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硅胶蛋糕怎么做的

发布时间: 2022-02-25 00:49:37

A. 做蛋糕的硅胶杯是干嘛的

硅胶蛋糕模是用食品级硅胶原材料制作而成的一种高温烘烤的硅胶模具,是属于硅胶制品中硅胶厨具的范畴,可以用来做蛋糕、pizza、面包、慕思、果冻、调理食品、巧克力、布丁、水果派等。
由于硅胶是环保的材料,不含任何有毒有害物质,所以硅胶蛋糕模产品可以完全满足客户或第三方认证的要求(如ROHS,FDA,LFGB等)。硅胶蛋糕模可以根据客户的要求做成不同的形状,比如动物造型,水果造型。还可以调配出不同的颜色,既美观又实用。

产品特性
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1.耐高温 :适用温度范围-40至230摄氏度,可在微波炉和烤箱内使用.
2.易清洗 :硅胶蛋糕模产品用后在清水冲洗即可恢复干净,也可在洗碗机内清洗.
3.寿命长 :硅胶料性质很稳定,制做出的蛋糕模产品,较其他材料有更长的寿命.
4.柔软舒适 :得益于硅胶材料的柔软性,蛋糕模产品触感舒适,极具柔韧性,不变形.
5.颜色多样 :可以根据客户的需要,调配出不同的靓丽色彩.
6.环保无毒 :从原材料进厂到成品出货均不产生任何有毒有害物质

B. 硅胶模具做蛋糕要烤几分钟

这个就看您的蛋糕啦 硅胶是可以耐高温的 200-300度的 时间在长您也不必担心硅胶模具

C. 硅胶蛋糕模如何使用

步骤一、在第一次及每次使用完毕,以热水(稀释食用清洁剂)或放入洗碗机中清洗,请勿使用具有磨蚀力的清洁剂或泡棉清洗。确保硅胶杯在每次使用前及储藏前都已彻底干燥。
步骤二、烤焙时硅胶杯应分开放于平烤盘上。切不可让模具干烤,比如一个六连模,你只放满了3个模,另外的3个模里一定要装上清水。不然的话模具会烤坏,使用寿命会降低。为使烘焙成品达到最好之烤焙效果,在烤焙前可先在硅胶杯表层轻轻喷洒少量防沾的烤盘油。
步骤三、当烤焙完成时,请将整个烤盘自烤箱中移出,并将烘焙产品置放在待凉的网架上直到完全冷去。
步骤四、硅校杯只可使用用于烤箱,烤炉及微波炉中
,绝不可直接使用于瓦斯或电上,或直接在加热盘上方或烧烤器下方使用。
步骤五、勿使用权用刀子或其它锋利的器具在硅胶杯上,不能重压、拉扯、暴力相向。
步骤六、硅胶模(因为静电的关系),它很容易吸灰尘,长时间不用时,最好放在纸盒里,置于阴凉处。

D. 八寸的蛋糕胚子怎么

用料
鸡蛋 5只
植物油,加在蛋黄里 50克
水,加在蛋黄里 50克
白糖,加在蛋黄里 25克
白糖,加在蛋白里 50克
盐,加在蛋黄 2克
面粉 75克
八寸 蛋糕坯的做法
把五只鸡蛋分别打到两个盆里八寸 蛋糕坯的做法 步骤1
把白糖,盐,油,水加入到放蛋黄的碗里,搅拌均匀,白糖化开八寸 蛋糕坯的做法 步骤2
面粉过筛入蛋黄盆里,过筛主要是为了让空气进入面粉里,比较蓬松,也好搅拌均匀!然后用硅胶刮刀上下翻搅,把面粉和蛋黄液翻搅均匀,此处一定要用上下翻搅的手法,不然蛋黄糊可能起筋,烤出来蛋糕比较硬,不蓬松,面粉一定不要结成颗粒状!八寸 蛋糕坯的做法 步骤3
接下来是打发蛋白,把要加到蛋白里的糖分三次加到蛋白里,第一次是蛋白气泡大概鱼眼那么大的时候,第二次是气泡小而均匀,第三次是蛋白细腻只有零星小气泡的时候。分三次加入白糖可以让蛋白稳定性好,不容易消泡, 这样烤出来的蛋糕才蓬松!八寸 蛋糕坯的做法 步骤4
蛋白打发好后,在混合蛋黄糊和打发的蛋白之前预热烤箱,上下火150度,预热10分钟(这10分钟足够混合蛋黄糊和打发的蛋白了)!把打发的蛋白分三次加入蛋黄糊里,还是用上下翻搅的手法混合,注意不要同一方向搅拌,一定要上下翻搅,否则蛋糕是不会膨胀的,烤出来的就不是蛋糕了,会很硬,像面包,呵呵!八寸 蛋糕坯的做法 步骤5
把混合好的蛋糕糊倒入模具,准备进烤箱啦!八寸 蛋糕坯的做法 步骤6
上下火150度,60分钟,水浴法烤(所谓水浴法就是在烤箱底部放入一盘水,这样蛋糕不易开裂,也不会硬)。八寸 蛋糕坯的做法 步骤7
大概10分钟那样看一下蛋糕表面,如果已经上色就盖上锡纸!盖上锡纸后可以不用管了,等烤满一个小时就可以了!八寸 蛋糕坯的做法 步骤8
一个小时后,出烤箱,轻摔几下,倒扣晾凉拖模即可!

