A. 筒仔米糕的做法
材料
长糯米虾米米酒油葱酥酱油酱油膏香油胡椒粉五花肉香菇蛋五香粉冰糖味精
做法
2LB长糯米，泡水4小时，沥干，隔水垫沙布蒸熟，约20分钟，
-¼杯，虾米泡米酒，去腥味，沥干，用油炒香，
-加½杯油葱酥，炒香，
-倒入糯米饭，加酱油2TB，酱油膏2TB，香油1/2TB，胡椒粉，拌炒匀，留用.(我赶时间，没完全拌匀)
-1LB五花肉切粗条，用油炒金黄，加水发香菇(8朵切半)炒干水，加水煮蛋，酱油2TB，米酒2TB，酱油膏2TB，五香粉1/2tsp，冰糖1TB，水半碗，卤煮入味，加胡椒粉，味精，留用.
用深窄型的小碗或不锈钢筒8个(老师是用专门的tin来装的，我用了indivialsoufflédish)里面抹油，底下放半个卤好的蛋，几片肉，两片香菇，再加入油饭，略压紧，上面再浇点卤肉的汁，进蒸锅蒸30分钟，反扣出来，配香菜，甜辣酱吃.
B. 安存蛋怎样烧好吃
卤五香鹌鹑蛋
材料：鹌鹑蛋、干辣椒、桂皮、八角、豆蔻、草果、花椒粒、香叶、盐、酱油
做法：
1、把鹌鹑蛋洗干净，凉水放入锅中煮开；
2、水开后再煮一会儿，把鹌鹑蛋煮加入盐三勺熟。然后放入所有香料；
3、加入盐三勺，红烧酱油；
4、用勺子把鹌鹑蛋的皮敲一下，好让它们入味；
5、捞出放在碗里就可以吃了，你会发现好吃的停不下来。
C. 孩子们的早餐食谱
西蓝花火腿饼食材：西兰花1个、火腿肠2根、小葱2棵、鸡蛋1个、西红柿1个、虾皮适量、胡椒粉少少、五香粉少少、净水适量、面粉1大勺、食用油适量。
做法：1、西蓝花洗净撕成小朵，剁碎备用。
2根火腿肠切成丁。
西红柿切碎，小葱切成葱花备用。
2、在一个大点的碗中，放进西蓝花碎、火腿肠丁、西红柿碎、葱花、适量虾皮，打一个鸡蛋进入，再放入小批胡椒粉，少少盐，少少五香粉，进入适量水搅拌匀称。
3、在碗中进入一大勺面粉，用筷子搅拌成糊状。
4、电饼铛预热后，刷上一层油，用勺子盛一勺面糊，摊成小饼，烙至定型翻面，外貌刷上一层油，有益于锁住水分。
用叉子在饼身插些小孔，有益于面饼疾速熟透。烙至两面金黄便出锅了。西兰花火腿饼就做好了，西兰花含多种维生素，虾皮含钙量相对高，如许做出来的饼甘旨又养分，大人小孩都很稀饭吃，分外适用孩子吃的一种早餐。黑芝麻鸡蛋饼食材：面粉2勺、盐1勺、火腿片适量、鸡蛋3个、葱花少少、黑芝麻少少、生菜一片、净水适量、食用油半勺。做法：1、碗中进入2勺面粉，1勺盐，适量净水，搅拌成无颗粒面糊，进入半勺食用油搅拌匀称。2、平底锅刷油，倒入面糊，摊成薄饼。
3、放上火腿片，倒入鸡蛋液，撒上葱花，再撒上黑芝麻。4、开小火煎至定型熟透，反面刷上本人稀饭吃的酱，放上生菜，卷起即可。芦笋虾仁蛋饼食材：虾仁适量、洋葱1个、芦笋1把、鸡蛋5个、牛奶1包、净水适量、盐适量、黑胡椒粉适量、食用油。做法：1、虾仁洗净，洋葱切成丝，芦笋切成小段备用。2、锅内进入适量净水，水开后下入芦笋，大火煮3分钟后捞出。3、碗中打入五个鸡蛋，进入少少盐、适量黑胡椒粉、用筷子搅拌匀称。而后进入200毫升牛奶。4、倒油热锅，油热后放入切好的洋葱爆香，放入虾仁，翻炒匀称后下芦笋，翻炒至芦笋微微变黄，倒入调好的蛋饼液，不要没过食材。
