A. 做蛋糕卷都要玉米油和橙汁那
不一定啊,看你的配方喽,至于橙汁我是真没见过,只见过柠檬汁
B. 如何做橙汁蛋糕
橙汁小蛋糕
原料:
A.低粉120克、泡打粉3/4小匙、小苏打1/4小匙。 B.鸡蛋1个、细砂糖45克、玉米油50克、原味酸奶40克、橙汁90克。
做法:
1、将新奇士橙洗净抹干后用磨皮器磨出橙皮末; 2、将半个新奇士橙用压汁器压出橙汁; 3、将A材料中的粉类混匀后过筛; 4、将B料中的蛋打散,加入糖搅匀后加入玉米油搅匀,然后加入酸奶和橙汁搅匀; 5、将搅匀后的B料倒入混合过筛后的A料中,切拌至无干粉状; 6、将拌好的面糊盛入纸模中,入预热180℃的烤箱,中下层,上下火,20分钟即可。
C. 小白心里软是不是出了什么新品橙汁蛋糕啊
小白每日C橙汁蛋糕!最近刚被种草的一款水果蛋糕,个人吃过后感觉口感很绵软,而且水果的清爽,让人吃了不会太腻,当早餐或者小零食都是不错的哟~
D. 可口的蛋糕怎么做
戚风蛋糕
步骤如下:材料:
鸡蛋3个,白沙糖,塔塔粉(没有可以用白醋代替)这个4元100克,每次用不到2克。
黄油或者无水酥油(没有的可以用橄榄油、葵花籽油代替,但是不能用花生油和调和油,做出来的不好吃
),
泡打粉(6毛钱一包),
吉士粉(5元300克一灌
市场卖油盐酱醋的地方有卖),
低筋面粉
步骤:
1、首先把鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,蛋黄加白糖打到发白浆糊状就可以了。
2、蛋白不能有一点蛋黄哈,分蛋的时候要很仔细,加白糖和塔塔粉,没有的就用白醋代替。塔塔粉的作用就是降低蛋白的PH值
更容易打
。打到把盘子反过来,蛋白都不会掉下来
或者把一跟筷子插进去
筷子不倒
就可以的了
基本上做到这里
蛋糕就成功了一半的了
3、在1步骤里打好的蛋黄浆里,加入适量的面粉,泡打粉(要适量啊,别想着加多点可以发到更大,加太多蛋糕会变苦的),吉士粉(添加奶香味,使蛋糕颜色更黄,如果没加的做出的蛋糕有点白白的)。如果想要各种口味的,可以加入橙汁粉(我用的是雀巢的橙汁粉,这里注意这些粉直接加进去,别加水,加了水蛋糕不好吃的了)或者绿茶粉等之类的粉。一起慢慢混合。刚混合的时候可能会成面团
不要急
这里不要加水哦
4、把2步骤里打好的蛋白
拿出三分之一出来,混合在3步骤里,再搅拌吧
5、最后把搅拌好的
加入到剩下的三分之二的蛋白里
充分混合后
装好在容器里
就可以的了.
E. 淡奶油橙汁小蛋糕怎么做如何做
主料
鸡蛋4个 低筋面粉80克
淡奶油90克 鲜榨橙汁45克
细砂糖55克 黄油少量
淡奶油橙汁小蛋糕的做法步骤
淡奶油橙汁小蛋糕的做法图解11. 称量准备所需材料;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法图解22. 4个鸡蛋分开蛋白和蛋黄;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法图解33. 蛋黄加10克白糖用手动打蛋器器打散;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法图解44. 加入淡奶油搅拌均匀;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法图解55. 再加入鲜榨橙汁搅拌均匀;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法图解66. 低筋面粉过筛后,加入蛋黄糊中;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法图解77. 翻拌均匀;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法图解88. 取小块黄油,在模具内壁上涂抹均匀;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法图解99. 用电动打蛋器将蛋清打至粗泡,加15克细砂糖;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法图解1010. 继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,再加入15克细砂糖;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法图解1111. 再继续搅打,到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的15克细砂糖;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法图解1212. 再继续打一会儿,当提起打蛋器,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就表明达到了干性发泡的状态,可以停止搅打了;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法图解1313. 蛋黄面粉糊里加三分之一打好的蛋白糊,用刮刀上下翻拌均匀;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法图解1414. 再把拌好的蛋粉糊倒回剩下的蛋白糊内上下翻拌搅拌均匀;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法图解1515. 把翻拌好的面糊倒入蛋糕模具内;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法图解1616. 放入烤盘中,用力震两三下;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法图解1717. 放入烤箱下层,烤箱温度150度,定时50分钟;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法图解1818. 烤好后取出马上倒扣在晾网上;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法图解1919. 放凉后脱模,即可食用;
淡奶油橙汁小蛋糕的做法图解2020. 口感湿润绵软;
F. 小白心里软新出的橙汁蛋糕是怎么回事啊还有加橙汁的糕点吗
可能是新口味吧!一些糕点面包也在研发一些新口味。以前没有吃过的。