E. 硅胶蛋糕模具怎么脱模

硅胶模具刷一层油,再进行烤制,完成后放凉即可脱模,另外,蛋糕糊也不可做的太稀,否则也无法脱模,下面介绍做法:

准备材料:蛋黄6个、玉米油90g、牛奶90g、细砂糖30g、低筋面粉120g、蛋白6个、细砂糖85g、柠檬汁少许

制作步骤:

1、将玉米油、牛奶、细砂、低粉倒入盆中用手抽搅打。

F. 朋友送了个硅胶六连模,怎么做小蛋糕

自己用硅胶六连模做蛋糕需要准备的材料有:

  • 低筋面粉:120克

  • 糖:45克

  • 塔塔粉:2克

  • 泡达粉:2克

  • 食用油:75ML

  • 鲜奶:90ML

  • 鸡蛋五只。

制作方法是:

  • 先将2克泡达粉加入面粉中搅匀;

  • 将油、奶搅成奶昔状;

  • 将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免面粉出筋,都搅拌湿即可;

  • 将蛋白、蛋黄分开;

  • 蛋黄中加入一半糖搅匀,然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了;

  • 将蛋白打发,打成粗泡时加入塔塔粉和剩下的一半糖,直到打面鸡尾状即可,打发蛋白是个最关键的过程;

  • 将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀;

  • 将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下搅匀,要快速且不要打圈,以免消泡;

