A. 轻奶酪草莓蛋糕怎么做
用料
奶酪 200g
牛奶 100g
黄油 60g
柠檬汁 5滴
低粉 25g
玉米淀粉 20g
蛋白 4个
砂糖 65g
轻奶酪草莓蛋糕的做法
1. 奶油奶酪室温软化,隔热水将它搅至顺滑
2.加入牛奶和黄油,继续坐在温水上搅拌至全部融合
3.分次加入蛋黄,每加一个都搅匀
4.筛入粉类,用手抽之字型拌匀,不可划圈搅拌
5.蛋白中滴几滴柠檬汁,分三次加入细砂糖,打至接近硬性发泡,打蛋器提起有小弯勾
6. 取1/3蛋白入蛋黄糊中拌匀,再取1/3拌匀,然后将蛋黄糊倒回蛋白拌匀. 拌的时候要用刮刀,动作快手要轻,抄底向上像炒菜一样翻拌均匀
7.倒入模具. 我用的6寸圆的幕斯圈,底部包了锡纸. 烤箱最后一次放烤盘,装满水,倒数第二层放烤网,模子放在烤网上; 如果你用轻酪专用的椭模,直接放在烤盘里,烤盘放倒数第二层即可. 烤箱预热130度,烤50分钟,然后转150度烤15-20分钟上色,最后上色的时候一定要盯着,以免上色过度.
轻酪出炉后,如果你是用专用椭模,应该出炉稍等一下就脱模,否则表面回湿,就会粘到表皮了. 刚出炉表面是干的,用隔热手套或者其他干净的东西垫着,把蛋糕扣出来,马上入盒子或者盘子即可. 如果是用模圆或慕斯圈,底部要垫油纸,方便脱模轻奶酪草莓蛋糕的做法 步骤8
用草莓酱涂抹表面轻奶酪草莓蛋糕的做法 步骤9
拇指饼干对半切，做成围栏。蛋糕表面撒上椰蓉丝轻奶酪草莓蛋糕的做法 步骤10
草莓洗净控水 做好用干净的纱布包裹一下使草莓上面水渍去除 草莓对半切 轻奶酪草莓蛋糕的做法 步骤11
最好用椰蓉碎淋在草莓表面。
B. 最优美散文草莓蛋糕
甜甜的草莓蛋糕文 / 小燕飞飞
蛋糕的阵阵香甜味儿弥漫在整个房间里，红红的草莓镶嵌在蛋糕上，像一颗颗红宝石那么雅致，一闪一闪的烛光也显得那么温馨，“祝你生日快乐”的歌声一遍遍响起，是如此的动听。我双手合十，在心里许下了一个又一个最美好的愿望，我要把这么多年的愿望都在这一刻许愿……真的是幸福甜蜜从天而降。此刻，我觉得我是世上最最幸福的人。
今天是我的生日，这么多年以来，我已经习惯了没有蛋糕的生日。小时候家里条件差，每当我的生日，妈妈会为我做上一碗长寿面，那时我觉得那碗长寿面好香好香，那香味一直让我回味无穷，一直留在我美好的记忆深处，那香味中融进了妈妈对我的一片浓浓的爱呀。
如今，可爱的女儿都已经14岁了。老公非常疼爱我和女儿，在家里任劳任怨为我们做着一切事情，但他不是一个细心的人，不懂得浪漫。结婚十几年来，他从来没有给我买过一个生日蛋糕，我也习惯了没有蛋糕的生日。
今天是我的生日，而老公却远在新疆出差，女儿也和同学去书店了。
曾记得，每当女儿过生日，我都会为她订一个大大的漂亮蛋糕，在吹生日蜡烛的那一刻，看着女儿开心的笑脸，我感到幸福极了。曾记得，老公过生日，我也会高兴地给他打电话“老公，快回家来吃生日蛋糕吧，我们都等着你呢。”可是可是，我却没有一个属于我的生日蛋糕。
