① 鸡蛋牛奶怎么做好吃能做鸡蛋糕么
鸡蛋打散可以加点牛奶一起蒸鸡蛋羹。但是不建议，因为牛奶煮沸的话营养损失很多。可以单独喝牛奶的。
② 牛奶鸡蛋糕怎么做
打四个鸡蛋，120毫升的纯牛奶，给，两种，东西，在一个容器里，顺一个方向使劲搅拌，看奶和鸡蛋混合在一起，要是想吃甜口的放点白糖，想吃咸口的放盐，容器上盖一层薄膜，开锅五分钟就OK、
③ 两岁半用纯牛奶蒸鸡蛋羹
牛奶蒸鸡蛋羹的做法：
备用食材：鸡蛋2个，牛奶240毫升，生抽1勺，食盐少许，香油2滴；
制作过程：第一步，鸡蛋2个磕入在碗中，将其打散，多搅打一会，最好是出现小泡沫的状态，牛奶准备出适量，将其隔水加热，然后晾至30度左右；
第二步，温牛奶中加入一勺食盐，将其搅拌均匀，然后再将其倒入在打好的蛋液中，充分搅拌均匀后，用筛网过滤两遍，过滤细腻的蛋液放入在一个容器中；
第三步，如果表面还有浮沫，用勺子将其撇干净就可以了，准备出耐高温的保鲜膜，将盛有蛋液的容器口封住，并且用牙签在上面扎一些小孔，在锅中添上水；
第四步，待将水烧开后，隔水放入鸡蛋牛奶液，开始蒸，差不多8分钟的时间，蛋羹就蒸好了，关火后别急着取出，闷3分钟，将蒸好的鸡蛋羹盛出来；
第五步，淋入生抽和几滴香油，然后再加上点醋，便可以开始享用了，当然如果喜欢吃甜的，便不需要加这些调味料了。
鸡蛋的蛋白质丰富，可以很好为人体做补充，虽说其烹饪方法比较多，但相对来说还要数煮鸡蛋和蒸鸡蛋羹的价值最为丰富，所以这两者是我给家人吃的最多的，而鉴于蒸鸡蛋羹更加嫩滑且易被吸收，所以我便常会给小孩吃，在蒸鸡蛋羹的时候我不加水，将其与牛奶做搭配，蒸好的鸡蛋羹香嫩滑，比加水蒸的口感好多了，而且牛奶和鸡蛋两者的价值本身便非常高，这样搭配起来烹饪可更加让人体吸收，这道早餐的做法简单用时短，8分钟就能出锅，非常适合上班族做。
烹饪小技巧：
1、加入蛋液中的牛奶，需要是温热的，温度不能太高，否则容易将鸡蛋冲散，而如果用生牛奶，则容易不卫生，所以将其事先加热至30度，也就是不烫手的温度就可以了；
2、混合拌好的牛奶蛋液需要用筛网过滤，将其过滤干净了，蒸好的蛋羹才会更加细腻，否则容易有杂质，加盖保鲜膜是为了防止水蒸气滴入而导致出现蜂窝的现象；
3、蒸蛋羹的时候，需要开水上锅蒸，可以加快蛋液凝固，其中的蛋白质便不容易会流失，另外蒸的时间不要太长了，差不多8-10分钟就可以了。
④ 牛奶配鸡蛋怎么做鸡蛋糕
1、牛奶200毫升，鸡蛋4个，面粉500克，白糖100克，葡萄干50克，发酵粉10克，植物油70克，青梅50克。
2、将面粉放入盆内，先加发酵粉，打入鸡蛋，加入白糖，再慢慢加入牛奶、植物油，调和均匀。将葡萄干洗净，青梅切小丁待用。
3、将平底锅上火烧热，倒入油20克，使锅底粘匀，倒入调好的面粉糊摊平，上面撒上葡萄干和青梅丁，盖上盖，用最微的火烤10分钟即成。
⑤ 只用纯牛奶和鸡蛋怎么做甜品
牛奶鸡蛋羹的做法：
主料：鸡蛋100g。
辅料：牛奶500g。
1、准备好材料。
⑥ 纯牛奶蒸鸡蛋的做法大全
1盒牛奶，两个鸡蛋，搅一搅蒸一蒸，奶香浓郁，比蛋羹好吃更营养
牛奶这样做，让你一口一口吃不停，比双皮奶好吃，比布丁香甜，赞。
甜品，是很多人下午茶的标配，心情好，来点甜品助助兴，心情不佳，更需要甜品来慰藉心灵，吃甜食能分泌人体内的多巴胺，带动愉快的情绪，心情自然而然也会好起来，确实没有什么比吃甜品或者甜食更能治愈了，所以偶尔要给自己来点甜~也不难怪到了夏天，很多甜品站的生意总是人满为患，现在天气已经开始逐步向高温发展，出门一趟真是需要勇气，叫外卖又会心疼配送费，想吃甜品怎么办？教大家一个可以在家自己动手轻松做的蜂蜜桂花炖奶！分分钟满足你对甜品的渴望~营养、好吃、简单、易做！
