1. 叫了可乐鸡翅饭外卖 结果放的是翅尖 要求退款 有错吗
你点外卖时看的有没有写翅尖还是翅中
2. 饭店可乐鸡翅的制作方法及步骤
原料:
可乐、鸡翅、葱姜
制作方法:
1、首先把鸡翅改刀,在鸡翅的两面各划两刀,这样制作鸡翅的时候更容易入味,把改好刀的鸡翅加入盐、葱姜、料酒抓匀,腌制15分钟。
2、平底锅内加适量的油烧热,把鸡翅下进去开始煎制,煎制的时候要晃动一下锅,让鸡翅受热均匀,煎制鸡翅一面金黄,翻过来再煎制另一面。
3、煎制鸡翅两面金黄,加入可乐,可乐刚刚淹没鸡翅为准,加入可乐之后,下入葱段和姜片,再加入酱油调一下颜色,加入味极鲜酱油。
4、淋入少许的葱油,这样一直收汁至汤汁黏稠,均匀的粘在鸡翅上面即可关火。
可乐鸡翅小贴士:
1. 鸡翅一定要加盐腌透入味,这样做出的鸡翅才有味。
2. 煎制鸡翅的时候要控制好火候,最好先滑一下锅,煎鸡翅不粘锅。
3. 鸡翅煎制两面金黄之后再加入可乐,无需加水。
4. 汤汁一定要收汁粘稠,不能勾芡,这样做出来的鸡翅口感更浓郁。
3. 用冻鸡翅怎么做可乐鸡翅
把鸡翅解冻,然后的做法和普通的鲜鸡翅没啥区别原料:鸡翅中9个、可乐250ml、葱一段、姜一块、盐适量、老抽1/2小勺、料酒一小勺。做法:1、鸡翅洗净,葱姜切丝;2、锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份;3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄;4、倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可!
4. 可乐鸡翅中的鸡翅要怎么处理具体步骤是什么
首先,可乐鸡翅的做法遵循以下步骤:
1.姜切丝,洋葱切段。
2.鸡翅从关节处切下来,洗净,用牙签戳一下,加些酱油和胡椒粉腌制半小时。
3.锅中热油,爆香姜丝和葱花。
4.先放入鸡翅和鸡翅,等鸡翅成熟后再炒鸡翅尾。
5.将鸡翅两面煎至金黄色后,加入两勺酱油(我用的是味仕达酱油,盐度适中)和水,盖上盖子烧干。燃烧过程不断翻转,使味道均匀。
6.水干后,加入被可口可乐淹没的鸡翅,继续烧至干,过程不断翻转,使味道均匀。
7.当烹饪快干时,加入洋葱并将其翻转。