也许有人会说：现在生活这样好，蛋糕想什么时候吃就什么时候吃嘛。也许有人会说：过生日真的一定要吃蛋糕吗？但是在我心里，我是多么的渴望能有一个属于自己的生日蛋糕，哪怕不是很大，因为这是一个特殊的日子呀。
而今天是我的生日，我依然是独自在家。
我正在回忆着小时候的生日，一声清脆的门铃声打断了我的思绪。“妈妈，我回来了。”听着女儿小鸟一样的叽叽喳喳的声音，女儿一进门，就拎了大包小包的好吃的，还有一个大大的香喷喷的生日蛋糕。“妈妈，我给你买了一个甜甜的草莓蛋糕，今晚我来给你做生日晚餐。”我太惊喜了，搂着女儿亲了又亲，这么多年以来，这是第一个属于我的生日蛋糕。
女儿稚嫩的小手为我做了一桌丰盛的生日晚餐：清凉的糖拌西红柿，好吃的黄瓜炒鸡蛋，绿绿的清炒小油菜，还有韩国风味的寿司。看着女儿在厨房忙碌的身影，望着女儿可爱的脸庞，我心里感到无比的欣慰。
手机铃声响了，一看是老公给我发来的彩信《两只蝴蝶》，随着音乐，一枝、两枝，许多的玫瑰花开了，还有一个热情的“love”。不知怎的，我的眼睛湿润了。我马上打电话：“老公，知道今天是什么日子呀。”电话那边传来老公的声音：“我工作很忙，今天是工作日吧，哈哈”原来如此，我无言。我还没有回过神来呢，清脆的门铃声又响了。我打开门，简直不敢相信，哇！好香好美的一大束玫瑰花，送花的小姑娘微笑着说：“您好，请签收。”这时。老公的祝福如约而至：“老婆，辛苦了。我拜托朋友定的鲜花收到了吧，祝你生日快乐。”这一切是真的吗？我仿佛在梦境一般。女儿跑过来：“妈妈。爸爸什么时候学会浪漫了？”
妈妈给我给我打来电话：“乖女儿，祝你生日快乐。”
这是我过的一个最浪漫、最温馨、最让我感动的一个生日，虽然老公出差在外，虽然爸妈不在我身边，但乖女儿一直陪着我。甜甜的草莓蛋糕，让我体会到的是一份温馨与感动；让我感受到的是家人对我的一片浓浓的爱，传递到我心里的是一种亲情的暖。这亲情是这样的滋润着我的心田。“妈妈。吹蜡烛吧，许个愿吧。”女儿顽皮地笑了：“妈妈，这一切都我和爸爸的一个小秘密，哈哈，妈妈，祝您生日快乐！”
那甜甜的草莓蛋糕……
C. 草莓奶油蛋糕卷怎么做
食材用料
蛋糕
低粉75g
吉士粉10g
盐2g
白糖75g相克食物
水65g
玉米油55g
鸡蛋5个相克食物
草莓350g相克食物
奶油200g
草莓奶油蛋糕卷的做法
草莓奶油蛋糕卷的做法图解11.材料很简单 秤好
草莓奶油蛋糕卷的做法图解22.先把油 水和1／3的白糖 充分混合至白糖差不多熔化
草莓奶油蛋糕卷的做法图解33.然后筛入低筋面粉 吉士粉 和盐
草莓奶油蛋糕卷的做法图解44.搅拌均匀即可 不要过度搅拌 起筋了 烤出来的蛋糕就不松软了
草莓奶油蛋糕卷的做法图解55.鸡蛋分开蛋黄蛋白 分别二个无水无油的大碗装
草莓奶油蛋糕卷的做法图解66.把蛋黄加入面糊
草莓奶油蛋糕卷的做法图解77.用打蛋器顺一个方向搅拌均匀 如图 面糊变顺滑状即可 放着待用 准备打蛋白之前把烤箱预热 185度
