❶ 超萌鸡蛋糕的做法步骤图,超萌鸡蛋糕怎么做
用料
面粉 100克
白糖 60克
鸡蛋 3个
黄油 2块
超萌鸡蛋糕的做法
准备材料
小贴士
1.往蛋壳灌蛋糊的时候,灌到蛋壳的2/3高度即可,因为在烤制的时候里面的蛋糊会膨胀,所以不要灌的太满。同理,无论用什么模具,不要超过模具的2/3。
2. 加糖能增加甜度,使面粉中充满气泡,使蛋糕发的更好。所以面粉和糖的比例相当重要,100克面粉,加60克的白糖。
3. 用筷子在蛋壳上敲一个,小拇指宽度大小的洞,倒出蛋液,留蛋壳备用。
4. 烤箱预热10~15分钟,放入装有蛋糕糊的鸡蛋后,160度烤20分钟
❷ 糕点怎么做简单的方式
说到糕点可能每个人想的都不一样,因为糕点的种类是非常多的,有经典的,也有创新性的,有中式糕点,也有西式糕点。所以糕点的样子是不具有特定性的。
糕点的做法。
既然每个人心中都有糕点的样子,那么每个人都有对于糕点不同的做法。但是我们常见的糕点分类,一般分为西式糕点和中式糕点,西式糕点一般是小蛋糕之类,一般吃起来都比较甜,所以我个人是比较喜欢中式糕点的,中式糕点,精致好看,还特别好吃。
今天我就给大家分享,两种中式糕点的制作方法。一种是绿豆糕,一种是水晶紫薯糕,都是特别好看的,口感也是不错,小孩子,老人都很喜欢吃,接下来就具体的来给大家分享一下这两种糕点的做法。
绿豆糕。
绿豆糕在夏季是非常受欢迎的小点心,绿豆本身就是凉性食物,做成糕点,香甜软糯,在夏季吃,很适合,自己在家做也非常实惠。
食材:绿豆200克,牛奶适量,白糖60克,奶粉60克,玉米油20克,红豆沙适量。
1,绿豆浸泡一晚上,搓掉绿豆皮,大家还是,直接买去皮绿豆制作就好,然后放进锅中,成一捏就烂的状态。
2,把煮好的绿豆放进料理机中,加入适量牛奶,能让机器正常工作就可以,再加入白糖,搅打成比较细腻的绿豆泥。
3,不粘锅中倒入适量玉米油,然后再倒进去打好的绿豆泥,加入奶粉,小火不停的翻炒。在炒制的过程中要有耐心哦,炒至不粘锅不粘锅铲的状态。
4,绿豆沙放在案板上稍微揉搓一下,然后再分成大小均等的小剂子,把小剂子揉圆按扁放在手心里包进去豆沙,放进模具中扣出模型,制作好了。
现在天气热了,想要吃一些糕点,绿豆糕是首选,自己在家做,方法也是比较简单的。细腻绵软,好吃不腻,而且奶香味十足。
水晶紫薯糕。
这个糕点的制作方法特别简单,用到的食材也很少,但是做出来的颜值比较高,我家小孩子就比较喜欢吃。
食材:紫薯,炼乳,白糖,西米。
1,紫薯去皮,切片,蒸熟,然后压成紫薯泥,加入一点白糖,一勺炼乳,没有炼乳也可以不加。
