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灰姑娘蛋糕怎么做的

发布时间: 2022-02-22 17:36:43

㈠ 这个蛋糕的造型是怎么做出来的,求详细方法!

大哥还是大姐啊 你让我们想象出来一个蛋糕的样子吗?

㈡ 怎么做蛋糕

不会做蛋糕,就到专业的蛋糕烘焙学校,好好的学习一下蛋糕,只有认真的学习了后,就会做蛋糕了,现在学习于个蛋糕很有前途的,学好了就业工资也是很高的。

要学习蛋糕面包,就要选择专业的烘焙学校,就可以学习到更全面的知识。

蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

㈢ 做一个可爱的蛋糕怎么做

1、首先我们要准备一个基础蛋糕,比如戚风蛋糕(做法见这里),切成三到四片。淡奶油从冰箱拿出来马上打发,不建议用植物性淡奶油代替。

2、准备一个方便转动的架子,当作操作台。上面放戚风活动模的底,取一片蛋糕放在上面,抹上一层淡奶油。

3、放一层水果,再抹薄薄的一层淡奶油,重复放蛋糕片、抹淡奶油、铺水果、再抹淡奶油。

4、盖上最后一层蛋糕,蛋糕的上面和侧面全都抹上淡奶油,不够平整没关系,装饰后就看不出来了。纯黑朱古力擦成碎屑,用抹刀小心地贴满侧面。

5、按自己的喜好摆上水果就行了,当然颜色鲜艳点更抢眼。

贴士:1、尽量用动物性淡奶油,不要用植物性淡奶油代替,虽然植物性淡奶油价格低廉、保存方便,容易打发,但反式脂肪对心血管的危害不容忽视。2、动物性淡奶油打发状态不如植物性淡奶油,所以尽量减少裱花,做好立刻放入冰箱保存。3、朱古力碎屑用厨房削皮刀很容易刮碎。4、没有专业的转盘,可以用微波炉里的转盘代替最好,我因为没有微波炉,所以用烤架也还行。

㈣ 请问一下蛋糕是怎么做的

网上考来的不准确,我是自己亲身试验过的告诉你:
材料:准备5个鸡蛋,一小碗面粉,3汤勺白糖,一勺食用油
事先提醒你要点:所有工具都不能沾一星半点的油!有一点的话就全盘失败!
1、先把蛋黄和蛋白分离开,注意千万不要把蛋黄掉到蛋清里去!
2、用搅拌器或者几根筷子并在一起打蛋白,朝一个方向打,大概十几分钟就可以见到像奶油一样的细腻泡沫
3、蛋黄很容易打开,稍微搅拌就可以了,加入白糖,搅拌均匀
4、将面粉加入蛋黄中搅拌均匀,因为比较粘稠,可以上下震动的方式搅拌,直到没看到大颗面粉为止,加入蛋清搅拌均匀
5、在电饭锅的壁上涂抹一层食用油防止沾锅,然后将前面打好的东西倒进去,小心保持不要溅到锅壁上那样就不好看了
6、按启动,米饭精煮的按钮就可以
7、时间到,开锅吃鸡蛋糕啦!如果喜欢芝麻或者葡萄干啥的,可以在倒入蛋液后上面撒一些这些东西,然后再按启动煮饭就好啦!大功告成,我打字打得手酸~~

㈤ 蛋糕的做法

蛋糕做法如下:

准备材料:鸡蛋5个、塔塔粉85克、糖70克、盐1克、玉米油50克、水50克、白醋几滴。

1、首先冷藏过的鸡蛋分离蛋清蛋黄,如下图所示:

㈥ 蛋糕怎么做(普通的)

用微波炉做蛋糕

准备的材料:
低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许

首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意,做蛋糕一定要用低筋面粉,高筋面粉不适合做蛋糕

然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。

将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。

接着开始打蛋白了。先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打,一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。蛋白一定要打到半胶质的样子,即是不会再流动。

然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。 完全搅拌均匀后。(正确的搅拌方法是,上下或者左右搅拌,动作不要过猛)。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 注意,装粉浆的时候一定别装太满了,要留一定的高度给它膨胀。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来,然后就可以进微波炉了! 想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力,5分钟左右。5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦!
想要做什么造型的,可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切开来吃。
另外,做的时候还可以在里面加一些葡萄干