草莓奶油蛋糕卷的做法图解88.可以打蛋白了 先加入1／2白糖 中速打发蛋白
草莓奶油蛋糕卷的做法图解99.如图 出现小气泡 可以加入剩下的白糖
草莓奶油蛋糕卷的做法图解1010.继续中速打至湿性发泡即可 如图 可以看到拉出的角很快的垂下去 感觉很软 不像戚风蛋糕那种蛋白拉起的角会比较硬
草莓奶油蛋糕卷的做法图解1111.可以把蛋黄糊和蛋白混合了 做过蛋糕都知道 先把1／2的蛋白与蛋黄糊混合 使用刮刀 用翻拌的手法 动作要轻揉 从碗底向上翻 要一直一个方向 再继续混合另一半
草莓奶油蛋糕卷的做法图解1212.如图 搅拌好的面糊 提起 能顺滑的一段距离
草莓奶油蛋糕卷的做法图解1313.烤箱下垫一张烘焙纸防粘 倒入面糊 用刮刀整平整 提起烤箱用手拍打两下 拍出里面大气泡
草莓奶油蛋糕卷的做法图解1414.入预热好的烤箱 上下火 185度 25分钟
烤好的蛋糕 稍放凉再脱模 然后再稍底放凉
草莓奶油蛋糕卷的做法图解1515.准备内馅 草莓洗净 去蒂头
草莓奶油蛋糕卷的做法图解1616.奶油打发至九成 如图 提起的是固定的角
草莓奶油蛋糕卷的做法图解1717.用抹刀 在蛋糕上均匀的涂上奶油 注意靠一边的奶油 要抹厚点 方便固定草莓
草莓奶油蛋糕卷的做法图解1818.把草莓 如图摆好在蛋糕边上
草莓奶油蛋糕卷的做法图解1919.手拉起烘焙纸 把蛋糕卷起来 一边卷一边小心按紧实一下 卷好的蛋糕 要放冰箱冷藏几个时才行 这样会更好吃 切开也不会散开
草莓奶油蛋糕卷的做法图解2020.这是第二天早上了 切开 准备装饰
草莓奶油蛋糕卷的做法图解2121. 把奶油装裱花袋 剪出个小孔 挤满如图的条状
草莓奶油蛋糕卷的做法图解2222.还做了另一个装饰 都是很简单的装饰 一看就会
草莓奶油蛋糕卷的做法图解2323.满满的水果 喜欢哪款 任君选择
草莓奶油蛋糕卷的做法图解2424.看下 蛋糕里面组织 不用吃就知道很松软了
D. 黑森林草莓蛋糕怎么做
主料
樱桃200克、低筋面粉100克
调料
白砂糖80克、鸡蛋黄4个、鸡蛋清4个、色拉油50克、牛奶30克、食盐1/4勺、糖粉适量、淡奶油适量
樱桃蛋糕步骤1
樱桃蛋糕的做法大全
樱桃洗净，去核，放料理机中打成酱备用
步骤2
蛋黄放入容器内，再放入30克白糖，盐和色拉油，牛奶，用打蛋器打至粗泡
步骤3
樱桃蛋糕的家常做法
把低粉筛入蛋黄液中，用橡皮刮刀切拌均匀。再把樱桃酱倒入，同样切拌均匀，备用
步骤4
樱桃蛋糕的简单做法
蛋白放入一个无水无油的容器中，用打蛋器打发至粗泡，分三次加入50克白砂糖，打发至硬性发泡
步骤5
樱桃蛋糕怎么吃
取1/3的蛋白霜放入蛋黄液中，切拌均匀。再把拌好的混合液倒回蛋白霜中，切拌均匀。烤箱预热160度
步骤6
樱桃蛋糕怎么做
把面糊倒入模子中，轻轻震几下，把气泡震出。撒上巧克力。放入预热好的烤箱内，50分钟左右
步骤7
樱桃蛋糕怎么炒
好后倒扣晾凉后再脱模，中间切开抹上打发好的鲜奶油，切块装饰即可
E. 草莓可以怎么做美食