2,西米放进磨粉机中,磨成西米粉,稍微有些颗粒也可以,然后加入一勺白糖,加入温水,揉成一个西米团。
3,西米团分成大小均等的小剂子,揉圆按扁,然后包进去紫薯馅料收口朝下,放在油纸上。锅中烧水,水开后,上锅蒸20分钟,焖5分钟出锅。
西米加热之后会变得非常晶莹剔透,而且非常Q弹,吃起来口感很软糯,好看更好吃。
❸ 栗子味水果蛋糕怎么做
鲜奶油栗子蛋糕系用蛋白球、栗子酱、鲜奶油膏三种半制品做成。成品细腻,风味肥润而爽口,是秋季的时会食品、存放不妥,容易出水或酸败,销售时应用冰箱保藏。制作过程如下:一、蛋白球的制作原料配方 鸡蛋白6只,细白砂糖0.5公斤制作方法 1.打发:将鸡蛋白打发成粘稠的泡沫体,使象雪花膏状。2.拌糖:将细砂糖放进去,用钢丝刷轻轻地擦二三次,使糖均匀即可。3.挤型:拌好糖后装入布袋,布袋前端装上平口挤射管,挤压在铺纸盘上,大小可根据需要。4.烘焙:炉温约50~60℃,防止烘焦或外焦里不熟的现象。烘熟后,外形似馒头,质硬,内部极为疏松。二、栗子酱的制作原料配方 净栗子0.5公斤 水0.2公斤 糖0.25公斤 奶油膏0.075公斤制作方法 1.烤热:首先将鲜栗子洒上水,然后放在铁盘里烤热,烤好后用麻袋盖好,不使热气跑掉。2.剥壳:将烤好后的栗子趁热剥壳去皮。3.煮烂:栗子洗净后,加水煮烂为止。4.轧酱:将烧烂的栗子趁热用三只滚筒的轧机,反复轧成细腻的栗酱。5.擦酱:将轧好的栗酱用手多加揉擦,边擦边加糖水和奶油膏,软硬程度以在操作时能用挤射管拉出细条为止。用剩的栗酱最好放在冰箱中贮藏,防止变质、酸败。三、鲜奶油膏的制作原料配方 鲜奶油0.45公斤 白糖粉0.075公斤制作方法 首先将鲜奶油倒入铜锅里,然后用钢丝刷子有规律地搅打,须掌握先轻后重,先慢后快,打至似棉花般的蓬松状态为止,再筛进白糖粉,轻轻地用钢丝刷搅几次,使糖粉均匀即可。操作中应注意下面问题:开始时铜锅里水分要揩干;不要搅打过分,否则要发生出水现象,软硬要打得适当,放糖粉后不能用力搅,防止油分和水分分离。四、蛋糕的制作以蛋白球为基础,下衬一张花边纸,将栗子酱装入带挤射管(口径为3毫米)的布袋,在蛋白球的周围和表面交叉挤成小条,使小条相互间留有空隙。再将鲜奶油膏装入带有齿形挤射管的纸筒中(三角形),在纸筒后面绞紧。最后将鲜奶油膏挤在栗子酱的表面和周围。表面和圆周可根据需要挤成花样、文字或图案。成品重量分150克、500克和1公斤几种
❹ funnelcake是什么意思
漏斗蛋糕
❺ 想吃漏斗蛋糕和香辣饼干是什么意思
想吃就想吃啊,能有什么意思?
