❶ 小孩鸡蛋糕怎么做好吃
鸡蛋糕怎么做好吃
材料
鳕鱼1块，鸡蛋3个，胡萝卜1小块，洋葱1小块，菠菜适量，食盐少许，料酒少许，白胡椒粉少许
做法
1、鳕鱼洗净，切小块放小碗里，先不调味呢，后面一起加调料。
2、蔬菜需要胡萝卜、洋葱、菠菜，可以替换成你喜欢的，或是孩子喜欢的。
3、把蔬菜洗净，切块切段，并用开水烫一下，然后连同鳕鱼一起放入搅拌机中打碎 ，打的时候加适量清水或高汤。
4、打好的蔬菜鳕鱼糊糊可以拿去给宝宝做辅食了，放到粥或面里一起煮熟，或者像今天这样放到鸡蛋里蒸了吃，喜欢吃到颗粒。你也可以用刀切碎了放进鸡蛋里蒸，凭你的心情和感觉，怎么做都可以。
5、今天做的3人份，需要3个鸡蛋，3个小蒸盅，把鸡蛋打散，加入等量凉开水，搅匀后过滤，再加入刚才打好的蔬菜鳕鱼糊糊，并加盐、料酒、白胡椒粉调味，搅匀后倒入小蒸盅，放入沸水锅蒸熟就可以了。做给宝宝的不需调味，大人孩子老人都可以吃，还可以直接拿去当宝宝辅食，加了较多菜汁的蔬香鳕鱼鸡蛋糕。
❷ 宝宝鸡蛋糕怎么蒸
有很多的家长都不太清楚到底该给自己的宝宝制作什么样的辅食才是最好的，这样的话就会非常烦恼的，其实对于宝宝自身来说最好的就是制作蒸鸡蛋糕的，这种食物宝宝们的胃口会变得更加好一些的，会更爱吃一些，而且鸡蛋糕里面也是有很丰富的蛋白质，所以说对于宝宝的身体还是很不错的，但一定要在蒸鸡蛋糕的时候蒸的更加松软一些。
主料：鸡蛋、盐、水、油、葱花
做法1
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐
调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！
注意几点，定会蒸出好吃的蛋羹：
1.蛋和水的比例约为1：2；
2.要加温水并与蛋液充分搅匀；
做法2
鲜鸡蛋四个，加入与鸡蛋同量的清水和两克盐，打开至均匀（喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水），将打均匀的蛋液过细纱网，滤去蛋液中的絮状物（这一步很重要，决定着蛋羹是否丝滑、细腻。没有细纱网也可以用屉布或丝袜代替），经过滤的蛋液（有沫的话要撇掉）明显细嫩了好多，用保鲜膜封住，但要用牙签在保鲜膜上戳五、六个小洞。这样做是为了不让蒸馏水滴到蛋液上。一切准备完全后，就可以上锅蒸了（蒸锅水开后，将蛋液放入。视份量多少，蒸六至十分钟即可。），这是鸡蛋和清水按1：1的比例蒸出来的，个人觉得有点老，所以建议您做的时候可以再多放一点儿清水。好了，如果这个能蒸成功的话，那就可以在里面加入喜欢的食物或卤汁，制成更多风味独特的美味了（比如：蟹肉、带壳蚬等等）。
3其他做法编辑
用料
鸡蛋2个
调料
食盐1.5克
醋5克
生抽3克
香油5克
淀粉小半勺
水220毫升
鸡蛋羹的做法
1.鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散
2.加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉
3.再次充分打散、打匀
4.把蛋液过筛，滤去浮沫
5.倒入烤碗中，加盖盖子(如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔)
