当前位置:首页 » 蛋糕做法 » 微波光波蛋糕做法

微波光波蛋糕做法

发布时间: 2022-02-16 14:54:23

❶ 微波炉用光波做蛋糕不成功的原因

你用的什么盒子,塑料的不能用在【光波】功能键,普通玻璃的,陶瓷的这类材质都不能用在【光波】与【光波组合】键。建议你看一下光波炉的说明书,说明书上有写。如果你是买的超市那种一分钟蛋糕粉,这种蛋糕粉制作比较简单,不用光波键,用【微波】功能即可,盒子上有说明。微波功能下可以用陶瓷碗。如果你是要做比较复杂的蛋糕,建议用烤箱或者蛋糕机来做比较好了。

❷ 用微波炉或者光波炉蒸水蛋(芙蓉蛋、鸡蛋糕)有什么技巧

我个人的经验是这样的。

首先在打散的蛋里面加几滴食用油,可以使蒸出来的蛋更加的嫩滑,如果想要更香的话我个人喜欢加一点香菇丁在里面。

还有加进去的水最好的煮开的凉开水,就是把热水放凉后再加进但里面,这样蒸出来的蛋不会有气泡,也不会因为水太热一倒进去就变成蛋花,呵呵~

放入少许盐和葱花,不要放味精。

蒸的时候用保鲜膜把碗封起来,这样蒸出来的蛋真的很滑爽。

另外掌握火候也很重要,就是蒸蛋的时间,两个蛋的量一般是在微波炉用高火三分钟就可以了。

祝你早日蒸出美味的蛋~

❸ 微波炉怎么做蛋糕用光波吗

微波炉做蛋糕

准备的材料:
面粉80克 泡打粉5克 鸡蛋4只牛奶60ml 白糖80克 油少许
首先,黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀.
将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。接着开始打蛋白了。先打一会,看到一些泡泡了,加入40克白糖,也可分2次加白糖,继续打……一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器……记住了,装粉浆的时候一定别装太满了,要留一定的高度给它膨胀。
把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了!想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力,5分钟左右。5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦!想要做什么造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。

还有一种方法:
材料:自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油(或黄油)、牛奶
方法:
1)先将蛋白和蛋黄分开。
2)蛋黄+砂糖,打均匀。
3)蛋白+砂糖,多打一会。这是一个重要的步骤,需要一定的耐心,千万不能偷懒,尽管手会很酸。随后加入一勺泡打粉,打均匀。
4)牛油加点热水,用微波炉叮十秒,将其融化
5)将牛油加入蛋黄中,并搅匀。如果有奶油的话,最好加点。
6)将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中,并搅匀
7)将大约一半(200g左右)的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中,并搅匀,成为面浆。如果没有筛网的话,就像我一样,直接加入自发粉,但要不停的搅拌,以防形成小粉团,如果真的有小粉团的话,那只好洗干净手,嘿嘿,慢慢弄散吧
8)加入70毫升牛奶到蛋液里,然后把这些东西放到微波炉里高火弄1分钟,不行的话再弄一分钟,一直到松软为止。

❹ 光波炉蛋糕的做法大全

低筋面粉 80g
泡打粉 5g
鸡蛋 4只
牛奶 60ml
白糖 80g
油 少许
首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。 注意,做蛋糕一定要用低筋面粉!!高筋面粉不适合做蛋糕!! 将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。 将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。 接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器,我决定再牺牲一把,手动打蛋,看看到底怎样…… 先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打…… 我打我打我打打打~~~~~~ 手有点酸耶~为了革命!还是要坚持 一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。 看看蛋黄混合液和蛋白的成果。 把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。
然后就可以进微波炉了! 想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力,5分钟左右。 5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。 在这5分钟内,大家也别闲着,可以收拾清理战场,把碗啊盆啊的洗干净,然后等着蛋糕出炉。
完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦! 恩恩,闻起来挺香鸡蛋的那,不愧是蛋糕哦~~ 想要做什么造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。 另外做的时候还可以在里面加一些葡萄干~~ 完成啦,非常松软的蛋糕,颜色微黄,淡淡的鸡蛋香味。
关键是这种做法比较方便,而且适合没有烤箱的JMS,是个容易普及的方法哦。 总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。

❺ 用光波炉烤蛋糕程序怎样操作

准备材料:鸡蛋5个、低筋面粉100g、细砂糖80g、泡打粉2g、牛奶60g、花生油60g、食盐1g


制作步骤:

1、将牛奶和花生油倒入无油无水干净的大碗里,搅拌至花生油和牛奶融为一体。

❻ 用微波和光波做蛋糕

光波炉又叫光波微波炉,它和普通微波炉的最大区别,就在于其加热方式。普通的微波炉,内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管。铜管在加热以后很难冷却,容易导致烫伤;而石英管的热效不太高。
光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管(即光波管),能够迅速产生高温高热,冷却速度也快,加热效率更高,而且不会烤焦,从而保证食物色泽。从成本上来讲,光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱,所以,现在光波管在微波炉技术上的使用非常普遍。
实质:光波是微波炉的辅助功能,只对烧烤起作用。没有微波,光波炉只相当于普通烤箱。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉,在使用中既可以微波操作,又可用光波单独操作,还可以光波微波组合操作。也就是说,光波炉兼容了微波炉的功能。
所谓光波炉 就像以前的电炉子或电炉丝,串在石英管里,或装在铜管里 还有的用别的发热元件,总归用电制热,红外线 纯的光波炉就是电烤箱,直接烘烤加热,带光波的微波炉还是作用大一点,不过这种炉的光波效果差的很因为它是单面烤 下面没有加热装置,而单纯的光波炉上下都有加热装置。~~~做蛋糕面包非此莫属。

❼ 格兰仕光波和微波组合可以做蛋糕吗

格兰仕光波和微波结合,可以做蛋糕吗?博郎士,光波和微波可以结合做蛋糕,味道还可以

如何使用微波炉的光波功能制作蛋糕呢

能做的,我就做过,你把面按照食谱配置好后放到微波炉里高火三分中之后,在打开微波炉的烧烤功能,这个网址里有好多你看看吧http://www.familybake.com/,我家是新买的微波炉这阶段我对烤蛋糕这热呢。
祝你成功

❾ 微波炉做蛋糕用光波还是微波

光波和微波都可以.不要被这样的专业述语搞混了.其实都是差不多的!