‘壹’ 做果冻蛋糕如果没有白凉粉可以食用苏打代替吗
做冻蛋糕配方也有很多种，可以直接用苏打代替。但做出来的口味儿和。白凉粉做出来的不同。
‘贰’ 水晶果冻蛋糕怎么做最好吃 水晶果冻蛋糕的简单做法
用料
水
500克
白砂糖
适量
白凉粉
20克
水果随意几样都可以
水晶果冻的做法
水果切成自己喜欢的形状，备用。
白凉粉用开水冲开，加糖搅匀，再煮一分钟。水晶果冻的做法
步骤1
煮好的白凉粉倒入模具，先到一层，放在凉快一点的地方，等待凝固。大概五分钟，用手触碰，感觉定型，把水果摆在上面，再把白领粉液浇满模具。定型之后就可以享用了，夏天可以放在冷藏里面，冰冰凉凉的非常美味。
‘叁’ 水晶糕做法{附加图片}
将糯米洗净，用凉水浸泡后，连米和水一起磨成稀糊状，装入布袋吊干水分；把糯米面倒在屉布上，用旺火蒸半小时取出；将糯米面放在案板上，加入糖桂花、白糖，垫着屉布反复按揉；待白糖全部溶化揉匀，摊在抹花生油的盘里，放入冰箱镇凉成水晶糕；再将金糕、青梅切成丁，撒在水晶糕块上即成。 水晶糕的详细做法菜系及功效：甜品/点心 利尿食谱 清热去火食谱 口味：清香味 工艺：煮
水晶糕的制作材料：
主料：稻米300克
辅料：车前草25克
调料：白砂糖500克
水晶糕的特色：
此糕味道鲜美，清凉爽口。
步骤：
1.将大米淘洗干净、车前草洗净，切成细粒。
2.将大米、车前草加入水，磨成细浆。
3.将锅内倒入水烧沸，放入米浆，搅拌均匀，煮熟后倒入木制模子内，晾凉收干，淋少许水，以免硬皮。
4.将糖放入碗内，倒入水化开，备用。
5.将凉糕切成薄片，放入碗内，倒入糖水，即可食用。
‘肆’ 水晶糕的做法
水晶桂花糕
菜谱简介
这个时候正是桂花飘香的季节，来个应景时令小甜品——水晶桂花糕。前几天，我们小区的桂花就开了，远远的就能闻到桂花浓郁的香味了，家里还有两瓶丹桂果酱，就做水晶年糕，淋上红红的丹桂酱，不仅仅漂亮，更是好吃哦。。。。。。恩，香味浓郁，吃到嘴里Q弹牙，做甜品或下午茶，都是不错的选择哦！
材料
糯米粉150克，澄粉75克，白糖60克，温水200克，色拉油30克
做法
1、把白糖放入一个大点的容器中，加温水搅拌均匀。
2、加色拉油搅拌均匀。
3、放入糯米粉和澄粉，搅拌到无颗粒的糊状。
4、用一个容器，我用了派盘，刷一层油放粘。
5、把糯米糊倒入派盘中。
6、蒸锅中放凉水，把派盘放入，上锅蒸30分钟即可。
7、凉后切块，淋上糖桂花和蜂蜜即可开吃了。