Ⅰ 突然特别想吃小时候吃的青苹果糖,五分钱一块,不知道哪里还有卖的
您说的是小时候那种酸三色吗?有红的绿的和黄的,绿色是苹果味儿,那个淘宝就有,搜酸三色就行。
Ⅱ 谁能告诉我这种小蛋糕是怎么做的。软软的,甜甜的。求配方大佬们
一、用料
这种蛋糕叫做槽子糕,详细做法可以网络,我是直接查资料贴上来的
鸡蛋 4个(190克左右)
低筋面粉 150克
蜂蜜 30克
白砂糖 80克
装饰白芝麻 适量
185度 20-25分钟
二、老式槽子糕的做法
1、室温鸡蛋四颗,约190克左右
2、面粉过筛
3、模具提前抹油
4、室温鸡蛋加糖和蜂蜜,用打蛋器打发
5、画八字,提起打蛋头八字不会消失,面糊打发就ok了!
注:这一步很重要,蛋液如果没有打发,做出的蛋糕就会硬,另外,翻拌过度消泡也会硬。鸡蛋不要用直接从冰箱拿出来的,要用常温,如果想快速打发,可以隔温水(40度左右)打发。
6、分三次放入面粉,注意翻拌手法,不要画圈搅拌
7、拌匀的面糊,立体感十足。预热烤箱185度
8、放入裱花袋
9、放入模具八分满,撒入芝麻,放入烤箱185度20-25分钟
10、出炉
11、冷却到手的温度,密封保存,蛋糕回潮后口感更棒!
小贴士
槽子糕,是流行于我国北方的传统糕点,由于是用槽形模具成型烘制,所以称作“槽子糕”。槽子糕的生产历史很长,甚至可追溯至明清时期。据传,干隆皇帝及慈禧太后都很爱吃槽子糕,尤喜在早膳时食用。根据清廷内务府文献记载,当时皇宫内的糕点房(后合并到御膳房)精心制作的槽子糕,除供宫廷食用以外,另作为祭祀祖先的专用供品。
Ⅲ 青苹果现在怎么找不到了,小时候几次吃,现在想吃买不到了
现在人都喜欢吃甜的,估计这品种绝了,我们这也买不到了。唉,多好的东西啊,就这么没了。
Ⅳ 青苹果蛋糕店怎么样
南华的老店子,我基本蛋糕都在这里买的,服务态度也可以。就是最近蛋糕都在涨价,呵呵,不过作为一个南华学生,这里算可以了,而且可以送外卖
Ⅳ 青苹果经典蛋糕 东山花园店怎么样
在东山开发住的时候去过一次,一般般吧。现在都没开 了,搞成了银行了啊