曹莓可以做蛋炒糕，让蛋糕好看
F. 草莓蛋糕卷怎么做
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
草莓：暖肝、补肝、止泻
1.蛋清蛋黄分离
2.蛋黄中加牛奶，食用油，白糖，蛋糕粉搅拌均匀
3.搅拌成无颗粒的液体
4.蛋清中点3滴白醋打发
5.蛋清搅拌起大泡加第一次白糖打发（白糖分三次加入）
6.大泡变小泡加第二次白糖打发
7.小泡变的发白加第三次白糖继续打发
8.蛋清打发至筷子立起不会倒（或倒扣不会流出）
9.把打发好的蛋清分三次加入蛋黄液中上下翻拌（像炒菜一样）
10.拌好的蛋糕糊倒入高压锅中震出气泡
11.大概12分钟左右，灯跳到保温状态再闷10分钟
12.做好的蛋糕（晚上做的灯光不太好）
13.把做好的蛋糕切出一片
14.把蛋两边切去，准备4颗冻草莓（这季节没有草莓，草莓是之前放冰箱里冻的）
15.把蛋糕翻面把草莓放上去
16.卷起，用保鲜膜包住定型放入冰箱冷藏！（2小时左右）
17.2小时后拿出切开
G. 用草莓做好吃的怎么做
草莓的做法
草莓是我们日常生活中经常会见到一种水果，不过我们会发现，在市场上见到草莓的季节并不是很多，那是因为在一般情况下，草莓的成熟的季节为五月份儿，在五月份的时候，草莓是最好吃的，那么从外面买回来的草莓直接清洗干净就吃，大家是不是还会有点不甘心呢?下面小编就教给大家一种草莓的特别好吃的做法，叫做草莓蛋糕卷。
1.我们需要准备一些鸡蛋，低筋面粉，红曲粉，牛奶，色拉油，淡奶油，糖，还有草莓。
2.首先，我们将鸡蛋的鸡蛋清与鸡蛋黄分离开，分别打进两个碗中，然后用筷子或者打蛋器将蛋黄打均匀，蛋黄打均匀之后，我们向其中加入一定量的牛奶和色拉油，并且再次搅拌直至碗中的混合溶液再次均匀。
3.拿出我们刚刚吻合好的蛋黄溶液，然后向其中加入一定量的低筋面粉和红曲粉，再加入低筋粉和红菊粉的过程中要注意用筛子过一下，放入到碗中之后，用筷子或者搅蛋器进行搅拌直至将其搅拌均匀。
4.将蛋白一到一个稍大一点的容器中，然后用筷子或者搅蛋器开始打蛋清，在打的过程中向其中加糖，每次加的量不要太多，最好分几次加入，然后继续打蛋白，直至蛋白已经变得粘稠，粘稠程度大概在用筷子将其挑起的时候会出现一个小勾勾。
5.把已经打好的蛋清与蛋黄的溶液混合到一起，放进专门烤蛋糕的烤盘之中，并将其棱角都抹好。
6.打开烤箱，将我们刚刚做好的混合物放入烤箱中烤15分钟左右，然后取出，在蛋糕上面抹上一层淡奶油，然后把草莓摆在上面，再卷起来就可以吃了。
那么以上就是小编教给大家的草莓的一种做法，叫做草莓蛋糕卷。在生活中，我们也可以购买到这种蛋糕卷，比如草莓味的蛋黄派，虽然有一些出入，但是却是比较像的，不过还是自己做出来的更健康哦。
草莓酱的做法
草莓是我们日常生活中会经常接触到的一种水果儿，草莓中的营养价值又是极高的。不仅如此，草莓还有润肠通便，帮助我们的皮肤变的美美哒的效果呢，那么您对草莓的认知是不是还停留在将它买回来之后洗洗就直接吃呢?小编在这里教给大家另外的一种做法，那么就是草莓酱的做法。