蜂蜜桂花炖奶，看着白嫩细腻，超级嫩滑，舀一勺放进嘴里，简直了，入口即化一样，丝滑般的口感真的是不要太美妙了，比豆腐花软嫩，比布丁香甜，比双皮奶还要更好吃！让你一口一口吃不停，完全无法抵抗这一波美味的诱惑，浓郁的奶香味还伴随着淡淡的桂花香，奶香与花香的完美结合，闻着香气袭人，吃起来甜而不腻，最让人不能自拔的就是它那无比顺滑的口感，吃过一次就印象深刻了~吃腻了果冻，吃腻了豆腐花，不妨试试这道简单易做又香甜丝滑的蜂蜜桂花炖奶吧！嫩嫩滑滑，好吃到你尖叫。
【蜂蜜桂花炖奶】
食材：牛奶250ml、蛋清 2个、桂花酱
做法：
1、准备纯牛奶250ml、取2个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。蛋黄可以用来炒菜，或者做其他的甜食。
2、把蛋清倒入牛奶中，用手动打蛋器打散。
3、打散融合后，过筛到蒸碗中。
4、用勺子把表面的小气泡给滤去，这样蒸出了来就没有小孔啦！
5、盖上保鲜膜，扎上几个小孔，锅中水烧开，把碗放进锅中，中火蒸15分钟。
6、蒸好后取出，淋上桂花酱或者是蜂蜜就搞定啦！1盒牛奶，两个鸡蛋，搅一搅蒸一蒸，奶香浓郁，比蛋羹更好吃更营养。
⑦ 用牛奶蒸鸡蛋羹做法
【牛奶鸡蛋羹的做法】
材料：牛奶100ML、鸡蛋一个、枸杞三个；
制作步骤：
1、将鸡蛋打到碗里，用打蛋器将鸡蛋打均匀，鸡蛋要打到什么程度呢？我们可以用筷子或者打蛋器将蛋液挑起来一些，鸡蛋液像水一样变得很稀说明鸡蛋已经打好了，鸡蛋打的是否均匀，这也关系到我们鸡蛋羹的质量，所以千万不要偷懒哦，打完鸡蛋我们要开始处理牛奶，牛奶怎么处理呢？就是要将牛奶加热，平时我们蒸鸡蛋，为了让鸡蛋更滑更嫩，会用温水，同样的我们也要用温牛奶来蒸鸡蛋羹；
2、牛奶变得温热后，我们就可以将牛奶和鸡蛋液混合在一起，一定要混合均匀一些哦；
3、鸡蛋液与牛奶混合后会产生很多的小泡泡，我们要将这些泡泡去掉，这样才能保证鸡蛋羹滑嫩，去除这些泡泡可以直接用勺子将泡泡撇去，也可以将鸡蛋液过筛，笔者比较推荐过筛的方法，这样又快速，鸡蛋液又细腻。
4、将过完筛的鸡蛋液倒到炖罐里，再在鸡蛋液的面上轻轻的放几颗枸杞，如果家里没有炖罐，可以拿个碗，然后盖上保鲜膜，或者拿个小盘子盖住碗口也是可以的，鸡蛋液准备好了，先别急的开始蒸鸡蛋羹哦，我们要先烧水，要将水烧开后再将炖罐放入锅中，盖上锅盖后要将火转成小火，如果火太大了，很容易让鸡蛋羹的中间产生小气泡，这样的鸡蛋羹就不会滑嫩了，鸡蛋羹蒸10-15分钟既可，如果您蒸的鸡蛋羹比较多，可以适当增加蒸的时间，不过不管你的制作的量有多少，一定都要保持中火，不要心急哦。
⑧ 用牛奶怎么做蛋糕
用牛奶做奶油制作蛋糕
：蛋黄90g玉米油63g牛奶72g
低筋面粉90g
蛋白糊配方：蛋清144g糖108g淀粉9g柠檬汁9g
制作方法
方法一
步骤1先制作蛋黄糊，将玉米油与牛奶搅拌均匀至乳化。
步骤2加入过筛的低筋面粉划Z字状搅拌均匀。
步骤3然后加入蛋黄搅拌均匀备用。
步骤4将蛋白糊配方中的淀粉加入砂糖中拌匀。
步骤5将蛋白糊配方中的柠檬汁加入蛋清中，开始打发蛋白。
步骤6分三次加入砂糖跟淀粉。蛋白打至大鱼眼泡时，第一次加入三分之一的砂糖和淀粉。
步骤7在蛋白大泡转至密集的小泡时，第二次加入三分之一的砂糖和淀粉。
步骤8在蛋白出现纹路时，第三次加入剩下的三分之一砂糖和淀粉。
步骤9一直将蛋白打至干性发泡的状态即刻。
步骤10开始混合面糊，取出三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
步骤11将面糊倒入8寸蛋糕模具中（抬高容器让面糊自然垂落下去），然后轻震出气泡，开始烘烤。
步骤12上下火150℃，烘烤45-50分钟左右，可以用竹签测试是否烤熟。
步骤13出炉倒扣晾凉，晾凉后脱模即可。6
⑨ 纯牛奶蒸鸡蛋的做法
我认为纯牛奶蒸鸡蛋的做法很容易，首先你要把牛奶放进电磁炉里面，然后加入搅拌后的鸡蛋，煮熟了之后就是一道美味的早餐。