A. 千层椰子鲜奶蛋糕的做法
材料
鸡蛋3只,自发粉100克,糖8匙,牛奶5匙,色拉油3匙,塔塔粉1/4小匙,盐1/4小匙
做法
1、本戚风蛋糕做法拌好的蛋糕面糊。
2、模型内部不要涂油,底部垫一张薄纸即可。
3、用勺子舀适量面糊铺平,不宜过厚,放烤箱中层用160度烤约5分钟,观察其表皮颜色金黄即可。
4、取出再舀上一勺面糊,保持每层厚度基本相同,如此类推烤完全部面糊。
B. 椰子口味杯子蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解11.准备食材,椰奶,淡奶油,鸡蛋(室温)低筋粉,糖,盐,食用油,柠檬汁备齐称重待用
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解22.分离鸡蛋,蛋白蛋黄放入无水无油干净盆中
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解33.蛋黄打散,食用油倒入蒸锅中
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解44.食用油放用火上小火加热,一次性倒入低筋粉,迅速搅拌无颗粒细腻面糊
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解55.稍加放凉分次加入椰奶和淡奶油搅拌匀
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解66.然后分次加入蛋黄液拌匀,每次拌匀后在加下一次蛋液放一边备用
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解77.先把杯子用毛刷一层室温黄油,在把砂糖驻入摇匀倒出砂糖备用,其它依次类推易脱模
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解88.蛋白加入柠檬汁和一克盐
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解99.用电动打蛋器高速打发鱼泡状,分次加入白糖
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解1010.打至湿性发有纹路,蛋抽有尖角小弯勾即可,像这样就可以
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解1111.然后取少量蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解1212.倒回剩余蛋白中继续翻拌均匀即可
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解1313.然后倒入模具,振动气泡,用刮刀抹平表面(烤出平整)
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解1414.放入烤盘,预热170度烤箱,中下层水浴烤50分钟
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解1515.看表面上色改150度继续烤制完成
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解1616.熟后放凉,用花朵模具撒上糖粉完成制作过程(没有可以省略)
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解1717.享受口感松软,香甜像棉花蛋糕一样细腻
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解1818.在撒少许彩色糖针(没有可省略)
鲜奶油椰香杯子蛋糕的做法图解1919.在摆放装饰更漂亮^_^
C. 椰子面粉戚风蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
四寸戚风蛋糕的做法步骤
1.
分蛋,直接用汤勺把蛋黄舀到另一个盆子里。(蛋白会自动脱出哦,很神奇的过程)
2.
蛋黄加4克糖粉搅至糖融化。
3.
加油,搅匀
4.
加奶,其实全程都可以用电动打蛋器低速打匀,很快就能打匀,不会出筋的,不用担心。
5.
加入低筋面粉,用打蛋器散开下,然后开低速打5-10秒。
6.
停机,把边上的粉粒刮下来,再打5-10秒,打到没有粉粒就可以了,很快的。
7.
光滑没有颗粒,是不是很棒!
8.
剩下的糖分3次加入蛋白,蛋白打至图片这样就差不多了,这个没有什么标准,只要是比较挺的蛋白尖就可以。
9.
烤箱150度预热,开始混合蛋黄糊和蛋白霜。
10.
入模(大概是7-8分满),烤箱中下层,上下150度,25分钟后开始观察颜色,表面上色到你想要的颜色就可以了,出炉倒扣。
11.
完全冷却
4寸小蛋糕就做好啦!
D. 椰香戚风纸杯蛋糕最正宗的做法
前言
香味浓浓,这种小蛋糕是我的最爱哦,而且简单易学,你也一起来吧!!!
大家在家里也可以试一试哦,味道不错的呢!
材料
主料:低筋面粉35g;
辅料:食用油20g、盐少量、鲜牛奶25g、鸡蛋2个、白砂糖30g、椰子粉5g、柠檬汁2滴
椰香戚风纸杯蛋糕
1
盆里放上油
2
倒入鲜牛奶
3
用手动打蛋器把油和奶和匀,油水不分离
4
倒入过筛的低粉、盐、椰子粉,用翻拌切拌的手法搅拌好,不能打圈搅拌
5
用另外一个没有油、水干净的盆,把蛋清和蛋黄分开,蛋清放在盆里
6
两个蛋黄放在面糊的盆里,翻拌切拌和匀
7
和好的蛋黄糊
8
放两滴柠檬汁或者白醋,用电动打蛋器低档将蛋清打到粗泡,放入3分之1的糖
9
用高速打发蛋清,体积蓬涨到两倍大再放入3分之1的糖
10
继续打发到打蛋头能拉出小尖角,放入剩下的糖
11
继续用高档打发蛋清
12
打发到硬性发泡,打蛋头上有坚挺的小三角
13
取3分之1的蛋白放到蛋黄糊里,用翻拌和切拌的手法和匀
14
倒入到蛋白盆里,继续翻拌,直到全部和匀
15
用勺子把面糊分装在垫上油纸杯的模具里,7分满就行了
16
烤箱150度预热5分钟,放烤箱中层烤30分钟。
小贴士
在翻拌、切拌面糊时,手法要轻,搅拌时间尽量少,和匀就可以,以免面糊出筋。
E. 低糖印度甜点的做法
做法
1、首先把腰果加上1/4 tsp的玉米粉,用coffee grinder或者搅拌机磨成粉,越细越好。
2、把豆蔻籽磨/捣成粉。
3、然后把腰果粉、豆蔻籽粉和盐混匀。
4、用一口锅里把糖和1/4杯水煮滚,煮至出泡泡,变成焦糖之前,快速倒入腰果粉拌匀。继续中火煮5-6分钟,逐渐浓稠,出现大泡泡的时候,熄火冷却。
5、不烫手之后,可以铲出放到抹上薄薄的食油的盘子上,搓至表面光滑为止。
6、然后压平,用擀面杖擀平,成2-3mm厚。
7、在还没有变硬之前切割成菱形即可。
F. 椰子壳如何做简单的东西
用尖刀子在椰子壳上固定一个点钻孔,不断地钻,大约十多分钟,就可以打出一个小孔来
2
用吸管插入椰子壳,即可饮用椰汁
3
喝完椰子汁后,如果想吃里面的椰肉,最简单的开壳方法,就是将拿起椰子用力往地下摔,椰子壳碰到地面,就摔碎了,即可吃到里面的椰肉。
G. 椰子蛋糕的常见做法
小贴士
原方子了中间夹馅和四周都是奶油奶酪,我用了橙子果酱!
H. 印度椰子汤的做法步骤图,印度椰子汤怎么做
用料
印度椰子 2个(1大1小)
西施骨 适量
玉米、红萝卜 各1支
蜜枣 2粒
印度椰子汤的做法
材料
5分钟后打开锅盖就已经闻到好香的椰子味。之后转小火煲大概1小时45分钟-2小时左右。