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麦子厨房蛋糕的做法

发布时间: 2022-03-02 02:22:15

⑴ 请问松饼蛋糕的推荐做法

用料

香蕉松饼用料:

鸡蛋 1个

香蕉 1根

纯牛奶 50克

面粉 30克

蛋糕装饰用料:

草莓

芒果 1个

蓝莓

稠酸奶

糖霜或者蜂蜜

松饼蛋糕的做法

  • 准备好制作香蕉松饼的食材。
    熟透的香蕉1根,鸡蛋1个,纯牛奶50克,面粉30克左右。熟透的香蕉很甜,所以不用额外加糖。

⑵ 南瓜华夫饼怎么

用料
南瓜(果肉) 100g
南瓜(果皮) 30g
细砂糖 30g
鸡蛋 1颗
盐 2g
牛奶 60ml
低筋面粉 100g
泡打粉 4g
无盐黄油 60g
南瓜华夫饼的做法
南瓜洗净后,切成适当的大小,用锅蒸熟软化,用刀子将果肉、皮分离,再将皮切成0.5cm大小,取30g备用。
将作法1的南瓜果肉取100g放入调理盆里,加入细砂糖,用橡皮刮刀压成泥。
加入鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀。
再加入盐和牛奶,用打蛋器搅拌均匀。
将低筋面粉和泡打粉混合过筛至调理盆中,用打蛋器充分拌匀至无粉粒状。
接着加入用巧克力锅融化好的黄油,用打蛋器拌至质地滑顺。
加入刚才蒸好的南瓜皮,用橡皮刀搅拌均匀。
麦子厨房多功能蛋糕机更换成华夫饼烤盘,一次加约150ml面糊,这个加面糊很重要,一定要加够量。最高温烤6-7分钟。
使用翻转华夫饼机,一次加约4勺冰激凌勺面糊,约150g面糊,烤3-4分钟即可。

⑶ 烤出来的华夫饼不脆

华夫饼本来就不是脆的啊,口味跟蛋糕有点像,想吃脆的可以吃蛋卷啊

⑷ 细腻的黄油蛋糕怎么做

用料
低筋面粉 120g
牛奶 120ml
无盐黄油 55g
鸡蛋 65g
细砂糖 70g
盐 1.5g
泡打粉 6g
香草精 1.5ml
细腻的黄油蛋糕的做法
将黄油切小块,室温放至软化,放入钢盘中。

筛入泡打粉和低筋面粉。

加入细砂糖、香草精、盐及60g牛奶。

用麦子厨房电动打蛋器将材料混合至下图状态。

60g牛奶中打入65g鸡蛋(一个),搅拌均匀。

分2-3次加入钢盘的面糊中,加入后用打蛋器继续低筋搅拌均匀,每次搅拌均匀后再加入下一次牛奶鸡蛋。

全部的鸡蛋牛奶混合液加入后,面糊就调好了,面糊偏稀柔滑。

将面糊加入预热好的麦子厨房多功能蛋糕机中的布朗尼烤盘中,一次加50g在面糊。烤5分钟即可。

还可以在面糊中加入蓝莓、干果等材料来烤。

五分钟后开盖,表皮略脆,内部组织口感细腻。

⑸ 花生酱(中式)怎么做

用料
花生 200g
无盐黄油(融化) 120g
白砂糖 50g(可根据个人喜好增减)
花生酱(中式)的做法
使用麦子厨房多功能蛋糕机装上平烤盘,无需预热,将200g花生倒入机器内,烘烤15分钟取出,去皮备用。(花生皮很有营养,不去皮也可以制作,去皮的话做出的花生酱会比较好看)

120g无盐黄油使用麦子厨房巧克力融锅融化,备用。

将烘烤好的200g花生、120g融化的无盐黄油和50g白砂糖依次放入麦子厨房料理机内,启动机器,启动十秒暂停再继续搅打,直至花生呈质地顺滑。

抹吐司片或者烤花生,蛋糕都很美味

⑹ 能否介绍下比利时松饼的做法

比利时松饼使用的是面团,与一般美式松饼用面糊制作的方式不同,需要花时间揉制面糊并发酵,珍珠糖熔点高,加热不会融化,揉入面团中一起烘烤,除了有甜味以外,还可以吃到脆脆的口感。

用料

面团:高筋面粉 150g

低筋面粉

100g

细砂糖

30g

枫糖浆

2大勺



1小勺

酵母粉 1小勺

泡打粉

1 小勺

鸡蛋

一颗

牛奶

90ml

无盐黄油 50g

内馅:珍珠糖 50g

麦子厨房多功能蛋糕机 圆形华夫饼烤盘

比利时松饼的做法

  • 制作面团:搅拌盘中依序放入高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、枫糖浆、盐、酵母粉、泡打粉、鸡蛋、35度的牛奶,用刮刀从中心开始画圆圈搅拌