6.冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽
❸ 怎么给婴儿蒸鸡蛋羹
先第一步取新鲜鸡蛋一个(为小宝宝吃的鸡蛋，要去正规超市购买无公害的绿色鸡蛋比较放心)，把鸡蛋打碎入碗，用筷子打散打匀，打得越匀越好，之后加入极少量的盐，用一到二个大米颗大小适量的食盐即可。第二步加入凉白开水，水量与鸡蛋液的比例应该是2：1为好，然后用筷子拌匀。注意加入的白开水温度不能太高，也不能太低。开水倒进去鸡蛋液里就成蛋花了，太冷的水会使蒸出的蛋羹出现蜂窝状的气泡。第三步此时可以在鸡蛋液里加入少量的猪油或者植物油，以增加鸡蛋羹的营养。如果小宝宝愿意吃菜，你可以把胡萝卜、小白菜一类的蔬菜用刀切的稀碎拌匀在鸡蛋液里。第四步先把蒸锅里的水烧开，然后放上蒸隔，把装有鸡蛋液的碗放在蒸格上，在碗上面反扣一个盘子或者盖上保鲜膜。加热时锅盖留一个小缝，这样蒸出来的蛋羹口感不会老。第五步温火蒸上10到15分钟，鸡蛋羹基本上就蒸熟了。此时可以根据小宝宝的喜好，加入一点葱花、滴入一点香油，就可以让孩子享用了。以上就是鸡蛋羹的做法。
做鸡蛋羹呢要注意以下几点哦。第一点忌加生水和热开水，因为会丢失营养。第二点忌猛搅蛋液。第三点忌蒸前加入调味品，这会导致鸡蛋变性。第四点蒸制时间忌过长。
这就是鸡蛋羹的做法和一些注意事项，你看到了这些还在等什么?赶紧给自己家里的小宝贝来一份，松软细嫩而且富有营养，可以健脑益智的鸡蛋羹吧。
❹ 八个月婴儿鸡蛋羹的做法
生鸡蛋是很普遍的一种营养成分食品，很多人都是常常多吃鸡蛋，尤其是孕妇和小孩子。鸡蛋的做法有很多，蛋羹便是在其中最火爆的一种吃法。八个月宝宝能吃蛋羹吗？那么宝宝几个月可以吃蛋羹呢？
回应是毫无疑问的，可以吃。一般状况下，小宝宝4月的情况下就可以在正餐中加上蛋黄，在7-8月的情况下可以吃蒸鸡蛋羹（包含鸡蛋清）。孩子吃蛋羹也是很有注重的，那么孩子吃蛋羹要注意什么呢？下边让我们实际看来一下吧！
宝宝几个月可以吃蛋羹
7-8月的情况下。
小宝宝4月的情况下就可以在正餐中加上蛋黄，在7-8月的情况下可以吃蒸鸡蛋羹（包含鸡蛋清）。
留意！6月内的宝宝消化系统黏膜天然屏障生长发育尚不彻底，而鸡蛋清中的蛋白质分子较小，非常容易通过肠腔黏膜进到血液，造成过敏症状，如皮肤出现湿疹和荨麻疹等。
孩子吃的蛋羹要加盐吗
能够 没放。
6月之内的小宝宝需要的盐不够1克，配方奶粉或奶水充足考虑了，蒸鸡蛋羹无须加盐。
6-12月的小宝宝，食用盐量也应当限定在每日1克下列，还可以不加盐。
1岁之后的小宝宝，食用盐需要量提升，吃蒸鸡蛋羹时，能够 放少量食用盐。
小宝宝一次可以吃是多少蛋羹
小宝宝一开始吃蒸鸡蛋羹的情况下，最好是只吃四分之一个鸡蛋黄。由于许多 小孩很小，多吃鸡蛋可能出现皮肤过敏，不清楚小宝宝是否皮肤过敏，因此一点点吃，如果不皮肤过敏再渐渐地衔接到吃一个鸡蛋黄。一般在7-8月的情况下，能够 吃一全部蒸鸡蛋羹了（包含鸡蛋清）。
孩子吃蛋羹要注意什么
小宝宝不能吃没熟的蛋羹
即便没摆脱的生鸡蛋也非常容易遭受真菌感染，因而，蒸蛋水沸腾后最少要蒸5分钟，不然非常容易造成病菌感染。
由于生鸡蛋结构密不可分，还带有抗消化系统蛋白质酸的物质，使蛋白无法消化。只能煮开后，蛋白质的功能才越来越疏松，所含抗消化系统蛋白质酸物质才可以被毁坏，易被身体消化。
发烧的小宝宝不能吃蛋羹
