Ⅰ 家里没有烤箱，怎么能做出美味的蛋糕
首先准备一个饮料瓶剪去底部，再把瓶身剪成长条制作成一个打蛋器。把蛋白打成奶油状只需要四五分钟的时间。蛋清中加入两克食用盐增加稳定性，白糖分三次加入蛋清中现在网上特别火的电饭煲蛋糕，我就做过。虽然失败过很多次，但是不断总结经验，不放弃，坚持努力，最后我就成功了。接下来我就给你分享一点我用电饭煲做蛋糕的经验。酸奶蒸蛋糕特别简单，我在酸奶蛋糕的基础上，将玉米油改为黄油，使得酸奶蛋糕味道更加偏向轻奶酪蛋糕，鸡蛋的腥味也减到极小。
把步骤二慢慢倒入奶油那边，搅拌均匀即可，电饭煲洗干净，搽干水后刷一点油，然后再把材料倒入电饭煲，倒完后将电饭煲稍微上下轻轻地振动排气，盖上电饭煲按煮饭就可以了。
Ⅱ 家里没有烤箱，还能做出可口的蛋糕吗
听说蛋糕里最简单也是最难做的就是戚风，戚风有时真的让人气疯，然而我第一次摸索就比较成功，也许是天赋吧，哈哈！准备无水无油大碗一个，把蛋清和。蛋黄分离。蛋黄碗里加入40g牛奶，5g橄榄油，筛入80g面粉，过筛。是为了让面粉糊更加细。腻，搅拌均匀成没。有颗粒，细腻可流动的面粉糊。蛋清里加5g白醋，放入10g白糖，拿出打蛋器，低速打发至鱼眼泡，第二次加入白糖，再中速打发成细腻有光泽，再把剩下的白糖全部倒来，最后用打蛋器高速打发，蛋白霜有尖尖的角就可以了。
.准备一个蛋糕容器，先在容器内四周抹点油，加入搅匀的蛋黄，分两至三次加入打发好的蛋清，搅拌均匀，尽可能的抹平，震动几下，，震出气泡，随后盖上一层保，鲜膜，开水下，锅蒸，40至50分钟，熄火后再闷5至10分钟即可出锅准备一个碟子，倒扣在蛋糕容器，蛋糕即可脱模，加入些许奶油，果，，酱或者蜂蜜，再铺上自己喜欢吃的水果即可品尝
Ⅲ 家里没有烤箱，如何做蛋糕
食材
鸡蛋 4个
面粉 250克
牛奶或清水 适量
糖 适量
油 适量
盐 适量
准备好以上材料。把蛋黄和蛋清分开，分别装到两个容器里。
加了盐的蛋糕味道觉得更好了。
方法/步骤
注意事项
Ⅳ 在家中如何制作一个简易的小蛋糕，我家可没有烤箱哦。要做法最简单的。
你可以做水蒸的蛋糕，也很松软好吃，唯一不足就是少了烘烤的那种蛋香。但对于没烤箱的朋友来说，这点不足应该可以接受。
材料：鸡蛋3个，面粉75g，白砂糖75g
，油2勺
做法：
1、鸡蛋+白糖打发
2、打发的蛋糊+面粉（须过筛）+油，拌匀。
3、放到开水蒸笼上蒸15-20分钟。
这是最基础的配方，你如果想吃巧克力蛋糕，就可以在里面加点融化的巧克力液。
Ⅳ 家里没有烤箱什么的，要怎么做蛋糕呢跪求！~~~~~
原料：鸡蛋三个 面粉三勺 牛奶 白糖 淀粉一小勺 泡打粉一小勺（可以不用，用了可以使蛋糕发的更好） 两个大点擦干的容器 把面粉、淀粉、泡打粉均匀的掺在一起备用。
1.首先把鸡蛋蛋清蛋黄分离在两个容器里
2.打蛋黄，加两勺白糖
3、加入大约两勺牛奶
4、加一半调配好面粉，然后拌均匀，注意不要转圈搅拌，要用勺子上下翻拌，颗粒可以用勺子压碎，拌到细腻的面糊后，再加入牛奶和剩下的面粉（一定不能太稀，要黏稠一些）
5、然后打蛋清，打蛋清的器具一定要干净没有水，不然不容易打发，先往蛋清里加一勺白糖，用打蛋器不停的打，如果没有打蛋器，可以用筷子代替
6、当蛋清打到这个程度，再加入一勺白糖，如果不喜欢吃太甜可以少放一些，继续打，很辛苦的，但是打蛋清很关键
7、蛋清打到这个程度就差不多了，打的时候感觉硬硬的转不动打蛋器的感觉，很细腻，容器倒置蛋清不会掉下来，整个过程大概需要15分钟左右。
8、把打好的蛋清分两次拌进刚才的面糊里，注意拌的时候还是不要转圈的搅拌，要用勺子上下的翻动，直至将面糊和蛋白掺均匀，再倒入另一半蛋白掺均匀
9、下面的关键，预热电饭煲，将电饭煲底和周围抹上薄薄的一层色拉油，避免蛋糕出锅时黏住电饭煲壁，按下煮饭键，让它自动弹起来，就可以倒入面糊了
10、倒入面糊，左右晃动一下，使面糊均匀的铺在电饭煲里
11、按下电饭煲煮饭键，大约两分钟会自动弹起保温，让它焖20分钟左右，再按下煮饭键，大概一两分钟又会弹起，再焖15-20分钟，就可以出锅了，如果你做的量比较多，可以再重复按下弹起焖10分钟左右。
12、这样香喷喷的蛋糕就好了，凉几分钟把锅倒扣在盘子里，可以慢慢享用啦
祝你成功做好美味的蛋糕！