  • 将蛋糕糊倒入硅胶模具中,轻轻震出气泡,在此之前先预热烤箱喔

  • 上下火6分钟,然后加上锡纸,以免蛋糕的表面糊了,然后转下火15分钟,再转上火15分钟就OK了。

G. 硅胶蛋糕模具如何使用和常见问题

硅胶蛋糕模无毒、无味,方便使用容易清洗,主要应用于厨房用品。模型样式丰富,你可以挑选你喜欢的样式,调制自己喜欢的口味,做出美味可口的蛋糕。但是我们要如何正确的使用蛋糕模制作蛋糕呢?以及在使用过程中应该注意哪些问题?那么接下来硅胶厨具厂家的小编带大家一起来了解。
在蛋糕的模具上先抹油,在倒入原料就不会沾了,非常管用试噢。
硅胶蛋糕模具如何使用
步骤一:
在第一次及每次使用完毕,以热水(稀释食用清洁剂)或放入洗碗机中清洗,请勿使用具有磨蚀力的清洁剂或泡棉清洗。确保硅胶杯在每次使用前及储藏前都已彻底干燥。
步骤二:
烤焙时硅胶杯应分开放于平烤盘上。切不可让模具干烤,比如一个六连模,你只放满了3个模,另外的3个模里一定要装上清水。不然的话模具会烤坏,使用寿命会降低。为使烘焙成品达到最好之烤焙效果,在烤焙前可先在硅胶杯表层轻轻喷洒少量防沾的烤盘油。
步骤三:
当烤焙完成时,请将整个烤盘自烤箱中移出,并将烘焙产品置放在待凉的网架上直到完全冷去。
步骤四:
硅校杯只可使用用于烤箱,烤炉及微波炉中 ,绝不可直接使用于瓦斯或电上,或直接在加热盘上方或烧烤器下方使用。
步骤五:
勿使用权用刀子或其它锋利的器具在硅胶杯上,不能重压、拉扯、暴力相向。
步骤六:
硅胶模(因为静电的关系),它很容易吸灰尘,长时间不用时,最好放在纸盒里,置于阴凉处。
步骤七:
出烤箱后不要立即用冷水冲洗,以延长使用寿命!
硅胶蛋糕模使用常见问题
1、硅胶蛋糕模具制作蛋糕或其它食品会有异味吗?
正规厂家【陆凯橡塑制品】的无孔的硅胶蛋糕模具肯定是没有味道和气味,因为硅胶材料本身就是无毒无味的材料,而且耐高温。
2、蛋糕模具高温怎么分布?
符合质量要求的蛋糕模具,高质量制造过程保证均匀高温分布。正规厂家蛋糕模具使用了均匀厚度的高密度硅胶, 这样给予了始终如一的高温分布也提升了均匀烘烤。
3、 硅胶蛋糕烤盘会不会需要很长时间冷却?
烤盘从烤箱移出来后就会很快很均匀地冷却。
4、为什么烤盘易弯曲呢?
硅胶是富有弹性的材料,硅胶蛋糕模具烤盘的弹性允许用力把烤品拧出来。
5、烤盘如果弯着或折着储存会不会变形?
硅胶材料有“记忆”可以使其弹回原形,用水清洗,擦洗和洗碟机洗都是安全的。
6、 它可以用来制冷烹饪?
硅胶烘烤模具是很好的制冷烹饪,像果子冻,冰激凌和冰冻甜食。
7、可以在硅胶蛋糕模具里放置金属与利器吗?
千万不要在硅胶蛋糕模具里放置金属物品,因为金属物品在微波炉中会产生超高温,烫坏硅胶模具。利器也是如此容* 易破损蛋糕模具。
8、 可以把硅胶蛋糕模具放在火炉上烤吗?
千万不要把硅胶蛋糕模具放在火上烤,会把模具烤焦。
9、 我要怎么样清洗硅胶蛋糕模具?
可以使用磨蚀皂和洗刷物品清洗。清洗时,浸泡在有肥皂的温水中擦净或使用洗碟机是很安全的。
10、在烤箱里我怎么使用?
如果有必要,把硅胶蛋糕模具放在烤盘,即可以制作蛋糕。
11、硅胶蛋糕模具在冰箱冷冻室怎么使用?
均匀的倒黄油涂在硅胶蛋糕模具上,把它放在冰箱冷藏箱里,保持水平放好。
大家都掌握制作蛋糕的方法了吧,以后不用去蛋糕店在家轻轻松松随时随刻可以吃上安全美味可口的蛋糕。硅胶蛋糕模有着其他同类材料难以取代得特点:安全无味,环保,吸附性能高、热稳定性好、化学性质稳定……是风靡欧洲日韩的生活用品材料。

H. 硅胶材质做蛋糕有什么好处

不会,前提是食品级原料制作,符合国家质检标准。
硅胶制品的耐温范围远高于塑料制品,可在-60℃至200℃可长期使用,
像婴儿奶嘴,硅胶碗,饮水机的水管等都是用硅胶制作的。

现在在欧美硅胶厨具使用的很普遍。
硅胶蛋糕模,因其美观实用,又易于脱模,而受到顾客的喜爱
佛山市华泰盛橡胶制品厂

I. 硅胶蛋糕模 是怎么做出来的

硅胶蛋糕模具 - 专利技术下载

J. 硅胶蛋糕模具做蛋糕有毒吗

硅胶蛋糕模具做蛋糕通常是无毒的,因为正常情况下硅胶蛋糕模具是高性能制模材料,具有耐高温和环保的特点,但是具体还是要看实际的硅胶蛋糕模具质量情况,如果是三无产品或者质量较差的就不能比拟。

硅胶蛋糕模具硫化后的模具胶与其它不粘,耐高温,老化性能好等优异性能。同时还具有撕裂强度高,伸长率大,无收缩、耐高温、耐溶胀性能好等突出优点。

(10)硅胶蛋糕怎么做的扩展阅读:

硅胶蛋糕模具的安全性,选购模具时,一定要看模具是否经过含毒测试,是否是高品质食品级硅胶材质,是否通过国际欧标认证,一定要确保安全无毒。

其次,可以通过外形和气味来辨别。从外观上看,透明度越高代表食品级别越高,食品级硅胶表面光滑无粉粒感,还不容易变形、变色和翘边。工业硅胶最简单的辨识方法就是具有刺鼻的汽油味道;食品级硅胶则无任何异味。