想吃什么你都问句什么意思,那就没什么意思了。
想吃就是单纯的想吃。
好了,来我们学校学习做这两样的方法,到时候想吃自己做就好了。
❻ 奶油大蛋糕怎么做
奶油蛋糕做法:
材料:鸡蛋150克 低粉50克 玉米油24克 牛奶24克 细砂糖(蛋白用)36克 细砂糖(蛋黄用)18克 淡奶油约400克 白砂糖约50克 大杏仁若干 白兰地适量 黑加仑适量
做法:
1. 鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白。
2. 蛋白放入无油污水的大碗中,分次加入白砂糖打至硬性发泡。
3. 蛋黄加入细砂糖,用蛋抽轻轻打散,不要打发。
4. 把玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀。
5. 加入牛奶搅拌均匀。
6. 筛入低粉,用刮刀翻版均匀。
7. 盛1/3的打发蛋白放入蛋黄液中,用刮刀翻拌均匀。
8. 再把搅拌好的混合物倒入余下的蛋白中,翻拌均匀。
9. 把拌好的蛋糕糊倒入模具中,震荡出气泡。
10. 烤箱预热180度,中层35分钟左右。出炉后立刻倒扣,冷却脱模
11. 如果不及时裱花,建议用保鲜膜包裹好戚风蛋糕,避免风干。
12. 用蛋糕刀片成三片。
13. 杏仁片放入煎锅,小火焙至微微金黄。
14. 黑加仑用白兰地浸泡10分钟左右。
15. 淡奶油中分次加入白砂糖,打至裱花状态。
16. 在蛋糕胚上抹上打发的淡奶油。夹层的淡奶油,抹匀即可。
17. 黑加仑用厨房用纸吸掉多余的水分,码在夹层中。
18. 盖上一片蛋糕片,再涂抹上打发的淡奶油。
19. 再在夹层中码放上浸泡过的黑加仑,按进淡奶油中。
20. 放上最后一片蛋糕片,抹上打发的淡奶油。
21. 先粗略的在表层抹上打发的淡奶油,再在周围也同样抹上。
22. 最后用抹刀修饰表面,让蛋糕看上去更加标致。裱花后在周围贴上杏仁片,装饰即可。
❼ 美国的菜肴多样化吗
作为一个英国人,我还没有看到美国菜肴中的欧洲多样性。
那得看情况。你是住在英国的英国人吗?你只在斯劳、米尔顿凯恩斯、谢特尔斯顿或其他地方吃过“美国菜”吗?
或者你是一个去过美国的英国人,但还没有摆脱纽约-洛杉矶-佛罗里达的大众旅游轴心?
或者你是一个英国人,居然敢想要去那些你的很多同胞(坦白地说,我的很多同胞)都说不出名字来的国家?就像我住的那家,如果我没记错的话就算是斯蒂芬·弗雷也睡过了?(今天是感恩节,所以我们要求英国人给美国贴上标签——我们很抱歉,美国)
从南方腹地采集秋葵样品,阿肯色州的黑苹果,太平洋西北部的鱼翅,从新墨西哥州孵化的辣椒。即使是不起眼的安慰食品,如明尼苏达州的热菜,或南方的豇豆、玉米面包和羽衣甘蓝,在熟练的厨师手中也有其独特的魅力。用kolache(德克萨斯州中部)、油炸馅饼(阿肯色州)、beignet(新奥尔良)、漏斗蛋糕(宾夕法尼亚州)或油条煎饼(东北部)来结束你的晚餐。
你可以一直吃到南路易斯安那州然后几个星期都不吃一顿饭。(参见本·瓦格纳关于卡津人和克里奥尔人的区别的答案)这是我今晚要做的菜…
❽ 有什么时髦的食物不值得一试
关于时尚食物,我只做了两种,而且都来自抖音。至少我觉得是tiktok的,因为我没有。
继续,我试过奥利奥杯子蛋糕和油炸奥利奥。
我真的认为它会成功,因为它看起来很简单。你要做的就是准备一些牛奶和奥利奥,把奥利奥压碎,和牛奶混合,然后放进微波炉里。
它不仅像液体一样流出来而且没有像大多数视频里说的那样花2分钟煮。最后我不得不把它放进烤箱里烤30分钟。
其实这个螺狮粉也不算什么重口味的,喜欢吃的人自然喜欢吃,不喜欢吃的呢就感觉这压根就是个重口味的黑暗料理。螺蛳粉是广西地区的美食。我从来都没有吃过。我朋友特别喜欢吃这个,本来我是想尝一尝试一试的。但是后来有一天,一去我朋友家就闻到一股很难闻的气味,好像就如同下水道的味道,(只是自我感觉的味道昂)后来发现我朋友在吃一碗粉,一闻竟然是这碗粉散发出来的味道。也太奇怪了。我朋友说这就是螺蛳粉,我听完以后决定压根儿就没有吃的必要了,把食欲直接扼杀在了摇篮里。