生鸡蛋含蛋白较高，发烧的孩子吃了不易消化吸收，且吃完蛋白质后可造成附加的发热量，不利发烧小孩的康复治疗。
不适合将生鸡蛋当正餐
鸡蛋蛋白质成分高，营养丰富，可是多吃非常容易出现消化不良性腹泻。这是由于婴儿消化道消化吸收作用不成熟，各种各样胃蛋白酶代谢较少，过多地多吃鸡蛋会提升小孩的肠胃压力。
❺ 蔬菜鸡蛋羹的做法 宝宝辅食
菠菜，小白菜，番茄，洋葱等等，切碎放入就好。
❻ 宝宝蒸鸡蛋羹怎么蒸
食材明细：鸡蛋两个、干炒花生米适量、盐适量、芝麻油适量、生抽适量
蒸鸡蛋羹的做法步骤
6
出锅淋上生抽、芝麻油，再撒上碾碎的花生，开吃！
❼ 6个月婴儿鸡蛋羹的做法有哪些
一开始吃水果的时候加一半的水稀释，第一次一次稍微尝试一下，不要喝多了，一两口就行，注意不要让他吃刺激性大的水果，比如橙子，菠萝，也不要吃容易过敏的水果，比如芒果，奇异果，喝点西瓜汁，橘子汁，苹果汁。我的宝宝们也是在两个月半的时候开始喝果汁的，第一次喝了两勺西瓜汁，宝宝很喜欢！ 能吃的蔬菜水果很多，下面有详细做法，希望对你有帮助！
泥类辅食：
苹果泥：苹果切开，用匙轻轻刮下泥状物即可。
香蕉泥：香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。
蔬菜泥：蔬菜洗净切碎，加少许水，略调味，在锅内焖烂。
南瓜泥：南瓜洗净去皮，蒸熟压碎。
苹果胡萝卜泥：果菜各半洗净，苹果去皮去核切碎，胡萝卜煮熟挤压，倒入碎苹果煮烂，加适量蜂蜜搅匀。蜂蜜适合1岁以上宝宝。
菜泥：取适量的新鲜无农药污染的绿叶蔬菜，如小白菜，小青菜等，洗净，捣碎，去掉菜筋，和菜汁一起放入锅中，加适量的植物油与食盐，煮熟，即成菜泥，晾温后，可用小勺喂宝宝吃，菜泥含有较多的维生素、矿物质，是母乳中尤其产后6个月后的母乳中所缺少的，对帮助宝宝消化，防止大便干燥，减少肠道毒素，多有益处。
鱼泥：将收拾好的鲜鱼切成小块后放入水中加少量盐煮，除去鱼刺、鱼皮后，将鱼肉研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉调匀后放入锅内，煮至糊状即可。也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作，可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃。鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、锌等，并且易消化。
血豆腐泥：将动物血洗净，以少量姜、葱末和盐拌匀蒸熟捣碎。
肝泥：把猪肝或鸡肝洗净放在水中煮，除去血水后换水煮10分钟左右，把肝外皮剥去，用勺子研成泥状，再加适量的盐、酱油和香油搅匀，隔水旺火蒸约25分钟即可。动物肝脏含高蛋白质、磷和铁，有补血、促进脑发育的作用，可预防贫血、佝偻病、营养不良等疾病。
❽ 给宝宝做鸡蛋糕怎么做
主料
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
胡萝卜末
适量
小海米
适量
水
适量
葱花
适量
步骤
1.海米，3个鸡蛋，胡萝卜，葱花
2.鸡蛋打均匀
3.放入胡萝卜末，葱花，小海米
4.放入一点点水，在放入一点油
5.上锅蒸10分钟左右
小贴士
小孩吃很有营养的，