⑺ 跨年蛋糕(松饼蛋糕)怎么做

用料
松饼粉 100g
牛奶 35ml
鸡蛋 1个
打发奶油 如何打发动物性淡奶油?
动物性淡奶油一盒 200-250ml
细砂糖 15g
装饰水果 若干
跨年蛋糕(松饼蛋糕)的做法
首先用100g松饼粉+35ml牛奶+1个鸡蛋,搅拌均匀,倒入预热好的麦子厨房翻转华夫饼机中,烤2分钟左右即可。

三层最佳

草莓切片,樱桃及草莓洗净待用。

a、取一无水无油钢盆

b、将淡奶油从冷藏室取出,挤入不绣钢盘中。

c、麦子厨房不绣钢打蛋器最高档打四分钟即可。

d、打发至不可流动,纹理明显。可放入冰箱冷藏待用。

将奶油抹到松饼上。

依次摆好水果,叠加一层松饼。

依次共叠加三层松饼。

成型

最上层铺上满满的水果,想要更佳的效果还可以放上一些薄荷点缀。

撒上糖粉,即可。

⑻ 含盐黄油做一口酥华夫饼可以吗

用料
无盐奶油
50g
细砂糖
45g
全蛋
35g
低筋面粉
105g
酵母
3g
炼乳
10g
麦子厨房多功能蛋糕机的圆形华夫盘或者美乐选翻转华夫饼机
1
一口酥松饼的做法
黄油提前软化
将软化的黄油,细砂糖放入钢盆中拌匀,分次加入全蛋。
称好面粉
再加入过筛的低筋面粉、酵母、炼乳。
揉好面团。
将面团分割每个约12g。
将分割过的小面团搓圆。
根据自己的机器最高温预热好,美乐选翻转华夫饼机烘烤2分钟即可,麦子厨房多功能华夫饼机烘烤3分钟。
放入如图位置
烘烤完成
吃到一口酥的华夫饼的小盆友的表情是这样子的。
还可以装盒作伴手礼送朋友或者作下午茶。
以下为多功能机产品的购买信息,不需要不用下拉。
以下为美乐选华夫饼机产品的购买信息,不需要不用下拉。

⑼ 做华夫饼没有玉米淀粉能行吗

没有玉米淀粉可以用低筋面粉代替,或者也可以用专用的蛋糕面粉,这个面粉可以在某宝搜到,或者可以去大型超市里去选购,不会影响太大的,下面就给你介绍几种华夫饼好吃的做法:

①咸味华夫饼的做法
:

主料
:鸡蛋
1个
低筋面粉
65g
牛奶
35ml
黄油
20g

10g

2g
无铝泡打粉
1茶匙
培根
2片
辅料
水煮蛋
1个
酸黄瓜
50g
洋葱
30g
原味沙拉酱
适量
黑椒味沙拉酱
适量

步骤
1.咸味华夫饼的材料,先将黄油融化成液态
2.鸡蛋加入容器中,糖、盐、牛奶 一起加入搅拌均匀
3.将低筋面粉和泡打粉混合过筛加入,搅拌至无颗粒状态
4.加入融化的黄油搅拌均匀
5.盖保鲜膜,静置30—60分钟
6.这时可以制作塔塔酱:
我用了两种沙拉酱,原味的和黑胡椒味的,如果没有黑胡椒口味的可以全部用原味代替,另外加些黑胡椒碎亦可
7.将水煮蛋、酸黄瓜、洋葱都切成末,加入沙拉酱
8.搅拌均匀备用,如果有欧芹加入少许会更好
9.将培根切末在锅中炒香盛出备用
(我喜欢比较干香的口味所以先炒过,当然也可以不炒熟而直接加入面糊中)
10.华夫饼机先预热后刷油,将面糊倒入,在上面撒上培根末,扣好盖子
11.等到烤至金黄即可
12.在两片华夫饼中间涂满塔塔酱
13.再对角切开即可享用。

②淡奶油华夫饼:

用料:

华夫粉200g鸡蛋2个白砂糖50g淡奶油100g牛奶100g黄油20g

步骤 1鸡蛋+白砂糖混匀步骤 2加入牛奶步骤 3放入华夫粉,如果过筛就没有粉粒,懒人自省,多搅拌也是可以的步骤 4倒入淡奶油,混合成液浆,备注统称5步骤 5黄油加热,融成液体步骤 6预热华夫饼机,刷黄油,液浆5倒入机子中,看好火候即成。

小贴士:刷黄油有免粘的作用,不可免去,用其他的油类也可以,不过黄油更香。

③黄油华夫饼

用料:

无盐奶油 50g细砂糖 45g全蛋 35g低筋面粉 105g酵母 3g炼乳 10g麦子厨房多功能蛋糕机的圆形华夫盘或者美乐选翻转华夫饼机 1

做法:黄油提前软化将软化的黄油,细砂糖放入钢盆中拌匀,分次加入全蛋。称好面粉再加入过筛的低筋面粉、酵母、炼乳。揉好面团。将面团分割每个约12g。将分割过的小面团搓圆。根据自己的机器最高温预热好,美乐选翻转华夫饼机烘烤2分钟即可,麦子厨房多功能华夫饼机烘烤3分钟。放入如图位置烘烤完成。

希望可以帮到你!希望采纳!