1. 披萨盘可以烤蛋糕吗 披萨盘可以烤饼干吗
披萨盘烤蛋糕没有试过,但是披萨盘可以烤饼干
2. 烤盘可以直接烤蛋糕吗
烤盘可以直接烤蛋糕
做法
主料
鸡蛋
5个
低筋面粉
80g
辅料
玉米油
45g
盐
适量
水
50g
鲜奶
30g
细砂糖
70g
步骤
1.取二个无水无油干净盆,蛋黄蛋白分开,蛋黄加入20G细砂糖,油,牛奶,水搅拌均匀
2.筛入低筋面粉
3.搅拌均匀的蛋黄糊放一旁备用。打发蛋白至湿性发泡
4.取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中,用橡皮刮按切拌方式拌匀
5.再倒入蛋白中拌匀
6.倒入铺好的油纸的烤盘中,轻敲
7.放进预热到170度烤箱中下层,烤25分钟左右
8.取出倒扣脱模就可
3. 用披萨盘可以烤蛋糕吗
你不觉得这是黑暗料理吗
4. 求蛋糕胚的做法,烤箱版本的,大概要做铁盘披萨那么大
蛋糕胚子一般以戚风蛋糕居多,其次是海绵蛋糕,一般制作就按戚风蛋糕的配方制作即可,主要就是注意蛋清和蛋黄的很好分离以及蛋清的和糖的打制要打好这是做好戚风蛋糕的主要部分,完成后和蛋黄面粉搅匀烤制即可
5. 用批萨盘做戚风蛋糕可以吗
太薄了,做的太薄会很容易烤干,而且如果是不沾的披萨盘的话,还会影响蛋糕膨胀
6. 披萨盘和戚风.
披萨盘可以做派 不需要再买菊花样子的 是自己和家人吃不用这么讲究
8寸不粘蛋糕模也可以做戚风蛋糕 但是你脱模的时候会很困难 不适合可能是介意你买一个活动蛋糕模 就是下面的底可以拿出来 做好蛋糕就会很好脱模 保证戚风表面的完美
7. 用做披萨的盆子能烤出蛋糕胚吗
不能因为,披萨盘太浅了,蛋糕坯子加热会膨胀,会流出来,还是用纸比较好,把披萨盘放下边,周围围上一圈蛋糕纸蛋糕坯子就会好看,又好加工了,希望能帮到你
8. 披萨蛋糕的做法步骤图,披萨蛋糕怎么做好吃
用料
奶油霜(黄色/红色) 适量
蛋糕胚 一个
白巧克力 250-500g
适用糖果 适量
披萨蛋糕的做法
用切割器将蛋糕上层去除披萨蛋糕的做法 步骤1
使用黄色奶油霜抹面披萨蛋糕的做法 步骤2
在上面绕周围挤一圈黄色奶油霜披萨蛋糕的做法 步骤3
挤出的一圈奶油霜稍微抹平披萨蛋糕的做法 步骤4
在圈内填入红色奶油霜随意抹平后,放入冰箱冷藏披萨蛋糕的做法 步骤5
糖果切成块披萨蛋糕的做法 步骤6
用10号裱花嘴在中间挖洞披萨蛋糕的做法 步骤7
巧克力用削皮刀削成碎屑,即为奶酪披萨蛋糕的做法 步骤8
果丹皮或软糖用慕斯圈切割成圆形披萨蛋糕的做法 步骤9
将装饰糖果随意撒在红色奶油霜上即可
9. 披萨盘能做戚风蛋糕吗
披萨盘能做戚风蛋糕,但是蛋糕出来会比较薄。
戚风蛋糕做法如下:
主料:低筋面粉 鸡蛋清 鸡蛋黄...
辅料:彩椒 酱油 食盐 料酒 胡椒粉 葱 色拉油 植物油 食盐 白糖。
1.首先把蛋黄、蛋白分开备用。植物油、牛奶和30克细糖用手持蛋抽搅拌混合均匀。
2.加入过筛后的低筋面粉,拌至粉类消失即可。
3.加入蛋黄拌匀,蛋黄部分就做好了,盖上湿布防干。
4.接下来打蛋白霜,蛋白液加入柠檬汁用电动打蛋器打至鱼眼泡状,加入盐和1/3蛋白部分用的细糖,继续搅打。
5.打至粗泡消失,蛋白霜呈现浓稠、细泡状态时,再加入1/3蛋白部分用的细糖,继续搅打。
6.蛋白打至纹路出现的时候,加入剩下的糖,继续搅打。
7.蛋白霜打发至图中状态,打蛋头拉起时,可以拉出短小直立的小尖角就行了。
8.取三分之一打发好的蛋白,加入蛋黄糊中。采用翻拌的方法,也就是尽量从底下往上翻拌(不要画圈搅拌,容易使蛋白消泡),将蛋白与蛋黄糊拌匀。
9.把拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中,继续采用翻拌的方法,将蛋黄糊与蛋白完全拌匀。
10.将拌好的面糊倒入模具中,用力震两下,震出面糊中的大气泡。放入事先预热好的烤箱中下层,上下火160°烘烤60分钟。出炉后戴上隔热手套再拿模具哈,用力震一下,然后倒扣模具,待蛋糕完全冷却后就可以脱模啦。