❶ 怎么做好吃，草莓酱蒸蛋糕的家常做法
1.准备好食材
2.底粉里加入泡打粉搅拌均匀
3.鸡蛋加入白糖打发，家里没有打蛋器用手动的大太累了所以我把鸡蛋放料理机搅拌
4.打好的鸡蛋液
5.加入草莓果酱
6.底粉跟泡打粉过筛到鸡蛋液
7.用炒菜的方式上下搅拌均匀，这个时候不能用打圈搅拌了，防止面粉起筋
8.搅拌均匀的蛋糕液倒入抹油的模具中
9.上锅蒸15分钟
10.香喷喷的鸡蛋糕就起锅了，为了美观在上面点了一点草莓酱
❷ 草莓慕斯蛋糕的制作配方
草莓慕斯蛋糕的食材。
蛋糕胚2片，草莓8颗，草莓酱150克，动物奶油300克，吉利丁10克，砂糖35克。
草莓慕斯蛋糕的做法。
准备的是2片6寸的戚风蛋糕，其他材料称好重量备用。
吉利丁片要先在冷水中泡软，草莓酱倒入盆中隔水加热，然后放入泡软的吉利丁片一起搅拌，直到吉利丁片完全融化。
在淡奶油中加入砂糖开始打发，淡奶油要预先冷藏4个小时，这样容易打发。
奶油打至7分发就可以了，就是从液体变成乳膏状。
奶油打发完之后，加入冷却过的草莓酱，草莓酱不能太烫，这样会烫坏奶油的，搅拌均匀备用。
在模具中先放入蛋糕片，然后将草莓对切成两半放入模具之中，沿着模具的底部排成圆圈状。
接着倒入草莓慕斯液，然后把模具颠一下，将里面的气泡震出来。
再放入一块蛋糕片，再将剩余的慕斯液导入模具中，再轻轻震一下，震出气泡。
抹平慕斯液的表面，放入冰箱中冷藏6个小时，一整夜就最好了，这样简单的草莓慕斯蛋糕就完成了。
❸ 草莓酱奶油蛋糕怎样做
主料
鸡蛋5个
低筋面粉90g
砂糖80g
牛奶40g
玉米油40g
泡打粉1小勺
盐1g
辅料
鲜奶油适量
草莓适量
黑巧克力适量
白巧克力适量
步骤
1.首先做好一个8寸蛋糕坯
做好 彻底晾凉后 分成3层，草莓洗净控干，将其中的一部分切成小块做夹心用
2.将打发的鲜奶油抹在蛋糕坯上撒入草莓，如此将三层重叠起来
3.用奶油抹平表面，并用花嘴挤贝壳花型装饰边缘
4.将其中几颗带留着蒂的草莓洗净擦干水分，将黑巧克力隔水融化
5.将草莓蘸上巧克力放在油纸或不粘烤布上，晾至巧克力凝固
6.把白巧克力隔水融化后装入裱花袋，在巧克力草莓上拉线装饰
7.把巧克力草莓简单的放在蛋糕上，装饰上糖珠和生日牌就可以了
8.也可以不用沾裹巧克力，只将草莓对半切开来如图堆放，再加些其他水果或巧克力插片装饰，就成为另外一款生日蛋糕了。
❹ 草莓酱戚风蛋糕的做法，草莓酱戚风蛋糕怎么做
草莓酱戚风蛋糕的做法
蛋清蛋白分开。蛋白分三次加入45克白糖，打至湿性发泡，提起蛋头拉出一个弯曲的鸟嘴。放入冰箱冷藏待用。
烤箱预热165度。电动打蛋器不用洗，接着打蛋黄，打散即可，加入牛奶和玉米油，搅打均匀。
加入草莓酱，我之前做的是大颗粒草莓酱，搅打久一点，打细它。
筛入低粉，用刮刀翻拌均匀。（像炒菜那样。）
取三分之一的蛋白放入蛋黄糊，翻拌五个八拍。然后全部倒回剩下的蛋白内，翻拌八个八拍。✌
倒入模具，轻轻震出气泡，放入烤箱。
165度，中层，30分钟，转150度，15分钟。
❺ 草莓奶油蛋糕的制作方法
草莓奶油蛋糕的做法步骤：
1，蛋黄、蛋白分离，在蛋黄中加20克砂糖，搅拌均匀。
2，倒入油搅拌均匀。
3，倒入牛奶混合均匀。
4，面粉过筛后也倒入蛋黄中，搅拌成蛋黄糊备用。
5，电动打蛋器底速略打蛋白，打出粗泡泡时，将加中蛋白里的细砂糖的1/3倒入，然后提高速度搅拌。
6，搅拌成细腻的泡沫状时再加入1/3糖，继续打发。
7，蛋白蓬松入摩丝一样，再加入剩下的糖。
8，打蛋器的打蛋头挑成蛋白，出现比较结实的小三角尖时即打发完成。
9，挑入1/3的蛋白倒入蛋黄糊里以从底往上捞的方式拌均匀。
10，把蛋黄倒入蛋白盆中，同样以底往上捞的方式拌均匀。
11，把蛋糕糊倒入模具中，轻轻磕下模具底部以排出气体，然后放入已经预热到165度的烤箱内烘烤约50分钟。如果烤箱很小，为防止表现烤焦，可先覆盖一层锡纸，待烘烤30分钟后再取下。
12，烤好的蛋糕取出后先倒过来放在下部可以通气的烤架上。
13，褪出粗热后，将蛋糕表皮薄薄地刮去一层。
14，然后开始打发奶油。一定要淡奶油直接从冰箱取出即刻加入细砂糖、并以高速打发，如果能在垫在冰块上打发会更容易。
15，为了增加口感和淡奶油的稳定性，可以加入一些奶油奶酪。不过奶油奶酪将事先放在室温里完全软化。
16，将软化的奶油奶酪搅打成顺滑的酱状。
17，把搅好的奶油奶酪和打发好的淡奶油混合，继续略搅拌均匀，然后放冰箱冷藏。
18，装饰和拌入奶油里的草莓一定要洗净并完全擦干水分。
19，取其1/3草莓切丁，和其中1/3的奶油奶酪糊拌在一起。
20，蛋糕从中间横着切开，在蛋糕底面上，先涂抹一些草莓奶酪糊，再围一圈切片的草莓。
21，将另一片蛋糕盖在草莓酱上。
22，蛋糕表层也要涂抹一层厚厚的奶油奶酪糊。
23，摆上草莓，就可以了。
24，如果撒些糖粉会更漂亮。
❻ 草莓酱切块蛋糕的做法，草莓酱切块蛋糕怎么做
食材
食谱热量：729.6(大卡)
主料
黄油40g
白糖80g
方法/步骤
全蛋和白糖一起，用打蛋器打发到可以画出纹路不消失的状态，低筋粉提前过筛两遍，再筛入蛋糊里，用翻拌的手法拌均匀，黄油提前融化，取少许蛋糊和黄油拌均匀。然后倒入蛋糕糊中翻拌均匀，倒入模具中，150度上下火，烤35--40分钟。
因海绵蛋糕加入油脂后比较容易消泡，加黄油时，先把黄油用少许蛋糕糊拌一下再倒入蛋糕糊中，这样就不容易消泡。
注意事项
❼ 草莓酱夹心甜甜圈怎么做好吃
食材明细
草莓酱1瓶
面粉适量
鸡蛋1个
酵母粉适量
细白糖3勺
蓬松粉适量
盐适量
黄油1块
糖粉适量
草莓酱夹心甜甜圈的做法步骤
15
成品一～～