1.我们先来准备原料，我们需要一定量的草莓，白糖和柠檬汁。
2.首先我们先把草莓后面的根部切掉，然后将其清洗干净，清洗干净之后我们将水沥干，留下草莓，将草莓置于一个比较方便搅拌的大碗中，然后用小勺酌量地向装有草莓的碗中加入适宜自己想要的甜度的白砂糖，并在保证草莓不碎的情况下，将白砂糖于草莓搅拌均匀。
3.用保鲜膜将搅拌好的草莓和白砂糖包起来，然后放入自己家的冷藏式中冷藏二到三个小时，再次取出的时候我们会发现草莓中的汁液都已经被泡出来了。
4.找来一口大锅，当然也不用太大，只要适合炒我们的草莓就可以了，然后将我们准备好的草莓及其枝叶全部倒入锅中。
5.将锅的火打开，这个时候火越大越好，然后用勺子进行不断的翻炒，翻炒，倒锅里面的草莓已经非常的松软了，我们可以将锅的火调小一些，然后用这样中等大小的火继续熬制草莓，直到观察到锅中的草莓已经都散开并且非常的浓稠，我们将准备好的柠檬汁适量的加入锅中，再翻炒一会儿就可以出锅啦，草莓酱就这样做好了。
H. 怎么制作美味的草莓蛋糕
这个蛋糕呢，看起来过程好像很复杂，其实真正动起手来很简单。而且不需要烤箱，平时自己家里就可以做。就是稍微有点麻烦，比较适合有时间的人们。比如说，像已经放假了的我！ 制作时间：1小时10分钟 准备食材： 底： 100克榛子，100克饼干，70克巧克力，150克黄油，盐 慕斯： 5片明胶，80克杏仁，250毫升牛奶，2个鸡蛋，2个蛋黄，50克汤，500毫升奶油，2斤草莓，糖 制作过程： 1. 锅中烧热，不加油，将榛子或者其他的坚果放入炒至金黄，将杏仁烤至金黄色，晾凉；巧克力切小块；明胶放入凉水中泡软； 2. 榛子、巧克力、饼干、黄油、一点盐用手搅拌均匀，和成粘团 3. 准备一个圆的烤盘，或者一个铝圈，将粘团扑在底部，用勺子按实，放入冰箱晾凉最少一小时以后使用 4. 烤杏仁的锅中倒入牛奶煮开，关火，放30分钟，让杏仁的味道融入牛奶中。将杏仁奶过筛，只取牛奶部分。 5. 准备两个碗，一个大碗放热水，第二个碗放鸡蛋，蛋黄，糖和杏仁奶，隔热水将材料用手打15-20分钟（用机器只需要5-6分钟），打至粘稠状 6. 将明胶拧去水分，放入加了热的面糊中，搅拌均匀，晾30-40分钟 7. 奶油打至起泡，将之前的面糊和奶油混合均匀 8. 取之前的蛋糕底，将草莓铺在蛋糕底上，打好的奶油慕斯覆盖上，再撒一层草莓，再撒一层奶油慕斯，用刮刀将蛋糕面抹平。最后在上面，均匀的点缀上草莓 7. 最后，包上保鲜膜，将蛋糕放入冰箱2个小时。之后去掉模具，即可。吃的时候，蛋糕上面撒一层杏仁片
I. 求蛋糕的做法
材料:低粉90克+玉米淀粉10克,鸡蛋5个,玉米油50ML,牛奶70ML,柠檬汁少许,糖粉60克
做法:1、冷藏过的新鲜鸡蛋，分开蛋白蛋黄
2、蛋黄用打蛋器打匀，加入牛奶搅拌均匀后，再加入玉米油搅拌均匀。冬天天冷可以把牛奶加热一下，和油混合搅拌均匀后再放入蛋黄里搅拌。
