㈠ 如何装饰抹茶芝士蛋糕
根据我个人的经验，抹茶芝士蛋糕味道香浓，比较适合用味道偏甜带有清香的水果装饰。
也就是说不要为了好看而使用类似草莓，橙子之类的过酸的水果。
如果只是自己吃的话，很容易就可以做，用果酱（依照个人口味，建议低糖的）均匀涂抹一层，然后撒上黑芝麻，味道非常好。
如果像给朋友或者情人做，那就做漂亮些，
个人建议：
用品：黄桃果酱或者覆盆子果酱（最好低糖的），白甜瓜（或者哈密瓜），水蜜桃（罐头最好），装饰用奶油（就是那种放在压力罐里可以像摩丝一样挤出来的），黑芝麻或巧克力粉（就是类似高乐高那种粉都可以用）按个人喜好。樱桃可选。
做法：把果酱均匀抹在蛋糕上，因为芝士蛋糕比较硬，所以粘和度不是很好，需要果酱粘合水果。然后把甜瓜切成一牙一牙的薄片，一片一片放在蛋糕上（需要切几块就放几片，放均匀，不要重叠），然后把蜜桃切成月牙形的块状（罐头的话就不必切），立在甜瓜片上，这时要一手扶着，一手往蜜桃两侧挤上一些奶油，使蜜桃不会掉下来。然后找一个结实干净的塑料袋，在塑料袋的一角剪一个小孔，把果酱倒一点进塑料袋里，然后均匀地挤在蛋糕上（少许即可，不要过多，另外如果果酱是比较硬的那种，可以放一点点水进去，搅拌之后使用）。
最后撒上黑芝麻或者是巧克力粉，然后放上樱桃做点缀就可以了。
祝你吃的愉快.
㈡ 芝士蛋糕的方法
㈢ 芝士蛋糕最简单的做法
方法一：冷做法
1.首先我们需要先将芝士条切成片状，再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约30到60分钟。
2.然后我们可以依次将准备好了的巧克力粉和咖啡酒，慕司加入其中，记着，一定要是逐次，这样才能充分混合。再把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷冻。
3.冷冻约4到5个小时后，即可取出装饰。可随意放上自己喜欢的水果或者是饼干、巧克力。
方法二：热做法
1.芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约30到60分钟。
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒，慕司，记着，一定要是逐次，这样才能充分混合。再在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂。
3.把芝士糊倒进蛋糕模，以消化饼碎镶边，放进烤炉烤半小时后取出降温。
4.等完全冷却后放进冰箱，继续冷却4到5小时。最后取出装饰。