程中需要有充分的空气融入，室温也不可过高。夏天可开空调，冬天开窗让寒冷空气接触到奶油，让奶油更容易打发。一份6寸戚风蛋糕，切成三片。
每层抹榛子奶油后，再撒一些榛子屑。
加入榛子屑后，更能提高蛋糕的口感，颗粒不宜过大。抹面。
这款榛果奶油蛋糕，无论是送给朋友，还是客人订购，无不称赞好吃，好评连连。也是我做过的众多蛋糕中，对口感最有信心的一款蛋糕😊希望大家都能做成功！
‘肆’ 榛子巧克力蛋糕卷的做法有哪些
用料
低筋面粉 60g
可可粉 10g
细砂糖1 50g（蛋白）
细砂糖2 10g（蛋黄）
鸡蛋 4个
黄油 50g
榛子巧克力酱 10g
鲜奶油 100g
牛奶 50g
榛子可可蛋糕卷的做法
我的可可粉已经超甜 所以加砂糖的时候我减量了
‘伍’ 奶油焦糖戚风蛋糕怎么做
奶油焦糖戚风蛋糕的做法
蛋黄加入奶油焦糖酱60克、牛奶82克
筛入低粉拌匀成缎带状
蛋白加入几滴白醋，打至鱼眼泡，分三次加入细砂糖
六分发的样子，再打会儿，淡奶油做的焦糖酱油份大，需打至九分发
取1／3蛋白糊拌入蛋黄糊中
全倒入蛋白中
翻拌均匀
烤箱预热180度
打发蛋白时预热烤箱180度，烤盘倒扣在第四层，设置170度烤45分钟，25分钟后加盖锡纸。
出炉倒扣
‘陆’ 奶油榛子小松饼怎么做
把低筋面粉，榛子粉，泡打粉，白砂糖倒入容器内
搅拌均匀
将黄油切成小丁备用
将黄油丁与面粉捏成粗颗粒备用
鸡蛋打入容器中加入鲜奶油搅拌均匀
将液体倒入准备好的面粉中
按压拌匀
用保鲜膜包裹放入冰箱冷冻10分钟，以成型
拿出，切成小块
在每块上抹上奶油
入烤盘，烤箱160度烤20分钟左右
香软可口的小松饼