A. 南瓜饼(烤箱版)怎么做
用料
去皮南瓜 500g
糯米粉 150g
白砂糖 适量
椰蓉 适量
蜜豆/其他馅 适量
南瓜饼(烤箱版)的做法
南瓜去皮切薄片,上蒸锅蒸7-8分钟。
蒸好取出,挤干水分。趁热加入适量白砂糖搅拌,放温后料理机打成泥。
加入糯米粉拌匀。(加粉时要慢慢加,直到变成团。)
面团完成,不要太硬,硬了不好吃。
分出适当的面团大小(看个人喜好),包入蜜豆馅(也可以用别的馅,你喜欢就好。)
均匀的裹上椰蓉,尽量多裹些,好吃!
摆放在烤盘里,快完成的时候将烤箱预热5分钟。烤箱200℃,上下火,25分钟(第15分钟翻面,建议最后5分钟烤箱改为上火,注意别烤焦了哦~)。
烤好出炉,装盘即可!好香哒
B. 南瓜蛋糕的制作
开始做南瓜蛋糕的做法
1.生南瓜去皮、切片,称重。
2.上锅蒸10分钟,碾成泥。
3.鸡蛋提前放室温下数小时,分开蛋黄、蛋清。
4.蛋黄、蛋清分别放在无油的容器里。
5.蛋黄中加入色拉油。
6.加入牛奶,将蛋液搅拌均匀
7.将面粉、泡打粉筛入蛋液中。
8.全部面粉分三、四次筛入,每筛入一部分面粉,都用橡皮铲充分搅匀。
9.最后放入南瓜泥,搅拌均匀。
10.蛋糊搅到最后,呈比较浓稠的状态。
11.开始打发蛋清。蛋清中加入三分之一的糖和一滴白醋,用打蛋器的低档打成粗泡。
12.第二次加入白糖,用打蛋器的高档,将蛋清打发到有明显纹理的状态。
13.将剩余的白糖加入,进行最后打发,直到蛋清很成型。
14.这时搅动蛋清,能明显感觉到阻力。搅起来形成的尖角,可以竖起不倒。
15.将三分之一的蛋清加入蛋糊中搅拌均匀。
16.再将蛋糊全部倒入蛋清容器中。
17.抄底式上下快速切拌,不要转圈搅。
18.直至搅成均匀的蛋糊。
19.电压力锅内抹一层色拉油,倒入蛋糊,稍震一下大气泡,盖上盖子。选蛋糕档。
20.蛋糕档自动设定的时间是半小时,一般蛋糕都没问题。揭盖时,蛋糕的顶部微微隆起,很可爱。晚上做的,光线不太好。
21.取出电压力锅的内胆,将这种长腿架子的四条腿插入蛋糕中,准备倒扣。
C. 烤箱南瓜蛋糕的做法
南瓜蛋糕的做法,先把那蛋糕削皮,然后把它蒸熟,再把面粉一起蒸就可以了
D. 南瓜蛋糕的做法及配方
南心蛋糕的做法 相当简便了 ,买一个南爪,把皮打去 ,切成小块儿放在盘子里,用锅蒸20分钟就熟了 ,用半斤面粉,一勺白糖3克酵母 ,用温把南瓜和他面子货到一起 ,兴一个小时就行了 。
E. 南瓜蛋糕的做法烤箱
南瓜蛋糕的做法烤箱里面是可以做的,南瓜把他剁成末之后再加入蛋糕里面,这样进入烤箱之后烤出来的就是南瓜味的蛋糕。