盖上盖子焖上一下子。等一壁成型后轻轻翻一壁，烙至两面金黄便出锅装盘了。芦笋中含有多种维生素，虾仁含有虾青素，鸡蛋含有卵磷脂，牛奶含有富厚的卵白质，都是养分富厚的食材，组合在一路做成芦笋虾仁蛋饼，给孩子当早餐再适宜但是了。养分早餐面食材：鸡蛋1个、挂面适量、紫菜1小块、葱适量、香菜1小把、盐适量、香油少少。做法：1、小葱切碎放入碗中，香菜少少，一小块紫菜，进入一勺盐。2、起锅烧水，水烧开往后，盛两勺开水，把食材烫一下。
3、关火，打入一个鸡蛋，鸡蛋四周凝集，再开仗，如许不轻易煮散。鸡蛋凝集往后开中小火煮3分钟。4、下入一小把挂面，烧开往后点一次净水，再次烧开，煮开3次便出锅了。放入煮好的钱袋蛋，再淋上少少香油。香蕉面包卷食材：香蕉几根、面包片、鸡蛋2个、食用油少少、果酱适量。做法：1、碗中打入2个鸡蛋，搅拌匀称备用。2、香蕉剥好往后，把两头切掉；面包片的四边去掉后，把香蕉卷起来，卷得紧少少。3、把卷好的香蕉面包卷匀称地裹上一层蛋液，锅内少放一点油，油热往后，把香蕉面包卷放入锅中，开小火逐步煎，煎至每一壁都是金黄色，便出锅装盘了。
3、盛出后切成卷，能够凭据孩子的口味加上果酱还是番茄酱，开动！胡萝卜大虾鸡蛋饼食材：大虾适量、胡萝卜2根、豌豆适量、鸡蛋3个、面粉适量、香油适量、盐适量、食用油少少。做法：1、胡萝卜洗净切丁放入碗中，虾仁洗净放入碗中。进入适量的香油和盐，搅拌匀称后，腌制5分钟。2、豌豆放入滚水中煮5分钟。煮好后，捞出冷却，用刀剁碎。3、虾仁和胡萝卜腌好后，打入3个鸡蛋，搅拌匀称。放入面粉、豌豆，搅拌匀称备用。4、电饼铛预热，刷上一层油，油热后，倒入蛋糊，盖上盖子烙至1分钟，等两面金黄后盛出。
青菜烫饭食材：熟米饭适量、油菜叶 适量、 鸡胸肉一小块、虾皮一把、盐适量做法：1、将鸡胸肉洗净切成小块，油菜只取叶子片面，一样切碎备用。2、将米饭倒入锅中，加水没过米饭，开大火煮开。3、将虾皮和鸡肉碎加进米饭里一路煮。4、等鸡肉彻底煮熟，米饭也软烂了，再进入油菜碎，适量的盐搅匀。5、很后守候汤汁略微收干少少往后，便关火盛出了。孩子的早餐如许做，既能放松增补养分，还能让孩子吃好，很要紧还能节减光阴。稀饭的同事能够先珍藏起来，早上做给本人的孩
D. 鹌鹑蛋的吃法有哪些具体做法怎样
1.红烧肉卤鹌鹑蛋: 原料：五花肉、鹌鹑蛋
做法：1、五花肉切块入冷水中，水开焯烫2分钟，捞起冲洗干净；炒锅里放油烧至七成热，下葱段姜片煸香，然后下五花肉煸炒3分钟这样出油。2、烹入料酒去腥，调入生抽翻炒匀，加适量清水没过肉表面，加适量盐和一小勺糖烧开后转小火慢炖30分钟。3、然后加入买来的鹌鹑蛋烧开后继续盖上锅盖小火慢炖20分钟，让鹌鹑蛋慢慢吸收肉汁，最后撒点葱花即可。
2.大杂烩
原料：鹌鹑蛋10克、鸡蛋糕50克、熟猪肚80克、鸡腿菇50克、火腿30克、水瓜50克、鲜鱿鱼50克、生姜10克。
做法：锅内烧水，待水开时，投入鸡腿菇、猪肚、鲜鱿鱼、绍酒，用中火煮片刻，捞起洗净。
另烧锅下油，放入姜片，注入上汤，加入鹌鹑蛋、鸡蛋糕、熟猪肚、鸡腿菇、火腿、鲜鱿鱼、水瓜，调入盐、味精、白糖、胡椒粉烩透，淋入熟鸡油，出锅即可.