1. 给宝宝做鸡蛋糕怎么做
主料
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
胡萝卜末
适量
小海米
适量
水
适量
葱花
适量
步骤
1.海米,3个鸡蛋,胡萝卜,葱花
2.鸡蛋打均匀
3.放入胡萝卜末,葱花,小海米
4.放入一点点水,在放入一点油
5.上锅蒸10分钟左右
小贴士
小孩吃很有营养的,
2. 婴儿鸡蛋糕怎么蒸好吃还嫩
婴儿鸡蛋糕怎么蒸好吃?还是水喝多天适当地就能蒸的出,很。很好吃的
3. 给孩子蒸鸡蛋糕怎么做好吃
方法:一个蛋黄制作蛋羹。制作方法是先用刀尖在鸡蛋一端刻一个小口,慢慢把蛋清倒出,再打破鸡蛋,取出蛋黄,用筷子打匀,加入差不多同等量的凉白开水(用凉白开水蒸出的蛋羹滑嫩,蒸熟后没有气孔),再次打匀。将调好的鸡蛋上锅旺火蒸5-7分钟,当看到鸡蛋已凝固,基本上就蒸熟了。这个阶段宝宝的味觉还不是很发达,在做蛋羹时不用加盐或香油。 切忌,宝宝发烧时不要吃鸡蛋羹!忌:(1) 忌加生水和热开水。(2) 忌猛搅蛋液。(3) 忌蒸前加入调味品。蒸熟后用刀将蛋羹划几刀,加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。蒸制时间忌过长,蒸气不宜太大。(5) 一定要用盖子或保鲜膜盖上蒸,(6) 蒸鸡蛋羹锅盖不要盖严
4. 宝宝17个月了,可以蒸两个鸡蛋糕给他吃吗
问题分析: 你好,孩子现在一周多了,这个时间可以吃辅食的,另外吃的量要看孩子的食量才可以决定的。 意见建议: 如果孩子以前没有吃过这么多的鸡蛋,建议还是慢慢的添加,先从一个开始,如果孩子吃不饱,再做第二个,避免一下子给孩子吃的多,引起消化不良的情况出现。
5. 宝宝鸡蛋糕怎么蒸
有很多的家长都不太清楚到底该给自己的宝宝制作什么样的辅食才是最好的,这样的话就会非常烦恼的,其实对于宝宝自身来说最好的就是制作蒸鸡蛋糕的,这种食物宝宝们的胃口会变得更加好一些的,会更爱吃一些,而且鸡蛋糕里面也是有很丰富的蛋白质,所以说对于宝宝的身体还是很不错的,但一定要在蒸鸡蛋糕的时候蒸的更加松软一些。
主料:鸡蛋、盐、水、油、葱花
做法1
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐
调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
4、烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。
大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦!
注意几点,定会蒸出好吃的蛋羹:
1.蛋和水的比例约为1:2;
2.要加温水并与蛋液充分搅匀;
做法2
鲜鸡蛋四个,加入与鸡蛋同量的清水和两克盐,打开至均匀(喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水),将打均匀的蛋液过细纱网,滤去蛋液中的絮状物(这一步很重要,决定着蛋羹是否丝滑、细腻。没有细纱网也可以用屉布或丝袜代替),经过滤的蛋液(有沫的话要撇掉)明显细嫩了好多,用保鲜膜封住,但要用牙签在保鲜膜上戳五、六个小洞。这样做是为了不让蒸馏水滴到蛋液上。一切准备完全后,就可以上锅蒸了(蒸锅水开后,将蛋液放入。视份量多少,蒸六至十分钟即可。),这是鸡蛋和清水按1:1的比例蒸出来的,个人觉得有点老,所以建议您做的时候可以再多放一点儿清水。好了,如果这个能蒸成功的话,那就可以在里面加入喜欢的食物或卤汁,制成更多风味独特的美味了(比如:蟹肉、带壳蚬等等)。
3其他做法编辑
用料
鸡蛋2个
调料
食盐1.5克
醋5克
生抽3克
香油5克
淀粉小半勺
水220毫升
鸡蛋羹的做法
1.鸡蛋打入碗里,加一点点盐打散
2.加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉
3.再次充分打散、打匀
4.把蛋液过筛,滤去浮沫
5.倒入烤碗中,加盖盖子(如果容器没有盖子,可加盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔)
6.冷水放入蒸锅蒸15-20分钟,焖3分钟再出锅,开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽
6. 妈妈们如何给小宝宝蒸鸡蛋羹
宝宝一天天的长大了,长到五六个月以后光吃奶水营养已经不能满足孩子营养的需求了,可以适当的做一些辅食来为孩子增加营养。
下面我来给大家介绍一下做鸡蛋羹的做法。
五六个月大的孩子一个鸡蛋就足够了,把鸡蛋打到碗中,用筷子顺时针的把鸡蛋打开,要想鸡蛋羹蒸的好,加水是关键。
一个鸡蛋加150克水就好了,并且要加温水,如果加凉水的话,时间短了蒸不熟,时间长了又蒸老了,有点儿发硬了,孩子不爱吃。
五六个月的孩子蒸鸡蛋糕最好不要放盐,可以适当的加一点儿白糖,这样蒸出来的鸡蛋糕又香又甜,孩子特别爱吃。
加好水之后就可以上锅蒸了,蒸鸡蛋羹时间不能太长,最好在开锅之后六七分钟就可以了,不能时间太长了,时间太长,鸡蛋羹就会出现像蜂窝眼儿状的小窟窿眼儿,就不好吃了。
掌握好时间蒸出来的鸡蛋羹,又嫩又滑,晶莹透亮,孩子吃了也容易消化,而且又很有营养,是孩子最好的辅食佳品。
7. 十个月宝宝鸡蛋羹的做法
个月宝宝吃鸡蛋可以吃吗?十个月的宝宝可以吃,只要吃蛋黄,不要吃蛋清