3、将过筛后的低粉放入蛋黄糊里，用刮刀象炒菜一样翻拌均匀，这一步很重要，蛋黄糊一定要非常均匀，没有小颗粒，而且能够流动。
4、蛋白放在无水无水的不锈钢盆里，柠檬切片后用手拧出汁来加入蛋白，电动打蛋器低速打至粗泡，有鱼眼状时，第一次加糖，然后中速打，蛋白糊比较细腻了加第二次糖，再提到高速打一会，加第三次糖。注意检查打发的状态，到有长长的尖角时，就到了湿性打发状态，这时把速度降到中速，边打边检查，直到出现短小直立的尖角时，低速再打一会，把盆倒立过来， 蛋白霜不掉下来，就好了，打发过程约6 7分钟，冬季会长一些。
5、取2/1蛋白糊，倒入蛋黄糊中，象炒菜一样从盆底挥起，快速翻拌，切忌不能转圈搅拌。以免消泡。再倒入剩下的1/2蛋白糊继续搅拌均匀，动作要轻要快，蛋白打发得当，手法正确了，是不会轻易消泡的。飞雪无霜告诉大家一个检验蛋白是否消泡的好方法，那就是。两糊搅拌好了以后，在体积上和没搅拌以前没有减少，那就是没有消泡。
6、打发蛋白时，将烤箱120 预热10分钟。温度大家根据自家烤箱来设定，不要照搬
7、将戚风糊倒入模具，把模具提起来。离桌面有点距离，墩几下，把糊中的气泡震出来。放入预热后的烤箱，时间设定为65分钟，因为是低温烘烤，时间长，所以这款戚风的液体量也稍多一些。烤到30分钟时，去观察一下，如果感觉蛋糕表面颜色很浅，可以适当提高温度，颜色满意就不用提高温度了。
8、烘烤完毕后，立即取出蛋糕。倒扣过来。我是把它倒扣在一个不锈钢网眼的洗水果的筛子上，这样蛋糕表面不会被压出痕迹来。放凉后。用手沿模具四周把蛋糕体向内扒，脱模即可。
做蛋糕基本的工具有： 模具，电动搅拌器，量杯，称，烤箱当然也必不可少 如果要做复杂的好像还需要一些比较特殊的东西，我就也不知道了
最基本材料有面粉，鸡蛋，黄油，牛奶，发酵粉。 根据不同的蛋糕还会需要其他各种东西。
这是一个比较简单的方子：
材料：
蛋黄4个、糖20g、蜂蜜2大匙、沙拉油2大匙、牛奶2大匙、蛋白4个、塔塔粉1/4小匙、糖50g、低粉85g
做法：
1，蛋黄4个加糖20g打匀，再加入蜂蜜2大匙打到浓稠发白为止，加入沙拉油2大匙搅匀再加入牛奶2大匙匀。
2，低粉85g筛入 (1) 中，筛入前记得把沙拉油和牛奶搅匀（以免在之间若放置一段时间使得沙拉油和牛奶分离），然后立刻筛入面粉拌匀
3，蛋白4个加塔塔粉1/4小匙打粗泡，加入糖50g，打至硬性发泡
4，取1/3蛋白与蛋黄糊拌匀，将拌好的蛋黄糊倒入蛋白糊中拌匀
5，烤箱预热150C烤50分钟
几项注意的:
1,塔塔粉我还没在德国看到哪有买的,就可以用柠檬汁或白醋代替,但用量能太多
2,低筋面粉在德国超市有卖的，就看EIWEISS的含量是低于8的就可以了.
3,打蛋白很关键,如果你喜欢柔软的蛋糕的话.打到硬性发泡就是把蛋白打到像糖霜的感觉,成极小的汽泡状.检验的标准就是,拿起搅拌器,尖上倒挂着蛋白糖霜,不会往下掉就可以了